Садржај
Крушка Талгар Беаути рођена је у Казахстану из семена белгијске крушке Форест Беаути. Узгајивач А.Н. Кацејок га је узгајао бесплатним опрашивањем у Казахстанском истраживачком институту за воћарство и виноградарство. Од 1960. године сорта је подвргнута државним тестовима, а тек 1991. крушка је зонирана у Кабардино-Балкарској Републици.
Опис круне
Дрво крушке је јужна биљка и Талгарка није изузетак. Ова сорта крушака најбоље расте у јужним регионима Русије. Ставропољски крај, Краснодарски крај, Кавказ, Крим су станиште ове крушке. Територије Украјине и Молдавије су погодне за ову сорту крушака.
Боље је започети опис крушке сорте Талгарскаиа са фотографијом круне крушке.
Крошња крушке је пирамидалног облика са широком основом. Дрво је просечне висине - 3 м. Густина круне дрвета ове сорте је просечна. Огранци другог или више редова висе. Плодови се углавном формирају на ринглетима.
Кора на стандардном стаблу и гранама првог реда је сива. Током процеса раста, стара „затегнута“ кора се скида са дебла и грана се у љускама. Избојци другог реда са смеђом кором, средње величине, пубесцентни.Пупољци су велики, конусни, пубесцентни.
Листови дрвета су тамнозелени, глатки, велики. Листови су јајоликог облика са издуженим зашиљеним врхом. Листови су благо конкавни у средини. Рубови листова су назубљени. Листови су посађени на дугим петељкама.
Талгарка спада у јесењу групу воћака. Поред Талгарке засађене су крушке других сорти, које такође припадају јесењој групи: Кучерјанка, Ховерла, Љубимица Клапа, конференција и други.
Опис воћа
Опис плода крушке лепоте Талгар може почети са фотографијама и рецензијама о томе од оних који су пробали ово воће. Као што можете видети на фотографији, крушка Талгар има неправилан „једнострани“ облик плода.
Купци воћа су често забринути због овог неправилног облика крушака. У овом случају нема разлога за бригу. Али постоји и разлог зашто плодови крушке лепоте Талгар постају ружни. Не само неправилног облика, већ и ружног. Узрок: болест стабла крушке - краста. Ако краста погађа плодове у раној фази развоја, плодови расту унакажени. Ако је плод оштећен у касној фази, на крушки се појављује тамносмеђа, скоро црна пега испод које се формира суберизовано ткиво. Све док је плод ситан и на месту нема пукотина, плод није у опасности. Како се величина плода повећава, пега се пуца, а кроз пукотине у крушку продиру патогене бактерије.
Тежина плода просечне величине је 170 г. Понекад крушке могу да нарасту и до 250 г. До бербе, боја плода треба да буде светло жута.Већину површине коже крушке заузима светло тамно ружичасто руменило. Кожица зреле крушке је сјајна, глатка, средње дебљине. Мале тачке су видљиве на унутрашњој страни крушке, зелене на главној боји и беле на „руменилу“. Пулпа воћа је кремаста, средње густине, зрнаста.
Стабљика крушке је закривљена, средње величине. Шоља је отворена, тањир је гладак, узак и дубок. Лијевка је мала у фетусу и може бити потпуно одсутна. Језгро плода је елиптично, средње величине. Семе су затворене, мале.
Рецензије о укусу крушке лепоте Талгар су изузетно позитивне. Талгаркина специфична арома крушке је слаба. Пулпа је слатка и хрскава.
Шећера у крушки има 9%, а киселине свега 0,37%. Плодови су веома сочни и погодни за прављење сокова.
Баштовани високо цене продуктивне карактеристике крушке лепоте Талгар, јер ово дрво крушке нема мршаве године због своје „грешке“. Талгарка почиње да даје плод у доби од 5 година.
Посебности
Период сазревања крушке лепоте Талгар је почетак септембра у јужним регионима. На северу, датуми се могу померити на касније време. Али према рецензијама експерименталних баштована, крушка лепоте Талгар у московској области се смрзава у хладним зимама. Једини начин да сачувате дрво је да га калемите на подлогу отпорну на мраз. Ова мера такође не гарантује да се крушка неће смрзнути зими, али јој се повећавају шансе за преживљавање.
Пошто у хладним регионима сезона раста почиње касније и завршава се раније него у јужним регионима, у централној Русији период сазревања талгарске крушке помера се на време јесењих мразева и плодови се морају прерано убрати како би се сачувала жетва.
Сазревање
Питање зрења се више односи на крушке лепоте Талгар које се узгајају у Московској области. Плод воћака се не сматра способним за сазревање након бербе са гране. Увек је боље ако крушка сазре на грани. Али због лошег времена или скорог почетка мраза, посебно у северним регионима, жетва се понекад мора убрати пре времена. Ако је разлика између времена када је крушка лепоте Талгар требало да буде убрана и датума стварне бербе мала, крушке могу сазрети уз правилну технологију складиштења.
Ако крушке нису ни бране у фази техничке зрелости, већ раније, онда је важно знати како правилно сазрети зелене крушке Талгарке. Технологија сазревања је једноставна, али са великом бербом, правилно складиштење плодова може бити проблематично.
Како поставити подручје за сазревање
Да бисте сазрели воће, биће вам потребна кутија која се може закључати са слојем новина или тоалет папира. Можете користити пластичну кесу. Воће се ставља у кутију/кесу тако да постоји могућност слободне размене ваздуха између њих. Тоалетни папир се ставља у кесу заједно са воћем. Папир је потребан да апсорбује влагу која ће се ослободити када крушке "дишу". Заједно са зеленим плодовима, ставите 2-3 зрела воћа у посуду.
Зрело воће и поврће ослобађа гас етанол, који убрзава процес зрења.Без етанола, зелени плодови можда уопште неће сазрети.
Кутија је затворена и кеса је везана да би се спречио губитак етанола. Плодови се периодично проверавају. Ако је потребно, мокри папир замените сувим.
Складиште
Крушке Талгар лепоте се чувају на хладном месту са температуром од око 10°Ц. Воће се полаже на сламу или пиљевину. Ако треба да поставите воће у неколико редова, они морају бити прекривени сламом. Крушке не би требало да се додирују. Талгарка, убрана у фази техничке зрелости, може се чувати до краја зиме. Ако су плодови сазрели на дрвету, трају не дуже од месец дана, иако су такве крушке укусније. Стога, свако за себе одговара на питање „када уклонити крушке лепоте Талгар“. У зависности од ваших жеља. Ако је потребно дуго чувати плодове, беру се пре пуне зрелости. Ако планирате да направите џем, ликер или само једете сада, исплативије је сачекати док плодови потпуно не сазре.
Предности
У опису крушке Талгар Беаути, предности сорте укључују рано сазревање, добар квалитет плодова, висок укус, добру транспортност, отпорност на болести и отпорност на мраз.
Али рецензије о сорти крушке Талгар Беаути су прилично контрадикторне. Неки људи воле заморну слаткоћу воћа, док други сматрају да је укус благ. Због тога се велика количина шећера може приписати и предностима и недостацима. Много зависи од тога како се воће користи.
Отпорност на мраз, судећи по рецензијама о садњи и нези крушке лепоте Талгар, такође је контроверзна тачка и у великој мери зависи од клона који летњи становник покушава да узгаја. Истовремено, није могуће сазнати порекло саднице.Због тога се у средњој зони куповина ове сорте претвара у лутрију. Можда ћете имати среће и садница ће бити прилично очврснута. Или можда не.
Недостаци
Главни недостатак крушке лепоте Талгар, судећи по опису и фотографији, је појава тамних мрља на пулпи ако берба воћа касни. То се дешава зато што је зрело воће мекано и оштећено од најмањег притиска. Плодови у техничкој фази зрелости немају такав недостатак.
Такође, не може се свима допасти хрскава пулпа воћа у фази техничке зрелости. Али ово је ствар личних преференција.
Расте
Талгарка је непретенциозна сорта и добро се укорењује скоро свуда, осим на глиненом, пешчаном или влажном тлу. Друге врсте тла сматрају се погодним за ово дрво крушке.
Опис крушке лепоте Талгар, као и фотографије и прегледи садње садница ове сорте, једногласно се слажу да је најбоље време за дрвеће са отвореним кореновим системом јесен. У време пре мраза, коренски систем дрвета ће имати времена да се прилагоди новим условима, а у пролеће ће активно почети да расте. Када се саде у јесен, саднице крушке се већ формирају и отварају пупољке у пролеће. Ако се изгуби време, можете посадити крушку у пролеће, али у овом случају пуни развој саднице почиње тек следеће године.
У идеалном случају, младим стаблима није дозвољено да цветају неколико година како би се коренов систем могао у потпуности развити.
Одабир локације
Дрвеће крушке захтева добро осветљење, стога, када бирате место за Талгарку, потребно је да доделите простор отворен за сунчеву светлост на јужној, западној или југозападној страни даче. У овом случају, дрво ће добити довољно сунчеве светлости да постави довољан број плодова, а плодови ће добити руменило карактеристично за Талгарку.
Када купујете саднице из расадника, боље је не штедјети и узети мало више младих стабала него што планирате да оставите у башти. Неке саднице се можда неће укоријенити.
Дозвољено растојање између зрелих стабала крушке Талгарок је 4-5 м. Да би се осигурало да простор између крушака није празан, може се засадити бобичастим грмовима.
Како посадити садницу крушке:
- Рупа за стабло крушке се копа 2 недеље пре планиране садње саднице. Најпре се уклања горњи плодни слој и полаже у једном правцу, а доњи један у другом. Величина рупе је одређена величином саднице крушке, али је просечна величина: дубока 0,6 м, пречник 1,5 м;
- Ђубрива се додају у тло пре садње. Користи се само горњи плодни слој земље у који се додају око 3 до 4 канте трулог компоста или стајњака. Ако је тло јако кисело, 1-2 шоље пепела;
- добијена смеша се сипа у рупу, правећи насип. У врх хумке се забија потпорни колац. Дужина кочића 1,4 м, пречника 5 цм;
- Садница крушке се припрема за садњу прегледом и обрезивањем сувог и трулог корена. Ако се коренски систем саднице осушио током складиштења, стабло крушке се ставља у воду неколико дана;
- Боље је посадити дрво крушке заједно, док један држи садницу крушке, други је пуни плодном земљом око ње;
- након садње крушке, тло се пажљиво сабија руком;
- претпоследња тачка садње: заливање саднице крушке са 2 - 3 канте воде;
- Да би се влага дуже задржала у земљишту, рупу испод саднице крушке треба малчирати сувим лишћем, сламом или пиљевином.
Заливање
Дрвеће крушке треба заливати у пролеће и лето. Количина воде и учесталост заливања зависе од специфичних временских услова и потребе дрвета за водом. Просечна потрошња воде: 30 – 40 литара по 1 м². Потрошња воде се повећава у сувом и топлом времену. На почетку сазревања воћа, заливање се мало смањује како би се плодовима дала прилика да добију шећер.
Тримминг
Приликом резидбе формира се крошња стабала крушке која спречава пренатрпаност и болест, као и обезбеђује довољно сунчеве светлости постављеним плодовима. Ако се стабла крушке не обрезују редовно, гране, како расту, више неће добијати довољно светлости, а принос ће почети да опада.
Прво обрезивање крушке врши се након садње. Двогодишње саднице крушке одсецају се скелетне гране.Не све, али 4 од оних које се налазе на приближно истој удаљености. Бочне гране крушке старе 2 године су такође скраћене за четвртину. Једногодишња садница сече на висину од 55 цм.
Одрасло стабло крушке орезује се сваког пролећа, проређујући гране и уклањајући болесне и старе гране које одузимају стаблу виталне сокове. Суве гране морају бити уклоњене.
Коментара
Закључак
Талгарка је сорта крушке доброг укуса, погодна за прављење сокова, џемова и воћних мешавина. Али када узгајају воће, баштовани се могу суочити са неспособношћу стабала крушке ове сорте да издрже тешке мразеве.
