Садржај
Када је парадајз први пут дошао у Европу, долазио је у само 2 боје: црвеној и жутој. Од тада је палета боја овог поврћа значајно проширена, а жута боја је обогаћена разним нијансама: од скоро беле до жуто-наранџасте. Ово су парадајз које многи баштовани највише воле, не само због одличног укуса, већ и због несумњивих предности.
Предности жутог парадајза
Научници су открили да је жути парадајз 2 пута здравији од црвеног. Садрже максималан садржај ликопена, који је снажан антиоксиданс. Његово дејство на тело је вишеструко, укључујући успоравање старења људског тела. Ефекат се повећава са годинама. Тетра-цис-ликопен има иста својства. То је каротеноидни пигмент и показује антиоксидативна својства. Жути парадајз има јединствен витаминско-минерални састав и најнижи садржај калорија од свих парадајза.
Они су корисни за следеће болести:
- онколошке болести, укључујући рак простате и бешике;
- болести кардиоваскуларног система - миоцин, који се налази у жутоплодним сортама парадајза, јача срце и крвне судове;
- болести јетре и бубрега;
- Проблеми са варењем.
Због мањег садржаја киселине могу их јести и они којима су црвене, киселе сорте контраиндиковане. Жутоплодне сорте једини су парадајз који могу да једу алергичари, јер на њих нема алергије.
Постоји доста сорти парадајза жуте боје. Али, према рецензијама баштована, један од најбољих је Золотои Коенигсберг.
Ово је једина сорта са жутим плодовима међу свим Кенигсбергима и најслађа од њих. Сорта је узгајана у Сибиру и првобитно је била намењена за узгој у подручјима где су лета кратка, али врућа. Испоставило се да добро расте иу другим регионима, па се Голден Коенигсберг населио на парцелама многих баштована у различитим деловима наше земље. Да бисмо разумели зашто је толико привлачан онима који воле да узгајају сопствени парадајз, погледајмо његову фотографију и прочитамо цео опис и рецензије и сазнамо главне карактеристике.
Карактеристике и опис парадајза
Сорта парадајза Голден Конигсберг је неодређена. То значи да не престаје да расте сама, о томе ће баштован морати да води рачуна приликом рационисања жетве и формирања грма. Ако га посадите на отвореном тлу, где добро расте, висина грма ће бити до 1,5 м. У стакленику је ова цифра већа и достиже 2 м. У кратким летњим условима, парадајз Голден Конигсберг је способан да да жетву на само два изданка. Приликом формирања грма, поред главне стабљике, испод првог цветног грозда оставља се и посинак, јер има велику снагу раста. Сви остали посинци морају се редовно уклањати на пањ.
Два пазушна изданка ће формирати главне стабљике. Ова метода је такође погодна за парадајз Голден Коенигсберг.
На парадајзу се не оставља више од 8 гроздова, а у неповољним летима или на ослабљеној биљци не више од 6. Даље се врши штипање врха, остављајући 2-3 листа изнад цветног грозда ради боље исхране. Жетва ће бити знатна, јер сваки грозд обично даје до 6 парадајза, тежина првих је до 400 г, а нешто мања у наредним гроздовима. Уз добру негу, искусни баштовани могу уклонити до 2 канте парадајза из једне биљке.
За плодове Златног Кенигсберга може се рећи да су комбинација лепоте, користи и одличног укуса. Обилна златно-наранџаста крема са једва приметним носом просто моли да буде сервирана на столу.
Пулпа је густа, у парадајзу има мало семенки, али има доста шећера и сувих материја, па има богат укус који је ближи воћу него поврћу. Због тога, као и због прелепе боје и облика плода, Златни Кенигсберг се понекад назива и „сибирска кајсија“.
Према периоду зрења, класификује се као сорта средње сезоне. Приликом сетве садница у марту, први плодови се могу пробати већ у јулу.
Да бисте окусили укусне и здраве плодове парадајза Голден Коенигсберг, морате се потрудити.
Карактеристике неге
Као и сви парадајзи средње сезоне, сорта Голден Коенигсберг се узгаја кроз саднице. Морате посејати семе 2 месеца пре пресађивања садница у земљу. Сваки регион ће имати своје рокове. За средњу зону, ово је крај фебруара, почетак марта за узгој у стакленику и средина марта за садњу парадајза у отвореном тлу.
Узгајање садница
Семе је потребно припремити пре сетве.Одабиру се само добро изведена велика семена - она ће прерасти у јаке биљке. Да би се парадајз додатно заштитио од болести, кисели се у раствору калијум перманганата, који се у народу назива калијум перманганат. Не можете их држати у раствору дуже од пола сата. Након обраде, семе парадајза треба добро испрати под текућом водом, а затим натопити било којим стимулансом. Ово ће повећати енергију клијања семена и дати будућим биљкама парадајза Голден Коенигсберг снагу и отпорност на болести. Можете комбиновати дезинфекцију и стимулацију тако што ћете потопити семе у сок од алоје разблаженог на пола водом.
Семе набубри око 18 сати. Након тога се одмах посеју у контејнере у унапред припремљену мешавину песка, купљеног земљишта и травњака или лишћа у једнаким деловима. Ако има пепела, може се додати и у смешу за садњу. Арт. кашике на 1 кг земље.
Дубина садње је 2 цм, а растојање између суседних семена је од 2 до 3 цм.Ако нећете да берете расад, семе парадајза Голден Коенигсберг се може садити у мале појединачне касете или чаше. У будућности, биљке ће морати да се пребаце у веће контејнере. Такав парадајз ће почети да даје плодове раније. Не могу се одмах посадити у велике контејнере. Корени немају времена да апсорбују велику запремину, а тло може постати кисело.
Посејано семе се прекрива земљом и преко контејнера се ставља пластична кеса.Семе парадајза Голден Конигсберг најбоље клија на температури од око 25 степени, па посуду са семеном треба држати на топлом месту. Чим се излегу прве петље садница, врећа се уклања и контејнер се поставља на најсветлије и најхладније место. После неколико дана температура се подиже на 20 степени дању и 17 ноћу.
Биљке парадајза Голден Конигсберг роне чим се појаве 2 права листа.
Заливање садница треба да буде умерено само топлом, сталоженом водом. Током вегетације, саднице парадајза Голден Конигсберг треба ђубрити 2-3 пута комплексним растворљивим минералним ђубривом које садржи микроелементе. Дозирање се смањује за половину од норме за храњење на отвореном тлу.
Пре пресељења на сталну локацију, саднице парадајза Голден Конигсберг треба да се навикну на свеж ваздух. Да би то урадили, изводе га напоље, прво на кратко, а затим га постепено повећавају.
Нега након искрцавања
Саднице засађене у земљиште добро зачињено хумусом и ђубривима заливају се и сенкују како би се брже укорениле. У будућности, брига се састоји од редовног заливања и ђубрења. У првој фази раста, једном недељно се сипа 10 литара по квадратном метру. Током периода цветања и плодова - 2 пута недељно за исту количину. Чим се плодови потпуно формирају на свим гроздовима, смањите заливање. Заливати само у корену топлом водом 3 сата пре заласка сунца.
Ова сорта парадајза се сваке деценије храни комплетним комплексним ђубривом, повећавајући количину калијума са почетком цветања. Парадајз Голден Коенигсберг је склон трулежи на крају цвета, тако да ће захтевати 1-2 прихрањивања раствором калцијум нитрата у време формирања првог грозда и после 2 недеље. Овој сорти парадајза потребно је превентивно третирање болести, посебно касне пламењаче. На почетку вегетације могуће је користити хемикалије, а са почетком цветања потребно је прећи на традиционалне методе.
Једноставна, али редовна нега ће вам омогућити да добијете добру жетву укусних и здравих плодова који имају лековито дејство.
Коментара
