Садржај
Здравствене користи и штете од црвене рибизле су прилично велике - бобица помаже да се носи са болестима и има козметички ефекат. Да бисте проценили његове особине, потребно је пажљиво проучити састав рибизле и како их користити.
Састав бобица црвене рибизле
Хемијски састав малих црвених плодова је веома богат - садрже много супстанци неопходних за здравље. Наиме:
- аскорбинска киселина;
- витамини Б и А;
- магнезијум и калијум;
- јод;
- витамин Е;
- биотин и фолна киселина;
- фосфор и калцијум;
- целулоза;
- витамин ПП;
- танини.
Рибизла је такође богата антиоксидансима, садржи много органских киселина, пектина и кумарина.
Које су предности црвене рибизле за људско тело?
Предности малих бобица црвене рибизле су да плодови биљке:
- снабдевају тело калијумом и тиме побољшавају рад крвних судова и срца;
- имају благи аналгетички ефекат током запаљенских процеса;
- помажу у побољшању метаболизма и ефикасно уклањају токсине и токсичне супстанце из дигестивног система;
- помажу у јачању крвних судова и штите од развоја атеросклерозе;
- повећати отпорност имунитета и помоћи у избегавању прехладе чак иу хладној сезони;
- побољшати функцију бубрега, јер служе као природни диуретик и уклањају вишак течности из ткива;
- регулишу крвни притисак, побољшавају доток крви у мозак и спречавају развој можданог удара;
- имају благотворно дејство на функционисање жучне кесе;
- штити од недостатка витамина и подстиче опоравак након тешких болести и операција;
- јача кожу, косу и нокте, а такође покреће процесе обнављања ћелија;
- побољшати апсорпцију хранљивих материја које се уносе храном.
Једење црвене рибизле је корисно за превенцију рака. Антиоксиданси у воћу спречавају развој канцерозних тумора и могу да успоре ток постојећег рака.
Које су предности црвене рибизле за жене?
Корисна својства црвене рибизле за жене укључују благотворно дејство бобица на репродуктивни систем. Једење воћа је корисно за болне и нередовне менструације - рибизла помаже у регулисању циклуса и ублажавању нелагодности. Гвожђе у производу помаже у обнављању губитка крви током обилне менструације, а током менопаузе, бобице изједначавају емоционалну позадину.
Јести црвене рибизле је корисно током трудноће, пре свега, помаже у суочавању са нападима токсикозе. Фолна киселина у производу има позитиван ефекат на фетус.Захваљујући црвеној рибизли, труднице мање пате од едема - бобица уклања вишак течности из ткива.
Корисна својства црвене рибизле за мушкарце
За мушкарце, црвена рибизла такође доноси многе предности. Због чињенице да црвене бобице побољшавају циркулацију крви, конзумирање производа позитивно утиче на потенцију и либидо. Анти-инфламаторна својства плодова помажу у спречавању простатитиса и смањењу непријатних манифестација постојеће болести.
За спортисте је корисно да конзумирају црвене рибизле. Производ побољшава метаболизам ткива, јача срчани мишић и повећава издржљивост, што значи да тренинг чини ефикаснијим и безбеднијим.
Предности бобица црвене рибизле за децу
Црвена рибизла ће бити веома корисна за децу, помоћи ће побољшању састава крви, ојачати имуни систем и помоћи у избегавању недостатка витамина. Плодови садрже велику количину витамина Б - рибизла је корисна за развој мишићног и нервног система, за побољшање концентрације и памћења. Једење бобичастог воћа има благотворан ефекат на рад црева и помаже у избегавању затвора.
Дозвољено је давање црвене рибизле деци након 7 месеци живота - у малим количинама иу облику меког пиреа. Ако дете не развије алергију на храну, онда се доза може накнадно повећати.
Лековита својства црвене рибизле и контраиндикације
Предности црвене рибизле за људски организам су посебно изражене код одређених болести.Употреба бобица у свежем стању или као део воћних напитака и децокција корисна је за следеће болести.
- Прехлада и кашаљ. Црвена рибизла брзо снижава високу температуру, има муколитички ефекат и уклања слуз, отклања зачепљеност носа и општу слабост.
- Циститис. Инфузије црвене рибизле помажу у ублажавању упале и смањењу болова.
- Ослабљен имунитет. Производ садржи огромну количину витамина, посебно пуно витамина Ц, па када се конзумира у позадини смањеног имунитета, црвена бобица доноси велике користи.
- Миопија, далековидост и инфламаторне болести ока. Анти-инфламаторна својства бобица помажу да се отарасите иритације и болова у очима због заразних болести и микротраума. А велика количина каротеноида у бобицама помаже у јачању визуелног система и штити од смањења видне оштрине.
- Гастритис са ниском киселошћу, надимањем и мучнином. Рибизла убрзава пробавне процесе и побољшава апсорпцију хранљивих материја, па је корисна за наведене болести. Систем за варење почиње да ради брже.
- Несаница и анксиозност. Црвена рибизла је богата магнезијумом и стога је добар лек за стрес и проблеме са спавањем.
- Уролитијаза болест. Диуретичка својства производа су корисна у присуству малих каменчића - црвена бобица не само да ублажава оток, већ и помаже да се отараси песка и малих каменчића у бубрезима.
- Ослабљени крвни судови и срчана обољења. Због високог садржаја калијума, рибизла је веома корисна у превенцији атеросклерозе и срчаног удара.Једење црвених бобица помаже у снижавању нивоа холестерола, изједначава крвни притисак и рад срца.
- Затвор. Црвена рибизла стимулише перисталтику због присуства влакана у свом саставу и такође позитивно утиче на цревну микрофлору. Уз редовну конзумацију бобица, столица се нормализује.
- Поремећаји тока жучи. Црвена бобица делује као природни холеретик и помаже у спречавању стварања камена у жучи.
- Слагирање у телу. Једење црвене рибизле помаже у уклањању накупљених токсина, соли, урее и отпада из ткива.
- Болести штитне жлезде. Црвена рибизла садржи јод, па је њихова конзумација уз дозволу лекара корисна за проблеме са штитном жлездом.
- Вишак килограма. Корисно је користити црвене бобице на дијети - рибизла помаже да се ослободите непотребних килограма, али истовремено одржава здраву равнотежу витамина и микроелемената у телу.
Предности и штете црвене рибизле за тело у великој мери зависе од дозе. Да бисте спречили да производ нанесе штету, потребно је да конзумирате воће у количини не већој од 50 г дневно.
Уз све своје предности, црвено воће има низ озбиљних контраиндикација. Морате их одбити:
- за панкреатитис и чир на желуцу у акутној фази - црвене бобице садрже велику количину органских киселина и иритирају слузокожу;
- са погоршањем колитиса и гастритиса са високом киселошћу, у овим случајевима рибизла ће такође нанети штету;
- ако сте склони алергијама - све црвене бобице у овом случају представљају повећану опасност, а црвене рибизле треба конзумирати у малим количинама;
- са апсолутном нетолеранцијом према производу;
- ако имате велике камење у бубрезима и жучној кеси, својства црвене рибизле могу узроковати да се камење помери са места и изазове јак бол.
Црвено воће треба да користите са опрезом ако имате осетљиву зубну глеђ - органске киселине у саставу здравог производа могу изазвати бол. Ако након једења плодова рибизле постоји проблем, препоручује се испирање уста чистом водом.
Употреба црвене рибизле
Корисна својства и контраиндикације црвене рибизле су у великој потражњи у неколико области одједном. Бобице биљке се једу, користе се за лечење хроничних болести и негу спољашње лепоте коже и косе.
У народној медицини
Чак и само једење свеже рибизле као лагане ужине је добро за ваше здравље. Али најбољи ефекат за неке болести дају лекови припремљени од зрелих црвених плодова.
- Инфузија за констипацију. У случају сметње у раду црева, 3 велике кашике бобица сипајте чашом вреле воде и оставите 6 сати. Готова инфузија се филтрира, а затим пије 1 стакло дневно док се столица не врати у нормалу.
- Диуретички сок. За оток и песак у бубрезима добро помаже свеж сок од рибизле разблажен водом. Црвене бобице се морају исцедити кроз газу да се добије око 100 мл сока, а затим разблажити истом количином воде. Морате пити производ месец дана, 200 мл дневно, дневни део се може поделити на 2-3 дозе.
- Анти-инфламаторна децокција. За циститис и друге запаљенске процесе у телу, корисна је децокција на бази бобица и листова црвене рибизле.Сировине у количини од 20 г се сипају у чашу кључале воде и остављају испод поклопца 3 сата, а затим филтрирају. Морате пити производ три пута дневно недељу дана, 50 мл.
У кувању
Здравствене предности црвене рибизле такође се проширују на кулинарску употребу. На основу бобица припремају се многа укусна и вредна јела. На пример, од рибизле праве:
- сокови, воћна пића и компоти;
- конзерве, џемови и домаћа мармелада;
- сосови;
- пуњење за пите и пите;
- алкохолни домаћи ликери и ликери.
Црвене бобице се такође додају у сладолед и лагане салате од воћа и бобица.
Популаран је рецепт за џем на бази црвене рибизле - има пријатну арому и сладак укус са благом киселошћу. Припремите џем на следећи начин:
- око 1,5 кг црвене рибизле се опере и осуши неколико минута на танком пешкиру;
- затим се бобице изгњече у великом цедилу помоћу дрвене гњечилице и добијени пире се утисне кроз чврсто пресавијену газу у тепсију;
- свеж сок од рибизле у лонцу се темељно помеша са 1,2 кг гранулираног шећера, потребно је постићи потпуну хомогеност;
- Слатки сируп се кува 10 минута, а затим се врућ одмах уваља у стерилне тегле.
Џем можете чувати у фрижидеру, а јести га уз сендвиче за доручак или као десерт за вечеру. Здрава и укусна посластица не наноси никакву штету фигури.
Још један познати рецепт говори како припремити слатко-кисели компот на бази бобица црвене рибизле.
- Црвена рибизла у количини од 2 шоље се опере, мало осуши, а затим у великој посуди изгњечи у пире.
- У међувремену, ставите велики лонац са 3 литре воде на шпорет.
- Након што вода прокључа, ставите пире од црвеног бобица у шерпу и сачекајте да поново прокључа.
- Одмах након тога скините посуду са рингле и сачекајте да се охлади на собну температуру.
Када се компот мало загреје, мораћете да му додате 3 велике кашике меда и добро промешајте. Пиће без заслађивача ће бити превише кисело, мед ће га учинити много пријатнијим.
У козметологији
Црвена рибизла се такође активно користи у кућној козметологији. Можемо навести неколико корисних својстава бобица рибизле.
- Драгоцене особине црвених бобица помажу у побољшању здравља коже лица, рибизла ублажава иритацију и храни кожу, изједначава боре и уклања акне.
- Можете припремити домаће пилинге против целулита на бази рибизле, а здрав пире од згњеченог бобичастог воћа у комбинацији са другим састојцима помаже да се ослободите корица на бутинама и учините кожу глаткијом.
- Уз помоћ рибизле можете ојачати косу и елиминисати њену повећану крхкост. Довољно је неколико пута недељно додати црвене здраве бобице у маске за косу како би резултат постао приметан већ након неколико употреба.
Код куће можете припремити следеће корисне маске за лице на бази рибизле.
- За боре. Пасиране црвене рибизле помешане су са природним медом и павлаком са ниским садржајем масти у омјеру 2:1:1. Држите маску на лицу око 20 минута, а затим пажљиво исперите топлом водом.
- За суву кожу. Свеж сок од рибизле у количини од 2 мале кашике помеша се са медом и пуномасним свјежим сиром у једнаким размерама и држи на кожи само око 10 минута. Маска има одличан хидратантни ефекат.
- За масну кожу. За проширене поре и појачано стварање поткожног масног ткива, препоручује се мешање једнаких количина свежег сока од здравих црвених бобица и пшеничног брашна, а затим маску намазати преко лица и сачекати да се стврдне. Затим се производ испере. Црвена рибизла у комбинацији са брашном помаже у сужавању пора и нормализацији производње масти.
- Избељивање. Пире рибизле и млеко морају се мешати у једнаким количинама - по пола чаше. Након тога, потребно је да навлажите танку чисту крпу или газу у добијеном производу и ставите домаћу маску на лице 5-7 минута.
Препоручљиво је користити било коју од маски најмање два пута недељно, онда ће ефекат доћи врло брзо.
Калоријски садржај бобица
100 г здравог плода рибизле садржи око 39 калорија. Ово омогућава да се црвене рибизле конзумирају без страха - бобице су веома дијететски производ и никада не доводе до вишка тежине.
Закључак
Здравствене користи и штете црвене рибизле појављују се у разним областима. Требало би да једете мале црвене бобице са опрезом, прво прочитајте контраиндикације. Али ако рибизла не представља претњу по здравље, онда ће корисни ефекат од ње бити веома висок.
