Садржај
Више од 200 раса пилића које постоје у свету подељено је у три групе: узгој јаја, узгој меса и узгој јаја. Неке од раса месних пилића спадају у такозвану „народну селекцију“: Кочин и Брама.
Ове расе пилића били цењени у домовини због полагања јаја зими, када је постојала велика потреба за овим производом. Али ове расе пилића нису биле погодне за северне земље. Пошто су превише волели топлоту, пилићи су угинули од хладноће.
Човечанство се за узгој месних пилића заинтересовало тек крајем 19. века. Пре тога, пилетина је била храна сиромашних (а до данас се пилетина често не сматра месом); сетите се само легенде о Наполеону, који је мрзео пилетину.
Након што су узгајивачи обратили пажњу на пилиће, брзо су се појавиле индустријске „столне“ расе пилића. Главни напори били су усмерени на постизање прераности меса, односно брзог развоја прсних мишића.
Као резултат тога, појавиле су се велике расе пилића, са живом телесном тежином до 4,5 кг за кокошке носиље и 5,5 за петлове.Али чак и међу месним расама, Џерси Џин се издваја.
Раса пилића "Јерсеи Гиант", опис и фотографија
Џерси су релативно млада раса пилића, која ће напунити сто година 2022. Али многе друге расе пилића су старије.
Џерси џиновске кокошке узгајао је у Њу Џерсију одгајивач Декстер Ухам. Постоји претпоставка да су у ствари Џон и Томас Блек много раније радили на развоју ове расе пилића у округу Бурлингтон, укрштајући велике расе пилића тамне боје. Као резултат тога, џиновске кокошке из Џерсија су веће по величини од било које друге месне расе пилића.
У поређењу са петловима, женка пасмине Јерсеи може се чак и од миља назвати пилетином, њена тежина је „само“ 4 кг. Петлови расту до 6-7.
Иако прави одгајивачи пилића цене и воле ову расу пилића, данас је то прилично ретко. И највероватније је неисплативо узгајати га у индустријском обиму због неких посебности његовог одржавања.
Стандард расе
Џиновски пилићи из Јерсеиа немају никакве спољне разлике које их оштро разликују од других раса пилића, осим величине, наравно. Ако је на фотографији приказана само пилетина, без икаквих назнака њене величине, онда ће бити веома тешко рећи да ли је ова конкретна кокошка месна раса пилића из Јерсеи Гиант-а или слој од јаја.
Да бисте били импресионирани величином „пилића“, потребна вам је референца на размеру.
Тако се види да ли је у питању џин или кокошка носиља.
карактер
На срећу, џинови из Џерсија имају миран и лагодан карактер, иако у свом педигреу имају индијске борбене петлове. Чак и мали, али агресивни петао, нападајући особу, може изазвати озбиљне повреде.Да су петлови из Џерсија урадили овако нешто, они би већ били изумрли, као што је својевремено изумро и прави ирски вучјак.
Боја
Први гиганти из Џерсија били су искључиво црни, али су 1921. доведени у Енглеску, где су узгајивачи почели да раде на развоју других боја. Касније се у другим земљама Европе појавила џиновска пасмина пилића. Резултат је био: бела у Енглеској и плава урамљена у Немачкој. Данас су три боје званично успостављене стандардом: црна са смарагдном нијансом, плава уоквирена и бела. Све друге боје доводе до аутоматског избацивања пилића из узгоја.
Џиновски петао црног дреса.
Блацк Јерсеи Гиант пилетина.
Пилетина Блуе Јерсеи Гиант.
Плави Џерси Џиновски петао.
Џиновска пилетина белог дреса.
Глава
Џерси Гиант петлови имају прилично широку, пропорционалну главу са великим, равним чешљем подељеним на 6 зуба. Кљун није дуг, јак, добро закривљен. Очи су велике, тамно браон боје, скоро постају црне и конвексне.
Минђуше и ушне шкољке су велике, заобљене, без карактеристичних бора, јарко црвене боје.
Боја кљуна различитих линија боја у раси се разликује у зависности од боје:
- Црна боја Црни кљун са благим жућкастим врхом;
- бела боја. Кљун је жут са тамним жилама;
- плава боја Исто као и црни.
Сличност у боји кљуна између црне и плаве објашњава се чињеницом да је плава боја ослабљена црна, због присуства гена за осветљење у геному пилића.
Плава боја у хомозиготном стању је смртоносна.
Врат је закривљен и моћан.
Рам
Тело је чврсто плетено. Широка прса и леђа налазе се скоро паралелно са земљом, месната прса вире напред, дајући пилићима поносан изглед.
Крила су средње величине и близу тела. Перје је сјајно и чврсто пристаје уз тело пилића.
ноге
Широко постављене када се гледају спреда, бутине и потколенице су јаке и мишићаве. Боја метатарзуса мало варира међу различитим бојама. Црна боја: црни метатарзус са благом жутошћу испод. Бела - метатарсус жућкаста испод. Плава - метатарзалне кости су исте као и код црне.
Реп
Понос расе. Постављен под углом од 45 степени у односу на линију леђа. Код петлова, дуги и широки репови покривени су репним перјем. Велике плетенице покривају мале плетенице и репно перје.
Такође, пилићи су нешто нижи од петлова и изгледају здепасто. Реп се налази под углом од 30 степени у односу на линију леђа. Перје репа је краће, али реп изгледа обимније од петлова. Иначе, пилићи се не разликују много од петлова.
Дефекти у чистокрвном дресу који доводе до одстрела
Такви пороци укључују:
- лагана тежина пилетине;
- некарактеристична структура тела;
- очи сувише светле;
- некарактеристична боја метатарзуса;
- на крајевима прстију и полеђини ђона уопште нема жуто-мочварне нијансе;
- перје другачије боје од стандардне.
Одвојено по боји: за црно, бело перје је дисквалификациони фактор; бела има светле очи и чисто жуте шапе; плави имају црвено, бело или жуто перје.
У принципу, сви ови недостаци указују на примес друге крви код појединца.Таква кокошка се не може дозволити за узгој.
Производне карактеристике
Џин из Џерсија расте веома брзо, до једне године петлови већ теже 5 кг. Најактивнији раст се јавља у првих пет месеци, затим се дневно повећање телесне тежине смањује и одржавање младе говедине постаје неисплативо.
Јерсеи кокошке остављене за приплод полажу прва јаја у доби од 6-8 месеци са телесном тежином од 3,6 кг. Потпуно одрасла кокош носиља од дреса тежи је килограм више. За месну расу, Џерси гигант има веома добре стопе производње јаја: 170 јаја тежине 70 г годишње. Џиновска јаја имају браон љуску. Уз квалитетно храњење, јака је.
Предности и мане гиганта из Џерсија
Предности укључују:
- непретенциозност према животним условима;
- флексибилан и миран карактер;
- добро развијен инстинкт размишљања;
- брз раст;
- висок проценат приноса меса.
Недостаци:
- склоност ка гојазности;
- потреба за великим животним простором;
- губитак укуса меса када је живина старија од годину дана.
Пошто је непретенциозност џерзи гиганата према животним условима због захтева за великим опсегом ходања донекле преувеличана, логично је да пасмина Џерси није постала широко распрострањена у индустријским размерама.
Џерси дијета
Састав исхране за џина из Џерсија се не разликује од исхране за било коју другу месну расу пилића: 40% кукуруза, 40% пшенице и 20% разних адитива, укључујући витамине, шкољке, колаче и креду.
Друга опција дијете: готова храна.Овде је потребно узети у обзир да се у малопродају углавном иде храна за јајне расе пилића намењена за подстицање производње јаја. Из ове ситуације можете изаћи уз помоћ хране намењене пилићима. Пошто пилићи било које расе расту прилично брзо, ова храна је у стању да обезбеди џиновском џину потребне протеине и калцијум.
Храњење се врши 2-3 пута дневно.
Зими се диву из Џерсија као додатак може дати сецкано поврће и зачинско биље. Посебно пажљиво се мора пратити исхрана кокошака носиља намењених за приплод. Џерси дивови су склони гојазности, а гојазна кокошка није у стању да произведе квалитетно оплођено јаје. Сходно томе, проценат оплођених јаја у квачилу ће бити веома низак. Сходно томе, норма за кокошке носиље се сече неколико месеци пре почетка полагања јаја. У лето, како би себи олакшали живот и побољшали услове живота пилића, џинови из Џерсија могу се пустити да ходају по трави.
На таквој трави, кокошке Јерсеи ће са задовољством пронаћи све потребне витамине и минерале за себе, остављајући за собом мртву пустињу у којој неће бити ни мрава.
Специфичности садржаја
Џин из Џерсија може да се прилагоди држању у затвореном простору, али ће његово здравље у овом случају оставити много да се пожели. Приликом држања пилића у затвореном простору, потребно је водити рачуна о добро осмишљеној издувној вентилацији, која ће уклонити амонијак који се акумулира у површини пода. Пилићи воле да се ваљају у леглу, а џинови из Џерсија нису изузетак. Овде се скупља амонијак ослобођен из измета који се распада. Ако постоје систематски високе концентрације амонијака у просторијама, може почети морталитет стоке.
Пилићи Јерсеи добро подносе руске зиме и могу да лутају у ограђеним просторима током дана. Површина волијере за једну пилетину Јерсеи је 0,5-1 м.
Због велике телесне тежине, пилићи Јерсеи не лете (иако није познато да ли то знају и сами пилићи Јерсеи), али је боље оградити ограђени простор прилично високом мрежом или га направити са кровом како би мање расе кокошке, које сигурно знају да могу да лете, нису успеле да уђу у ограђени простор гиганта из Џерсија.
Да, овако ће изгледати ваш ограђени простор у стварности уместо рекламне зелене траве по којој ходају кокошке из Јерсеиа.
Штавише, са наведеном густином пилића по јединици површине ограђеног простора, то ће изгледати овако за највише месец дана.
Да бисте потпуно очистили земљиште од траве, инсеката и подземних ларви са глистама, довољно је да га оградите и тамо ставите пилиће. Густина насељености пилића зависи од времена дозвољеног за чишћење подручја. Једна кокошка на 50 м² ће се носити са задатком за 2-3 месеца, ако подручје није зарасло у коров, и за шест месеци, ако је потребно уништити моћне биљке. Није препоручљиво остављати пилиће на дужи период, може нестати и дрвећа.
У ствари, кокошкама заиста треба давати зелену траву и поврће, али боље је да је сами уберете и дате им у ограђеном простору специјално направљеном за њих, него да их пустите у потрагу за пашњаком.
Узгој
Ако одлучите да почнете да узгајате џиновске дивове, али ваши суседи немају пилиће ове расе, ирационално је вући живе одрасле пилиће издалека. Много је лакше и јефтиније купити јаја за валење и, пратећи упутства, излећи жељене пилиће.
У прва 24 сата након излегања пилићи обично не једу, чак и ако је храна испред њих. Али им је потребна вода. Боље је ако се загреје на 50 °.
У првим данима живота, не само Џерсију, већ и свим другим пилићима треба давати сецкано јаје, јер је раст током овог периода веома брз и бебама је потребна велика количина протеина за изградњу сопственог тела. Или морате унапред да се побринете за специјалну храну за пилиће Јерсеи.
Опште препоруке за узгој пилића своде се на испуњавање само неколико услова:
- температура ваздуха не нижа од 25 °;
- дуго дневно светло;
- одсуство нацрта;
- чиста загрејана вода;
- посебна храна за пилиће;
- витамини и антибиотици.
Нажалост, инфекције се често дешавају у индустријским инкубаторима, тако да ће пилићима бити потребни антибиотици. У будућности, ако су ваше кокошке здраве, онда ће кокошке моћи добро да раде без лекова.
Снага сијалице и ниво топлоте коју генерише се бира у зависности од температуре околине. Ако је напољу +30 степени или више, онда је сијалици потребна минимална снага, само за осветљење.
Овде је принцип једноставан: ако не знате како да то урадите како треба, урадите то као у природи. У природи, пилићи добијају топлоту изнад тела кокошке.Истовремено, могу имати мокро тло испод шапа. Дакле, хладан под није толико лош као немогућност загревања главе и леђа, иако не може бити хладно са постељином.
Одрасле кокошке из Јерсеиа су способне да се размножавају од шест месеци. Однос кокошака и петлова треба да буде 10:1. Џерси дивови су добре кокошке, али због своје велике величине тела и неке неспретности, кокошке могу да згњече јаја или да их избаце из гнезда. Због тога се јаја испод ваших пилића из Јерсеиа морају прикупити и ставити у инкубатор.
Да би се очувала чистоћа расе, производно јато се мора држати одвојено од пилића других раса.
Изградња стамбеног простора и волијере, као и храњење пилића из Јерсеиа, може се видети на снимку.
Рецензије власника
Највероватније, када покушате да узгајате расу „Џерси Џигант“, заљубите се у њу и више нећете замишљати живот без чистокрвних пилића из Јерсеиа.
