Садржај
Предности и штете од ротквице за тело су веома разноврсне. Корјенасто поврће може благотворно утицати на ваше здравље, али да бисте из њега извукли максимум, потребно је да знате све о својствима ротквице.
Састав и нутритивна вредност ротквице
Неупадљивог изгледа и мале величине, коренасто поврће има веома богат хемијски састав. Садржи:
- калијум и манган;
- гвожђе, флуор и натријум;
- моносахариди и дисахариди;
- пепео и скроб;
- хром и литијум;
- никл, калцијум, јод, кобалт, фосфор;
- органске киселине;
- прехрамбена влакна;
- цинк.
Са становишта нутритивне вредности, коренасто поврће садржи све хранљиве материје. Највише угљених хидрата у ротквицама је око 3,4 г. Протеини су присутни у количини од 1,2 г, а масти заузимају 0,1 г.
Који витамини се налазе у ротквицама?
Садржи ротквице и витамине неопходне за људско тело. Пре свега, то је витамин Ц, доста га има у сочном корјенастом поврћу. Ротквице такође садрже пуну групу витамина Б, витамине А, Е, ПП и Д.
Калорични садржај ротквице
Ротквице су производ ниске нутритивне вредности. Калоријски садржај свеже ротквице на 100 г је само 20 кцал, тако да је можете јести без страха за сопствену виткост.
Гликемијски индекс ротквице
Ротквице садрже мало природних шећера, па је њихов гликемијски индекс само 15 јединица. Потрошња производа не доводи до оштрих флуктуација нивоа глукозе, а коренасто поврће не представља опасност за људе са високим нивоом шећера.
Које су предности ротквице за људско тело?
Предности ротквице за људско тело су веома велике. Ако корјенасто поврће једете умерено, онда ротквице:
- побољшава апетит и помаже у обнављању снаге након болести;
- штитиће тело од вируса и прехладе због високог садржаја витамина Ц и служиће као превенција грипа, АРВИ, упале грла и тонзилитиса;
- побољшаће метаболизам и покренути активне процесе ћелијске обнове, чиме ће помоћи очувању младости и лепоте;
- регулише функционисање нервног система, побољшава сан и помаже у доброј концентрацији;
- ојачаће крвне судове и капиларе, учинити њихове зидове еластичнијим и стога заштитити крвне судове и срце од опасних обољења;
- ће уклонити нагомилане токсине и отпад из тела, а такође ће помоћи да се отарасе радионуклида и соли тешких метала;
- имаће диуретички и холеретски ефекат, елиминисати оток;
- побољшава стање гихта и других болести зглобова;
- елиминисати симптоме мучнине;
- имаће благи аналгетички ефекат током инфламаторних процеса.
Конзумирање корјенастог поврћа је корисно ако сте склони прекомјерној тежини; помаже у одржавању здраве тјелесне тежине.
Које су предности ротквице за женско тело?
Пре свега, ротквице су корисне за жене јер помажу у спречавању развоја рака. Конзумација је корисна за превенцију рака дојке, посебно у средњим годинама, када се повећава ризик од болести. Такође, корјенасто поврће може побољшати стање и вратити снагу током болних периода и током менопаузе.
Једење ротквице је добро за очување младости и лепоте. Корењак благотворно утиче на стање коже - побољшава њену еластичност, помаже у изглађивању бора, уклања отоке на лицу. За самонегу, коренасто поврће се користи и изнутра и споља.
Могу ли труднице јести ротквице?
Током ношења детета, једење ротквице је веома корисно, помаже у одржавању нормалне равнотеже витамина и микроелемената у телу. Присуство фолне киселине у коренском поврћу постаје фундаментално важно - ова супстанца не само да јача здравље мајке, већ и помаже да се избегну патологије у фетусу. Ако фолна киселина уђе у тело у довољним количинама, смањује се ризик од урођених болести код детета или компликација током порођаја.
Поред тога, ротквице током трудноће помажу у суочавању са отоком и затвором, јачају имуни систем и боре се против упале. Али коренасто поврће морате конзумирати у малим количинама, јер је вишак ротквице штетан.
Може ли мајка која доји да има ротквице?
Ротквице током дојења ће бити више штетне него корисне. Деца га тешко варе и највероватније ће довести до грчева, гасова и надимања код детета. Жене треба да врате корјенасто поврће у исхрану не раније од шест месеци након порођаја и то у врло малим количинама.
Које су предности ротквице за мушкарце?
Ротквице су такође корисне за мушко тело. Пре свега, коренасто поврће штити крвне судове и срце - уклања холестерол, спречава развој атеросклерозе, исхемије и других опасних тегоба.
Ротквице су корисне за лечење болести генитоуринарног система. Због повећаног садржаја аскорбинске киселине, корјенасто поврће помаже у ублажавању упале и болова. Ротквица благотворно утиче на потенцију и помаже у одржавању здраве сексуалне активности.
У ком узрасту се ротквице могу давати деци?
Ротквице могу бити корисне и за децу - коренасто поврће јача имуни систем и регулише процесе варења. Али детету можете понудити поврће по први пут не раније од 2 године. Поврће је тешко сварљиво за осетљив стомак и може да иритира бебина црева. Поред тога, мала деца често не воле горак укус кореновог поврћа.
По први пут својој беби можете понудити не више од четвртине мале ротквице. Ако нема негативне реакције, дневна норма се постепено може повећати на 40-50 г поврћа дневно, 2-3 пута недељно.
Предности ротквице за тело
Корисна својства ротквице су посебно тражена за одређене хроничне болести. Ако правилно користите коренасто поврће, то ће вам помоћи да побољшате ваше благостање и спречите погоршања.
За гихт
Ротквице су корисне због чињенице да ефикасно уклањају штетне материје из ткива и зглобова, укључујући соли мокраћне киселине, које се таложе током гихта.
Поред тога, витамини у ротквицама подстичу повећану производњу колагена и јачају хрскавично ткиво. Такође помаже у спречавању појаве гихта.
За кардиоваскуларни систем
Свеже ротквице јачају крвне судове, помажу у снижавању крвног притиска и такође спречавају таложење холестеролских плакова. Захваљујући томе, корјенасто поврће служи као превенција опасних кардиоваскуларних болести - можданог удара и срчаног удара. Редовном конзумацијом поврћа нормализује се рад срца и побољшава се циркулација крви.
За респираторне болести
Ротквице садрже много витамина Ц и антиоксиданата. Конзумирање производа је корисно и за превенцију и за лечење прехладе. Коренасто поврће штити организам од вируса и инфекција, помаже у разређивању слузи, помаже да се брже отарасите бронхитиса и упале грла.
За гастроинтестинални тракт
Ротквице имају моћан ефекат чишћења, што је првенствено последица благодети за желудац и црева. Коренасто поврће спречава настанак затвора, уклања токсине из организма, побољшава сварљивост хране.
Поврће користи јетри и жучној кеси јер смањује ниво билирубина у крви и регулише производњу жучи и ензима. Када једете поврће, оптерећење јетре се смањује и почиње процес рестаурације овог органа.
За генитоуринарни систем
Свеже ротквице су од велике користи за упале у уринарном тракту, јер помажу у борби против инфекције. Приликом конзумирања корјенастог поврћа, бол се смањује и стање се брзо враћа у нормалу. Поред тога, ротквице уклањају вишак течности из организма, што такође доноси велику корист за бубреге и бешику.
За имунитет
Аскорбинска киселина у ротквицама, као и антоцијанини присутни у поврћу, помажу у јачању отпорности имунитета. Ово помаже не само да избегнете сезонске прехладе и вирусе, већ и да се заштитите од развоја рака; рак се може појавити иу позадини ослабљеног имунолошког система.
За кожу
Ротквице садрже цинк, фосфор, витамине Б, А и Е. Све то чини корјенасто поврће веома драгоценим за кожу, а конзумацијом ротквице одржава се нормална равнотежа воде и соли у епидермису, чинећи кожу глаткијом и еластичнијом. Ротквица у редовној исхрани помаже да се носи са акнама и упалама на кожи, а такође подстиче зарастање малих рана, опекотина и посекотина.
Када губите тежину
Нискокалоричне ротквице су укључене у многе дијете. Поврће пружа ефикасну помоћ у губитку тежине јер садржи повећану количину влакана - дијететска влакна помажу у уклањању вишка токсина из тела. Коренасто поврће такође убрзава метаболизам, због чега је накупљање масти у телу, у принципу, смањено.
Ако користите ротквице за мршављење најмање два пута недељно и комбинујете их са другом здравом храном, можете изгубити до 3 кг месечно без штете по здравље.
За дијабетес
Влакна у ротквицама промовишу разградњу угљених хидрата, тако да приликом конзумирања корјенастог поврћа ниво глукозе у крви не прави оштре скокове. Корјенасто поврће је богато минералима и витаминима, подстиче губитак тежине, подстиче варење и спречава настанак затвора. Поред тога, ротквице садрже природни инсулин, који је неопходан за нормално функционисање панкреаса.
Из свих ових разлога, корјенасто поврће је од велике користи за дијабетес. Помаже у контроли не само нивоа шећера, већ и телесне тежине, а такође штити тело од развоја опасних компликација.
Које су предности врхова ротквице?
За лечење и кување се користе не само коренасто поврће, већ и листови ротквице, односно њени врхови. Листове није потребно бацати, њихов витамински састав је скоро исти као код коренастог поврћа. Лекови на бази врхова помажу код:
- констипација;
- уролитијаза;
- прехладе;
- главобоље;
- нервни поремећаји и проблеми са памћењем;
- гихт и радикулитис.
Код тегоба зглобова и мигрене свеже, чисто лишће ротквице се може споља наносити на болна места као облог. Врхове можете користити и интерно.
Пошто неће сви волети да га једу у чистом облику, обично се врхови коренастих поврћа додају у салате од поврћа или смутије, а од листова се праве и одвари и инфузије.
Како користити листове ротквице
Корисна својства и контраиндикације врхова ротквице помажу код широког спектра болести. Постоји много народних рецепата који предлажу коришћење врхова.
- Инфузија за побољшање функционисања гастроинтестиналног тракта и против упале. Да бисте припремили производ, потребно је да оперете 20 г свежих биљних врхова, осушите папирним убрусима и ситно исецкајте. Сировина се прелије чашом вреле воде, остави поклопљено око сат времена, а затим филтрира кроз савијену газу. Инфузију треба пити три пута дневно, по 50 мл, и то на пун стомак.
- Компресе за мигрене и болове у зглобовима. Прво морате припремити класичну инфузију користећи свеже врхове биљке. Затим се у инфузију натопи комад тканине или пресавијена газа, истисне и нанесе на болно место. Врх компресије треба прекрити полиетиленом, причврстити завојем и прекрити топлим шалом или шалом. Ову облогу можете држати целу ноћ, благотворне супстанце у инфузији са врхова ће смањити упалу и бол.
- Исперите за бол у грлу и бронхитис. Инфузија врхова се користи за лечење респираторних болести. На пример, можете свакодневно испирати грло са упалом грла са припремљеном инфузијом до 5 пута дневно, лек ће помоћи да се носи са инфекцијом и елиминише запаљен процес. Ни орално узимање инфузије неће шкодити - лек ће помоћи у отклањању бронхитиса и елиминисању кашља.
За лечење посекотина и зарастања опекотина препоручује се употреба свеже пулпе из згњечених листова. Користан је и код уједа инсеката, јер ублажава свраб, оток и убрзава зарастање.
Предности и штете садница ротквице
Предности и штете ротквице за људско тело нису ограничене само на коренасто поврће. Семе поврћа се може клијати, као и скоро свака семенска култура. Клице ће садржати посебно велике количине влакана, гвожђа, калијума и фосфора, као и витамине Ц, А и Б.
Предности клица ротквице су да клице:
- стимулишу перисталтику и помажу у отклањању констипације;
- смањити ниво холестерола и побољшати рад срца и мозга;
- убрзати варење и помоћи код гастритиса са смањеном производњом хлороводоничне киселине;
- имају снажан ефекат чишћења и од велике су користи за гихт;
- промовишу обнављање ћелија јетре и штите орган од развоја хепатитиса и цирозе.
Клице ротквице могу се јести уз сендвиче или као део салата. Међутим, треба да запамтите да будете опрезни - у превеликим количинама, клице ће вероватније нанети штету, јер могу изазвати надимање и дијареју.
Ограничења и контраиндикације
Здравствене користи и штете од ротквице зависе од присуства контраиндикација. Не препоручује се конзумирање корјенастог поврћа ако:
- гастритис са повећаном производњом желудачног сока;
- акутни панкреатитис и пептични чир;
- цревни колитис;
- болести штитне жлезде;
- дојење;
- склоност ка горушици.
Ротквице не треба давати малој деци, а апсолутна контраиндикација је присуство индивидуалне алергије на коренасто поврће. Дневни унос поврћа не би требало да прелази 15 малих ротквица, а производ је боље конзумирати не сваки дан, већ три или два пута недељно.
Закључак
Предности и штете од ротквице за тело зависе од вашег личног здравственог стања и норми конзумирања поврћа. Ако нема апсолутних контраиндикација за узимање ротквице, онда ће у малим количинама бити веома корисно укључити га у исхрану, имаће благотворно дејство на скоро све системе тела.
