Садржај
Постоје ситуације када је орлови нокти горки, али то је најранија и најздравија бобица, која у баштама сазрева у мају. Развија непријатан укус из више разлога. То може бити због неповољних временских услова или сортних карактеристика. Недостатак влаге и сува лета претварају и најслађе воће у горку посластицу.
Зашто орлови нокти имају горак укус?
Променљиво време током лета може покварити укус будуће жетве. Киша и висока влажност само ће појачати слаткоћу пулпе бобица. Суша и излагање директној сунчевој светлости ће додати благу горчину.
Горки орлови нокти сазревају у повољним временским условима, када се кишно време смењује са сунчаним временом. Овај укус се сматра најорганским, својственим плодовима ове биљке.
Сорта Синилга се у почетку одликује повећаном, карактеристичном горчином, а временски услови не могу утицати на овај квалитет
Грмље са горким воћним пулпом расте углавном у северним регионима земље.
Старе селекцијске сорте имају исте карактеристике. Ови укључују:
- Плаво вретено - хибрид узгојен пре више од четрдесет година.
- Истакните - сорта добијена на Уралу 90-их година.
- Селена – садница добијена од алтајске орлови нокти је у сортном испитивању од 1993. године.
- Ватрени опал - сорта отпорна на мраз са горким бобицама, која је уврштена у Државни регистар од 1980. године.
Жбуње развијено последњих деценија рађа слатке бобице. Да бисте избегли жетву горког укуса, купите сортне биљке.
Најслађе воће производе следећи хибриди:
- Гзхел рано - снажан грм који је уврштен у државни регистар за све регионе Русије.
- Лапис лазули сорта – средње велики, зимско отпоран жбун, са високим садржајем витамина
- Богдана – ранородна, продуктивна сорта. Оцена дегустације воћа је 4,8 поена.
- годишњица Бакчара – средње сезонска, продуктивна сорта са крупним слатким и киселим бобицама.
Да ли је могуће јести горку орлови нокти?
Неки љубитељи воле плодове орлових ноктију да имају горак укус. Могу се јести готово без ограничења ако нема алергије. Бобице које су горке прерађују се у пастиле, џемове, компоте и конзерве.
У народној медицини користе се горки плодови. Они ће помоћи да се обнови правилан метаболизам, да се изборе са проблемима дигестивног тракта и снизе крвни притисак.
Како уклонити горчину из орлових ноктију
Бобице орлових ноктију постају горке ако се не брину правилно. Права сорта, редовно заливање и обрезивање учиниће их слатким.
Пожњевени род, који је толико горак да га уопште није могуће јести, прерађује се шећером. Прођите кроз млин за месо и помешајте са гранулираним шећером у омјеру 1:1,5. Добијени сирови џем се ставља у фрижидер на месец дана. Инфузирана витаминска посластица неће имати горак укус.
Такође можете замрзнути горко воће за зиму. Након третмана на ниским температурама, они губе највећи део горчине и постају здравији за тело. Бобице су погодне за прављење компота, желеа и џемова.
Замрзнуте, свеже бобице се препоручују за конзумацију зими.
Ако једете 5-7 комада дневно, можете се заштитити од прехладе доласком хладног времена.
Спречавање горчине у орлови нокти
Кључ за сазревање слатких бобица код култивисаних сорти орлови нокти је правилна и редовна нега. Биљка је непретенциозна, али не толерише равнодушност.
Младе саднице су укорењене у делимичној сенци. У природним условима, грм расте у близини шуме и не толерише излагање директној сунчевој светлости. Треба избегавати близину подземних вода и пропуха.
Пре почетка цветања, оплодите грм
Након што боја падне, биљка се поново оплођује. Не подноси хемијске растворе, храни се само органском материјом.
Ако је орлови нокти презимили на локацији, обрезивање се врши након што се снег отопи. Уклоните смрзнуте и оштећене изданке.
Чим време постане константно топло, грм се редовно залива. Довољно је то учинити једном у 2 недеље. По сезони се мора обавити до 10 заливања.За сваки грм ће бити потребно најмање 3 канте воде.
Ако је потребно, уклоните коров и олабавите тло око дрвета. Након заливања, круг дебла дрвета се малчира.
Чим сазри прва жетва (средином или крајем маја), нема журбе да је уклоните са грана - имаће горак укус. Неопходно је сачекати потпуно сазревање и оставити бобице на матичној биљци још 2-3 дана. Презрели плодови орлових ноктију губе већину своје горчине и постају слатки. Али није препоручљиво да их држите на гранама, могу пасти.
У јесен, грмље орлових ноктију поново се орезују. Гране које расту унутар круне се уклањају - стварају сенку у којој бобице постају мање и почињу да имају горак укус.
Закључак
Орлови нокти су горки ако је плод дивљег жбуна. Модерне сорте десерта имају пријатан слатко-кисели укус. Да би се спречило да садница из расадника роди горке бобице, захтева одговарајућу негу. Истовремено, дивљи цвет који расте у близини није ишчупан, он ће послужити као добар опрашивач за племениту биљку.
