Патлиџани су се овде појавили у 15. веку, иако су у својој домовини, Индији, били популарни много пре наше ере. Ово укусно и здраво поврће брзо је стекло популарност на нашим просторима. Занимљиво је да су први патлиџани били бели и жути. Али у будућности, искусни узгајивачи су могли да развију не само плодове разних боја (љубичаста, црвена, зелена, наранџаста, тамно љубичаста, пругаста), већ и различите облике.
Патлиџани су веома захтевни у погледу температурних и светлосних услова. Стога, у Русији могу расти само у јужним регионима. Али чак и овде, узгајивачи су се трудили и развили сорте погодне за хладну климу.
Патлиџани су цењени због својих корисних својстава. Заслужено се сматрају дијететским производом. Поврће садржи влакна, калијум, калцијум, пектин, гвожђе и фосфор. Захваљујући влакнима, помажу у уклањању токсина и вишка течности из тела. А калијум помаже у разбијању плакова холестерола у крвним судовима. Због тога су вољени и цењени широм света.
Заиста, не могу сви да узгајају добре патлиџане. Али, ако изаберете праву сорту и послушате савете о узгоју, онда ће све сигурно успети.
Хајде да размотримо сорту идеалну за хладне регионе - Викар патлиџане. Такође ћемо научити како их узгајати и чути препоруке од оних који су ову сорту већ испробали у пракси.
Карактеристике сорте
"Викар" је хладно отпорна сорта која лако толерише температурне промене. Погодно за гајење у пролеће и лето.
Патлиџани се могу узгајати на отвореном тлу иу пластеницима. Боље ће родити, наравно, у пластеницима, од 5 до 7 кг по м2. Сорта је рано сазрела, од клијања семена до појаве првих плодова прође 100-115 дана.
Тежина патлиџана може бити око 200 г, дужина - до 20 цм Кожа је светло љубичаста, мат и глатка. Пулпа је светло зелене боје и има густу структуру. Нема горчине. Облик плода је крушколиког облика, благо заобљен на врху. На чаши нема бодљи, што знатно олакшава бербу.
Плодови Викар патлиџана користе се у кулинарству, за конзервирање и припрему разних јела. Добро се складишти када се смота. Погодно за пржење, динстање и печење у рерни. Патлиџани се такође могу замрзнути. Лако се транспортује.
Као што видите, ова сорта има одличне карактеристике. Брзина сазревања и принос ових патлиџана је импресивна. А укус никога није оставио равнодушним.
Узгој и брига
Сетва садница може почети већ крајем фебруара и до средине маја. Патлиџани споро клијају, због чега се саде тако рано.
- Тло треба припремити пре сетве користећи тресет и друга ђубрива.
- Семе ставите у земљу дубину од 1,5 цм, поспите земљом и лагано збијете.
- Кутија мора бити прекривена филмом за заштиту од влаге.
- Пре почетка клијања, собна температура треба да буде најмање +25 °Ц. А када се клице појаве, можете га постепено спустити на +20 °Ц, али не мање од +18 °Ц.
Можете започети брање садница када се појаве 1-2 пуна листа. Недељу дана пре садње, биљке морају почети да очвршћавају. Ако се то не уради, клице једноставно неће издржати директну сунчеву светлост и промене температуре из дана у ноћ. Приближно време садње је средина маја, када мразеви више нису опасни.
Растојање између садница треба да буде 20–30 цм, а између редова – 50–60 цм.После садње, земљиште треба попрскати водом, јер патлиџани воле влагу. Даља брига о патлиџанима треба да укључује редовно заливање, ђубрење и отпуштање тла. Није потребно везивати ову сорту, јер је грм низак и добро држи облик.
Коментара
Хајде да сумирамо
Патлиџани се сматрају веома избирљивим биљкама које воле топлоту, а не сви се обавезују да их узгајају. Али сорта патлиџана Викар је савршена за хладне климе. Уништава све стереотипе и омогућава вам да узгајате укусне домаће патлиџане тамо где ниједна друга сорта не би преживела.
