Садржај
Када тражите информације о квалитетима сорте крушке Цуре, можете прочитати конфликтне чланке. Описи, фотографије и рецензије о крушки Цуре помоћи ће баштованима да изаберу ову сорту.
Опис сорте крушке Цуре
Популарна сорта крушке Цуре позната је и као Пасторскаја и Винтер Ларге. Сорта је случајно откривена у шуми и култивисана у Француској пре више од 200 година. Званично је основана у Русији 1947. године. Тренутно најчешће у јужним регионима:
- у Астраханској области;
- на Кубану;
- у Дагестану;
- у региону Северног Кавказа.
Испоставило се да је дивља крушка пронађена у шуми триплоидна - број хромозома је 3 пута већи од норме за обичну крушку. Такве мутације позитивно утичу на брз раст стабла, величину плода и укус.
Сада позната сорта је резултат укрштања са енглеском сортом крушака Виллиамс, сазрева почетком зиме, па је позната и као зимска крушка Цуре Виллиамс. Кратак опис сорте:
- Воћка сорте Цуре је издржљива, нарасте до 5-6 м са широком, густом пирамидалном круном, која у зрелости достиже 4 м ширине.
- Дебло и скелетне гране у младости имају глатку структуру и сиву боју. Са годинама, кора постаје дрвенаста, пуца и постаје тамнија.
- Избојци расту под оштрим углом у односу на дебло, али се током плодовања савијају надоле под тежином плода. Листови су мали, густи, глатки, тамнозелене боје са израженим назубљеним ивицама.
- Сорта Цуре цвета у рано пролеће са обилним белим цветовима са ружичастим прашницима.
Карактеристике плодова крушке
Сорта Цуре је калемљена на дивљач и дуњу. Плодовање почиње прилично рано:
- на дуњу - од 4-5 година;
- на подлогама шумске крушке - од 5-6 година.
Говорећи о величини плодова, можемо рећи да су они средњи (150-200 г) и велики (200-250 г), издужени крушколики, благо асиметрични, имају карактеристичну особину крушке Цуре, која се може види се на фотографији - браон трака налик на нити, која прелази од стабљике до чашице.
Кожа плода је густа, дебела, са честим тамним мрљама. Пре сазревања има светло зелену боју. Током зрења постаје беличастожут. Пулпа је бела, понекад са светло кремастом нијансом, ситнозрнаста, нежна, сочна, благо слатка, без израженог укуса и мириса. За укус на скали од 5 поена добио је 3,5 поена. На процену је негативно утицао трпки укус плода и тврдо зрно у близини семенских режњева.
Плодови чврсто висе на гранама у гроздовима уз помоћ благо закривљених стабљика средње величине.Плодове треба сакупљати 2-3 недеље пре пуног сазревања, јер је рок трајања кратак - 1,5-2 месеца. Плодови добро подносе транспорт. Како сазревају, њихов укус се побољшава. Крушке се конзумирају свеже и користе се за прераду у компоте, џемове, џемове и сушено воће.
Карактеристике плода крушке Цуре су ценили нутриционисти. Ову сорту препоручују онима који имају проблема са дигестивним трактом због благотворног деловања на пробавни систем, високог садржаја витамина П и ниског садржаја калорија - 6,5 г шећера на 100 г воћа.
Предности и мане сорте Цуре
Крушка Цуре има низ предности због којих је ова сорта прихваћена за узгој у индустријским засадима:
- периодичан, али висок принос;
- крупни плодови;
- добра зимска отпорност и отпорност на сушу;
- ниске захтеве за услове узгоја;
- висок регенеративни капацитет;
- одлична преносивост.
Постојећи недостаци нису дозволили да сорта Цуре постане најодабранија међу баштованима, али се углавном односе на воће:
- немају високе квалитете укуса;
- имају кратак рок трајања;
- Плодови постају мањи како се принос повећава.
Примећено је да у неповољним климатским условима (ниске температуре, недостатак топлоте, висока влажност) дрво има малу отпорност на краставост.
Оптимални услови за узгој
Сорта крушке Цуре сматра се јужном, али ако се испуне одређени услови неопходни за њену култивацију, она може успешно дати плод у регионима са умереном климом.Сматра се отпорним на зиму и сушу, јер се лако опоравља од лоших временских услова.
Сунце за сорту крушке Цуре је важно за повећање садржаја шећера и побољшање укуса. Ако сунце и топлота нису били довољни, плодови ће бити незаслађени и без укуса. Због тога се крушка Цуре сади у добро осветљеном простору без јаких ветрова и пропуха.
Садња и нега крушке Цуре
Иако се верује да је ова сорта незахтевна у погледу састава земљишта, боље расте и плодоноси на лаким иловастим земљиштима. Приликом садње, такође је потребно осигурати да се корење не навлажи због близине подземних вода.
Нега крушке Цуре је обавезна, али она је обична и ништа посебно. Садржи:
- заливање;
- храњење;
- обрезивање;
- малчирање круга око дебла и отпуштање;
- склониште за зиму и предузимање заштитних мера у случају поновљених мразева у пролеће.
Правила слетања
Крушка сорте Цуре сади се по истим правилима као и сви остали представници ове културе. Потребно је само узети у обзир величину одраслог дрвета у будућности и за потпуни развој посадити према шеми од 4,5-5 м између грмља, 5,5-6 м између редова.
Заливање и ђубрење
Заливање крушке треба да буде редовно. Дрво добро подноси сушу и може се брзо опоравити од недостатка воде, али му је потребна влага за богате плодове.
Примена ђубрива благотворно утиче на количину и укус плодова. Због тога можете ђубрити стандардним комплексним ђубривима и хумусом. У јесен, током дужег сувог времена, стабло крушке се обилно залива и примењује се фосфатна ђубрива. У пролеће - азотна ђубрива, а почетком лета се хране суплементима калијума.
Тримминг
За крушку је потребно санитарно орезивање, које је најбоље урадити у пролеће пре него што почне проток сока. Оштећене и суве гране треба уклонити, као и промрзле ако су се појавиле преко зиме.
Уз санитарну резидбу, препоручује се проређивање круне. Пошто крушка Цуре има густу круну, смањење броја грана позитивно ће утицати на принос и укус плода.
Бело прање
Крушке се беле у пролеће и јесен ради заштите од штеточина. Ларве инсеката и споре гљивица које живе у кори умиру након бељења. Користите боју на бази креча или воде. Кречење се врши до приближно 1 м од земље.
Припрема за зиму
Сорта Цуре је зимско отпорна и добро подноси кратке мразеве. Али ако се деси да се дрво смрзне, одмара се од рађања и брзо се опоравља.
У подручјима са јаким мразом, препоручује се изолација дебла и коријенског система за зиму коришћењем грађевинске изолације, грана смрче, сувог лишћа и траве.
Опрашивање
Полен цветова крушке Цуре је стерилна, што значи да је дрво самостерилно. За опрашивање се препоручује да се у близини посаде следеће сорте:
- Бере Босц;
- Цлаппов фаворит;
- Оливиер де Серрес;
- Деканка зима;
- Саинт Гермаин;
- Виллиамс.
Продуктивност
Продуктивност крушке Цуре је висока. У индустријским засадима достиже 150-180 ц/ха. Плодовање почиње за 4-5 година, а принос се повећава сваке године. На Кубану крушке старе 25 година дају 250 ц/ха, а крушке старе 30 година до 500 ц/ха.
Дрво се сматра дуго сазрелим. Цвета у рано пролеће, а плодови сазревају тек крајем септембра - почетком октобра. Морају се брати незреле. Презреле крушке имају непријатан укус.
Како чувати Цуре крушке
Један од недостатака сорте је да се плодови након сазревања брзо погоршавају. Због тога се беру незреле и пре складиштења добро осуше у природним условима.
Просторија за складиштење такође треба да буде чиста, добро проветрена, сува, тамна и хладна. Оптимална температура - 00Ц, влажност - од 80 до 85%. Вентилација просторије ће продужити рок трајања воћа.
Кутије за складиштење морају бити дезинфиковане и осушене. Крушке су положене у редове, који су прекривени слојем суве сламе или струготине.
У таквим условима, плодови могу остати неискварени до краја зиме. Добро подносе транспорт, али само у стању непотпуног сазревања.
Болести и штеточине
Главна болест на коју крушке имају смањен имунитет је краста. Примећено је да утиче на дрвеће у хладним, кишним летима. За превенцију, дрвеће се прскају посебним фунгицидима у пролеће и јесен.
Ако се, ипак, на листовима појаве прљаве смеђе мрље гљивичне болести, а на плодовима, поред мрља, постоје и пукотине, тада је биљку потребно третирати фунгицидима „Скор“, „Мерпан“, „ Хорус” и други пре и после цветања. И такође према посебној шеми за 10-12 дана.
Рецензије крушке Цуре
Закључак
Описи, фотографије и прегледи крушке Цуре указују на то да је ова сорта вредна пажње оних баштована који желе да је узгајају због високог приноса. У комбинацији са својом непретенциозношћу према условима животне средине, сорта Цуре се може безбедно препоручити за садњу у индустријским засадима.
