Садржај
Шишарке су природна сировина која се широко користи и у кућној медицини и у кувању. Шишарке имају пријатан укус и пуно корисних својстава, али да бисте спречили да наносе штету, морате се упознати са основним правилима за њихову употребу.
Величина и облик шишарки
Величина шишарки може се сматрати просечном - обично не достижу више од 3-7 цм у дужину и само повремено расту још веће. Пречник чуњева обично не прелази 2-3 цм, њихов облик је издужен и дугуљаст, цилиндричан са сужењем на крају.
Као што можете видети на фотографији шишарки, они су на врху прекривени малим љускама које покривају унутрашње језгро. Млади пупољци имају љуске које су јарко зелене и припијене, али како старе, структура шишарки се мења, њихова боја постаје смеђа, а саме љуске постају дрвенасте.
Уобичајено је разликовати мушке и женске шишарке - мушке су мале величине, сакупљене у групама и налазе се близу основе изданака.Женске шишарке су веће и расту ближе крају изданка. Истовремено, обе врсте пупољака имају корисна својства.
Које су предности борових шишарки?
Шишарке обичних бора садрже огромну количину вредних супстанци. Они садрже:
- витамини Ц, А, Б и К;
- терпени и етерична уља;
- танини и масна уља;
- магнезијум, гвожђе и селен;
- танини и фитонциди;
- мала количина алкалоида;
- биофлавоноиди.
Захваљујући тако богатом саставу, млади зелени шишарци, када се правилно обрађују, доносе велику корист људском телу. Посебно, они:
- имају антиинфламаторни ефекат и боре се против инфекција;
- ојачати отпорност имунитета на вирусе и бактерије;
- разблажују спутум код сувог кашља и генерално имају изузетно позитиван ефекат на плућа и бронхије;
- побољшати састав и кретање крви - шишарке за крвне судове повећавају еластичност васкуларних зидова и спречавају таложење плакова холестерола;
- штите срчани систем од болести, чуњеви могу заштитити од исхемије, смањити вероватноћу развоја можданог или срчаног удара;
- имају диуретички и холеретски ефекат, што их чини веома корисним за болести бубрега и жучне кесе;
- ефикасно елиминише оток и повезане непријатне симптоме;
- спречити развој скорбута и анемије - витамински састав шишарки брзо допуњује недостатак хранљивих материја у телу;
- ојачати нервни систем и помоћи у нормализацији начина спавања;
- штеди од депресије и повећане анксиозности;
- побољшати метаболизам и помоћи у нормализацији функционисања желуца и црева.
И за мушкарце и за жене, шишарке могу бити корисне у случају квара репродуктивног система. Производи на бази шишарки заустављају упалне процесе, побољшавају циркулацију крви у карлици и враћају здраву снагу и енергију. Својства борових шишарки против рака су такође добро позната; могу се користити за превенцију рака.
Како и када сакупљати шишарке
У народној медицини користе се благодати шишарки које још нису одрвенеле, сходно томе, корисне сировине треба сакупљати одмах након што се чешери појаве на гранама биљке. То се дешава крајем маја или почетком јуна.
За прикупљање сировина потребно је одабрати борове шуме, стабла у којима су стара око 30 година. Млади борови активно производе пупољке, али у исто време и даље остају прилично ниски, најпогодније је сакупљати чешере са таквих стабала. Поред тога, предност треба дати шумама које се налазе далеко од главних путева, постројења и фабрика; што је лековита сировина чистија, то ће бити већа њена корисна својства.
Третман шишаркама
Младе шишарке су невероватно популарне у кућној медицини, а то се једноставно објашњава - производи засновани на њима помажу у лечењу разних болести.
- Шишарке имају лековито дејство за све прехладе: АРВИ, бронхитис, грип, продужени кашаљ и цурење из носа.Витамини у њиховом саставу, а посебно витамин Ц, брзо помажу у ублажавању високе температуре и малаксалости и активирају имуни систем за борбу против вирусне инфекције.
- Борови пупољци се користе за чир на желуцу. Производи на бази корисних сировина имају лековито дејство на ерозивне лезије слузокоже, смирују упале и ублажавају бол.
- Шишарке помажу код гастритиса, склоности дијареји и метаболичких проблема. Корисне супстанце у њиховом саставу убрзавају варење и апсорпцију хране, побољшавају цревну микрофлору, промовишу брзо уклањање токсина из тела.
- Холеретичка и диуретичка својства сировина су тражена у присуству песка у бубрезима, код хроничних инфламаторних процеса иу случајевима поремећаја одлива жучи. Употреба производа на бази борових пупољака доприноси чињеници да жуч почиње да се производи активније, а течност се брже уклања из тела бубрезима - сходно томе, побољшава се функционисање унутрашњих органа и нестаје оток.
Шишарке се користе у комплексној терапији која има за циљ рехабилитацију након можданог удара. Корисне сировине садрже велику количину танина - супстанци које могу успорити пропадање неурона у погођеним подручјима мозга. Дакле, шишарке за мождани удар не дозвољавају даљем развоју болести и помажу у одржавању максималне менталне јасноће и перформанси.
Тинктуре и децокције на бази шишарки су добре за болести зглобова - артритис, реуматизам, остеохондроза. Посебно су благотворни трљање и облоге, које делују на упаљени зглоб преко коже; борови пупољци ублажавају упале, отклањају бол и смањују оток ткива.
Конуси се такође користе:
- за болести респираторног тракта - пнеумонија, пнеумонија, трахеитис и бронхитис, туберкулоза;
- са недостатком хранљивих материја у телу - скорбут, анемија и анемија;
- за гинеколошке упале и болести генитоуринарног подручја - циститис код жена, уретритис и простатитис код мушкараца;
- за кожне болести - дерматитис, екцем, псоријаза;
- за поремећаје ендокриног система и болести штитне жлезде;
- са слабим имунитетом, губитком снаге и смањеним перформансама;
- за атеросклерозу, хипертензију и повећан ниво холестерола у крви;
- за анксиозне поремећаје, несаницу, склоност ка депресији;
- са смањеном потенцијом и либидом код мушкараца и жена.
Када се користе споља, борови пупољци не само да помажу у суочавању са инфламаторним болестима коже, већ и промовишу брзо зарастање рана - и поред тога, имају дезинфекциони ефекат.
Народни рецепти од шишарки
Рецепти за шишарке могу бити веома различити, дозирање лековитих средстава и трајање лечења увек зависе од специфичне болести. Али, на овај или онај начин, у народној медицини користи се само неколико лековитих тинктура на бази природних сировина, које се припремају истим методама.
Инфузија борових шишарки
Најједноставнији лек на бази свежих борових пупољака је обична инфузија воде. Припрема се овако:
- око 50 г зелених шишарки темељно се опере у хладној води, осуши и ситно исецка ножем;
- сипајте 500 мл тек прокуване воде у малу посуду;
- покрити поклопцем и оставити да се инфузира на затамњеном месту 2 сата.
Готову инфузију треба проћи кроз савијену газу да би се филтрирао седимент.
Морате пити 100 мл два пута или три пута дневно, а инфузија доноси максималну корист код анемије, ослабљеног имунитета и хладног кашља. Вредна својства пића ће такође бити тражена за гастроинтестиналне болести - инфузија ће умирити иритирану слузокожу и промовисати брзи опоравак.
Чај од шишарки
Борови пупољци су погодни за прављење лековитог чаја, посебно је погодан јер се може узимати у истим количинама као и обичан чај, уз мед или друге слаткише. За припрему ће вам требати:
- опрати у хладној води, а затим правилно исецкати шишарке у количини од 10-12 комада;
- прелијте сировину са литром воде и ставите на шпорет, а када шишарке проври, смањите ватру на ниску и кувајте још 5 минута;
- склонити са ватре, оставити око сат времена и процедити.
Добијена инфузија се додаје у редовне листове чаја - 3-4 мале кашике.
Готово пиће испада веома ароматично и здраво, добро помаже код анемије, прехладе и високог крвног притиска. Чај се препоручује да пијете ако имате предиспозиције за срчане болести, напитак ће ојачати крвне судове и срчани мишић и спречити развој опасних стања.
Тинктура борових шишарки
За артритис, реуматизам и радикулитис препоручује се употреба тинктуре шишарки припремљених у алкохолу.Овај лек има посебно јака загревајућа и аналгетичка својства, а после можданог удара спречава разградњу можданих ћелија.
Лековита децокција
Зелене шишарке пружају предности у облику водене децокције. Припрема се овако:
- свеже борове шишарке узимају се у толикој количини да се њима попуни трећина литарског тигања;
- сировине се темељно опере, али не сече, већ се одмах сипају у припремљену посуду;
- Тигањ се напуни водом и чешери се шаљу на шпорет - потребно је само да их кувате 5-7 минута, јер се превише вредних супстанци уништава током дугог топлотног третмана.
Покријте готову чорбу поклопцем и оставите сат времена. Инфузирани и охлађени производ се филтрира помоћу газе, а затим се ујутру узима само 3-4 гутљаја. Производ је посебно користан код атеросклерозе и високог холестерола, болести стомака и цревних поремећаја.
Пошто децокција има високу концентрацију корисних компоненти, не треба је узимати у великим количинама - то ће нанети штету. Али по жељи, производ се може разблажити природним медом - укус пића ће постати богатији и занимљивији, а корисна својства ће се само повећати.
Боров сируп
Шишарке се користе не само за прављење пића, већ и за прављење укусних и здравих посластица. Један од њих је борови сируп - његов необичан освежавајући укус ће се допасти и одраслима и деци.
Рецепт за прављење сирупа је следећи:
- млади шишарци се темељно исперу, стављају у посуду и напуне водом у омјеру од 1 до 3;
- Сировина се кува 20 минута, а затим се уклони са ватре и остави да се покрије један дан;
- након тога, куване шишарке се ваде из инфузије и бацају, а преостала течност се филтрира кроз чврсто савијену газу.
У добијену инфузију се додаје шећер у једнаким размерама, добро промеша и поново ставља на ватру. На најнижој температури, сируп се кува још 1,5-2 сата док не поприми нијансу малине, а затим се врућ одмах сипа у стерилне тегле.
Укусан и здрав сируп је добар за прехладу и анемију - само га користите уз чај да бисте се осећали боље. Сируп такође благотворно делује на желудац и црева, благотворно делује на нервни систем и помаже у отклањању несанице.
Мирисни џем од зелених чуњева
Младе шишарке доносе користи у саставу слатког џема, таква посластица садржи велику количину витамина и вредних природних материја. Постоје 2 начина припреме производа, али у оба случаја потребно је врло мало времена.
- Према првој методи, чисто опране зелене шишарке се прелију водом у једнаким количинама, а затим кувају на умереној ватри само 20 минута. После овога, добијена јуха се филтрира и помеша у количини од 2 чаше са 1 кг гранулираног шећера. Од добијене смеше се прави обичан слатки сируп, након чега се у њега поново стављају преостали шишарки и кувају док потпуно не омекшају око пола сата.
- Према другом методу, 1 кг шишарки се сипа хладном водом и остави да се инфузира један дан да омекша. Следећег дана скувати обичан слатки сируп од шећера и воде у односу 1 према 2.Када је сируп готов, вода се оцеди испод натопљених шишарки, а саме шишке се кувају у припремљеном сирупу док потпуно не омекшају.
Ароматични џем од шишарки се користи као лек за било коју болест или се једноставно једе са чајем за побољшање општег здравља. За конзумацију су погодни и цели корнети остављени у пекмезу.
Мере предострожности
Предности и штете од шишарки зависе од многих фактора. Пре свега, потребно је контролисати дозу здравог производа - пића и посластице на бази борових пупољака могу бити штетне ако прекорачите границе наведене у рецептима. Предозирање шишарки може довести до стомачних тегоба, осипа на кожи и главобоље.
У неким случајевима, шишарке могу изазвати алергије. Пошто их ретко можете наћи на обичном столу, по први пут морате користити лекове, сирупе и џемове у минималним количинама. Ако тело не реагује негативно, доза се може повећати.
Контраиндикације за шишарке
Корисна својства шишарки су веома велика и ретко наносе штету. Па ипак, природни производ има низ контраиндикација, које укључују:
- хепатитис и тешко оштећење јетре;
- хронична бубрежна инсуфицијенција и нефритис;
- трудноћа и лактација;
- узраст деце до 7 година.
Људи старији од 60 година треба да користе шишарке са опрезом. Тело у старости је посебно осетљиво и можда неће моћи да се носи са апсорпцијом лекова на бази сировина.
Закључак
Шишарке су корисне за широк спектар болести, користе се у лечењу чак и најтежих болести. Али када користите пупољке, важно је обратити пажњу на дозе и осигурати да су сировине потпуно чисте.
напишите више о спољној употреби