Садржај
Жута шљива је једна од сорти домаће шљиве. Често се меша са трешњом шљивом и то није без разлога. Прво, домаћа шљива је, у ствари, хибрид трнине и трешње, а друго, многе сорте жуте шљиве се добијају укрштањем са шљивом.
Са ботаничке тачке гледишта, жута шљива се односи на неке подврсте домаћих шљива, које припадају групи мирабелле, ренцладес или кинеске шљиве, које имају одговарајућу боју. Њихово порекло може бити веома разнолико: и хибридно укрштање и вештачка селекција.
Опис стабла и плода жуте шљиве
Висина биљке је знатно нижа од обичне шљиве. Највиши представници "жутих плодова" не прелазе 7 м. Облик круне може бити јајаст или сферичан. Код неких ниско растућих сорти има неправилан облик.
Листови су наизменични, јајолики; имају једва приметну пубесценцију испод и кратку петељку. Величина листова се обично креће од 2-6 цм у ширину и 5-12 цм у дужину.
У генеративним пупољцима се могу формирати до 3 цвета. Цветови су обично бели или ружичасти. Њихов пречник ретко прелази 20 мм. Биљка је једнодомна, али самооплодност зависи од сорте.
Сазревање плодова, у зависности од сорте, наступа од јула до септембра. Пречник плода варира од 18 мм до 50 мм. Квалитети укуса, структура пулпе, воденаст плода и друге сличне карактеристике могу бити веома разноврсне и у великој мери зависе од специфичне сорте.
Постојећа предрасуда да жута боја, која је знак сродства са шљивом, значи киселкаст укус плода није ничим подржана.
Жуте сорте шљиве
Разноврсност домаћих жутих шљива представљена је са неколико десетина сорти, које су класификоване углавном по времену сазревања.
Постоје и друге класификације засноване на заједничком пореклу, укусу, нијансама итд. Међутим, пошто је већина шљива самостерилна, за њихово правилно опрашивање треба изабрати сорте које имају сличан период цветања и плодоношења.
Врсте жутих шљива
Велика жута шљива
Жуте шљиве са великим плодовима укључују сорте као што су Золотистаиа велика, Великоплодна Елисеева, Јефферсон, Светлиацхок, итд. Ово је једна од најчешћих група жутих шљива.
Хајде да размотримо опис сорте жута шљива Златно велика, као типичан представник групе са крупним плодовима. Ово је дрво средње величине, високо око 4-5 м, са пирамидалном круном. Величина плода може варирати у великој мери (40-60 г), међутим, под повољним условима, такве шљиве могу дати плодове веће тежине.
Месо је жуто и нежно. Укус је киселкаст и тужан. Оцена укуса 4,8 поена (у даљем тексту све оцене су дате на петостепеној скали). Пулпа се тешко одваја од коштице.
Сорта је самооплодна, али захтева опрашиваче за побољшање приноса: Волга Беаути или Мирно.
Рана жута шљива
Хајде да погледамо описе жутих сорти шљиве раног сазревања.
Једна од најранијих летњих сорти жуте шљиве је Мед или Бели мед. Тежина плодова ове сорте може да достигне 50 г, али у просеку је у распону од 30-35 г. Сазревање се јавља од средине јула до почетка августа.
Дрво ретко прелази висину од 5 м. Круна је заобљена и разграната. Плодови имају готово савршен округли облик са благим воштаним премазом. Прилично су густи и добро се транспортују. Оцена укуса за квалитет воћа је 4,5 поена. Недостаци укључују лоше одвајање густе пулпе од камена.
Биљци су потребни опрашивачи. На основу времена цветања, сорте Венгерка Еарли или Ренклода Карбисхев су најпогодније за ову сврху.
Још једна сорта раног зрења је Ренклод Еарли. Период сазревања почиње у трећој десетини јула - у првих десет дана августа. Дрво има висину од 4-5 м, облик круне је округао.
Тежина плода је у распону од 40-50 г Кожа плода је јака, али танка. Уочљив је воштани премаз. Месо ове зелене траве има зеленкасту нијансу.Густа је и сочна, има укус меда и јаку арому.
Сорта је самостерилна и стога захтева опрашиваче. Најбољи опрашивач, попут Медове, је Ренклод Карбишева.
Жуте сорте шљиве средњег сазревања
Ово је једна од најчешћих група жутих шљива. Типичан представник који је Ренклод Бели. Његов период сазревања се јавља у другој половини августа.
Биљка достиже висину од 3,5-4 м. Има високо разгранате изданке. Круна је заобљена. Тежина плода је 35-40 г. Одличног су изгледа и добро се транспортују. Пулпа је сочна и ароматична, боје је светло жуте, до жуто-беле.
Обично се гаји калемљењем, трешња се користи као подлога. Самостерилни, стога су потребни опрашивачи: мађарска Доњецка или Ренклод Карбисхева.
Велика жута шљива сорте Голден Дроп добија се укрштањем жуте шљиве и зелене ренклоде. Сорта је прилично стара, енглески избор. Дрво достиже висину од 5-6 м.Густина грана је просечна. Време сазревања је друга половина августа.
Плодови су у просеку тешки 40 г, у повољним условима могу се наћи посебно крупни примерци тежине 55-60 г. Месо је златне боје, коштица се не одваја слободно. Сорта је самостерилна. Опрашивачи могу бити: Ренклод Алтана, Ренклод Зелени.
Касне сорте шљиве
Такве сорте сазревају углавном у другој половини августа и првих десет дана септембра. Типичан представник ове групе је жута афаска. Хибрид је узгојен у Бугарској на бази локалне жуте шљиве и трешње. Трешња се такође сматра најбољом подлогом за калемљење. Сазревање се јавља почетком септембра.
Дрво до 4 м високо са јако разгранатим бочним гранама.Плодови су крупни, 50-70 г, благо издуженог облика. Воштани премаз је танак, али јасно видљив због плавичасто-сиве боје.
Имају малу кост која се лако одваја од пулпе. Сама пулпа је веома густа, али слатка и укусна.
Сорта се сматра самооплодном, тако да теоретски не захтева опрашиваче. Веома је отпоран на гљивичне болести.
Још један представник касних сорти је Егг. Ово је једна од најстаријих сорти, узгајана пре више од 300 година. Сорта сазрева у септембру.
Дрво је релативно високо - до 6,5 м. Круна има широк, заобљен облик. Густина грана је просечна. Количина лисне масе је мала.
Плодови су средње величине, тежине 25-30 г. Пулпа је жута, влакнаста, средње густине. Практично се не одваја од кости. Сорта захтева брзу обраду након сакупљања, јер се не складишти дуго времена. Користи се за прављење џемова и џемова. Не захтева опрашиваче.
Као и све "старе" сорте, подложна је великом броју болести, углавном гљивица.
Жута шљива крушколиког облика
Типичан представник жутих сорти у облику крушке је Натасха, добијена укрштањем Очаковске жуте и мађарске Ажанске.
Дрво је високо 4,5-5 м, крошња је пирамидална. Практично не захтева обрезивање.
Сорта је сорта средње сезоне, сазревање се јавља средином августа. Плодови су средње величине, тежине 35-40 г. Облик плода је карактеристичан издужено крушколиког облика. Воштани премаз је јасно видљив и опипљив. На плодовима има много тачака.
Пулпа је жуто-наранџаста, сочна и зрнаста. Укус је слатко-кисео.
Сорта је самооплодна и захтева опрашиваче. Сорте Единбургх и Герман Ревард су најприкладније за ову сврху.
Жута слатка шљива
Међу жутим шљивама, средње касна сорта Џеферсон се сматра најслађом. Ова сорта се посебно користи за прављење сокова и џемова. Ово се објашњава високом концентрацијом шећера (до 17%) и ниским садржајем киселине (мање од 8%). Оцена дегустације сорте је 4,8 поена.
Дрво има висину од 4 м, круна му је овално-издужена, пречника 3-3,5 м. Плодови су велики, до 60 г. Жуто-зелена пулпа, благо одвојена од коштице. Има деликатну и меку конзистенцију. Упркос мекоћи плода, има високу преносивост.
Сорта је самостерилна. Захтева опрашиваче: Еарли Блуе, Ренцлауде де Беауваис.
Ниско растућа жута шљива
Мале жуте шљиве имају неоспорну предност: лако се беру и лакше се брину.
Типичан представник ниских стабала ове врсте је Болкховчанка. Висина ове сорте ретко прелази 2,5 м. Типично, висина стабала је 1,9-2,2 м. Круна има сферни облик.
Тежина плода је око 30-40 г. Јајоликог су облика. Пулпа је слатко-кисела, жућкаста, лако се одваја од коштице.
Сорта је самостерилна. Опрашивачи: Рецорд и Ренклод Колкхозни.
Садња и брига за жуту шљиву
Хајде да погледамо како посадити жуту шљиву и бринути о њој. Што се тиче неге, шљива је дрво са умереним интензитетом рада: одржавати га у добром стању теже је од дрвета јабуке, али лакше од кајсије.
Животни век шљиве може достићи и до 30 година. Максимално плодност се јавља између 5-20 година живота. Ране године живота саднице биће посебно тешке, међутим, када се од ње узму прве две жетве, брига о биљкама биће сведена на минимум.
Одабир локације и припрема тла за садњу
Решење питања како правилно посадити жуту шљиву треба да почне са избором места за садњу. Дрво преферира сунчана места, заштићена од северних ветрова. Тло може бити било које, али је пожељна лагана иловача са неутралном киселином.
Шљива је једна од ретких биљака која воли стално влажење кореновог система, тако да ниво подземних вода за њу није критичан.
Како посадити жуту шљиву
Садња жуте шљиве може се обавити и у пролеће и у јесен. Алгоритам садње је приближно исти, међутим, у зависности од тога да ли је садња обављена на почетку или на крају сезоне, постоје мале разлике.
Припрема рупе за садњу саднице жуте шљиве треба да се обави 15-20 дана пре садње у земљу. Дубина јаме и њен пречник се крећу од 0,5 до 0,6 м. На дно се поставља 15 цм хумуса, компоста или горњег слоја земље.
Поред тога, препоручује се додавање минералних ђубрива у јаму и заливање. Састав минералних ђубрива:
- уреа - 20-30 г;
- суперфосфат - 30-35 г;
- дрвени пепео - 1 шоља.
Након заливања, клин се забија у рупу да подупре садницу. Налази се 15-20 цм северно од центра јаме.
Након што прође период и ђубриво продре у земљиште, може се обавити садња. Земља која је претходно извађена из рупе помеша се у односу 1 према 1 са компостом и уз помоћ ове мешавине попуњава се рупа у којој је постављена садница.
Након што је рупа попуњена и садница је везана за клин, потребно је добро сабити земљу и залити младо дрво са 10-20 литара воде. У овом случају, препоручљиво је направити ивицу за заливање висине 5-7 цм и радијуса од око 0,5 од саднице.
Садњу у пролеће треба извршити након завршетка тзв. „повратни мразеви“, садња у јесен - 1-1,5 месеци пре хладног удара. Ово је неопходно како би се коријенски систем дрвета могао укоријенити и не умире.
Како жута шљива цвета
Време цветања зависи од сорте и климатских услова. Рано сазреле биљке цветају крајем априла. Имају просечан период сазревања - почетком или средином маја. Касно сазревање - крај маја.
Трајање цветања је приближно исто за све сорте и креће се од 8 до 12 дана.
Опрашивачи за жуту шљиву
Традиционално, приликом садње шљиве, кајсије и трешње, поставља се питање опрашивача за ове културе. И, упркос чињеници да стабла шљиве немају хитну потребу за опрашивачима, препоручује се куповина неколико стабала различитих сорти како би се, захваљујући унакрсном опрашивању, повећала продуктивност биљака.
Због тога се приликом садње шљиве препоручује да се не сади једно дрво, већ да се узима 6-8 садница најмање три различите сорте одједном. Главна сорта је она која занима власника. Од преосталих „додатних“ један би требао бити препоручени опрашивач за главни. А други има одређени број разлика са претходним (на пример, мањи раст и другачији облик бобица).
Биљке су засађене у различитим угловима баште, одвајајући сличне сорте на велике удаљености. Удаљеност између главне сорте и њеног опрашивача не би требало да буде већа од 30-40 м.
Нега жуте шљиве
Биљци је потребна периодична нега, али је прилично једноставна и чак и почетник баштован то може учинити.
Заливање, малчирање, ђубрење
Шљива воли влагу, па заливање треба да буде обилно и редовно.Обично се спроводе једном у две недеље. За зрело дрвеће потребно је 100-120 литара воде, за младо стабло од 50 до 70 литара. Последње заливање се врши средином септембра.
Након заливања, тло испод биљке треба олабавити до дубине од 5 цм.Ако се користи малч, то није потребно.
Малч ће помоћи да задржи влагу у горњем слоју земље дуже. За шљиве можете користити малч или било који расположиви материјал: пиљевину, покошену траву или сламу, борове иглице итд.
Шљива захтева храњење ретко - отприлике једном у 2-3 сезоне. Минерална ђубрива се традиционално примењују у пролеће (азот) и јесен (фосфор и калијум). У складу са стандардима препорученим за баштенско дрвеће. У зависности од старости биљке, то ће бити неколико десетина грама по 1 квадратном метру. м.
Органска ђубрива се примењују још ређе - једном у 3-4 године. Довољно је у касну јесен под свако дрво додати 10-12 кг хумуса по квадратном метру. м.
Обрезивање жуте шљиве у пролеће + видео
Резидба у пролеће се врши у санитарне сврхе, односно за формирање уједначеног раста круне за ову сезону.
Санитарна резидба подразумева уклањање сувих, смрзнутих и оштећених грана. Уклањају се и гране које имају трагове штеточина и болести. Ако нема плодоношења, уклањају се и гране на којима се не формирају генеративни пупољци.
Да би се стимулисао равномеран раст круне, потребно је одсечити младе гране претходне сезоне за 30 цм. Међутим, како показује пракса, довољно је то учинити само једном, током 2-3 године живота биљке. У наредним годинама потребно је само одржавање и корективно орезивање.
Припрема жуте шљиве за зиму
За млада стабла препоручује се да се гране вежу у један „сноп“ и умотају у полиетилен или изолациону фолију. Препоручљиво је да се само дебло преко зиме прекрије земљом тако да се формира конус висине 0,5-0,6 м.
Зрела стабла такође захтевају негу, али нешто другачије врсте. Њихове велике гране морају бити подупрте кочевима како би се спречило да се одломе под тежином велике количине снега.
Након што падне снег, потребно је њиме додатно покрити дно стабла.
Закључак
Жута шљива је једна од најпопуларнијих култура у јужним регионима. Њихова необична боја привлачи пажњу многих баштована, а стабла са жутим плодовима постепено освајају све више простора. Плодови овог дрвета имају широк спектар укуса и долазе у различитим величинама и облицима.
