Садржај
- 1 Како изгледа тамарило?
- 2 Какав је укус тамарило?
- 3 Где и како расте тамарило?
- 4 Тамарилло сорте
- 5 Састав и садржај калорија
- 6 Предности и штете тамарила
- 7 Како јести воће тамарило
- 8 Карактеристике узгоја
- 9 Методе репродукције
- 10 Болести и штеточине
- 11 Берба и складиштење
- 12 Закључак
- 13 Рецензије дрвета парадајза
Судећи по фотографији и опису тамарила, тешко је поверовати да су плодови биљке јестиви, иако су веома слични парадајзу. Још нема консензуса о томе да ли је то воће, бобице или поврће. Али док се научници споре око имена стабла парадајза, неки баштовани више воле да узгајају егзотичне биљке на свом месту.
Како изгледа тамарило?
Тамарилло има много других имена: цвекла цифомандра, дрво парадајза, тамаморо, хоботница. У научној заједници, статус фабрике је још увек у „нерешеној” фази – није дефинисан.
Ако узмемо у обзир цифомандру у свом природном окружењу, онда је то компактна биљка. Када је у питању узгој код куће, ово је већ велики представник флоре, који се протеже до 2,5-4 метра у висину. Због тога је за личну употребу боље узгајати дрво парадајза у стакленику, стакленику или зимској башти.
Споља, тамарило је сличан грму парадајза, дебло је обрасло кором, али се лако ломи, пречник му је пола висине грма
Листови тсифомандре су велике величине (до 30 цм), у облику издуженог срца. Боја – светло зелена, травната. Површина је благо сјајна, мало сјајна, тако да постоји ефекат провидности. Интернодије су дугачке.
Цветови стабла парадајза су ружичасто-бели, скупљени у гроздове. Плодови су јајолики, са једном зашиљеном ивицом. Расту у гроздовима.
Ризоми стабла парадајза су површни, често се појављују ваздушни корени. Гране су крхке и танке.
Плодови тамарила помажу да се убрза опоравак од АРВИ
Какав је укус тамарило?
Укус дигиталиса је мешавина парадајза и маракује, понекад са благом киселошћу. Неки тврде да је укус сличан мешавини огрозда и рибизле. Дрво парадајза има занимљиву комбинацију слатких, киселих и сланих укуса. Постоји много варијација боја: љубичаста, жута, црвена, наранџаста.
Где и како расте тамарило?
Цифомандре природно расту у тропима и суптропима у Јужној и Северној Америци, Бразилу и Новом Зеланду, где се узгајају на индустријској основи. Тек у прошлом веку Европљани су постали свесни стабла парадајза.
Не постоји јединствена тачка гледишта о пореклу тамарила. Опште је прихваћено да је његова домовина Боливија, Перу, Чиле и Еквадор.
Тамарилло сорте
Најпопуларније сорте тамарила:
- Руби Ред, узгајан и узгајан на Новом Зеланду, најчешће се налази у продавницама. Плодови тамарила су погодни за кување.
Дигитомандра Руби Ред добро сазрева и на собној температури добија жељену мекоћу и сочност
- Сорта Инка Голд одликује се наранџастим плодовима са укусом кајсије.
Плодови стабла парадајза Инка Голд погодни су за сендвиче и додају се у десерте
- Златне соли су велики, наранџасто-златни тамарилоси готово без киселости.
Тамарилло Голд соли су погодне за кување
- Ротамер су узгајали узгајивачи из Калифорније. Дигитомандре су јарко црвене боје, слатког укуса и егзотичног изгледа у пресеку. Пулпа плода тамарило је жуто-наранџасте боје. Често се користи за украшавање посуђа, погодан за свежу потрошњу. Сорта тсифомандра је у потпуности прилагођена за узгој код куће, у кадама.
Томарилло сорта грм Ротамер је лепа, јака и са црвеном кором, ако се поштују правила, даје обилну жетву од децембра до априла
- Сорта Спрут доноси плод у првој години.
Тамарилло Оцтопус се може узгајати на отвореном као једногодишња биљка
Генерално, постоји око 30 врста стабала парадајза, али ако желите да узгајате одређену врсту, боље је купити бобице и сами узгајати саднице из семена.
Плодови се могу конзервирати као обични парадајз.
Састав и садржај калорија
Тамарилло биљка је идеална за дијететску исхрану.
БЈУ на 100 г:
- 0,1 г протеина;
- 0,1 г масти;
- 12,5 г угљених хидрата.
Садржај калорија је само 50 кцал.
Дрво парадајза садржи:
- витамини ПП, Ц, Е и А;
- Б витамини;
- минерали: калцијум, магнезијум, фосфор, гвожђе.
Предности и штете тамарила
Дигитомандра активира имуни систем и помаже у бржем опоравку од болести. Фосфор помаже у јачању кардиоваскуларног система. Фолна киселина (витамин Б9) је одлична превентива против очних болести.
Дрво парадајза промовише уклањање токсина и препоручује се за употребу код затвора и дисбактериозе. Помаже у уклањању атеросклеротских плакова, спречава њихов настанак и помаже у превенцији тромбозе.
Недостатак натријума омогућава редовну конзумацију плодова тамарила за особе са затајењем бубрега и склоним едемима. Због ниског садржаја калорија препоручује се за конзумирање особама које су склоне гојазности или су на дијети.
Популарност тамарила је почела током и након Другог светског рата. Када су људи у европским земљама осетили недостатак витамина, Нови Зеланд је почео да активно узгаја дрво парадајза и извози га. Тада је било могуће утврдити да редовна употреба производа омогућава да се ослободите главобоље и активирате процесе рестаурације у људском телу.
Како јести воће тамарило
Једе се само пулпа плода тамарило. Кожа је густа, груба и горка, па се уклања. Да бисте то урадили, ставите дигиталис у топлу воду на 30 секунди, а затим уклоните кору. Да бисте правилно јели тамарило, потребно је да исечете воће на пола и кашиком извадите пулпу.
Стабло парадајза се конзумира не само свеже. Додаје се у салате од меса, поврћа и воћа.Ако је цифоманда слатка, онда се од ње припремају смутији и друга слатка пића. Тамаморо се може испећи и послужити као прилог јелима од меса.
Дрво парадајза се може узгајати хидропонски
Карактеристике узгоја
Упркос чињеници да се тамарилло култивише као кућна биљка, тешко је бринути о њему код куће. Имајте на уму да је ово велики грм.
Приликом узгоја стабла парадајза на отвореном тлу, сади се у каду, која се за зиму доноси у затвореном простору. Можете култивисати биљку у стакленику или стакленику, зимској башти. У отвореном тлу може се садити само као једногодишња.
Узгајање тамарила из семена код куће
Семе цифомандре се може посејати у песак или хранљиве супстрате. Дозвољено је претходно натапање како би се убрзао процес клијања. Стратификација се врши 24 сата на температури од 2-5 °Ц.
У будућности, узгој стабла парадајза код куће следи општа правила. Семе се потопи у земљу до дубине од око 1 цм.Супстрат за тамарило треба добро навлажити. Контејнери су прекривени филмом или стаклом. Температура у просторији мора се одржавати на 25 °Ц. Ако се све уради исправно, први изданци ће се појавити у року од три недеље. Поступак бербе тамарила се спроводи након што се на клици појаве три листа. Чим почне брзи раст, младе саднице се могу пренети на стално место, у каце или велики лонац.
Прва три месеца морате пажљиво осигурати да је тло око тамарила увек влажно.Током овог периода, не морате рачунати на брз раст, дигитална биљка активно расте свој коријенски систем.
Током прве године, грм стабла парадајза растеже се најмање 1 м
Узгајање стабла парадајза на отвореном тлу
За узгој тамарила на отвореном тлу, семе се сеје у фебруару. До маја, саднице ће бити спремне за преношење на отворено тло. У Русији се за ове сврхе препоручује да изаберете сорту Спрут.
Опште препоруке за начин узгоја цифомандре (парадајз) у башти:
- изаберите отворено сунчано место;
- редовно наносите ђубриво;
- обавезно га везати;
- одржавајте тло влажним.
У фебруару или почетком марта, семе тамарила претходно намочено у калијум пергаменту сади се у припремљене контејнере. Када стабло биљке достигне 1 метар, може се посадити на стално место. Земља у новом контејнеру треба да буде хранљива, а сама када треба да има рупе на дну. Компост се може користити као ђубриво.
До почетка јуна у стаблу парадајза формира се снажан коренов систем, тако да је пре овог тренутка потребно уклонити све посинке, пупољке и нужно оболеле листове. Почетком јуна већ се може дозволити формирање јајника. Обично има 30 комада по грани.
Врх је укљештен на жељеној висини, носачи се постављају и везују. Не смемо заборавити да тло мора бити влажно. Ђубрење се такође примењује континуирано (дозвољено је користити инфузију компоста свака два дана).
Плодовање траје до мраза. Када се узгаја на отвореном, жетва се бере у року од седам месеци, у пластеницима - 1-2 месеца дуже. Затим се цифомандра уноси у стакленик или одлаже ако се биљка користи као сезонска.
Методе репродукције
Цифомандра се узгаја из семена код куће, али ако се користи као вишегодишња биљка, онда је погодно размножавање резницама. Да бисте то урадили, користите било који грм који носи воће. Гране за размножавање бирају се здраве, једне или две године, дебљине не више од 1 цм. Секу се под косим углом и укорењују апикалне резнице. Свака грана треба да има 2-3 интернодија, дужина резања треба да буде 20-40 цм.
Пожељно је сећи изданке парадајза у пролеће, али можете их сећи и лети. Укорјењивање се врши у обичном хранљивом супстрату под поклопцем, одржавајући температуру од најмање 21 ° Ц.
Болести и штеточине
Ако нису испуњени услови за узгој тамарила на отвореном тлу, односно са високом влажношћу, постоји опасност од труљења. Појављује се као смеђе мрље на лишћу. Да би се то избегло, дрво парадајза се третира фунгицидом.
Као и друге врсте парадајза, цифомандру воле гусенице.
Гусенице на стаблу парадајза тешко се отарасити, али да бисте добили добру жетву, мораћете редовно да берете ручно
Када се на дигиталису појаве лисне уши, направите мешавину на бази раствора сапуна и љуте паприке.
Ако народни лек не помогне, онда користите инсектициде, на пример, лек Актара
Ако листови пожуте, то не значи да је тамарило болестан. Највероватније, у земљишту нема довољно магнезијума. Увијање листова и одсуство гусеница при гајењу у башти указују на то да се цифомандра ноћу смрзава, па се премешта на топлије место.
Берба и складиштење
Берба тамарила, као иу случају других парадајза, врши се периодично, како плодови сазревају.Ако се дрво парадајза узгаја у отвореном тлу, онда се крајеви грана на нивоу од 20 цм одсеку и тек након тога се плодови уклањају. Корени се могу ископати и посадити у каду, доносећи их у затвореном простору или у стакленик за зиму. Ако се дигиталис гаји као вишегодишњи усев, онда се усев бере пажљиво како се не би оштетиле гране.
Тамарилло, као и парадајз, може се чувати не више од 14 дана у фрижидеру. Могу се замрзнути након љуштења. Након таквог складиштења, плодови цифомандре не губе укус.
Закључак
Фотографија и опис тамарила сугерише да је то егзотична биљка са лепим бобицама, посебно у пресеку. Може се узгајати као вишегодишњи усев код куће и као једногодишњи усев на отвореном тлу. Грмље захтева пажљиву негу, хранљиво земљиште и редовно заливање.
Рецензије дрвета парадајза
