Садржај
Све више баштована и малих фармера долази до схватања да је узгајање купина много исплативије од малине. Наравно, ове врсте нису идентичне, али су биолошки веома блиске, сличан им је укус, као и обим употребе. Али купине су плодније, мање болесне и мање подложне штеточинама и садрже више хранљивих материја од малине.
Сви знају да не постоје идеалне сорте воћних култура, укључујући купине. Али баштовани стално траже. Неки су пронашли „свој” идеал међу старим сортама, многи помно прате нове производе. Следећи претендент за титулу најбољег сада је купина Натцхез без трна. Да видимо да ли су похвални коментари тачни.
Историја селекције
Први кораци у стварању Натцхез купине предузети су 1998. године, када је Институт Арканзаса унакрсно опрашио хибриде Арк.1857 и Арк.2005. Саднице су дале жетву 2001. године. Одабрани су они који највише обећавају, а након шест година тестирања, 2007. године патентиран је узорак Арк.2241 под именом Натцхез.
Опис бобичастог усева
Данас је сорта Натцхез заузела једну од водећих позиција у Сједињеним Државама. Али не треба заборавити да су у Америци и на постсовјетском простору приоритети у узгоју купине другачији. Главна ствар за нас је продуктивност и лакоћа неге. А пошто се мали део усева раније узгајао у Русији и суседним земљама, овде само стручњаци и гурмани разумеју замршеност укуса купине.
У Америци, где је потрошач размажен обиљем сорти, важнији су укусни квалитети и визуелна привлачност бобица, а не принос. Осим тога, тамошња клима је идеална за узгој усева и нема потребе да се изданци скидају са носача и покривају за зиму.
Општа идеја о сорти
Блацк Натцхез купине су полупузеће сорте - у почетку изданци расту право, попут драче, затим се померају у хоризонтални положај и постају као бобице росе. Одрасли грм је моћан, раширен, са густим трепавицама дужине 5-7 м. У првој години након садње, изданци купине Натцхез шире се дуж земље, достижући 3-4 м, а само одсуство трња разликује сорту од типичне росе.
На одраслим грмовима, трепавице расту веома брзо, формирајући многе бочне гране и плодне гране. Листови купине Натцхез разликују се од других сорти - светлозелени су, са финим назубљењима дуж ивице и фротирном површином.
Коренов систем купине је моћан, а што више зелене масе оставите приликом резидбе и нормализације лозе, то је боље развијен. Плодовање се јавља на прошлогодишњим изданцима.
Бобице
Фотографија купине Натцхез показује да су плодови лепи - црни, са карактеристичним сјајем. Имају облик издуженог цилиндра, у просеку достижу дужину од 3,7-4,0 цм и тежину од 9 г. Уз добру негу и слободну садњу, појединачне бобице могу тежити 12,7 г када се извагају.
На гранчицама воћа сакупљено је 12-30 купина. Бобице су умерено густе, сочне, али добро подносе транспорт. Добро су причвршћени за стабљику, суза је сува, коштице су мале.
Укус воћа је веома сладак, киселина се скоро не осећа, оцена дегустације је 4,6 поена. Оцена домаћих баштована дала је сорти Натцхез 4,3 поена. Међутим, на квалитет бобица ове купине у великој мери утичу спољни фактори, брига и састав земљишта. Гурмани тврде да плодови прве бербе имају суптилан укус добре кафе.
Карактеристично
Рецензије баштована о купини Натцхез показују његову супериорност у односу на друге сорте. Чини се да је ово идеална сорта десерта. Али нема потребе да се жури. Само они који изаберу купине са максималном информисаношћу неће бити разочарани. Зато вам саветујемо да пажљиво прочитате ово поглавље.
Главне предности
Натцхез није сорта отпорна на сушу. Међутим, цела култура воли влагу и захтева редовно заливање. Грм добро подноси топлоту, али бобице на температурама већим од 35⁰ Ц захтевају сенчење.
Зимска отпорност купине Натцхез такође није најбоља. Толерише мраз не више од -14⁰ Ц.Штавише, изданци прилично добро држе ниске температуре, али се цветни пупољци смрзавају. Међутим, Натцхез купине врло брзо нарасту зелену масу и опорављају се. Али смрзнути грм неће дати жетву, тако да ће морати да буде покривен чак иу јужним регионима.
Али преносивост бобица сорте Натцхез је висока, што је ретко за купине са сочним плодовима. На изданцима нема трња.
Узгајање Натцхез купине захтева мало труда, нису непретенциозне. Избору тла такође треба приступити одговорно - од тога зависи не само количина, већ и квалитет бобица.
Период цветања и време сазревања
Сорта купине Натцхез је једна од најранијих. У зависности од региона, цвета од средине до краја маја. Плодовање је продужено, траје 35-40 дана, понекад и дуже. Почетак сазревања бобица зависи од климе, на југу је средина до крај јуна. Купине Натцхез у Московској области сазревају до средине јула.
Индикатори приноса, датуми плодова
Принос Натцхез купине је највећи међу десертним сортама колекције Арканзас. Од једног одраслог грма можете сакупити 15-20 кг бобица. Ако узмемо у обзир рано плодоношење и одсуство трња, можемо сматрати да је сорта Натцхез близу идеалне.
Али није све тако једноставно како би ентузијасти желели. Заменски изданци у купине Натцхез не формирају се добро. Због тога, да би се добио висок принос, узгаја се у двогодишњем циклусу. То значи да су током сезоне плодова сви млади изданци исечени. У пролеће следеће године жбун ће бити „гол“, родиће још нове лозе, али неће бити бобица.
Област примене бобица
Натцхез купине су десертна сорта - њихове бобице су укусне и слатке. Погодне су за свежу потрошњу и прављење посластица.Али препарати направљени од њега "нису баш добри" - овде слатки укус воћа игра окрутну шалу, јер џемови и сокови испадају "равни" и превише зашећерени. Али Натцхез купине се могу користити за готове компоте, мулти-сокове и разне џемове.
Отпорност на болести и штеточине
Као и друге купине, сорта Натцхез је отпорна на болести и ретко је погођена штеточинама. Али потребно је урадити превентивне третмане и посадити их даље од велебиља, малина и јагода. Идеално растојање је најмање 50 м; ако је могуће, треба га одржавати.
Предности и мане
Натцхез купине имају и предности и мане. Међутим, исто важи и за друге сорте; идеал још не постоји.
Неоспорне предности укључују:
- Рано сазревање бобица.
- Висок принос.
- Бобице су велике, лепе, са високом оценом укуса (4,6 поена).
- Преносивост и чување плодова су веома добри.
- Винова лоза купине Натцхез производи много бочних и плодних грана.
- Нема трња.
- Сорта је отпорна на болести и штеточине.
- Суво брање бобица.
- Дуготрајно плодоносење.
- Бобице су добро причвршћене за дршку и не отпадају. Ако су презреле, укус и комерцијални квалитет се не погоршавају, па ако је потребно, можете одложити бербу. Ово је посебно важно за летње становнике који долазе на локацију једном недељно.
- Ако је грм и даље замрзнут, не морате се плашити губитка сорте - има високу регенеративну способност.
Недостаци укључују:
- Ниска отпорност сорте на мраз.
- На температури изнад 35⁰ Ц, плодови се пеку.
- Избојци купине Натцхез се не савијају добро и могу не само да се сломе, већ и да пукну.
Методе репродукције
За разлику од других купина, сорта Натцхез се не размножава добро из коренских резница. Треба их копати у јесен, складиштити у песку под одређеним условима и садити само у пролеће. Сорта даје мало заменских изданака, а камоли изданака; ова метода такође није погодна за баштоване аматере.
Решење је раслојавање и пулпирање (укорењавање врхова изданака). Ове методе размножавања доступне су на било којој баштенској парцели, чак и за почетнике. Овде је главна ствар да не заборавите да залијете закопане гране.
Правила слетања
Сорта Натцхез се сади на исти начин као и друге купине. Само то поставља повећане захтеве за тло, тако да једноставно копање саднице у то подручје неће радити.
Препоручено време
На југу, купина се сади у јесен, али најкасније месец дана пре очекиваног мраза, како би млада биљка имала времена да се укорени. У регионима са умереном и хладном климом, ископавање се врши у пролеће, када се тло загреје. Затим, пре почетка зиме, купине ће имати времена да се укоријене на локацији.
Избор одговарајуће локације
Изаберите место за Натцхез купине које је сунчано и заштићено од ветра. На југу ће бити потребно сенчење средином лета. У близини не би требало бити усева велебиља, малина и јагода.
Земљиште за купине је благо кисело, пожељно је лабава плодна иловача. Сорта Натцхез не треба садити на песковитом тлу. Подземне воде не би требало да се налазе ближе од 1-1,5 м од површине.
Припрема земљишта
Сорта Натцхез захтева припрему тла пре садње више него друге купине. Рупе се копају најмање 10-14 дана унапред, дубине и пречника 50 цм Хранљива смеша се припрема од горњег слоја земље, канте хумуса, 60 г калијума, 120-150 г суперфосфата. .
Али сорта Натцхез поставља повећане захтеве за садржај калцијума у тлу.Боље је не додавати калцијум нитрат приликом садње, довољно је доломитно брашно или обичне љуске од јаја. Али калцијум смањује киселост земљишта, тако да у мешавину за садњу треба укључити високи (црвени) тресет.
Ако је земља песковита, додаје се више органске материје. Прекомерна киселост земљишта неутралише се доломитним брашном (у овом случају је пожељније од креча). Песак се додаје у густу земљу. Неутрална или алкална реакција земљишта је уравнотежена киселим (црвеним) тресетом.
Избор и припрема садница
Саднице купине Натцхез треба купити у проверљивим малопродајним ланцима или директно у расаднику - сорта је релативно нова, али има много оних који желе да је купе. Велика је вероватноћа да ће вам продати нешто што вам није потребно.
Начез изданци купине су без трна. Требало би да буду еластичне, без пукотина, мрља или других оштећења. Један од знакова здравог кореновог система је пријатан мирис свеже земље. Наравно, треба да буде добро развијена, без знакова гљивица или труљења, изданци треба добро и лако да се савијају.
Пре садње, купине купљене у контејнерима се залијевају. Голи корен се натопи у води преко ноћи.
Алгоритам и шема слетања
За Натцхез се не препоручује компактна садња. Ова купина формира моћан грм са добро развијеним коренима, дебелим изданцима и многим бочним гранама. Најбоље растојање између биљака је 2,7-3 м (у индустријским засадима је дозвољено 2-2,5 м).
Када збијање достигне 1-1,5 м, биће потребно стриктно рационисање изданака и повећана исхрана купине. Али искусни баштовани тврде да то доводи до смањења приноса по грму, тако да се садња на удаљености мањој од 2 м између биљака не оправдава. Поред тога, квалитет бобица са јаким сабијањем значајно опада.
Редослед слетања:
- За купине се припрема јама, напуњена 2/3 хранљивом мешавином и потпуно напуњена водом. Оставите да одстоји 10-14 дана.
- У средишту рупе за садњу формира се хумак око којег се простиру корени купине.
- Покријте садницу хранљивом мешавином, стално је збијајући. Овратник корена треба закопати 1,5-2 цм.
- Купине се обилно залијевају, а тло је малчирано хумусом или киселим тресетом.
Накнадна брига о усеву
Први пут након садње, купине се често и обилно залијевају, не дозвољавајући да се земља осуши.
Принципи раста
Натцхез купине морају бити уложене. Најчешће се користи троредна решетка висине 1,7-2 м. Пошто се сорта гаји у двогодишњем циклусу, изданци се неће делити на родне и младе изданке, не треба их бити раширен у различитим правцима. Ово чини подвезивање много лакшим.
Неопходно је навикнути трепавице да буду подигнуте на подупирачу и покривене за зиму од тренутка када се појаве. Чим изданци достигну 15-20 цм, савијају се на земљу и причвршћују. Када трепавице порасту, биће их лакше везати.
Сорта Натцхез је обично преоптерећена бобицама и формира превише густ грм. Ако је биљка слабо храњена и занемарено обрезивање, плодови једноставно неће сазрети - неће имати довољно хранљивих материја и сунца.
Неопходне активности
Начез купине се лети често и дубоко залијевају. У недостатку падавина, одраслом грму је потребно 4-5 канти воде једном недељно. У периоду формирања јајника и плодова, заливање се врши једном у 3 дана, трошећи 20-30 литара по биљци.
Сорта Натцхез захтева обилно храњење. У пролеће биљци је потребан азот. Најбоље је користити калцијум нитрат. У периоду цветања и формирања плодова купина добија комплетан минерални комплекс са обавезним садржајем калцијума.
Током плодовања, препоручљиво је додатно прихрањивање раствором инфузије дивизма или траве. Разблажују се у омјеру од 1:10 и 1:4, респективно. Корисна је фолијарна прихрана са додатком хумата и хелата који спречавају хлорозу и побољшавају укус бобица. У рану јесен, сорта Натцхез је оплођена калијум монофосфатом.
У пролеће и јесен земљиште око купине се рахли. Током цветања и плодова, малчира се - то ће спречити испаравање влаге, послужити као додатно ђубриво и заштитити коријенски систем од прегревања.
Обрезивање грмља
Начез купина се препоручује да се гаји као култура која даје плод једном у 2 године. То је због чињенице да сорта не производи добро заменске изданке. У години плодоношења, сви млади изданци се исеку. Следеће године биће их довољан број, а најјачих ће остати 6-8.
Често се изданци купине на висини од 1-1,5 м штипају да би се побољшало бочно гранање. Са сортом Натцхез нема потребе да се то ради - добро грмља и без ње. Али бочни раст је скраћен на 30 цм (за разлику од других сорти, у којима је остало 40 цм). Ово ће избјећи снажно преоптерећење бобица и повећати њихову величину.
Након плодова, стари изданци се уклањају. Санитарно орезивање купине Натцхез врши се током целе године - уклањају се све поломљене, осушене и танке гране.
Сакупљање, прерада, складиштење усева
Многе сорте купине одликују се по томе што је бобице потребно често брати, одмах након што сазре. Презрели плодови брзо кваре укус, често постају мекани и губе транспортност. Не она сорта Натцхез. Бобице не губе комерцијални квалитет у року од 5 дана након потпуног сазревања и транспортују се без деформације.
Натцхез купине је најбоље јести свеже или користити у пециву или десертима. Производи направљени од њих испадају превише слатки и заморни. Али ако се користе заједно са другим, киселијим воћем и бобицама, добићете укусне сокове, џемове и вина.
Припрема за зиму
За разлику од других купина, сорта Натцхез почиње да буде спремна за зиму у септембру или октобру (у зависности од региона). У овом тренутку, млади изданци још нису у потпуности сазрели и остају флексибилни. Савијени су до земље и причвршћени. Склониште се гради непосредно пре почетка мраза. Користе смрчеве гране, сламу и суве стабљике кукуруза. Натцхез купине имају ниску отпорност на мраз, тако да врх структуре мора бити прекривен спандбондом или агрофибром.
Болести и штеточине: методе контроле и превенције
Натцхез купине ретко се разболе и ретко су погођене штеточинама. Али у сврху превенције у пролеће и јесен, грм треба прскати препаратима који садрже бакар, а све лишће и орезане изданке одмах уклонити са подручја.
Закључак
Као што видите, Натцхез купине имају и позитивне и негативне стране. Не постоји савршена разноликост, али ова је ближа савршенству од других. Главна предност Натцхеза је комбинација високог приноса и одличног укуса бобица.
Не сечем бобице - оне доносе плод сваке године