Садржај
Сумак је украсна биљка са бројним вредним својствима. Пре него што посадите усев на локацији, вреди проучити његове карактеристике и основне захтеве.
Зашто се дрво зове сирћетно дрво?
Сумац се може наћи и под именом сирћетно дрво. То је због високе киселости плодова биљке - немогуће их је јести без посебне припреме, укус је превише специфичан.
Како изгледа дрво сумака?
Сирћетно дрво, или сумак (Рхус типхина) је биљка из породице Анацардиацеае, која је жбун или мало дрво. Има кратко гранасто стабло и дебеле изданке прекривене смеђим длачицама. Старе гране имају глатку или љускаву кору, тамно браон боје.Листови сумака су копљасти, фино назубљени, са заобљеном основом и зашиљеним врхом, длакави одоздо и голи на врху. Круна биљке је у облику кишобрана, широка и благо спљоштена.
Стагхорн сумац достиже 6-8 м висине
Од маја до јула сирћетно дрво цвета малим жућкасто-зеленим пупољцима, сакупљеним у купасте метлице на крајевима изданака. Четке достижу дужину од 11-25 цм.Опрашивање се дешава због инсеката, у септембру и октобру формирају се плодови сумака - мале коштице пречника до 5 мм, сакупљене у гроздове клипова. Бобице су у почетку светло црвене, а затим постају тамније и прекривене длачицама. Могу остати на изданцима током целе зиме до следеће године.
Где расте сирћетно дрво?
У свом природном облику, сумак је распрострањен у источним регионима Северне Америке. Такође се налази у умереној клими у Евроазији, Кини, Новом Зеланду и Аустралији. У централној Русији и Московској области, сирћетно дрво се узгаја као украсна култура. Сумац је веома отпоран на сушу и мраз и може се развити на местима са неповољном екологијом.
Сорте и хибриди
Дрво рогова, или сумац, представљено је бројним сортама. Можете навести неколико најпопуларнијих хибрида међу баштованима.
Диссецта
Висина ове сорте сумака је око 4 м, жбун се може ширити до 6 м у пречнику. Преферира добро осветљена места и нема високе захтеве за интензитетом влаге.Почетком лета цвета жућкастим цветовима, има украсне листове - пернате, велике, сложене шаре. У јесен, оштрице грмља постају наранџасте или тамно црвене.
Сумац Диссекта толерише ниске температуре до -25 °Ц
Баилтигер
Хибридна сорта стагхорн сумац нарасте до само 1,5-2 м. Има дубоко рашчлањене светло зелене листове, који лети жуте. Цветање грмља је прилично скромно, хибрид је углавном цењен због своје прелепе отворене круне.
Сумац Баилтигер може се мало смрзнути у московском региону, али брзо враћа свој облик
Тигер Еиес
Друга сорта расте до просечне висине од 3 м. Фотографије биљке сумака стагхорн показују да се сорта одликује широком, бујном круном. У лето, лишће грмља је зелено, а у јесен постаје бледо наранџасто или тамно бордо. Сорта цвета светлозеленим мушким и црвено-смеђим женским пупољцима, сакупљеним у бујне метлице. Готово да не даје коренске изданке и популаран је у гајењу башта и урбаном уређењу.
Сорта Тигер Ице цвета у јуну и јулу.
Садња сирћетног дрвета
Садња сумака у московском региону је прилично једноставна. Култура се одликује повећаном издржљивошћу, довољно је поштовати основна правила пољопривредне технологије и обезбедити биљци основну негу.
На месту где се налази сумак, изаберите суво или умерено влажно место са лаганим песковитим или каменитим земљиштем. пХ земљишта треба да буде алкално или благо кисело. Када расте, грм захтева добро осветљење, у сенци се лошије развија и не добија светле боје у јесен.
Непосредни алгоритам за садњу биљке изгледа овако:
- Почетком маја или септембра припрема се јама 50к50 цм на одабраном простору.
- Поставите дренажни слој на дно удубљења.
- Напуните рупу до половине супстратом баштенске земље и хумуса, узетих у једнаким размерама.
- Залијте земљу обилно и сачекајте док се не слегне.
- Поставите садницу сумака у центар удубљења.
- Исправите корење биљке и поспите преостале празнине земљом.
- Још једном, садницу обилно залијте са 10 литара воде.
Приликом садње, овратник корена сумака се оставља у равни са површином земље. Препоручује се да се земљиште одмах малчира како би влага спорије испаравала.
Како се бринути за дрво сумака
Приликом узгоја сумака, потребно је усеву обезбедити основну негу. Своди се на неколико догађаја:
- Заливање. Дрво сирћета је веома отпорно на сушу. Биљку је потребно заливати само када је дуго одсуство падавина и када се горњи слој земље потпуно осуши. Поступак се изводи увече или ујутру, користећи млаку воду, претходно одлежану.
- Храњење. Сумак се добро развија у сиромашном земљишту, али уз обилно коришћење ђубрива почиње да расте. Практично нема потребе за храњењем биљке. Дозвољено је додавање сложених минерала у воду за наводњавање једном у сезони у рано пролеће. Можете користити амофоску или лек Фертика.
- Тримминг. Стагхорн сумац не треба формирати, али се у рано пролеће препоручује уклањање сувих и смрзнутих изданака биљке.Такође, с времена на време вреди елиминисати коријенске сисе које се могу појавити на удаљености од неколико метара од главног грма.
- Отпуштање. Да би се сумак несметано развијао, препоручује се редовно мешање земље у кругу стабла до мале дубине. Ово ће побољшати аерацију тла и спречити развој гљивичних болести.
Са почетком јесени, потребно је густо малчирати круг дебла грмља органским материјалом са слојем од најмање 6 цм Одрасле биљке не захтевају пуно склониште, препоручује се изолација садница гранама смрче.
Можете спречити раст сумака тако што ћете поставити граничну траку око периметра локације и продубити је у тло до 50 цм
Како се размножава сирћетно дрво?
Постоји неколико начина за размножавање сумака. Култура добро клија када се сади семеном, калемима и кореновцима.
Како узгајати сумак из семена
Да бисте проклијали сумак из семена, потребно је да сакупите плодове биљке крајем лета или у јесен и положите их да се осуше. Након што преостала влага испари, зрна се уклањају из бобица и чувају на тамном месту до средине зиме.
Пре садње, семе се скарификује - густа шкољка је мало оштећена вештачки. Такође се препоручује да се материјал напуни топлом водом на температури од око 90 ° Ц, пустите да се охлади, а затим потопите у топлу течност на један дан. Припрема ће убрзати клијање семена сумака. Ако прескочите ову фазу, саднице ће се развијати веома споро или уопште неће никнути.
Семе сумака треба посадити крајем фебруара или почетком марта у плитке посуде код куће.Узгој се врши према стандардним правилима, млади грмови се преносе у земљу најкасније до краја маја. Неопходно је сачекати да се земљиште и ваздух загреју на температуру од 10-15 °Ц.
Изданци корена
Можете узгајати сумак или сирћетно дрво на својој локацији користећи коренске изданке усева. Дијаграм изгледа овако:
- У пролеће или рану јесен бирају се најјачи и највиши потомци, а остали се потпуно уклањају.
- Одабрани изданци се ископавају и оштрим лопатом одсецају од главног ризома.
- Умочите изданке сумака у Корневинов раствор и одмах их пребаците у одвојене рупе у башти.
- Поспите земљом и правилно залијте.
Стагхорн сумац има стандардну негу током целе сезоне. До јесени успева да се добро укорени.
Стагхорн сумац из коренских изданака може да нарасте до 6 м у пречнику за само три године
Резнице
Да бисте пропагирали стагхорн сумац, можете користити методу резања. Поступак се спроводи на следећи начин:
- Почетком пролећа са јаке, здраве биљке секу се изданци дужине до 10 цм.
- У стакленику, резнице се саде у мешавини тресета и песка са благим нагибом.
- Залијте клице и покријте их исеченим флашама одозго.
Температура у стакленику треба да буде око 20 °Ц. У јужним регионима, сумак се може размножавати резницама одмах на отвореном тлу. Након што се на изданцима појаве нови листови, можете уклонити поклопац са њих и обезбедити биљкама стандардну негу.
Примене сирћетног дрвета
Стагхорн сумац је цењен не само због својих декоративних квалитета, већ и због својих корисних својстава. Биљка се користи за украшавање баштенских парцела, а користи се иу кувању и народној медицини.
У пејзажном дизајну
Сумац има добро развијен коренов систем и посебно је издржљив. Жбуње се може садити на песковитим, сиромашним земљиштима, на распаднутим падинама или на високо алкалном тлу. Дрво сирћета је погодно за стварање ветробрани јер има раширену, густу круну.
У пејзажном дизајну, грмље се користи за појединачну садњу и за формирање уметничких композиција. Биљка постаје посебно декоративна у јесен, када њени листови добијају јарко наранџасту или гримизну боју. Плоче остају на гранама прилично дуго и падају тек са доласком зиме. Истовремено, до пролећа грм наставља да буде украшен јарко црвеним, спектакуларним бобицама.
Можете користити стагхорн сумац да направите светле, изражајне акценте у башти.
Не препоручује се постављање стагхорн сумац у пејзажни дизајн у близини негованих травњака и цветних цветних кревета. Коријене биљке могу се проширити изван одређеног подручја и створити проблеме за сусједне усјеве.
У кувању
Верно свом имену, сирћетно дрво даје веома кисело, али јестиво воће. У кувању се бобице биљке користе:
- за припрему децокција и лимунада;
- за арому желеа и џема;
- за прављење сирћета;
- за додавање у колаче, пите и десерте.
Суво воће се користи у малим количинама као зачин. Пре употребе, бобице се потопи у хладну или топлу воду како би укус био мање киселкаст. Али не треба кувати плодове сумака - то ослобађа танине, који децокцијама дају јаку горчину.
У народној медицини
Корисна својства дрвета сумака омогућавају му да се користи као лековита сировина.Сви делови биљке имају вредне квалитете - кору, корење, лишће, цвеће и бобице. За лечење сирћетно дрво се користи:
- за оток и вишак тежине;
- са дијарејом;
- са слабим апетитом;
- са спорим варењем;
- за болове у стомаку;
- за упале и инфекције;
- са уринарном инконтиненцијом.
Корен сумака има еметичка својства, због чега се користи код тровања. Споља, сировине сирћетног дрвета користе се за ране и чиреве за дезинфекцију оштећења и брзо обнављање интегритета коже и слузокоже.
Црвени сумак у народној медицини је користан за астму
Закључак
Сумак је прелепа биљка отпорна на сушу која може да успева и на најсиромашнијим земљиштима. Брига о усеву је врло једноставна; не морате чак ни заливати или хранити грм.
