Садржај
Кумато парадајз је развијен крајем 20. века у Европи. У Русији се узгаја око 10 година, али сорта није распрострањена, тако да се садни материјал не продаје у великој мери. Култура је узгојена укрштањем дивље врсте и ранозрелог олмечког парадајза, хибриду је додат генетски материјал купине, који плоду даје егзотичну боју. Сорта је патентирала швајцарска компанија Сингента, која снабдева воће и поврће широм света. Кумато се испоручује малопродајном ланцу у брендираној амбалажи, јер је бренд швајцарског агробизниса.
Карактеристике и опис сорте парадајза Кумато
Средње рана сорта парадајза Кумато сазрева за 110 дана од тренутка клијања. Биљка није намењена масовном узгоју. Парадајз се узгаја само у заштићеном простору са сталном температуром, влажношћу и појачаним осветљењем.
Микроклима је створена што је могуће ближе историјској домовини (Шпанији). Дакле, регион узгоја није важан, сорта парадајза Кумато најчешће се налази у пластеницима у Сибиру.Ако се не поштује пољопривредна технологија, парадајз даје плодове различите тежине и облика. Зелена пигментација доминира површином.
Сорта парадајза Кумато је неодређеног типа, тако да без подешавања висине може нарасти више од два метра. Висина парадајза је ограничена у складу са величином носача на нивоу од 1,8 м. Биљка није стандардног типа, али даје и мало бочних изданака. Грм се формира са 2 дебла, главним и првим снажним посинком. Преостали изданци се уклањају током вегетације.
Парадајз је незахтеван на влагу у земљишту и отпоран је на сушу. У зависности од температуре и услова осветљења, сорта даје стабилну жетву. Биљка има снажан коренов систем који расте у страну око 1 м. На 1 м2 Садите не више од 2 грмља. Густа садња утиче на плодност парадајза. Плодови достижу биолошку зрелост почетком или средином јула, са једног грма се сакупи до 8 кг, са 1 м.2 унутар 15 кг.
У процесу хибридизације црног парадајза Кумато, главни правац је био побољшање самоодбране од болести. Сорта је отпорна на гљивичне инфекције које се развијају у условима високе влажности у стакленицима: Алтернариа, касна мрља. Није погођен вирусом мозаика листова. Користе се превентивне мере против штеточина, инсекти не паразитирају на усеву.
Спољашњи опис сорте парадајза Кумато:
- Централна стабљика је дебела, светло зелена, неуједначене структуре. Интензивно прекривено фином длаком.
- Лишће грма је средње, листови су мали дугуљасти са назубљеним ивицама. Површина тамнозелене лисне плоче је валовита, са ретким пубесценцијом.
- Цвета јарко жутим појединачним цветовима, сорта се самоопрашује, сваки цвет даје одржив јајник.
- Ставите прву четку испод 11. листа, а следеће на свака три листа. Гроздови су дугачки, тврди и садрже 6-8 плодова.
- Коренов систем је површан, широко се шири у страну.
Кратак опис и укус воћа
Визит карта црног кумато парадајза је егзотична боја воћа и гастрономске предности. Парадајз има добро избалансиран укус, концентрација киселина је минимална. У хемијском саставу доминирају шећери, њихов ниво је оптималан тако да парадајз не делује бљутаво. Парадајз са израженом аромом и укусом купине.
Опис воћа:
- парадајз са црним плодовима Кумато мења боју како расте, од тамнозелене до браон боје са бордо нијансом;
- плодови су изравнани, округли, величина првог и последњег круга се не разликују, тежина 95–105 г, пречник 5–6 цм;
- кора је густа, танка, није склона пуцању, на површини у близини стабљике могућа је блага зелена пигментација;
- Пулпа је сочна, густе конзистенције, без празнина и белих фрагмената, а боја је за нијансу светлија од коре.
Плодови кумато парадајза се користе у свежем стању за припрему салата, кришки и разних врста поврћа. За конзервацију се користе изузетно ретко, иако плодови добро толеришу топлотну обраду.
Предности и мане сорте
Према рецензијама узгајивача поврћа, сорта парадајза Кумато приказана на фотографији одликује се следећим предностима:
- висока продуктивност;
- уједначено сазревање;
- једнака тежина плодова и пуњење горњих и доњих гроздова;
- не захтева стално заливање;
- отпорност на болести и штеточине;
- висока гастрономска оцена;
- дуг рок трајања (до 14 дана након сакупљања, задржава своју презентацију);
- добра транспортабилност. Током транспорта није подложан механичким оштећењима.
Недостатак сорте је: нетолеранција на ниске температуре, узгој само у стакленику.
Корисна својства парадајза Кумато
Кумато парадајз се може класификовати као дијететско поврће. Плодови не садрже алергене својствене црвеним сортама, тако да парадајз није контраиндикован за децу склону алергијама. Хемијски састав сорте садржи високу концентрацију антоцијанина, који парадајзу даје тамну боју. Ова активна супстанца је одговорна за регенерацију ћелија. Парадајз садржи ред величине више витамина А, Б, Ц од других сорти. Плодови су богати фруктозом и серотонином („хормоном радости“).
Правила за садњу и негу
Сорта парадајза Кумато се узгаја из семена и узгаја у расадима.
Садни материјал се може сакупљати од матичне биљке ако је заиста Кумато. Ако је у претходној сезони семе сакупљано са парадајза који је опрашен од других сорти, у првој години вегетације биљка се неће разликовати од сортног воћа, али ће садни материјал од ње донети неочекивани парадајз. боја и облик. Ако сакупљате материјал од брендираног поврћа, семе ће никнути, али морате осигурати чистоћу сорте и не садити друге врсте парадајза у близини.
Сетва семена за саднице
Пре садње у земљу, садни материјал се натопи 2 сата у раствору мангана, затим се опере и стави у препарат за стимулацију раста 1,5 сата. Дезинфекција семена парадајза спречиће развој гљивичних и вирусних инфекција. Редослед рада:
- Припремите хранљиву мешавину тресета, компоста и речног песка (у једнаким деловима).
- Сипајте земљу у контејнере или дрвене кутије.
- Направите бразде дубине 2 цм и ставите семе.
- Залијте и прекријте земљом.
- Контејнери су прекривени стаклом или полиетиленом на врху.
Контејнер се поставља у осветљену просторију са температуром ваздуха од +250 Ц. Након ницања садница, покривач се уклања.
Саднице расту док се не појави трећи лист, а затим се спуштају у пластичне чаше. Радови сетве се обављају средином марта.
Пресађивање садница
Кумато парадајз се сади у стакленику средином маја. Претходно ископајте тло и нанесите фосфорно ђубриво. Направите рупу за садњу дубине 25 цм и ширине 30 цм, поставите парадајз вертикално и покријте га земљом. На 1 м2 Постављене су 2 биљке, растојање између грмља је 50 цм.Изграђена је решетка за накнадну фиксацију грмља.
Нега парадајза
Парадајз Кумато се храни амонијачним ђубривом у време цветања. Следеће ђубрење фосфором се даје биљци током формирања плода. Заливати сваких 10 дана. Отпустите горњи слој земље, коров чисти по потреби.
Формирајте грм парадајза са две стабљике. Биљка мора бити причвршћена за ослонац. Током вегетације, добијени изданци се уклањају, доњи листови и четке са којих се уклањају зрели парадајз се одсеку. После прве подвезице, коренски круг се малчира сламом.
Закључак
Парадајз Кумато је средње рана неодређена сорта намењена за узгој у стакленику. Култура је отпорна на сушу, али је захтевна за температуру и услове осветљења. Због необичне боје плода, сорта припада егзотичном типу.У Русији се усев не узгаја у великим количинама; компанија носилац ауторских права није заинтересована за масовну продају семенског материјала како бренд не би изгубио релевантност.
Семе је узето од купљеног парадајза у САД, парадајз је донет из Мексика, купљен у продавници, гајим на отвореном терену на јужном Уралу, добро подносе хладно време, последњи парадајз берем крајем септембра , грмље траје скоро до првог мраза
То није посебно изузетна сорта, а такође није ни продуктивна. Не видим никакву сврху у садњи Кумато-а да добијем само неколико парадајза из грма. Укус није лош, али сада постоји огроман избор семена црног парадајза одличног укуса и одличног приноса.