Садржај
Италијанске гуске су релативно нова раса за коју постоје две верзије. Према једном од њих, птице са највећом продуктивношћу одабране су из локалне популације. Према другом, локални фонд је укрштен са кинеским гускама. Први пут је представљен на изложби у Барселони 1924. године.
Појавио се на руској територији током постојања СССР-а. Увезен је из Чехословачке 1975. године.
Опис
Гуске италијанске расе спадају у категорију меса и углавном су намењене за производњу укусне џигерице. Ово је чврсто грађена птица са компактним телом. У опису беле расе италијанских гусака посебно се наводи да не би требало да имају наборе масти на стомаку.
То је због чињенице да гуске акумулирају маст не у месу или испод коже, већ на стомаку. Типично, гушчје месо је сувље од патке управо због недостатка резерви масти испод коже. Италијанске беле гуске треба да акумулирају унутрашњу масноћу. У супротном, немогуће је добити висококвалитетну јетру.
Просечна жива тежина гуска је 7 кг, а гуска у просеку 5,5 кг. Глава је мала и широка. Задњи део главе је раван, мишићи за жвакање су добро развијени. Наранџасти кљун је кратак и танак, а на мосту носа нема избочина. Очи су велике и плаве. Капци су наранџасти, одговарају боји кљуна.
Врат је кратак, раван, дебео. На врху је блага кривина. Дуго тело је напред благо подигнуто. Леђа су широка, нагнута према репу, благо конвексна. Реп је добро развијен и хоризонталан.
Груди су широке и добро мишићаве. Трбух је добро развијен и дубок. Између шапа нема набора коже. Крила су дуга и чврсто приањају уз тело. Рамена су високо постављена и добро развијена.
У исто време могу да продају праве расне италијанске, само су ставили фотографију не својих птица, већ су их узели са интернета.
Ноге средње дужине, јаке, равне. Метатарсус је црвено-наранџаста. Перје је тврдо. Количина паперја је веома мала. Бела боја. Сиво перје сведочи о мешавини друге расе, али у малим количинама је прихватљиво, иако непожељно.
Производња јаја код гусака италијанске расе је веома висока. Полажу 60-80 јаја годишње. Тежина јаја 150 г Бела љуска. Излегљивост гуслинга је до 70%.
Обично, чак иу присуству резервоара, због величине птица, плодност гушчјих јаја је око 60%.
Продуктивност
Продуктивне карактеристике италијанских гусака се више односе на јетру због које се узгајају. Тежина јетре је 350-400 г. Иако ове гуске такође имају добар укус меса. Гушци достижу тежину од 3-4 кг до 2 месеца.
Како разликовати гуске
Захваљујући гену за разблаживање боје везаном за пол, будући гусови имају жути или светлосиви доњи део на леђима, док гуске имају углавном сива леђа. Приликом одабира гусана по полу, боја леђа се користи као ознака. Тачност одређивања пола на основу ове карактеристике је 98% при сортирању 1140 грла на сат.
Садржај
Захваљујући клишеу да је Италија топла земља, обично се очекује да описи италијанске расе гусака признају природу ове птице која воли топлоту. Али Италија, чак ни у просеку, није баш топла земља и тамо редовно пада снег. Осим тога, протеже се од севера ка југу, због чега је његов северни део знатно хладнији. Према рецензијама њихових власника, италијанске гуске добро подносе хладноћу. Штавише, током времена током којег су узгајани у Русији, становништво је успело да се прилагоди и прилагоди мразима. Одраслим гускама није потребно веома топло склониште.
Ово је посебно критично за италијанске, које немају пуно паперја. Прљаво, мокро перо губи заштитна својства, а птице могу постати хипотермичне.
Веома је непожељно држати гуске италијанске расе као на слици испод.
Прљаво и прљаво перје почиње да пропушта хладан ваздух и воду. А водене птице не постају хипотермичне у воденим тијелима само зато што вода не допире до њиховог тијела. Ако им се перје контаминира, водене птице умиру у води од хладноће на исти начин као и копнене птице.
Фотографија држања белих италијанских гусака на западној фарми јасно показује како је могуће одржавати суву постељину чак и са великом популацијом.
Храњење
У почетку, гуске су ливадске биљоједне птице.Типично, описи италијанских гусака не указују на њихову исхрану. Најчешће је то због чињенице да произвођачи гурманске јетре не желе да открију своје тајне.
Стога, ако треба да товите италијанске гуске за њихову јетру, у њихову исхрану се уводи храна за житарице. Гуске се често хране жиром, лешницима или орасима.
Ако се стадо држи за племе, не треба дозволити да се гоји. Због тога се такве гуске углавном хране травом лети. Ако је могућа слободна испаша, пуштају се на испашу. Да би обучили гуске да се врате кући, хране се једном дневно увече. Али у овом случају, мораћете да им дате жито, јер ће гуске све остало саме пронаћи на слободној испаши.
Зимска исхрана мора укључивати сено као замену за траву. Истовремено се могу давати житарице како би птице имале енергију за грејање. Можете дати суви хлеб натопљен у води.
Такође зими, гускама се могу давати ситно исецкане борове иглице као витамински додатак. Али у пролеће иглице постају отровне.
У било које годишње доба, гуске, посебно гуске, треба обезбедити кредом и шкољкама. Ове птице немају где другде да добију калцијум за своје љуске јајета. За разлику од патака и пилића свеједа, гуске не конзумирају животињске протеине, што значи да неће јести пужеве.
Узгој
Италијанске гуске имају слаб инстинкт за мрачење. Стога, када се узгајају Италијани, користе се 3 методе, у зависности од тога шта је погодније за власника:
- инкубација у индустријским размерама;
- избор кокошке међу италијанским гускама;
- полагање јаја под гуске других раса.
За узгој гуске бирају се 3-4 гуске. Приликом узгоја у инкубаторима бирају се јаја средње величине, без недостатака у љусци. После 6 дана, јајне ћелије се прегледају овоскопом и неоплођена се уклањају. Препоручује се окретање јаја свака 4 сата. Од трећег дана, пре сваког окретања, јаја се прскају хладном водом. Од 6. дана јаја се хладе отварањем инкубатора 5 минута. Гушчићи се обично излегу 28-31 дан након почетка инкубације.
Код природног узгоја, према рецензијама власника гусака италијанске расе, потребно је одабрати искусне гуске за инкубацију. Млади студенти прве године често занемарују своје обавезе.
Узгој стављањем гусака под друге гуске се не разликује од природног узгоја. Али гуслинге ће водити женка друге расе.
Гнезда за гуске се праве узимајући у обзир њихове природне склоности.теоретски. У ствари, опис гнезда за гуске италијанске расе је у супротности са стварним фотографијама ових места за гнежђење.
Са „природним” дизајном, гнездо се може направити од сламе у облику круга пречника 40 цм и висине 10 цм. Али гуске са добро развијеним инстинктом за гнездење саме граде такво гнездо ако „граде материјали” су доступни. Недостатак таквих гнезда је што се могу изградити на било ком месту које женка воли.
Обично власници гусака преферирају уредне кутије за гнежђење направљене од дасака и дна обложеног сламом.
Такав распоред гнежђења омогућава смештај већег броја птица на истом простору, јер гуска „мисли“ да се налази на осамљеном месту далеко од својих сродника. Не препоручује се употреба пиљевине као подлоге због њене превисоке проточности.
Коментара
Закључак
С обзиром на декларисану велику популацију италијанских гусака у Русији, описи и фотографије ових птица често се разликују једни од других. Ово може бити због чињенице да је данас проценат италијанских гусака у Русији мали или су помешане са другим расама. Обично се укрштање врши са расом Горки да би се побољшао инстинкт за размножавање. Као резултат тога, због укрштања у Русији данас је веома тешко пронаћи чистокрвне италијанске гуске. Италијанска раса је добра за производњу фоие грас, али за производњу гуске је боље користити друге расе гусака.
