Како посадити рутабагу

По нутритивним и лековитим својствима, рутабага је слична репи, али је надмашује по количини минералних соли и угљених хидрата. А количина витамина Ц у њему остаје непромењена током целе зиме. Узгајање и брига о рутабаги на отвореном тлу није тешко за сваког баштована, чак и за почетника. Неопходно је поштовати уобичајена правила пољопривредног узгоја, а рутабага ће вас одушевити својим укусним и здравим плодовима током целе године.

Порекло рутабаге

Рутабага (Брассица напобрассица – лат.) је врста воћа и поврћа из рода Купус породице Цруцифероус. Поврће је природни хибрид који се појавио као резултат природног укрштања репе са купусом. Први научни опис рутабаге дао је 1620. године швајцарски ботаничар-таксономиста Каспар Баугин, који је приметио да дивље расте у Шведској, где је и данас популарна међу локалним становништвом.

Постоји још једна теорија порекла, према којој се Сибир сматра родним местом рутабаге. Пре него што је Петар И увезао кромпир у земљу, био је једно од поврћа које се највише конзумира. Одатле је рутабага донета у Скандинавију и проширила се широм Европе. Заговорници ове теорије као главни аргумент наводе одличну отпорност поврћа на ниске температуре.

Постоје сорте рутабаге са жутим месом - ово је стоно поврће које људи узгајају за храну. А бело месо се користи као храна за стоку. Универзалне сорте су такође развијене за обе сврхе.

Где се узгаја рутабага?

У средњем веку, рутабага је била уобичајена у Медитерану, скандинавским земљама и Француској. Тренутно се широко узгаја у Европи: Немачкој, Шведској, Шпанији, Финској. У Енглеској постоји национално јело од рутабаге са месом. Рутабага се узгаја у Канади, Аустралији и Новом Зеланду.

Недавно је порасло интересовање за садњу рутабаге у Русији. Највише се гаји у средњем појасу и северозападном делу земље. Методом садница, рутабага се узгаја на отвореном тлу иу севернијим деловима земље, где су лета веома кратка. Али на југу, због недостатка воде која је потребна поврћу, рутабага није нашла широку распрострањеност.

Најбоље сорте рутабаге

Сорте рутабаге са фотографијама и описима помажу вам да схватите да се разликују једни од других по величини корена, отпорности на услове раста и неге, времену сазревања, сврси и приносу. Постоји неколико домаћих сорти рутабаге. Само 6 њих је укључено у Државни регистар Русије. Све ове врсте рутабага су прошле одговарајући тест и дозвољено је да се саде на отвореном тлу у свим регионима земље.Штавише, ово су најбоље сорте рутабаге и за средњу зону и за било који регион Русије, захваљујући непретенциозности усева према условима животне средине.

Рутабага Красноселскаиа - поврће средње сезоне, чија се жетва може сакупљати 110-120 дана након појаве првих изданака. Коренасто поврће је издуженог, округлог облика, зеленкасте боје са љубичастом нијансом и сочне, слатке пулпе. Његова тежина се креће од 300 до 600 г. Ова сорта рутабаге добро се чува током целе године.

Сорта Рутабага Бригхт Дреам – рано сазрева, даје жетву након 65-70 дана. Коренасто поврће има издужен облик са жутом кором и сочном укусном пулпом. Плодови су мали, достижу тежину од 300-350 г.

Вариети Новгородскаиа – плод има сочно, нежно беж месо. Коренасто поврће са љубичастом бојом на врху и светлим дном, заобљено-издуженог облика, може нарасти до 400 г, добро зими, задржавајући укус. Плодови су средњег сазревања.

Дечија љубав – сорта чија техничка зрелост наступа 90-110 дана након садње у отвореном тлу. Корени су округлог облика са бледом браон-зеленом бојом и уз одговарајућу негу достижу тежину од 350 г. Унутрашњи део има жућкасту нијансу, сочан је са пријатним укусом.

Рутабага Хера – сорта средњег сазревања, чији плодови достижу зрелост која се може уклонити у року од 3 месеца од тренутка када се појаве пуне клице. Коренасто поврће са љуском боје антоцијана има деликатан укус и нарасте до 300-400 г тежине.

Вереан рутабага – даје зреле плодове 3 месеца након садње у отвореном тлу, па се сматра поврћем средње сезоне. Корени имају равно-округли облик са црвено-љубичастом кожом. Плодови су релативно мали, достижу тежину од 250-300 г.

Следеће врсте се такође сматрају популарним сортама рутабаге за узгој у московском региону међу баштованима.

Рутабага шведска - непретенциозна сорта са жутом или црвеном нијансом пулпе, инфериорна по укусу од Красноселске рутабаге. Има велике коренасте усеве тежине до 1 кг, даје добре приносе и задржава квалитет целе зиме.

Кохалик – продуктивна сорта средњег сазревања са плодовима који имају жуту, сочну пулпу и пријатног укуса. Коренасти усеви имају светлољубичасту боју на горњем делу и светлољубичасту боју на подземном делу. Достигните масу од 1 кг. Узгаја се као стоно поврће.

Касна сорта Кузма – високоприносна сорта са масом округлих и конусних плодова до 1,5 кг. Вегетација од тренутка садње је 4-5 месеци. Отпоран на гљивичне болести.

Вариети Мариан – универзална, погодна за исхрану људи и стоку. Даје високе приносе плодова тежине до 600 г. Поврће не захтева посебну негу, отпорно је на температурне промене и отпорно је на гљивичне болести.

Сорту треба одабрати према њеној намени, квалитетима и жељеном резултату. Свака од наведених врста има пријатан укус и веома је лака за негу. Због тога су баштовани који су ризиковали садњу рутабаге на свом отвореном тлу задовољни добијеним резултатима.

Како сејати рутабага за саднице

Поврће се узгаја на различите начине - сејањем семена директно у баштенску гредицу и садњом расада. Друга метода је најчешћа у северним и средњим регионима Русије, јер је сезона раста рутабаге прилично дуга и кратко лето можда неће бити довољно за то.

Када посадити саднице рутабаге

По жељи можете сејати у 2-3 термина. Време прве садње семена рутабаге за саднице треба израчунати тако да се уз одговарајућу негу садња на отвореном тлу обави за 40 дана, а прва жетва буде спремна за жетву средином лета. Последњу садњу треба обавити тако да се коренасти усјеви сазрели у јесен не замрзну са почетком хладног времена и задрже свој укус. У централној Русији, време за прву сетву почиње у априлу.

Припрема тла и контејнера

За садњу садница рутабаге бирајте дубоке дрвене или пластичне кутије, евентуално саксије, како би биљка могла слободно да се укорени. Контејнер се напуни хранљивом мешавином тако да до врха остане размак од 2 прста ширине. Смеша се може добити узимањем баштенске земље и додавањем минералних ђубрива, или је можете купити у продавници. Неки баштовани препоручују додавање дрвеног пепела у смешу - 1 тбсп. л. по 1 кг. Штити саднице од болести и служи као добар извор микроелемената за биљку.

Припрема семена

Избору семена се мора приступити одговорно и правилно припремити. Семе се прво дезинфикују у раствору белог лука или мангана, стављајући их у њега на сат времена. Затим се опере у чистој води и осуши. Затим их треба клијати тако што ћете их неколико дана ставити у влажну крпу. Када се појаве беле клице, можете посадити семе у припремљену мешавину земљишта за саднице.

Сејање семена

Семе се сеје за саднице отприлике 1,5 месеца пре садње садница у отворено тло. Семе се потапају у тло до дубине од 1,0-1,5 цм на сваких 2-3 цм.Пре садње, можете помешати семе са суперфосфатом и равномерно их распршити у кутије са влажном подлогом. Поспите мешавину земље одозго и добро залијте.

Брига о садницама

Посејано семе је прекривено стаклом или филмом и чувано на температури од око +18⁰Ц. Када се појаве први изданци, филм се уклања и кутије се преносе у просторију са температуром 6-7.⁰Ц. Када прође неколико дана након садње, температура се повећава на 12-13⁰Ц. На овај начин се саднице каљују. Све време док расте, нега се састоји од заливања, отпуштања и, ако је потребно, проређивања.

Како посадити рутабагу на отвореном тлу

Садња се може обавити унапред припремљеним садницама или директно са семеном. Избор локације и припрема земљишта играју велику улогу у даљем расту рутабаге. Најбоља жетва се добија на влажном иловастом тлу са умереном сунчевом светлошћу. Најпогоднији температурни режим је +16…+18⁰Ц. Како температура расте, важно је обезбедити благовремено заливање.

Садња рутабаге на отвореном тлу са садницама

Отприлике 2 недеље пре садње садница у башти, почињу да их очвршћавају. Да би се то урадило, кутије са садницама се неко време износе напоље. Када су клице спремне да мирно остану напољу 24 сата, саде се у отворено тло.

Рутабага не захтева никакве посебне захтеве за тло. Боље је ако је земља плодна - песковита иловача, иловача или оплођена тресетним компостом. Препоручљиво је припремити локацију у јесен: ископати, додајући стајњак, калијумову со, уреу и суперфосфат.

Садња садница у отвореном тлу врши се ако саднице имају 4-5 јаких листова. Они то раде на следећи начин:

1. Припремите рупе на удаљености од 15-18 цм између њих у једном реду, постављајући редове на пола метра један од другог.
2. Обилно попрскајте рупе водом.
3. Саднице се потапају у глинену кашу, стављају у рупу и укопавају тако да не остане гола стабљика, а да при томе коренов врат није дубоко под земљом.
4. Лагано сабијте тло око саднице.
5. Поново навлажите земљу из канте за заливање.

Узгајање рутабаге на отвореном тлу из семена

Такође можете посадити рутабагу из семена директно у отворено тло. Кревети треба унапред припремити. Семе се сеје у редове на дубину од 2,5 цм.Када се појаве први изданци врши се проређивање, остављајући 4 цм између изданака.После ницања 4-5 јаких листова врши се друго проређивање тако да између засада остане 15-20 цм. .

Постоји још један начин да расте из семена на отвореном тлу - зимска садња. Сетва се врши у касну јесен, када земља почиње да се смрзава. Подручје се унапред прекопава, наноси се ђубриво, праве се рупе, на дно се сипа песак, постављају се 2 семена рутабаге, посипају песком и хумусом тако да семе буду на дубини од 2,5 цм.

Како узгајати рутабагу на отвореном тлу

Узгајање рутабаге није тешко. По правилу даје добре приносе на било ком отвореном тлу иу сваком времену. Рутабага не воли кисела тла, која се могу неутралисати.Приликом садње треба водити рачуна о правилима плодореда.

Најбољим земљиштем за рутабагу сматра се земљиште на којем су пре ње расле махунарке, велебиље, бундеве. Не би требало да садите рутабагу у подручјима где су расли рођаци ове културе: репа, ротквица, купус.

Да би се добила пристојна жетва, садња и брига о рутабаги на отвореном тлу мора се извршити према стандардном скупу агротехничких правила за узгој воћа и поврћа, и то:

• благовремено заливање;
• наношење неопходних ђубрива;
• уклањање корова и отпуштање тла;
• мере заштите од болести и штеточина.

Све ово је познато сваком баштовану и не представља никакве потешкоће.

Заливање и ђубрење

Рутабага је биљка која воли влагу. Ако нема довољно воде, корјенаст ће постати жилав и имати горак укус. Превише воде ће га учинити воденим и безукусним. Због тога се рутабага залијева 3-5 пута од тренутка садње на отвореном тлу, узимајући у обзир временске услове.

Приликом заливања препоручљиво је користити млазницу како јак млаз воде не би открио корен који ће позеленити и изгубити на квалитету. Довољна је једна канта воде на 1 квадратни метар. м парцела.

Ђубрење се врши два пута након садње на кревету:

1. После две недеље, клице се залијевају муљом.
2. На почетку формирања кореновог усева, ђубрење се врши минералним ђубривима.

Отпуштање и брушење

Обавезна тачка у технологији узгоја рутабаге је отпуштање тла, осипање грмља и коров. Прво отпуштање се врши одмах након садње садница.

Ове акције обогаћују слој земљишта кисеоником, побољшавају загревање земљишта сунцем, стимулишу раст биљака и помажу у борби против корова и штеточина. Укупно се врши око 5-6 отпуштања по сезони одмах након заливања.

Заштита од болести и штеточина

Рутабага је сродник репе, ротквице и свих врста купуса. Дакле, болести и штеточине којима су ове културе подложне су исте.

Најчешће болести су:

• црна нога;
• осетио болест;
• мозаик.

Од штеточина:

• крстоносна бува;
• стенице;
• лисне уши;
• пролећна купусова мува;
• клица мува;
• пужеви

Након садње садница у леје, да би се спречио напад крстоносне буве, биљке се опрашују дрвеним пепелом или посипају ситним кречом. Употреба инсектицида и фунгицида је стандардна.

Да би се смањила могућност да рутабага буде погођена болестима и штеточинама, треба предузети неке мере агротехничке неге:

• придржавајте се правила садње и плодореда, не садите рутабагу на подручју где су раније расле сродне културе;
• третирати семе пре сетве како би се спречила појава болести;
• редовно уклањајте коров који слабе засаде поврћа;
• у јесен, након жетве, уклоните све биљне остатке са локације тако да не постане зимовалиште за штеточине;
• ископати тло за зиму, уништавајући положена јаја инсеката и њихове ларве.

Рутабага принос

Главни услови за добијање добре жетве рутабаге су присуство влажног тла и одсуство суше.Поврће такође захвално реагује на ђубрење органским ђубривима након садње у отвореном тлу.

Берба се може обавити када коренасти усеви достигну пречник од 5-6 цм.Не препоручује се прерастање рутабаге, јер ће пулпа изгубити нежност. Различите сорте могу дати различите приносе:

• Красноселскаиа - од 4,4 до 5,2 кг / м²;
• Светли сан - од 2,5 до 3,5 кг / м²;
• Новгородскаиа - 4-4,5 кг / м²;
• Дечија љубав – 5,8-6,2 кг/м²;
• Хера – 4,5 кг по м²;
• Верескаиа - 3,5-4,0 кг по 1 м².

Под повољним условима у централној Русији, можете уклонити до 8 кг поврћа са 1 м² земљиште.

Чување рутабаге за зиму

За чување коренских усева рутабаге за зиму, они почињу да ископавају почетком септембра и завршавају пре почетка првог мраза. Плодови се пажљиво ископавају да не би оштетили и добро осуше на проветреном месту. Напукли и оштећени плодови се одвајају. Нису погодни за складиштење, најбоље их је одмах конзумирати.

Рутабага се може безбедно чувати неколико месеци без губитка нутритивних и укусних квалитета на температурама од 0 до +4⁰Ц, стављен у кутије и прекривен песком. Може се положити на полице у неогреваној просторији (подрум, подрум) или ставити у ископане земљане ровове, посути пиљевином и сувом травом, а одозго посути земљом.

Недавно су баштовани чували рутабагу у пластичним кесама и сматрају да је овај метод успешан. У таквим условима повећава се концентрација угљен-диоксида и влажност ваздуха потребна за складиштење.

Закључак

Пошто рутабага није широко популарна међу баштованима, може се чинити да је узгој и брига о рутабаги на отвореном тлу нешто посебно. У ствари, ово није тачно.Иста агротехничка правила за садњу и мало пажње на негу користе се за сродне усеве: купус, репа, репа. А поврће се може конзумирати свеже или динстано у разним јелима током целе године.

Рецоммендед Постс

Болести и штеточине кукуруза

Краставац за жене Ф1

Лукховитские краставци Ф1: рецензије, опис

Рана сорта кукуруза Лакомка 121

Како посадити артичоку у јесен

Генералски краставац: карактеристике и опис сорте, фотографија

Кромпир Банба: опис сорте, рецензије

Парадајз Волгоград Рано сазревање 323: рецензије, фотографије, принос

Томато Пинк Снов: рецензије, фотографије, принос