Садржај
Баштовани су стално тражени за сортама и хибридима јагода које се одликују лакоћом неге, високим приносом, великом величином и визуелном презентацијом бобица и изванредним укусом. Салса од јагода, која је одавно добро позната баштованима и пољопривредницима не само у Русији, већ и широм света, испуњава све ове критеријуме.
Историја селекције
Стравберри Салса је сорта коју су у Холандији 1988. године узгајали узгајивачи пољопривредног предузећа Фресх Форвард. Аутори су намеравали да буде универзалан, али тренутно га траже само вртларци аматери и приватни пољопривредници. Салса од јагода се тренутно не узгаја у индустријском обиму - то је прилично стара сорта, више не издржава „конкуренцију“ нових узгојних производа, који су првобитно створени као комерцијални.
Опис и карактеристике салса јагода
Салса је универзална врста јагоде која се не поправља.Грмови су моћни, розета листова је усправна, висока (око 30 цм), али су биљке релативно компактне (20-25 цм у пречнику). Листови су типичне величине и облика за усев, светло зелене боје.
Цветови су крупни, са доста полена. Цветне стабљике се благо уздижу изнад розете у фази формирања пупољака; након формирања јајника, постепено падају под тежином бобица. Као резултат тога, изгледа да се „скривају“ испод лишћа.
Упркос компактности грмова јагода Салса, његове засаде у креветима не могу се сабити
Карактеристике воћа, укус
На фотографијама и видео снимцима је очигледно да величина бобица салсе јагоде варира од великих до веома великих. У првом таласу плодоношења њихова просечна тежина је 50-60 г, затим се „смању“ на 30-40 г. Облик је углавном правилан, тупо-конусни, највећи могу бити спљоштени, чешљасти.
Кожица бобица је танка, сјајна и има класичну „јагодастоцрвену” нијансу. Испод високо уздигнутих чашица јасно је видљива бела „граница“. Семе су прилично велике, снажно утиснуте у пулпу.
Пулпа је бледо ружичаста, средње густине, али прилично месната и веома сочна. Укус је избалансиран, сладак, са приметном освежавајућом киселином. Сврха воћа је универзална. Салса од јагода може се јести свежа, користити као фил за пецива, састојак за воћне салате и коктеле. Погодан је за кућно конзервирање и сушење.
Зреле јагоде салсе разликују се од незрелих по израженој пријатној ароми
Време сазревања, принос и очување квалитета
Салса је касно сазрела сорта јагода. Процес сазревања бобица траје у просеку 110 дана. Цветање је такође касније - 25-30 дана након појаве листова. Први „масовни“ талас плодоношења јавља се у последњих десет дана јуна. Од тренутка формирања јајника до бербе, прође око 30 дана.
Салса од јагода је високопродуктивна сорта. Просечан принос одраслог грма по сезони је 1 кг. Истовремено, да би се постигли такви показатељи, није потребна пажљива брига, могуће су чак и појединачне „мане“ у пољопривредној технологији.
Ако створите оптималне услове за салсу од јагода, њен принос се повећава за око 1,5 пута
Региони раста, отпорност на мраз
Због своје отпорности на хладноћу, салса јагоде се могу гајити скоро широм Европе, укључујући њен север и центар. У Русији се успешно узгаја не само у средњој зони, већ иу тежим условима - на Уралу и Сибиру.
Искуство баштована показује да када је снежни покривач дебљине 10 цм или више, салса јагода презими „безболно“ или са минималним оштећењима на температури од -25-30 °Ц. Ако буде мало снежних падавина, биљке ће највероватније бити озбиљно оштећене већ на -10-12 °Ц, а угинуће на -15-20 °Ц.
Отпорност на болести и штеточине
Сорта нема "урођени" имунитет на гљивичне и друге болести, али се одликује добром отпорношћу на патогену микрофлору.Искуство у узгоју показује да су биљке изузетно ретко захваћене касном палежом, вертицилијом, пероноспорама и пепелницом.
Најопасније за салса јагоде су разне врсте пега и трулеж корена. Али они се такође појављују само ако потпуно одбијете да се бринете о грмљу или направите веома озбиљне грешке у пољопривредној технологији. Други фактор ризика су дуготрајни временски услови, који погодују активацији патогена.
Предности и мане сорте
Фотографије и рецензије баштована потврђују опис оригинала, који напомиње да сорта јагода Салса има следеће предности:
- незахтевни за негу и услове узгоја;
- константно висока продуктивност;
- успешна отпорност на неке болести типичне за културу, ретки случајеви напада инсеката;
- отпорност на хладноћу је добра чак и за Русију;
- касни периоди плодова;
- „одговорност” на квалитетну негу;
- крупно плодне, споља презентабилне бобице;
- изванредан укус, "равнотежа" шећера и киселости;
- разноврсност бобица.
Богате и естетски угодне бобице помажу да салса од јагода остане тражена међу баштованима аматерима
Салса од јагода такође има неке значајне недостатке:
- осетљивост на ниво влажности;
- скоро неизбежан развој хлорозе приликом садње у алкални супстрат;
- све већи ризик од инфекције трулежом и разним врстама мрља ако се занемари брига;
- низак рок трајања и транспортабилност;
- мекоћа и сочност пулпе.
Тенденција салсе од јагода да активно формира бркове може се сматрати и предношћу и недостатком. Дефинитивно неће бити проблема са његовом репродукцијом, али ћете морати редовно да трошите време и труд да спречите згушњавање засада.
Методе репродукције
Салса од јагода се одликује присуством великог броја моћних бркова. Гарантовано је да садни материјал за ову сорту неће бити у недостатку. У принципу, може се размножавати дељењем грма и узгојем из семена, али је то непрактично због великог улагања времена и труда.
„Кћерке“ розете салса јагоде се брзо развијају, у великој већини случајева се успешно укорењују на новом месту
Да бисте добили нови примерак, довољно је да испод одабраних бркова "замените" мали лонац или пластичну чашу напуњену лабавим, али довољно хранљивим супстратом и "закачите" га за земљу. До средине августа нове розете се могу одвојити од матичне биљке и пресадити у претходно припремљен кревет.
Нове саднице јагода Салса из саксија или шољица се претоваром пребацују у баштенски кревет
Садња и нега
За садњу изаберите кревет који је добро осветљен сунцем, заштићен од хладних ветрова и пропуха. Подручја са подземним водама близу површине тла и низије нису погодна - стално преплављивање тла осигурава труљење корена.
Салса од јагода може да расте и чак даје плод на скоро сваком супстрату, али велики приноси крупних бобица могу се убрати само ако је плодна, растресита, са пХ близу неутралног.Приликом припреме легла препоручује се побољшање квалитета земљишта додавањем хумуса (4-5 л/м²) и комплексног специјализованог ђубрива (8-10 г/м²) током процеса копања. Такође можете користити "природне" изворе калијума и фосфора - доломитно брашно, просејани дрвени пепео.
У правилно засађеној јагоди, „срце“ остаје на нивоу земље.
Брига о јагодама Салса је ограничена на стандардне агротехничке мере:
- Заливање. За ову сорту су штетне и дуготрајне суше и „мочвара“ у башти, па се интервали одређују на основу стања земљишта, омогућавајући да се његов површински слој осуши. У просеку, у врућем времену, грмље се залива свака 3-4 дана, у хладном времену - недељно. Приближна норма је 2-3 литра по биљци.
- Пошто су салса јагоде склоне развоју трулежи корена, потребно их је лабавити сваких 7-10 дана, чак и у малчираним креветима.
- Храњење. Салса од јагода позитивно реагује на свако ђубриво примењено на време иу правој дози. Чим листови почну да цветају, добија се азотом, подстичући стварање зелене масе. Средином маја, у фази формирања пупољака, постављања бобица и након првог таласа плодова, примењују се комплексна ђубрива за јагоде или било који народни лек који садржи калијум и фосфор. Последње прихрањивање истим макроелементима се примењује у припреми за зиму.
- Тримминг. Укључује редовно уклањање бркова. У супротном, гредица брзо прерасте, што негативно утиче на принос и квалитет плода.
- Превенција болести.На почетку вегетације и средином јесени препоручује се прскање засада раствором било ког фунгицида. Током сезоне третмани се понављају ако временски услови погодни за активацију патогених гљива дуго трају.
Малч у гредицама са салса јагодама мења се 2-3 пута у сезони, не дозвољавајући да се "размаже"
Припрема за зиму
Приликом припреме салса јагода за зиму, не препоручује се одсецање листова - они постају додатна топлотна изолација. Лежиште, очишћено од биљних остатака, прекривено је опалим лишћем, сламом, боровим гранама и покривено са 2-3 слоја покривног материјала.
Снег натрпан на врху додатно ће „загрејати“ тло, али неколико пута током зиме снежни нанос ће морати да се олабави, разбијајући насталу кору.
Закључак
Салса од јагода, као и већина касних сорти, одликује се општом издржљивошћу, „отпорношћу на стрес“ и константно високим приносом. Популарно је међу вртларима аматерима и власницима приватних фарми. Сорта је незахтевна у погледу неге, али да би се најбоље показала, и даље ће се морати проучити важне нијансе пољопривредне технологије.
Рецензије баштована о салса јагодама
