Садржај
Огрозда Северни Капетан издваја се међу широким спектром сорти по својој непретенциозности и продуктивности. Ретко се може наћи баштенска култура која је толико имуна на типичне болести и штеточине. Светле, ароматичне Цаптаин бобице немају само кулинарску вредност, њихова корисна својства се користе за лечење и обнављање тела.
Историја селекције сорти
Нортхерн Цаптаин је производ савремене домаће селекције, добијен експерименталним укрштањем сорте Пинк-2. Култура је наведена у Државном регистру од 2007. године, као зонирана посебно за северозападни регион. Сорта се одликује виталношћу и способношћу да стабилно доноси плодове у влажним, облачним летњим условима.
Опис огрозда Нортхерн Цаптаин
Гоосеберри Цаптаин расте као висок, густ грм. Под тежином жетве, млади зелени изданци се лучно савијају.Одрасле гране постају лигнифициране и добијају сиву боју. Стабљике су снажно разгранате без пубесценције.
Кратки трнови (до 7 мм) ретко расту на одраслим гранама, а на младим изданцима су потпуно одсутни. Бодље су танке, равне, појединачне, најчешће се формирају у основи грана. Укупан степен оспособљености се оцењује као слаб.
Листови огрозда Цаптаин су велики, сјајни и троструки. Као и на пупољцима и стабљикама, на њима нема пубесценције. Листне плоче су богате зелене боје и благо наборане.
Зеленкасти крупни цветови, сакупљени по 2 или 3 у грозд. Свака латица је означена црвенкастим потезом дуж ивице.
Карактеристике огрозда Нортхерн Цаптаин:
- величина плодова на грму је уједначена, тежина је унутар 3,5-4 г;
- боја – од тамно црвене до тамно бордо и црне;
- вене се истичу у светлој нијанси;
- кора је густа, прекривена воштаним премазом;
- семе је ситно.
Шећери у зрелим плодовима акумулирају се до 9%, али значајан садржај витамина Ц даје бобицама киселкаст укус. Непретенциозан усев може се узгајати како у северозападном делу Русије, тако иу топлијим крајевима.
Карактеристике сорте
Самооплодна сорта Цаптаин може се узгајати у појединачним засадима. Присуство других врста огрозда у башти благо повећава његов принос. Капетану није неопходно унакрсно опрашивање са другим сортама.
Култура се одликује повећаном способношћу обнављања мртвих изданака, корени су отпорни на мраз, принос је стабилан, а уз одговарајућу негу константно висок.
Отпорност на сушу, отпорност на мраз
По правилу, грмови Нортхерн Цаптаин лако толеришу хладну сезону са екстремним температурама до -30 °Ц.Зиме на северозападу Русије су мразне, ветровите, а последњих година снежни покривач је нестабилан. Због тога, огрозд треба осипање и малчирање. Додатни покривач надземног дела није потребан.
Култура толерише благо исушивање тла. Али корени огрозда леже плитко, тако да продужена суша може довести до смрти дела грма. Током периода када су природне падавине недовољне, Нортхерн Цаптаин захтева влагу једном недељно. Не треба дозволити да се корење осуши током полагања воћа или пуњења. Без заливања у овом тренутку, бобице постају мање.
Продуктивност и плодност
Сорта огрозда Нортхерн Цаптаин у регионима где је зонирана показује најбоље сортне квалитете. Бобице почињу да сазревају крајем јула. Сорта спада у средње касну сорту. Зреле бобице се лако уклањају приликом бербе, али немају тенденцију да саме опадају.
Грм огрозда Цаптаин је способан да не губи принос до 20 година. Правилна нега и резидба значајно продужава активно плодоношење. Према баштованима, одрасли грм огрозда Нортхерн Цаптаин производи у просеку око 3 кг бобица по сезони. Постоје докази о приносу до 4 кг по одраслој биљци.
Област примене воћа
У производњи хране, огрозд Капетан се користи у производњи вина, сокова са пулпом, а из њега се екстрахује природна боја. Код куће, бобице се прерађују у џемове, желее, мармеладе, компоте, тинктуре. Десерти од огрозда се чувају за зиму.
Дебела кожица и висок садржај природних конзерванса обезбеђују Нортхерн Цаптаин бобицама дуг век трајања и одличну преносивост.
Огрозда Нортхерн Цаптаин, према опису сорте, припада индустријским културама. Не сматра се десертом, иако прегледи вртлараца аматера указују на његову популарност као независну посластицу.
Отпорност на болести и штеточине
Сорта Цаптаин има повећану отпорност на већину болести. Биљке не пате од пепелнице, случајеви септорије и антракнозе су ретки. Опасне штеточине огрозда (пила, мољац) избегавају грмље северног капетана.
Предности и мане сорте
Главна предност Нортхерн Цаптаин у односу на друге сорте је његова виталност и издржљивост у неповољним условима. Остале предности укључују:
- отпорност на мраз;
- имунитет на инфекције, штеточине;
- висока хранљива вредност бобица, њихов квалитет чувања;
- способност размножавања свим вегетативним средствима.
Међу недостацима је висок садржај киселине у плодовима. Баштовани такође примећују тенденцију сорте да формира много изданака. Младе стабљике у великој мери задебљају средину грма у једној сезони.
Правила за садњу огрозда
Имајући само један грм огрозда, сорта Нортхерн Цаптаин, лако се може размножавати било којом вегетативном методом. Слојеви и резнице се добро укорењују. Применљива је подела грма и калемљење. За добијање свих сортних карактеристика и стабилних приноса у деценијама које долазе, зеленило биљке треба правилно садити.
Препоручено време
Младе биљке се саде у јесен, рачунајући време тако да преостане најмање месец дана до упорног хладног времена.Корени огрозда се прилагођавају мразу и раније почињу вегетацију. У пролеће је тешко изабрати право време тако да млади изданци северног капетана не падну под поновљене мразе.
Избор одговарајуће локације
За сортни огрозд изаберите сунчана подручја у башти. Са севера засади ће бити добро заштићени од хладних ветрова високим зградама, оградама, густим засадима.
Северни капетански огрозд је непретенциозан према тлу. Не би требало да буде претешко, исцрпљено и кисело. Није пожељно да огрозд има блиску подземну воду или стагнацију влаге када се снег топи.
Избор и припрема садног материјала
Здрава сортна садница Цаптаин испуњава следеће критеријуме:
- старост - 2 године;
- дрвенасти корени;
- изданци су здрави и флексибилни.
Ако се током транспорта корен осуши, саднице огрозда треба преко ноћи потопити у воду. Повећава стопу преживљавања додавањем стимуланса раста у раствор.
Алгоритам слетања
Припрема локације за северног капетана почиње плијевљењем коров, копање, додавање неопходних материја у тло. Кисела тла се кречу или се за третман додаје доломитно брашно. На тешким земљиштима, пропусност се повећава додавањем песка, тресета и компоста.
Редослед садње огрозда Нортхерн Цаптаин:
- Припремите јаму 50к50 цм.
- Половина је прекривена плодном мешавином земље.
- Спустите садницу на место садње и исправите корење, постепено додавајући земљу.
- Тло се лагано сабија, набијајући док се рупа пуни.
- Садницу обилно залијте и сачекајте док се тло потпуно не смири.
- Проверите висину кореновог овратника: за огрозд Капетан, треба га потопити 6–8 цм у земљу. Ако је потребно, коригујте дубину садње.
Након завршене садње, земљиште око огрозда се малчира и врши се прва резидба. Сви изданци се скраћују на 5-6 живих пупољака.
Наставна брига за огрозд
Капетан северног огрозда воли влагу, али може да реагује болом на мочвару. Сорта не захтева стално заливање - у зонираним подручјима, природне падавине могу бити довољне за то.
У пролеће се огрозд рано буде и успева да искористи отопљену воду за убрзани раст. У овом тренутку, сорти се може помоћи применом азотних ђубрива.
Пре цветања, дозвољено је залити грмље северног капетана раствором пилећег измета или добро иструлилог стајњака. Даље храњење огрозда азотом је искључено. Двапут годишње, минералне композиције калијума и фосфора се наносе на сваки грм.
У кишном љету, брига о сјеверном капетану може се свести на периодично отпуштање и уклањање корова. Ђубрива се могу расути у гранулама око грма, постепено ће се натопити кишом и продрети у тло.
Обрезивање је обавезна процедура за негу сорте Нортхерн Цаптаин. Избојци расту не само споља, већ и изнутра. Задебљани грм може добити гљивичну инфекцију, упркос отпорности сорте. Прекомерни раст круне је посебно опасан током кишне сезоне.
Принципи обрезивања младих огрозда Нортхерн Цаптаин приказани су на фотографији, где:
- обрезивање након садње;
- формирање на крају прве сезоне.
Карактеристике формирања одраслог воћног грма северног капетана:
- У јесен се сви млади изданци секу до земље, остављајући 4-5 најјачих стабљика. Врхови годишњих изданака се уклањају.
- Оштећене и старе гране се одрежу, преостале се скраћују.
- Одрасли грм огрозда треба да се састоји од 20-25 јаких стабљика различите старости. Све гране старије од 6 година уклањају се у прстен близу површине тла.
Придржавајући се ових принципа, можете одржати плодност грма Северног Капетана више од 20 година.
Болести и штеточине, методе контроле и превенције
Гоосеберри Цаптаин, према опису сорте, спада у отпорне бобичасте културе. Не оштећују га главне заразне болести.
Штеточине типичне за огрозд такође не угрожавају грмље сорте Нортхерн Цаптаин. За заштиту засада довољне су превентивне мере. Опрашивање тла испод грмља дрвеним пепелом истовремено одбија инсекте и храни огрозд калијумом.
Закључак
Огрозда северног капетана показује невероватну отпорност у влажној, хладној клими северозапада земље. Његова корисна својства, због садржаја витамина и органских киселина, супериорнија су од десертних, слађих сорти.
