Садржај
Шипак је род биљака који је део породице Росацеае и обухвата више од 300 врста. Култура је древна. Њени плодови су веома здрави, садрже велики број елемената неопходних за људски организам, а користили су се за лечење још у леденом добу. Баштовани узгајају култивисане сорте дивљих ружа на својим парцелама као украсне биљке.
Шипак садржи много витамина и хранљивих материја
Како изгледа грм шипка?
Шипак (Роса еанина Л.) је непретенциозан трновит жбун који се не плаши ни суше ни мраза. Може да нарасте до 3 м висине. У зависности од услова гајења, може да живи 40-50 година, у изузетним случајевима и дуже. На пример, у Немачкој расте најстарији представник врсте, који личи на дрво. Овај шипак је живео око пет векова. Висина му је 13 метара, а обим трупа 50 цм.
Дивља ружа је веома издржљива.Има снажан коренов систем који иде 5-6 м дубоко у земљу, захваљујући чему може да преживи иу неповољним временским условима. Гране шипка су усправне, закривљене надоле и веома брзо расту. У првој години живота достижу висину од 100 цм или више. Готово су у потпуности прекривене веома оштрим, не превеликим бодљама, које у почетку омекшају, али старењем постају дрвенасте.
Млади изданци усева су зелени са нијансом љубичасте, браон, црвене боје, а на површини могу имати чекињасто пубесценцију. Листови су средње величине, сакупљени на гранама у групама од 6-7 комада. Цветови нису велики, око 4 цм у пречнику, имају различите нијансе: розе, беле, жуте. На крају периода цветања на њиховом месту се појављује јајник, затим зелене бобице, које сазревају добијају наранџасту или црвену боју. Понекад можете наћи шипак са црним плодовима.
Најчешће се сорта узгаја као украс за личну парцелу и користи се за украшавање живих ограда. Неки баштовани, знајући за карактеристике биљке, узгајају шипак као прехрамбену, витаминску, лековиту и медоносну културу. Грм је способан да брзо расте, потпуно је незахтеван у нези и може се налазити скоро било где на локацији.
Како изгледају цветови шипка?
Цветање биљке почиње у касно пролеће и наставља се до последње недеље јуна. Затим се на његовим гранама појављују метличасти или коримбозни цвасти, најчешће беле или ружичасте, ређе жуте, које се састоје од четири до шест пупољака.Могу достићи 10 цм у пречнику, имати до 11 латица, бројне тучке и прашнике, велики вјенчић, а могу бити једносупнице или двосупнице. Отварање цвећа се дешава око пет ујутру, затварање - ближе 20.00. Током цветања, млади шипак изгледају елегантно и нежно и скоро увек одишу пријатном мирисном аромом. Неке сорте могу имати специфичан мирис.
Понекад цветови биљке имају изражену двострукост
Како изгледају шипак?
Изглед шипка је сув или издужен меснат вишеструки орах са тврдом кором. Бобице су мале, до 15 мм у пречнику. Њихова површина је глатка или чекињаста, боја се креће од наранџасте до црне. Унутар плода налазе се бројна семена и груба влакна. Облик и облик бобица могу варирати. Налази се у саставу:
- витамини А, Ц, ПП, Е, група Б;
- каротен;
- гвожђе;
- калцијум;
- калијум.
Што је раније берба шипка, то више витамина Ц садржи.
Шипак је бобица или воће
Према ботаничкој класификацији, усев је плод налик на коштуницу. Шипак изгледа као бобица и, сходно томе, припада овој групи. Карактеристике јагодичастог воћа превазилазе карактеристике воћа: сочна љуска, порекло из грма, обиље семена унутра. Али у ствари, воће је сложен орах, јер због карактеристика његовог формирања није пуноправна бобица.
Где расте дивља шипак у природи, на којим местима?
Шипак најчешће расте у шумама или степама, али се може видети и у шипражју, поред путева, на рубовима шума, пешчаним ражњацима и близу обала акумулација.Налази се широм пост-совјетског простора иу већини европских региона. У почетку је место раста културе била северна хемисфера, а затим су се неке врсте прошириле према јужном правцу.
Када и колико брзо расте шипак?
Поред чињенице да је грм шипка, чија је фотографија и опис приказан горе, потпуно непретенциозан у нези, такође има способност брзог раста. Већ у трећој или четвртој години након садње формира густу живу ограду. А ако се биљка на време залије, обрезује и оплођује, онда се овај процес може значајно убрзати.
Култура почиње да даје плод у другој години вегетације. Стабилни приноси се примећују у интервалима од три до четири године. Најбоље резултате показују грмови старији од четири, а мање од осам година. Време сазревања жетве зависи од региона раста и временских услова. У умереној клими бобице се могу брати од почетка септембра.
Редовно обрезивање промовише брз раст изданака шипка.
Закључак
Шипак је јединствена биљка која се може наћи у скоро свим крајевима наше планете. Иза његових бодљикавих трна крију се мирисни пупољци и обиље витамина и бобица. Љети, грм задовољава око својом лепотом и декоративношћу, а зими пружа корисну жетву. Од шипка можете направити укусан џем, џем, па чак и мармеладу, као и сокове и компоте који ће помоћи у заштити од прехладе и јачању имунитета.
