Садржај
Јагоде су једно од најпопуларнијих бобица међу баштованима широм света. Своју популарност дугује не само свом укусу. Међутим, дешава се и да су јагоде које је сакупио баштован киселе. Списак вероватних разлога за погоршање квалитета усева укључује не само „погрешну оцену” садница, већ и погрешан избор места за садњу и озбиљне грешке у пољопривредној технологији.
Зашто су расле киселе јагоде?
Јагоде су прилично "каприциозна" и избирљива култура за његу. Ако су бобице сакупљене из кревета киселе, то је јасан сигнал баштовану: нешто није задовољно биљком. Не може утицати на неке факторе, као што је време током сезоне. Међутим, можете исправити сопствене грешке које доводе до тога да јагоде постану киселе.
Велика величина и естетика бобица нису гаранција изванредног укуса.
Погрешан избор сорте
Приликом избора сорте за узгој, не може се занемарити укус бобица. Штавише, препоручује се да се проучи не само „званични“ опис који је дао аутор, већ и прегледи баштована који живе у регионима са сличним климатским условима. У супротном, постоји велика вероватноћа да ће јагоде бити прилично киселе чак и са висококвалитетном пољопривредном технологијом.
Међутим, чак и приликом куповине сорти из категорије десерта, високо оцењених од стране професионалних дегустатора, баштован није имун од добијања киселих бобица. Али овде ће морати само себе да криви за неквалитетну негу и погрешан избор места за слетање.
Природно старење грмља
За већину сорти и хибрида, период „продуктивног живота“ је прилично кратак - 3-5 година. Има „дуговечара“ којима то траје 7-8 година, али их нема много.
На старим грмовима, јагоде постају мале, киселе, пулпа се „стврдне“ и губи карактеристичну арому. За то је „одговоран“ коренски систем биљке, који више није у стању да „извуче“ из земље хранљиве материје неопходне за сазревање бобица у потребној количини. Стога, чак ни висококвалитетна пољопривредна технологија неће спасити старо грмље, бобице ће и даље бити киселе.
На старење грма указује нагли пад приноса и погоршање квалитета бобица.
Прекомерно заливање
Редовно заливање тла не само да повећава ризик од развоја трулежи корена. Природни шећери у јагодама се „растварају“ и оне постају водене и киселе).
Претерано заливање је посебно штетно у последњој фази зрења, 7-10 дана пре бербе. Подлога се најактивније навлажи током фаза цветања и формирања јајника. Суша у овом тренутку такође може изазвати превише киселе бобице.
Већина сорти и хибрида не може се похвалити високом отпорношћу на сушу
Недостатак микроелемената
Током активне сезоне раста, грмље јагоде захтева велику количину макро- и микроелемената. Без тога је немогуће да бобице сазревају: постају мање, постају киселе, а принос опада, јер биљке једноставно „немају довољно снаге“. Да бисте смањили ризик од брања киселих бобица, препоручљиво је користити специјализована комплексна ђубрива купљена у продавници.
Јагоде такође добро реагују на природну органску материју и народне лекове, али таква ђубрива се не разликују по уравнотеженом и „провереном“ саставу
Недостатак светлости
За потпуни развој грмља и сазревање бобица потребан је дневни светлосни период од најмање осам сати. Већини сорти и хибрида не штети директна сунчева светлост, али понекад може бити потребно лагано сенчење током најтоплијег дела дана.
Са недостатком светлости, јагоде ће сигурно бити мале и киселе
Висина вожње
Било које ниско подручје или место на дну брда није погодно за кревет са јагодама. Поред проблема са осветљењем, отопљена и кишница тамо дуго стагнирају, а влажан хладан ваздух се неизбежно акумулира.
Ако нема другог места за садњу, једина опција су „подигнуте” гредице висине око 30 цм, које се истовремено изравнавају тако да нема нагиба. У супротном, немогуће је обезбедити равномерно заливање грмља који се налази на различитим крајевима кревета - „горњи“ ће патити од суше, „доњи“ од прелијевања. И једно и друго повећава ризик од брања киселих бобица.
У низинама ће род неизбежно бити низак, а бобице киселе
Густина садње
Ако постоји прекомерна гужва, обим сакупљених бобица и њихов квалитет нагло опадају. Јагоде испадају мале и киселе, јер су биљке принуђене да се „такмиче“ за воду и хранљиве материје и долази до недостатка.
Садња јагода од краја до краја у баштенском кревету је веома лоша идеја.
Болести
Свака гљивична, бактеријска или вирусна болест неизбежно слаби и исцрпљује биљку. Више не може да обезбеди бобицама хранљиве материје у потребним количинама. Киселе, мале или „дрвене“ бобице у овом случају су једна од „најбезопаснијих“ последица болести.
Ако се ништа не предузме, биљке погођене патогеном ће највероватније потпуно умријети.
Нетачан датум слетања
Оптимално време за ово је август или почетак септембра. Грмље ће имати времена да формира коријенски систем, али неће почети да расте. Комбинација ова два фактора је неопходан услов за успешно зимовање. У супротном, следеће сезоне грмље ће се развијати полако, а бобице ће сазрети кисело.
Време садње јагода је веома важно за нормалан развој грмља, а самим тим и за квалитет жетве у будућности.
Косидба
Кошење листова јагоде у припреми за зиму је прилично популарна пољопривредна техника. Али стручњаци саветују да не прибегавате томе, замењујући га ручним обрезивањем или „чешљањем“ кревета грабљама са често распоређеним зубима.
Приликом кошења, тачка раста је врло често оштећена; следеће сезоне баштован добија деформисано грмље са киселим бобицама
Шта учинити ако су јагоде киселе
Ако су јагоде у креветима стално киселе, супротно сортним карактеристикама, потребно је анализирати локацију засада и квалитет њихове неге. У већини случајева, довољно је идентификовати негативне факторе и "неутралисати" их тако да бобице постану слатке, а не киселе.
Шта урадити да бисте елиминисали уобичајене грешке:
- Обнављајте засаде јагода сваких 3-5 година, фокусирајући се на обим и квалитет жетве. Метода није важна - можете купити нове саднице или користити „ћерке“ утичнице.
- Подесите заливање. Подлога у баштенској гредици увек треба да буде мало влажна, али не и мокра; такође не треба дозволити да се превише осуши - како у гредици која изгледа као „мочвара” и у пресушеном земљишту на врућини, јагоде биће кисело. Немогуће је навести одређене интервале, све зависи од температуре ваздуха, учесталости и интензитета падавина.Идеална опција је наводњавање кап по кап.
- Обезбедите јагодама благовремено ђубрење, узимајући у обзир њене потребе у одређеној фази развоја. Ђубрива се морају применити на почетку вегетације, са активним растом листова, када се појаве пупољци, након цветања, првог "таласа" бербе и око месец дана након завршетка плодоношења.
- „Подесите“ квалитет подлоге. Да јагоде не би биле киселе, у „сиромашно“ песковито земљиште се благовремено додаје хумус, а у „тешко“ глиновито земљиште додаје се речни песак. Неодговарајућу киселинско-базну равнотежу такође треба „исправити“.
- Обезбедите биљкама довољно светлости и топлоте. Морају се узети у обзир „захтјеви“ јагода за услове узгоја, прије свега, за освјетљење, иначе ће бобице бити киселе.
- Пратите план слетања. У опису сорте или хибрида, аутор мора навести димензије одраслих грмова и препоручени интервал између њих. Ако се упутства не поштују, јагоде ће бити киселе, без обзира на квалитет неге.
- Редовно прегледајте грмље за сумњиве симптоме. Након што их откријете, одмах предузмите мере за борбу против одређене болести или штеточина.
Без познавања важних нијанси пољопривредне технологије, немогуће је добити обилне жетве слатких бобица
Савети за узгој слатких јагода
Ризик од добијања киселих јагода је приметно смањен ако узмете у обзир важне нијансе пољопривредне технологије:
- Потребно је редовно (2-3 пута месечно) плијевљење и отпуштање засада или малчирање кревета.Коренов систем јагоде је површан, неминовно „губи конкуренцију“ коровима. Када постоји недостатак хранљивих материја, киселе бобице сазревају.
- Немогуће је истовремено добити добру жетву бобица и висококвалитетне „ћерке“ розете из грма јагоде. Већ на почетку сезоне потребно је одлучити о његовој „намени“ и редовно уклањати или „бркове“ или пупољке.
- Крај плодоношења не значи да јагоде више не захтевају негу. Заливање и ђубрење се настављају, неопходни су за нормалну припрему за зиму. Неколико бобица сазрева на биљкама оштећеним мразом и испадне кисело.
- Здрави суседи за јагоде су лук, бели лук и било које махунарке. Прве две биљке су богате фитонцидима, који ефикасно уништавају патогену микрофлору, а њихов специфичан мирис одбија многе штеточине. Махунарке побољшавају квалитет земљишта засићењем азотом.
Малчирање у великој мери поједностављује негу јагода и спречава труљење бобица.
Закључак
Ако су јагоде сакупљене са гредица киселе, разлог није увек непоуздан опис сорте или хибрида који је дао произвођач, или непоштење продавца који продаје „лажне“ саднице. Врло је вероватно да је за то „крив“ сам баштован, који је изабрао место за садњу које не испуњава „захтеве“ усева или не пружа јагодама квалитетну и компетентну негу.
