Садржај
Предности беле рибизле за људско тело су прилично велике, бобица помаже у побољшању благостања и јачању имунолошког система. Да бисте проценили својства бобица, потребно је да проучите њихов састав и тачно сазнате како се бела рибизла користи у различитим областима.
Састав бобица беле рибизле
Плодови беле рибизле садрже огромну количину витамина, органских киселина и вредних минерала. По многим квалитетима, бела сорта рибизле је чак супериорнија од црвене и црне.
Садржи:
- аскорбинска киселина, која има снажан антимикробни ефекат;
- витамин П, који је важан за одржавање здравог крвног притиска;
- рутин је супстанца која смањује крхкост крвних судова и побољшава стање коже;
- токоферол, одговоран за добру циркулацију крви и брзо подмлађивање ћелија тела;
- пектин је супстанца која помаже у одржавању нормалне функције црева;
- витамин Б4, неопходан за здраво функционисање нервног система;
- фолна киселина, која штити од развоја рака;
- оксикумарини су супстанце које разблажују крв и штите срце од болести.
Бела рибизла такође садржи фруктозу и друге природне шећере, гвожђе и калијум, фосфор и натријум. Бобице су богате влакнима, па је њихово једење добро за убрзавање варења.
Корисна својства беле рибизле
Ако редовно конзумирате белу рибизлу, бар током лета, користи за тело ће бити огромна. Укусне светле бобице:
- елиминисати упале и инфекције због високог садржаја витамина Ц - бела рибизла помаже у борби против прехладе и вируса, убрзава зарастање повређених ткива;
- побољшати стање коже - бела рибизла, када се конзумира, стимулише производњу колагена, што значи да смањује број бора, бубуљица, митесера и других недостатака коже;
- промовишу брз раст и јачање косе;
- побољшати састав крви - бобице садрже пуно гвожђа, које је одговорно за производњу црвених крвних зрнаца и засићење ткива кисеоником; конзумирање беле рибизле повећава згрушавање крви;
- промовишу губитак тежине - бела рибизла помаже у чишћењу тела од токсичних супстанци и акумулираних токсина, нормализује метаболичке процесе и помаже у сагоревању вишка масних наслага;
- помажу да се отарасе алергија - пошто бела рибизла не садржи пигменте, сама ретко изазива негативну реакцију, а уз честу употребу може имати антихистамински ефекат и ублажити алергије на друге производе.
Бела рибизла је позната по својим антиканцерогеним својствима. Садржи велику количину антиоксиданата, антоцијана и других супстанци које сузбијају раст малигних тумора.Бела рибизла смањује вероватноћу развоја рака, а терапија постојеће болести постаје успешнија.
Предности беле рибизле за жене
Бела рибизла има посебне предности за жене. Пре свега, активно се користи у козметичке сврхе. Пилинги и маске се припремају од свежег воћа, које значајно побољшава стање коже и има снажан подмлађујући ефекат. Такође, бела рибизла је често присутна у исхрани, омогућава вам да изгубите вишак килограма и одржите нормалну равнотежу витамина и микроелемената у телу.
Бела рибизла је од велике користи током трудноће, помоћи ће будућој мајци да избегне недостатак витамина, а фолна киселина у саставу ће бити веома корисна за фетус. Бела рибизла такође штити трудницу од прехладе и помаже да се отараси отока.
Предности беле рибизле за мушкарце
За мушкарце, плодови беле рибизле такође пружају значајне предности. Помажу у борби против свих врста инфекција и упала генитоуринарног система, штите од развоја простатитиса и аденома. Јести воће је корисно у случајевима отказивања бубрега - рибизла служи као ефикасан природни диуретик.
Пошто бело воће има лековито дејство на репродуктивни и уринарни систем, мушка потенција се побољшава и враћа нормалан либидо. Конзумирање беле рибизле је такође корисно за превенцију васкуларних и срчаних обољења.
Предности беле рибизле за децу
Бела рибизла може донети огромну корист дечијем телу. Пре свега, јача имуни систем детета и служи као превенција вируса и прехладе. Бобице такође штите функцију црева од поремећаја, помажу у регулисању пражњења црева и спречавају бебу да развије анемију и недостатак витамина.
Бела рибизла је јединствена бобица која се може понудити бебама млађим од годину дана. По први пут, плодови рибизле се могу увести у исхрану детета од 7 месеци, јер бела бобица не садржи боје и скоро никада не изазива алергије.
У чему помаже бела рибизла?
Корисна својства и контраиндикације беле рибизле у великој мери утичу на подручје здравља. Препоручује се конзумација ове сочне бобице код одређених болести, плодови рибизле могу смањити симптоме болести и подстаћи опоравак.
- Узимање воћних напитака и компота од беле рибизле корисно је код прехладе, кашља и цурења из носа. После благог топлотног третмана, плодови задржавају вредне витамине и киселине које помажу у ублажавању упале и јачању имунолошког система.
- Свеже бобице и мармеладе или џемови на њиховој бази су корисни за анемију и анемију, јер побољшавају састав крви и враћају снагу.
- Корисно је јести белу рибизлу за пробавне тегобе - бобице убрзавају метаболичке процесе и уклањају токсине из тела, а такође спречавају развој упале слузокоже.
- Бела рибизла је корисна за нервне поремећаје и поремећаје ендокриног система - бобице благотворно утичу на хормонални и емоционални ниво, побољшавају квалитет сна и повећавају снагу.
- Узимање беле рибизле је корисно код високог крвног притиска, позитивно утиче на крвне судове и разређује крв, што помаже у нормализацији здравља.
- Бела рибизла је корисна за болести јетре и висок холестерол, можете их јести и за превенцију болести и као додатак званичном лечењу.
- Бобице беле рибизле су корисне за болести срчаног система, јер нормализују циркулацију крви и смањују ризик од срчаног удара.
- Бобичасто воће можете јести ако имате дијабетес - гликемијски индекс воћа је низак. Ако се једе умерено, рибизла ће помоћи у регулисању нивоа шећера и спречити развој тешких компликација.
Употреба беле рибизле
Сорте беле рибизле се користе веома широко. Користи се за лечење болести и за припрему кулинарских јела, као и за негу изгледа. Не само свеже, већ и смрзнуто или прерађено воће има драгоцена својства - уз правилну припрему и складиштење, бела рибизла задржава све предности.
У народној медицини
У рецептима кућне медицине, сорте беле рибизле се налазе врло често. Посебно су популарни неколико производа на бази белих бобица.
- Чај за јачање. За његову припрему, млади пупољци, листови и танке гранчице беле рибизле се сипају кључалом водом и инфузирају неколико сати. По жељи додајте кашичицу меда у готово пиће и узимајте 150 мл дневно. Чај помаже код смањеног имунитета, а служи и као добар диуретик и помаже у уклањању ситних каменчића из бубрега и бешике.
- Анти-инфламаторна инфузија. Млади изданци и листови биљке се дробе, 1 велика кашика сировине се мери и прелије чашом кључале воде, а затим ставља у водено купатило 10 минута. Готова инфузија се охлади и филтрира, а затим испере у устима за запаљенске процесе у десни и грлу.
- Децокција за затвор. Око 5 великих кашика свежих или сушених бобица мора се кувати 10 минута, а затим оставити под поклопцем још неколико сати. Пијте по 100 мл три пута дневно; одвар од рибизле помаже да се брзо ослободите затвора и нормализује варење уопште када се редовно конзумира.
Од беле рибизле можете припремити ароматичну тинктуру са лековитим својствима. Да бисте то урадили, 500 г плодова и 15 листова биљке треба добро опрати, сипати у велику теглу, прелити чашом шећера, а затим прелити са 500 мл алкохола или вотке.
Тегла тинктуре се држи 10 дана на тамном и топлом месту, а затим се филтрира и користи код прехладе, смањеног имунитета и упалних тегоба. Морате пити производ 50 мл дневно не дуже од 14 дана, тада ће тинктура бити корисна.
У кувању
Предности беле рибизле за људски организам су евидентне и у кувању. Најлакши начин је да направите компот или воћни напитак од бобичастог воћа, али то су далеко од једине опције за коришћење плодова рибизле.
На пример, уз додатак белих бобица можете направити лагану и здраву дијетну салату. Припрема се овако:
- 200 г свеже репе се опере, ољушти и исече на траке;
- у малој посуди посолите коренско поврће и темељно мешајте;
- додајте 2 велике кашике павлаке и исту количину лимуновог сока у репу;
- 80 г бобица рибизле сипајте у чинију.
У последњој фази, зачините салату великом кашиком течног меда, можете додати и пар листова свеже нане. Јело можете јести у било које доба дана, таква салата ће донети велику корист телу и снабдети га највреднијим витаминима.
Веома популарно јело је укусан и здрав џем. Најједноставнији рецепт за његову припрему изгледа овако:
- за џем изаберите велику емајлирану посуду и сипајте у њу 1,5 кг опраних свежих бобица без грана;
- прелијте сировине истом количином гранулираног шећера;
- Састојци се темељно измешају и оставе 4 сата, а за то време ће се шећер потпуно растворити у ослобођеном соку.
Након тога ставите шерпу на шпорет, сачекајте да слатки сируп проври и кувајте још тачно 5 минута на лаганој ватри уз стално мешање. Готови џем задржава максималну количину корисних својстава, а захваљујући кратком термичком дејству, рибизла скоро не губи вредне киселине и витамине.
У козметологији
Бела рибизла је вредан козметички производ. Витамини и органске киселине у његовом саставу благотворно утичу на стање коже, посебно када се користе домаће маске.
Ако сте склони бубуљицама и акнама, можете користити следећи лек:
- 2 велике кашике листова рибизле се сипају чашом кључале воде;
- оставите да се кува око 20 минута;
- Када се инфузија загреје, газу или танке платнене салвете намочите у њега и нанесете на лице пола сата.
Још једна маска добро делује за избељивање коже и отклањање пега:
- пола чаше свежих белих бобица се изгњечи и прође кроз газу да се исцеди сок;
- након тога, сок се помеша са сличном количином немасног природног сира;
- по жељи додајте мало креме или млека за побољшање конзистенције;
- Нанесите маску на лице 20 минута.
Кожа након 2-3 процедуре постаје светлија и мекша, а маске се препоручује најмање једном недељно.
Бела рибизла помаже у уклањању првих плитких бора:
- шака свежих бобица мора бити изгњечена и из њих исцедити чист сок;
- онда се сок мора помешати са сличном количином биљног уља - маслиновог или ланеног семена;
- Смеша се наноси на лице и врат масирајућим покретима и остави 20 минута.
Маска не само да добро заглађује кожу, већ је чини еластичнијом и баршунастом.
Да бисте вратили оштећену кожу, можете припремити маску од рибизле у комбинацији са плавом козметичком глином. Једноставно се прави – шака воћа се изгњечи у пире или помеша са глиненим прахом док се не добије жељена конзистенција. Затим нанесите пасту на лице 20 минута, након чега се нежно испере топлом водом.
Калоријски садржај бобица
Уз све своје предности, бобице беле рибизле имају веома ниску хранљиву вредност.100 г свежег воћа садржи само 42 кцал - ово је мање од црне рибизле. Плодови се углавном састоје од угљених хидрата, садрже и неке беланчевине, али уопште нема масти.
Контраиндикације за белу рибизлу
Предности и штете од беле рибизле нису исте за све. Упркос својој огромној вредности, производ може нанети штету телу. Контраиндикације за то су:
- индивидуална нетолеранција на поједине компоненте у саставу — чак и хипоалергена бела рибизла може изазвати негативну реакцију;
- чир на желуцу и гастритис високе киселине у акутној фази - органске киселине у саставу ће имати иритирајући ефекат на слузокожу;
- хемофилија - ако је згрушавање крви слабо, производ може погоршати стање;
- хепатитиса — не препоручује се конзумирање воћа код тешких оштећења јетре;
- панкреатитис - у случају акутног запаљења панкреаса, производ ће само нанети штету.
Чак иу одсуству контраиндикација, бобице треба конзумирати умерено, пожељно не више од 200 г дневно. У случају предозирања, довешће до сметњи у варењу, мучнине и дијареје, јер ће велика количина органских киселина иритирати дигестивни тракт.
Закључак
Предности беле рибизле за људе су веома велике, а производ има прилично мало контраиндикација. Бобице се могу користити за лечење, одржавање лепоте и за припрему укусних јела - плодови беле рибизле ће бити од користи у свим ситуацијама.
