Садржај
Речна трава је вишегодишња биљка из породице Росацеае. Главна акумулација врсте се примећује на Далеком истоку, у Сибиру, ређе на Северном Кавказу и у европском делу. Биљка има лековита својства, па се користи у народној медицини и кулинарству.
Опис речне гравитације
Речни гравилат је зељаста биљка са дебелим површним пузећим ризомом. Висина усева достиже 80 цм Гравилат расте у густим групама. Размножава се семеном и изданцима корена.
Опис речне гравитације:
- Стабљике су танке, усправне, често једноставне, ређе са благим гранањем у горњем делу. Површина је тамноцрвена или тамноцрвена, густо пубесцентна.
- Базални листови се налазе под оштрим углом у односу на стабљику. Причвршћен за дугачке петељке, подељен на 3 дугуљаста режња. Листна плоча је фино пубесцентна, светло зелена, са назубљеним ивицама. Листови стабљике су усамљени, наизменично распоређени, сједећи, дубоко рашчлањени са малим овалним стипулама.
- Цветови су звонасти, до 2 цм у пречнику, бисексуални, висећи.Распоређени на дугим петељкама појединачно или у групама од 3-5. Чашка је браон, латице су широке, на врху заобљене, крем боје са бордо жилама.
- Прашници су дуги, длакави и бордо. Писти формирају овалну главу. Посуда се састоји од густог зеленог ткива.
- Плод је црвена акена опремљена куком, којом се причвршћује за животиње или људску одећу. На овај начин биљка се шири на велике удаљености.
Плодови сазревају крајем августа.
Речни гравилат цвета почетком јуна, трајање циклуса је 3 недеље.
Где и како расте
Главна распрострањеност врсте забележена је на Далеком истоку и у Сибиру. У европском делу и на северном Кавказу биљка се налази, али ређе. Расте на влажним плодним земљиштима са благо киселом реакцијом. Формира мале групе; појединачни примерци су ретки. Насељава се у близини водених тијела, у мочварама, међу грмљем, на рубовима шума и на мјестима са блиским подземним водама.
Речни гравилат је лековита биљка, користи се и у кулинарству. Припада угроженој врсти. Негативни фактори који утичу на популацију су:
- рано кошење;
- прикупљање сировина у медицинске сврхе;
- лоша клијавост семена;
- исушивање тла;
- проширење површина за испашу.
Састав и вредност биљке
Хемијски састав речног гравилата је разнолик. Сви делови биљке се користе у медицинске сврхе. Зелена маса садржи:
- аскорбинска киселина;
- витамини А, група Б;
- танини.
Корисни елементи у кореновом систему речног гравилате:
- флавоноиди;
- компоненте за штављење;
- алкалоиди;
- органске и фенолкарбоксилне киселине;
- многи микро- и макроелементи;
- протеини, угљени хидрати.
Семе речног гравилата има висок садржај масних уља.
Биљка је нашла широку употребу у алтернативној медицини, користи се споља или орално. Они праве инфузије и децокције. Користи се у кулинарству и индустрији.
Биљка има низ драгоцених акција за тело:
- антисептик;
- свеатсхоп;
- диуретик;
- хемостатски;
- регенерирајуће;
- адстрингентно;
- седатив;
- лекови против болова.
Лековита својства речног гравилата
У традиционалној медицини, биљка се не користи у терапеутске сврхе. Укључен је само у народне рецепте. Индикације за узимање речног гравилате:
- авитаминоза;
- синдром хроничног умора;
- као детоксикатор код тровања, уједа змија или инсеката;
- хемороидно крварење;
- тежак и дуг менструални циклус;
- крварење из материце.
Речни гравилат нормализује број тромбоцита у крви. Побољшава квалитет сна, ублажава раздражљивост и анксиозност. Ублажава главобоље. Ефикасан против дијареје. Користи се за лечење дуготрајних гнојних рана које не зарасту. Помаже код кожних обољења: псоријазе, стрептодерме, ублажава свраб и оток.
Карактеристике примене
Речна гравитација се користи не само у народним рецептима, већ иу прехрамбеној и хемијској индустрији. Биљка је укључена у исхрану животиња и користи се у кувању.
Корен се користи за припрему производа, његов хемијски састав је разноврснији.
У народној медицини
У алтернативној медицини од речног гравилата се праве алкохолне и водене тинктуре и децокције. Користи се за оралну примену (као лосиони или облоге). Људи користе биљку за лечење:
- гастритис;
- салмонелозе;
- дизентерија;
- колитис;
- циститис;
- нефритис;
Децокције имају антипиретичке и експекторантне ефекте. Ефективно за бронхитис, пнеумонију, грозницу.
Инфузија корена се користи за испирање грла код упале грла, за прављење купки за артритис и за болове у зглобовима или мишићима. Производ ублажава упалне процесе. Корен, уситњен у прах, посипа се гнојним ранама. Због штављења и антибактеријских својстава, биљка се користи као средство за испирање уста код стоматитиса или крварења десни.
Купке на бази речне гравитације које се узимају ноћу имају опуштајући ефекат. Биљка опушта мишиће, ублажава умор, делује умирујуће на нервни систем.
У кувању
Свеже лишће се користи у кувању. Укључују се у салате од поврћа и додају у прва јела као зеленило. Листови биљке дају јелу благо киселкаст, опор укус. Осушени корен речног гравилата се дроби и користи као зачин. Мирис масе је суптилан, светао, нејасно подсећа на цимет или каранфилић. Додаје се у јела од меса, домаћи квас, алкохолне ликере. Користи се за печење мафина и додаје се у фил за пите.
У другим областима
Корен речног гравилата се користи у пиварству и производњи ликера као арома. Корен боје пића тамноцрвене боје.Из фабрике се добијају и боје за текстилну и кожну индустрију.
Користи се у преради сирове коже као танин. Надземна маса је укључена у силажу сточне хране и у крмне смеше за овце и козе.
Током цветања, речни гравилат је добављач сировине за пчеле. Један цвет биљке производи око 10 мг нектара дневно, па се усев сврстава у вредне медоносне биљке. Са 1 хектара континуиране садње, инсекти могу произвести до 90 кг меда.
Гравилат има инсектицидно дејство и одбија баштенске штеточине из околине. Биљка се сади у близини повртарских и цветних усева.
На основу речног гравилата створене су оплемењивачке сорте за уређење башта и личних парцела, а најчешћа сорта је Леонарде Вар. Висока биљка се користи у украсном врту у појединачним засадима, укључена је у миксбордере и користи се за украшавање обала вештачких резервоара.
Култивисана сорта Гравилата представљена је наранџастим, црвеним, ружичастим и жутим цветовима, полу-двоструким.
Прикупљање и набавка сировина
У гастрономске сврхе, листови биљке се сакупљају пре периода пупљења. Да бисте избегли ометање фотосинтезе, одрежите не више од 1/3 изданака. У медицинске сврхе, надземна маса се сакупља пре цветања. Да би се одржала популација, стабљике са мање пупољака се одсецају.
Зелена маса се сакупља у мале гроздове и виси у хладу у добро проветреном простору или у затвореном простору. Гравилат можете исећи на комаде и раширити у танком слоју да се осуши, повремено га преврћући тако да доња сировина буде на врху.
Корени се копају у рано пролеће или након цветања. Добро се оперу, оставе да се осуше и исеку на комаде.Може се сушити на температури која не прелази +50 0Ц. Користи се и једноставнији метод. Да би то учинили, делови су нанизани на дебелу нит и обешени у проветреном простору.
Чувајте сировине не више од годину дана у платненој или папирној врећици. Ако је корен добро осушен, може се самлети у прах и чувати у посуди за зачине.
Контраиндикације и ограничења
Речна гравитација има лековита својства, али пре употребе, требало би да се упознате са контраиндикацијама. Користите биљку са опрезом у следећим случајевима:
- са хемофилијом (повећано згрушавање крви);
- када су крвни судови оштећени тромбозом;
- са артеријском хипотензијом;
- са дисбактериозом са констипацијом;
- током трудноће. Употреба Гравилата је контраиндикована током лактације.
Речни гравилат не би требало да користе особе са алергијском реакцијом на било коју од компоненти биљке.
Закључак
Речни гравилат је ризоматозна вишегодишња биљка са лековитим својствима. Користи се у алтернативној медицини за лечење болести генитоуринарног система, гастроинтестиналног тракта, коже, мишића и зглобова. Има седативна својства. Користи се у кувању, иде на сточну храну. Биљка је класификована као медоносна биљка. Речни гравилат је угрожена врста уврштена у Црвену књигу.
