Садржај
Често баштовани из разних сорти траже нешто ново и занимљиво за себе, у погледу укуса, облика и боје. Њихове потребе може у потпуности да задовољи једна веома интересантна сорта парадајза: „тартуф“. Има светао, посебан укус, разноврсност боја и невероватан облик поврћа. Нашим читаоцима ћемо понудити детаљан опис и карактеристике сорте парадајза „Туффле Ред”, као и фотографије поврћа различитих боја ове врсте парадајза касније у чланку. Сигурно ће дате информације бити од интереса за све пољопривредне иноваторе.
Детаљан опис сорте
Парадајз „тартуф“ се такође може наћи под називом „јапански тартуф“, упркос чињеници да су сорту развили руски узгајивачи. Ова врста парадајза је добијена 2002. године и већ је прошла све тестове не само у лабораторијама, већ иу реалним условима у баштама обичних фармера.
Од свог настанка, сорта „тартуф” показала је само своју најбољу страну, показујући одличан спољашњи и укусни квалитет плода, непретенциозност и отпорност на спољне факторе.Међутим, да бисте успешно узгајали парадајз, морате знати неке од карактеристика пољопривредне технологије ове сорте. О њима ћемо даље.
Опис биљке
Сорта парадајза „Труффле Ред” је детерминантна. Његове стандардне грмље расту не више од 70 цм.Да би се обезбедило пуно плодоношење, потребно је редовно формирати грмље парадајза у 2-3 стабљике. У овом случају, након што престане раст главног изданка, заменска стабљика ће почети да даје плодове. Детаљне информације о томе како формирати детерминисани парадајз можете пронаћи у видеу:
Парадајз Црвени тартуф можете узгајати на отвореном тлу или у стакленику. Сорта је отпорна на мање хладноће и неке болести, али ће филмско склониште или стационарни стакленик помоћи у одржавању повољне микроклиме за биљке, чиме се повећава њихова продуктивност.
Предложена сорта добро формира јајнике и даје обилну жетву парадајза. Његов први цветни грозд формира се изнад 6-7 листа. Садржи 3-6 једноставних цветова. Први цваст се развија споро и одузима много енергије биљци. Након сазревања првих парадајза, процес формирања јајника и сазревања поврћа се одвија активније. Да би уштедели време, неки фармери намерно уклањају ову стабљику.
Коренов систем парадајза сорте „Туффле Ред” је добро развијен и способан је да у потпуности храни биљку и плодове који се на њој формирају. Масивни корени заузимају велику површину, тако да не можете посадити више од 2-3 парадајза у креветима.
Опис парадајза
Већ смо више пута рекли да је парадајз тартуфа јединствен.Пре свега, разликују се од других сорти по свом облику: изгледа као велика, благо ребраста кап или крушка. Ово можете видети на фотографијама представљеним у одељку.
Боја парадајза зависи од одабране специфичне сорте. Дакле, испод су парадајз „Црни тартуф“.
У сваком смислу, сјајан представник селекције је парадајз "јапански тартуф жути":
Предложене сорте се разликују не само по боји, већ и по укусу, што се може ценити само дегустацијом парадајза једне или друге врсте. Стручњаци примећују да је најслађи парадајз „жути тартуф”, а парадајз „јапански црвени тартуф” садржи мало више киселине.
Парадајз тартуфа је мали. Њихова просечна тежина је приближно 120-150 г. Међу плодовима ове врсте изузетно су ретки дивови тежине до 200 г.
Кожа парадајза предложене сорте је нежна и танка. Ако је потребно, може се лако уклонити. У унутрашњој шупљини поврћа налази се 4-5 дугуљастих комора за семе. Парадајз је веома меснат и густ, садржи малу количину сока. Садржај суве материје у таквом парадајзу достиже 6-8%, у зависности од услова узгоја усева.
Црвени тартуф парадајз је савршен за прављење свежих салата, сендвича и других грицкалица. Од њих можете направити и конзервиране производе за зиму. Посебно оригинално изгледа парадајз „тартуф” разних боја у тегли.
Повећан садржај суве материје делимично ограничава употребу парадајза у кувању. На пример, од таквог парадајза неће бити могуће направити сок, а паста након обраде поврћа ће се показати веома густа.
Да бисте користили жетву парадајза „црвени тартуф“, не морате их одмах обрадити или „хитно“ јести. Чувају се веома добро свеже. Да бисте то урадили, потребно их је сакупљати у благо незрелом облику, ставити у дрвене кутије и ставити у хладну просторију. У таквим условима, парадајз ће задржати свој квалитет 2-3 месеца.
Парадајз „тартуф” заиста има изузетне карактеристике укуса, што су више пута примећивале дегустационе комисије приликом анализе представљене сорте. Нажалост, не можемо да пренесемо укус и арому парадајза нашим читаоцима, али саветујемо вам да сами покушате да узгајате ову сорту и уживате у њеним плодовима.
Принос сорте и период плодоношења
Сорта парадајза "Црвени тартуф" рано сазрева. Његов парадајз сазрева у року од 110 дана од дана појаве првих изданака. Овај период сазревања је делимично због детерминизма грмља: биљке средње величине не троше много времена и труда на узгој зелене масе.
Принос сорте у великој мери зависи од услова узгоја и усклађености са правилима неге биљака. Дакле, у стакленику можете добити око 16 кг парадајза са сваког 1 м2 тла. У отвореним лејама ова бројка је нешто нижа и износи приближно 12 кг/м2. Вреди напоменути да се детерминисани грмови сорте "тартуф" не смеју садити превише густо, јер то може негативно утицати на квалитет и количину плодова. Наведени принос се рачуна на основу услова садње само 2 биљке на 1м2 тла.
Отпорност сорте на спољне услове
Важна карактеристика и уједно предност сорте „Црвени тартуф” је висока отпорност на температурне промене и ниске температуре. Захваљујући овом квалитету, парадајз се може узгајати у централним и северним регионима земље. Као заштитна мрежа, у таквим условима препоручује се употреба филмског поклопца и придржавање распореда за садњу парадајза у земљи.
Отпорност сорте на најчешће болести је висока. Али постоји низ болести које представљају претњу за биљке:
- Гљивична болест фомоза може утицати на пупање и већ зрели парадајз. Болест се манифестује као смеђа трулежна тачка на површини плода. Његов пречник, по правилу, не прелази 3 цм.Налази се у близини стабљике. Унутрашњост поврћа може бити потпуно погођена болешћу. Превентивна мера за борбу против болести је прскање листова биљке леком "Хом". Проветравање стакленика, смањење количине азотних ђубрива и заливање такође ће бити добра превентивна мера у борби против болести.
- Суво пегавост утиче на листове и плодове парадајза. Знак ове болести је формирање малих округлих мрља тамне боје. На поврћу су таква подручја уоквирена жутим прстеном. За лечење ове болести потребно је користити посебне лекове, као што су Татту, Антракол итд.
Поред предложених лекова, можете се ефикасно борити против наведених и других болести уз помоћ инфузија и децокција припремљених према народним рецептима.Борба против штеточина може бити много тежа од борбе против болести. На пример, парадајз тартуфа може да паразитира гриње рђе, лисне уши, трипси и беле мушице. Ако се пронађу инсекти, одмах треба предузети мере да их уништите, а затим третирати листове парадајза хемикалијама („Бизон“, „Конфидор“).
Предности и мане сорте
Да бисмо објективно проценили сорту парадајза Црвени тартуф, покушаћемо да истакнемо његове главне предности и недостатке. Дакле, предности укључују:
- одличан укус и арома поврћа;
- оригиналан облик и разноликост боја парадајза;
- релативно висок принос сорте;
- добар квалитет чувања и транспортабилност благо незрелог парадајза;
- добра отпорност парадајза на спољне факторе.
Међу недостацима сорте "Црвени тартуф" треба напоменути следеће:
- Сорта захтева умерено и редовно заливање. Недостатак и вишак влаге може изазвати развој болести.
- Слабе гране грмља не могу самостално да држе плодове, па их треба пажљиво везати за поуздану потпору.
- "Тартуф" ће дати добру жетву само ако се редовно ђубриво наноси на тло.
Дакле, можемо закључити да ће парадајз "тартуф" задовољити фармера само ако се поштују сва правила неге биљака. У следећем одељку покушаћемо да дамо неке основне препоруке за узгој ове сорте.
Узгајање парадајза
Препоручљиво је узгајати парадајз сорте „Црвени тартуф” у расадама, сејање семена средином априла. Овај распоред сетве ће вам омогућити да до краја маја добијете добре, здраве биљке, старе 50-55 дана, висине до 25 цм са 5-7 правих листова.Саднице треба пажљиво залијевати 1-2 пута недељно како се земља осуши. Као ђубриво се могу користити органска материја, дрвени пепео и минерални комплекси.
Парадајз треба посадити у земљу крајем маја - почетком јуна. Након садње, саднице парадајза треба покрити филмом и оставити потпуно саме 10 дана, уз само повремено заливање. Након периода укорењавања, парадајз треба хранити, олабавити и плијевити отприлике једном у 2 недеље. Да би се активирао раст парадајза, препоручује се да их храните азотним ђубривима. Током периода активног плодоношења, фосфор и калијум ће помоћи у побољшању укуса и квалитета поврћа.
За искусног фармера узгој парадајза тартуфа неће представљати никакве потешкоће. Пољопривредници почетници треба да покажу бригу и пажњу према младом и већ одраслом парадајзу. У знак захвалности за одговарајућу негу, биљке ће власнику дати добру жетву парадајза са изузетним спољашњим и укусним квалитетима. Да бисте то потврдили, можете се упознати са бројним позитивним критикама баштована о овој сорти. Један од њих је приказан на видео снимку:
