Садржај
Последњих година, узгој парадајза и других баштенских усева на отвореном тлу био је повезан са многим потешкоћама, које временске прилике изазивају за летње становнике и баштоване. Очигледно због тешке еколошке ситуације постало је толико непредвидиво да не само биро за временску прогнозу, већ и народни знаци нису у стању да се носе са својим задатком. Неочекивани мразеви уступају место дуготрајној суши или, обратно, дугом периоду обилних киша, након чега почиње да бесни касна мраза. У овим условима посебно је важно обратити пажњу на сорте посебно узгајане да издрже неповољне временске услове.
Међу парадајзом постоје такве сорте. Компанија Сибериан Гарден специјализована је за узгој сорти парадајза које могу да расту и дају добре приносе укусних и здравих плодова у тешким климатским условима Сибира.
Парадајз Батианиа, карактеристике и опис сорте којој је посвећен овај чланак, односи се на управо такве парадајзе. Сасвим је способан да даје плодове у условима отвореног тла чак и изван Урала и даје велике и слатке плодове.
Карактеристике сорте
Сорту парадајза Батианиа су 2007. године узгајали сибирски узгајивачи О.В. Постникова и В.Н. Дедерко.Године 2008. уврштен је у државни регистар са препорукама за узгој широм Русије на отвореном тлу и под посебним склоништима.
Сорта се може класификовати као неодређена; биљке парадајза имају неограничен раст и могу нарасти до 2,2 метра у условима стакленика.
Грмови парадајза су прилично моћни, добро се гранају и дају снажан раст са дугим стабљикама, тако да захтевају обавезно штипање и забијање.
Листови су велики, тамнозелени. Биљке се одликују једноставним цвастима. На једном грму има 8-10 цветова, од којих се у просеку производи око 6 плодова.
Један од позитивних аспеката који разликује ову сорту је њено рано сазревање. Први парадајз може почети да сазрева у року од 90 дана од тренутка масовног ницања. Међутим, под неповољним условима раста, овај тренутак може наступити за 100-105 дана. Период плодоношења је прилично продужен, што је веома згодно за личну парцелу, јер вам омогућава да постепено сакупљате зреле плодове чак и са неколико грмова.
Што се тиче приноса, постоји извесна неизвесност у вези са Батиан парадајзом. Пошто званични опис сорте парадајза Батианиа у Државном регистру указује на принос од 1-2 кг парадајза по грму, док многи други извори указују на значајнији принос карактеристичан од 5-6 кг по грму.
У опису сорте нема поузданих информација о отпорности на болести, али рецензије баштована показују да је парадајз Батианиа прилично отпоран на многе уобичајене болести велебиља.
Карактеристике воћа
Сорта је очигледно добила своје осебујно име због плодова - тешких, тешких, јаких и сочних.
Сорта Батианиа одликује се обликом плода, што посебно привлачи већину баштована - округли су, благо у облику срца са малим носом, без ребра. Стабљика има артикулацију.
Парадајз је ружичасте или малинасте боје, месо је сочно и меснато са малим коморицама за семе. Сходно томе, у парадајзу ове сорте има врло мало семена, што у великој мери узнемирава баштоване који желе да узгајају сорту Батианиа за себе и своје пријатеље. У подножју стабљике, чак иу фази зрења, на парадајзу се примећује велика тамнозелена мрља, која постаје жута док сазрева.
Парадајз ове сорте је велике величине, што је, иначе, ретко међу парадајзом раног зрења. У просеку, тежина плода је 200-300 грама, али неки примерци могу достићи и до 700 грама.
Кожа парадајза је прилично густа, што омогућава да плодови не пуцају ни под којим условима. Сходно томе, парадајз се прилично добро складишти и чак добро подноси транспорт, што је реткост међу плодовима ружичасте и малине боје.
Укус парадајза стручни дегустатори оцењују четворком, што не спречава неке баштоване да се диве његовој слаткоћи, док га други критикују, па чак и називају бљутавим. Али као што знате, укус је једна од најсубјективнијих карактеристика, која такође снажно зависи од услова узгоја и храњења.
Основна намена парадајза Батианиа је салата, што не спречава многе домаћице да га користе за прављење сокова, кечапа, парадајз пасте и за мешање разних врста поврћа са парадајзом за зиму.
Фазе узгоја - од садница до жетве
Као и већина парадајза раног зрења, парадајз ове сорте мора се узгајати расада. Пошто се неки баштовани жале да семе ове сорте слабо клија, саветује се да их пре сетве проверите на клијавост, чак и ако сте семе купили на поузданом месту. Сама процедура није нимало компликована. Потпуно растворите кашичицу соли у чаши топле воде. Затим ставите семе парадајза у чашу. Сва семена спремна за клијање треба да потоне на дно у року од 3-5 минута. Плутајуће семе је боље уклонити тако да не заузима вишак простора за садњу.
Семе парадајза клијати на топлом и тамном месту. Сетва се врши око 60 дана пре садње у стакленику или на отвореном тлу. Први изданци обично се појављују 3-7 дана након сетве. Одмах након ницања, саднице треба ставити на светло и, ако је могуће, смањити температуру, нарочито ноћу, за 5-7 степени.Ово ће омогућити биљкама да развију снажан коренов систем и да не расту предуго.
Ако сејете семе у заједнички контејнер, не заборавите да убодете саднице након што се појаве први прави листови парадајза.
Пре садње у земљу на сталном месту раста, препоручљиво је хранити биљку парадајза неколико пута. Добро је то учинити користећи природне домаће лекове - сурутку, дрвени пепео или водоник пероксид.
Пошто парадајз ове сорте карактерише значајан раст и гранање, приликом садње не садите више од 3 биљке по квадратном метру. За гушћи узорак, грмље се мора држати стриктно у једној стабљици, иначе парадајз неће имати довољно сунчеве светлости да потпуно сазре.
Да би вам принос парадајза ове сорте задовољио, морате редовно хранити, залијевати и везивати стабљике грмља. Резидба је такође неопходна, иначе ће парадајз сву своју енергију посветити узгоју зеленила, а не сазревању плодова.
Рецензије о сорти Батианиа
Рецензије о парадајзу Батианиа, опис сорте и фотографије које сте видели изнад, веома су разноврсни. Понекад можете помислити да говоримо о потпуно различитим сортама парадајза. Очигледно, због популарности сорте, постоји много лажних семена које често нису повезане са правом сортом. Зато будите посебно опрезни при куповини семена парадајза ове сорте.
Закључак
Ако сте заинтересовани за карактеристике и критике парадајза Батианиа, покушајте сами да узгајате парадајз ове сорте. У сваком случају, вреди обратити пажњу на сорту, јер је избор одговарајуће сорте парадајза за неповољне услове релативно мали.
