Садржај
Прополис или уза је пчелињи производ. Пчеле користе органски лепак за заптивање кошнице и саћа како би одржале константну температуру унутра. Пчеле сакупљају посебну супстанцу из пупољака и грана брезе, четинара, кестена, цвећа. Лепак се састоји од етеричних уља и смола које имају антибактеријски ефекат. Да пчелињи производ не изгуби лековита својства, потребно је чувати прополис код куће уз поштовање одређених правила.
Припрема прополиса за складиштење
Припремни радови за складиштење веза се обављају одмах након сакупљања пчелињих производа из рамова. Пчелињи лепак се уклања од јуна до августа. Прво, раставите летвице и очистите супстанцу од њих. Мали брикети се формирају од прополиса и стављају у пластичне кесе.
Сировине се одвајају од страних фрагмената, а велике фракције се дробе помоћу центрифуге. Прополис, спреман за складиштење код куће, добија се пречишћавањем помоћу следеће технологије:
- Маса се меље до прашкастог стања.
- Сипајте у посуду, додајте хладну воду, промешајте.
- Оставите неколико сати да се слегне.
- Пчелињи производ ће се слегнути на дно посуде, ситни комадићи воска и страних материја ће остати на површини воде.
- Вода заједно са нечистоћама се пажљиво испушта.
- Ставите сировине на салвету да испарите преосталу влагу.
- Мале куглице се формирају од пречишћене органске материје за даље складиштење.
Само свеж прополис има лековита својства. Квалитет пчелињих производа одређује се према следећим критеријумима:
- супстанца изгледа као восак, вискозна;
- боја – браон са тамно сивом нијансом. Ако у саставу доминира пчелињи хлеб, прополис ће бити жут, квалитет таквог производа је нижи;
- преовлађује мирис смоле, етеричних уља, меда;
- укус је горак;
Како чувати прополис
Рок трајања пчелињег прополиса зависи од усаглашености са правилима складиштења код куће. Супстанца неће изгубити своја биолошка својства ако се поштују бројне препоруке:
- Место складиштења мора бити заштићено од ултраљубичастог зрачења, посуда мора бити тамна и не пропушта светлост, јер излагање сунчевој светлости уништава неке од активних састојака.
- Оптимална влажност ваздуха је 65%.
- Органска материја задржава својства на ниским температурама, али не толерише нагле промене температуре; препоручује се стабилна вредност не већа од +230 Ц.
- Током складиштења потребна је изолација од хемикалија, зачина и кућних хемикалија. Оусе упија мирисе и испарења, лековита својства су смањена због токсичних једињења.Квалитет се значајно погоршава.
Где складиштити прополис
Главни задатак при складиштењу код куће је осигурати да супстанца не изгуби своје активне компоненте и структуру. Не препоручује се чување везе:
- У кухињским ормарићима у близини радијатора и пећи. Промене температуре током складиштења органског лепка доводе до делимичног губитка етарских једињења.
- У делу кухињског стола, који се налази у близини санитарног чвора (канализација, канализација).
- На полици поред кућне хемије.
- У замрзивачу. Својства супстанце ће бити очувана, али ће се неке од адхезивних супстанци изгубити, структура ће постати крхка и распасти.
- У фрижидеру постоји висока влажност, а овај фактор је неприхватљив током складиштења. Рок трајања прополиса у фрижидеру на +40 Ц се неће повећати, али постоји ризик од промене температуре.
Најбоља опција за чување код куће је тамна остава са константном температуром и нормалном влажношћу.
Како чувати прополис
Правилно одабрана амбалажа игра важну улогу приликом складиштења код куће. Погодан материјал:
- празни листови албума или пергамент;
- фолија;
- папиром за печење;
- вреће за паковање.
Немојте користити новине или часописе за складиштење; штампарско мастило садржи олово.
Органски лепак у облику праха ставља се у кесу или коверту; керамичке посуде са чврстим поклопцем се такође користе за складиштење расуте масе. Најчешће, прополис се чува у облику мале куглице или штапића, појединачно упакованог.Упаковани пчелињи производ се ставља за складиштење у картонску или дрвену кутију или тамну пластичну посуду. Чврсто затворите поклопац и уклоните. Пчелињи производ у течном облику се чува у боци са тамним стаклом. Да би се спречило продирање ултраљубичастог зрачења, површина посуде је умотана тамном крпом или обојена.
Колико дуго траје прополис?
Највећа концентрација етеричних уља је у оузу, припремљеном у јесен. Пчелињи лепак задржава активне супстанце до 7 година. Након 2 године, витамински састав се мења, прелази у друга једињења, пчелињи ензими престају да буду активни, али супстанца не губи своја антиинфламаторна и антибактеријска својства.
Лековита својства алкохолних тинктура и масти такође трају дуго времена. Изузетак су производи на бази воде. Рок трајања пчелињег прополиса у таквим једињењима није више од 30 дана када се чува у фрижидеру.
Рок трајања сувог прополиса
Сировине се припремају у медицинске сврхе. Прашак се користи за израду производа за унутрашњу и спољашњу употребу. Рок трајања природног сувог прополиса код куће је око 8 година када се чува у херметички затвореној амбалажи и одржава потребну влажност ваздуха. Уза се чува дуже од осталих облика пчелињих производа.
Рок трајања прополиса у чврстом облику
Чврста форма има пластичну лепљиву текстуру. Лек се формира у облику заобљених лоптица, колача или кратких малих штапића. Сваки фрагмент мора бити умотан у паковање. Чврсти прополис је подложнији утицајима околине, његов рок трајања не прелази шест година. Овакав начин бербе користе пчелари на својим личним пчелињацима.
Рок трајања тинктуре прополиса са алкохолом
Етерична уља се најбоље растварају у етил алкохолу, због чега се користи као основа за лековите тинктуре. Испоставља се да је производ светло браон боје са црвеном нијансом. Код куће, чувајте у стакленој или керамичкој посуди са херметички затвореним поклопцем. Стакло мора бити тамно. Рок трајања тинктуре алкохола је 4 године, под условом да температура није виша од +150 Ц.
Колико дуго прополис траје у облику масти?
За припрему масти користите вазелин или рибље уље као основу. Локални антибактеријски агенс. Маст траје дуже без губитка лековитих својстава ако се поштује дозвољена влажност ваздуха (55%). Температура не игра улогу, главни услов је одсуство ултраљубичастог зрачења. Рок трајања домаћег производа није више од 2 године. Ако се на површини појаве знаци плесни, маст је неприкладна за употребу.
Рок трајања уља прополиса
Мешавина путера и прополиса користи се за терапију коже, орално се користи у лечењу чирева и ерозија органа за варење, за ублажавање упале код туберкулозе, додаје се у топло млеко код бронхитиса. Чувајте уље у херметички затвореној посуди у фрижидеру не више од 3 месеца.
Како разумети да се прополис покварио
Након истека рока трајања прополиса, не препоручује се употреба. Пчелињи производи код куће могу се покварити много раније од рока трајања из следећих разлога:
- лош квалитет производа;
- висока влажност у затвореном простору;
- промене температуре;
- јарка сунчева светлост која пада на прополис.
Неприкладност се одређује саставом текстуре и визуелним знацима.Пчелињи производ потамни, изгуби карактеристичан мирис, пластична маса постаје ломљива и лако се гњечи у прах. Супстанца је изгубила своју медицинску вредност и баца се.
Закључак
Неопходно је чувати прополис код куће у складу са одређеним стандардима, тада пчелињи производ неће дуго изгубити свој лековити састав. Уза има антиинфламаторна, антибактерицидна својства, активне супстанце укључене у састав су укључене у процес хематопоезе. Користи се у облику масти, алкохолних тинктура, уља. Сваки дозни облик има различит рок трајања.
