Садржај
- 1 Стање индустријског пчеларства данас
- 2 Професионално пчеларство: изгледи за развој индустрије
- 3 Циљеви и задаци индустријског пчеларства
- 4 Које су предности професионалног пчеларења
- 5 Услови за организовање индустријског пчелињака
- 6 Опрема за индустријски пчелињак
- 7 Локација и димензије индустријског пчелињака
- 8 Радно особље
- 9 Могући ризици
- 10 Закључак
Поред аматерског узгоја пчела, постоји и технологија индустријског пчеларења. Захваљујући производним технологијама, постаје могуће добити много више готових производа са једног пчелињака, без потребе за великим трудом за рад.
Упркос чињеници да ова врста пословања у Русији није у потпуности професионално развијена, почетници предузетника имају изгледе да заузму своју нишу и уђу на светско тржиште. Професионално домаће пчеларство у великој производњи омогућиће снабдевање готових производа не само унутар земље, већ и далеко ван њених граница.
Стање индустријског пчеларства данас
Данас у Русији постоји индустријско пчеларство, али, нажалост, није извозно оријентисано. Циљна публика је и даље домаће тржиште.Упркос чињеници да Русија има све услове за професионални узгој пчела и добијање висококвалитетних готових производа, овај систем је прилично слабо развијен. У овом тренутку расположиве резерве се користе слабо и неу потпуности. Зато друге земље лако надмашују Русију у производњи меда у индустријским размерама.
Професионално пчеларство: изгледи за развој индустрије
Ако професионално одржавате пчелињак, онда постоје све шансе да уђете на светско тржиште. Сваке године у Русији се екстрахује око 50.000 тона меда, због чега земља премашује чак и Аустрију по количини примљених производа.
Ако се фокусирамо на домаће тржиште, онда је мед веома популаран и тражен. Ако све организујете професионално и учините пчелињак заиста великим, онда можете лако да извозите производе. У овом случају, важно је учинити све исправно: регистровати се као самостални предузетник или ДОО и приступити пословању што је могуће одговорније и професионално.
Циљеви и задаци индустријског пчеларства
Свака производња, без обзира на обим, има циљеве и циљеве, професионално пчеларство у овом случају није изузетак. Основни циљ сваког пчелара је набавка и даља продаја меда и сродних производа.
Да бисте водили пуноправну активност, мораћете да опремите пчелињак по свим правилима, купите пчеле, захваљујући чему ће бити могуће производити производе у великим количинама и продавати их након завршетка бербе меда.
Главни задаци у овом случају су:
- техничка подршка пчелињака;
- селекција пчела;
- даље одржавање пчелињих друштава у условима погодним за њих;
- тражење канала за продају готових производа.
Које су предности професионалног пчеларења
Професионална производња има низ предности, укључујући:
- стицање додатног прихода ако комбинујете више врста делатности истовремено, пошто је пчеларство сезонски посао;
- независна производња меда вам омогућава да смањите трошкове готових производа;
- у периоду бербе меда, можете закључити уговор о закупу пољопривредног земљишта, због чега пчеле не само да сакупљају нектар, већ и опрашују биљке;
- ако се придржавате одређене технологије, скоро сав рад можете учинити аутоматизованим;
- ако је потребно, можете повећати величину пчелињака користећи сопствене пчеле.
Ако тој ствари приступите одговорно, имаћете прилику да зарадите добар приход.
Услови за организовање индустријског пчелињака
Када планирате да се бавите професионалном предузетничком делатношћу и отворите сопствени пчелињак у великој производњи, важно је схватити да је овај посао сезонски. То је због чињенице да пчеле максимално прикупљају мед од априла до августа.
Многи послови су по правилу аутоматизовани, али се препоручује ангажовање радника за помоћне и машинске делатности. Ако су сви процеси на пчелињаку механички, онда ће за пољопривреду бити потребан минимум људи.
Да би професионална делатност одржавања пчелињака нормално функционисала, биће вам потребно:
- инсталирати опрему која ће се користити за испумпавање меда и прераду секундарних сировина, на пример, воска;
- мора се изабрати одговарајућа врста пчела за одређени регион;
- важно је благовремено променити матицу;
- контактирајте поуздане добављаче који ће обезбедити храну и материјале неопходне за рад;
- Висококвалитетна брига за пчеле ће вам омогућити да добијете висококвалитетне производе.
Да би ова врста пословања била не само професионална, већ и легална, вреди проћи кроз процес регистрације као индивидуални предузетник или ДОО.
Опрема за индустријски пчелињак
Када је у питању производња великих размера, индустријска пчеларска опрема треба да личи на рад транспортера. У овом случају се не препоручује коришћење аматерских технологија. Као професионална опрема за постављање пчелињака у индустријском обиму, биће вам потребни механизми који омогућавају:
- повећати оквире и хардвер;
- штампани оквири са саћем;
- сакупљати полен, пчелињи хлеб, прополис, матични млеч;
- испумпајте мед;
- процесни восак;
- производити восак.
За друге врсте послова по правилу се ангажују запослени. У већини случајева 1 особа може да опслужи око 1000 кошница.
Локација и димензије индустријског пчелињака
Ако планирате да радите у области индустријске производње, онда морате бити спремни на чињеницу да на пчелињаку треба да буде од 300 до 5000 кошница. Многи професионални пчелари тврде да је за велику фарму потребно најмање 500 пчелињих друштава, што је једини начин да се добије добар ниво прихода. Истовремено, постоје организације које истовремено опслужују до 15.000 пчелињих друштава.
Ако говоримо о предностима ове врсте активности, производња у индустријском обиму вам омогућава да се постепено ширите, користећи сопствене ресурсе. Ако направите слојеве на време, можете постићи неколико циљева одједном:
- ојачати постојеће пчелиње друштво;
- значајно повећати број појединаца.
Ако је потребно, можете се самостално бавити селекцијским радом, чиме ћете проширити пчелињак. Када пчеларство постане професионална делатност, вреди унапред водити рачуна о условима за држање пчела и изабрати простор на коме ће се кошнице налазити.
На територији Русије постоји велики број региона у којима се производи разликују по укусу, што је олакшано климом и узгојем биљака. Најпопуларније области су Алтај, Перм, Башкирија и Краснодар.
Радно особље
Важно је схватити да је за остваривање профита неопходно да се трошкови рада у потпуности исплате. Да бисте то урадили, препоручује се придржавање одређене шеме, због чега ће трошак готовог производа бити неколико пута нижи од планираног прихода. Најбоље је да пчелињак одржавају машине, а не људи.
Ако и даље планирате да запослите запослене, онда морате унапред израчунати потребан број људи који ће бити заузети сервисирањем пчелињака. По правилу, 1000 кошница може да сервисира 1 особа, али под условом да су сви процеси потпуно аутоматизовани. Истовремено, постоје велике производње где су 4 особе укључене у сервисирање 600 кошница.
За посао је најбоље ангажовати професионалце који разумеју како се дешава сакупљање меда, по ком принципу живе пчеле и друге нијансе. Да би рад био усклађен, свако мора да одговара за нешто конкретно. На пример, особа која се бави само превозом мора бити способна да управља возилом и да се креће по том подручју. Грађевински тим мора разумети како правилно изградити кошнице и помоћне просторије.
Могући ризици
Многи пчелари се питају да ли је исплативо држати сопствени пчелињак, какви су изгледи за развој професионалног пчеларства у индустријским размерама и да ли постоји ризик. Као што показује пракса, одржавање сопствених пчелињака је прилично профитабилна активност.
Важно је узети у обзир да у обављању било које делатности постоје замке и ризици који не зависе од пчелара, али у исто време могу све напоре за развој пословања свести на нулу:
- природне катастрофе;
- на пчелињаку је избио пожар;
- дошло је до крађе;
- пчелиња породица је напустила кошницу и одлетела.
Остале предности вођења професионалног пчеларског посла зависе од самог пчелара. По правилу, први корак је проналажење канала дистрибуције и снабдевање висококвалитетним производима за продају, иначе мед неће бити популаран код потрошача и неће бити профита.
Закључак
Технологија индустријског пчеларења и даљи развој у потпуности зависе од људског фактора.Без сумње, временски услови могу утицати на квалитет и квантитет прикупљених сировина, али ако се посао правилно организује, коначни резултат обимног рада може премашити сва очекивања. Ако планирате да се бавите овом врстом делатности професионално, онда треба да приступите ствари одговорно, док ће уређење и одржавање великог пчелињака захтевати много труда, времена и новца.
