Садржај
Јагоде су омиљена летња бобица већине деце и одраслих. Вероватно је свако, бар једном, подлегао искушењу и купио свеже јагоде зими. Међутим, не могу сви да купе слатке бобице у продавници: зимске јагоде су веома скупе, а о њиховом укусу и корисности може се само нагађати, јер се у индустријским условима често користе стимуланси раста и бирају се генетски модификоване сорте.
Узгајање јагода код куће у стакленику током целе године отклониће сумње у квалитет производа и значајно уштедети породични буџет. Осим тога, цјелогодишњи узгој јагода у стакленику може бити одличан посао или извор додатног прихода.
Овај чланак говори о методама узгоја јагода у стакленику и свим фазама процеса.
Карактеристике јагода у стакленику
Професионални баштовани примећују нешто лошији укус бобица стакленика, слабу арому и недостатак витамина и микроелемената. Међутим, таква бобица је ипак здравија од џема или компота, јер је свеже воће. А у хладним зимским условима такође је заиста егзотичан.
По правилу, летњи становници и баштовани у северним регионима Русије знају из прве руке о пластеницима. После свега на Уралу, у Сибиру а на Далеком истоку клима је оштра и променљива; овде је тешко узгајати добро поврће и бобице једноставно на отвореном тлу. Често баштовани у овим регионима саде јагоде у стакленику, преферирајући да не ризикују жетву и штите биљке од хладноће, високе влажности и других проблема.
Али можете користити стакленик за узгој јагода не само у топлој сезони, већ и свих дванаест месеци заредом. Да би то било могуће, биљкама треба обезбедити одговарајуће услове.
За нормалан развој и обилно плодоношење, јагодама је потребно:
- топло;
- светлост;
- вода;
- хранљиво земљиште;
- јаке саднице;
- опрашивање.
Пошто сте обезбедили све ове услове, јагоде можете узгајати у стакленику током целе године (видео на ову тему):
Какав треба да буде стакленик за јагоде?
Данас су најчешће три врсте пластеника::
- Дрвени оквир са облогама од густог полиетиленског филма.
- Алуминијумско или челично постоље са зидовима од поликарбонатних лимова.
- Метални оквир са плафонима од стакла или плексигласа.
Конструкција од дрвета и филма је најпопуларнији јер је јефтин и веома лак за изградњу. Али такав стакленик није погодан за целогодишњу култивацију зимских бобица.
Поликарбонатни стакленик поузданији је, боље задржава топлоту и влагу, прилично добро преноси сунчеву светлост и приступачан је, тако да се може сматрати најбољом опцијом за узгој слатких бобица код куће.
У њему ће бити могуће добити добру жетву стаклене куполе услови стакленика – овде се одржава одговарајућа микроклима, такав стакленик се брзо загрева и има минималне губитке топлоте. Али изградња стакленог стакленика неће бити јефтина - ово је најскупља опција.
Међутим, још увек није вредно градити филмски стакленик за употребу током целе године. Погодан је за узгој јагода у стакленику само од марта до октобра; видео о овој методи можете видети у наставку:
Које јагоде су погодне за садњу у стакленику?
Да бисте добили сезонску жетву јагода, односно да берете бобице од маја до септембра, можете посадити обичне сорте јагода или баштенске јагоде. Продужено плодоношење у овом случају је обезбеђено различитим периодима сазревања сорти јагода.
Да бисте увек имали свеже бобице у стакленику, за садњу морате одабрати сорте раног, средњег и касног сазревања - тада ће жетва бити константна.
Када планирате да узгајате јагоде током целе године, не можете без хибридних и ремонтантних сорти. У индустријским условима, холандски хибриди јагода се обично бирају за култивацију током целе године.
Технологија узгоја јагода у стакленику холандском методом је изузетно једноставна:
- Саднице се обнављају свака два месеца или мало чешће, односно сваки грм доноси плод само једном.
- Јагоде се саде у посебан супстрат који може добро да апсорбује влагу заједно са сложеним адитивима. Кокосово влакно са тресетом, на пример, погодно је за ове сврхе. Такође користе минералну вуну или друге неорганске материјале у којима се не развијају патогени микроорганизми.
- Редовно влажите земљиште помоћу система за наводњавање кап по кап и додавањем минералних адитива и стимуланса у воду.
- Одржавају услове температуре и влажности које захтевају јагоде и обезбеђују садницама довољно светлости.
Холандска технологија омогућава вам да узгајате јагоде на ограниченом подручју. Заиста, према овој методи, најбољи контејнери за супстрат су пластичне кесе. Компактне, уске и дугачке, кесе се пуне мешавином и у њима се праве рупе малог пречника, поређане у шаховници. У ове рупе се саде саднице, тако да бобице не долазе у контакт са земљом, а земљиште у стакленику се не исушује и увек остаје влажно.
Други начин да се узгаја током целе године је садња ремонтантних сорти у стакленику. Ремонтантне јагоде или, како их чешће зову, јагоде су способне да дају плодове у континуитету или доносе плодове неколико пута у сезони.
Ако се у баштенским условима обично гаје сорте са кратким дневним временом, односно сазревањем у условима осмочасовног природног светла, онда се за стакленик користе јагоде са неутралним или дугим дневним временом.
Ремонтантне сорте јагода са неутралним дневним светлом имају неколико предности:
- продужено плодоношење током целе године (у зависности од услова неопходних за развој јагоде);
- самоопрашујући;
- непретенциозност према квалитету светлости и трајању његовог излагања.
Узимајући све ово у обзир, управо се ремонтантне јагоде неутралног дневног светла најчешће користе за садњу у стакленику за цјелогодишње плодоношење.
Припрема подлоге и контејнера за саднице
Ефикасније је узгајати јагоде у стакленику на брду, уређујући висеће контејнере или полице. Када се јагоде узгајају на нивоу пода, ризик од прехлађења садница је много већи, а такве биљке ће добити мање светлости.
Систем за качење вам омогућава да значајно уштедите простор у стакленику; кутије са садницама јагода могу се поставити у неколико слојева, остављајући пола метра између њих и обезбеђујући сваки „кат“ светлом.
Као земљиште за јагоде, најбоље је користити земљиште на којем су расле житарице. Не треба узимати земљу из баште, испод кромпира или парадајза - узгој јагода на овај начин ће бити неефикасан.
Алтернативно, можете одабрати површину у башти посебно за ове сврхе и посејати је пшеницом, овасом или ражи. Такође можете узети земљу са поља.
За јагоде је погодно и травнато земљиште, али га је потребно олабавити додавањем пиљевине, тресета или хумуса.
Јагоде у стакленику ће добро родити током целе године и дати укусне плодове ако за њу припремите веома хранљиву подлогу. Најбољи и најпоузданији "рецепт" за супстрат од јагоде је следећи:
- пилећи измет;
- слама житарица (исецкана);
- уреа;
- креда;
- гипса.
Пилећи измет и слама морају се положити у неколико слојева, од којих сваки треба обилно залити топлом водом. За неколико дана ова мешавина ће почети да ферментира, а за месец и по ће се претворити у одличан компост. У подлогу се додају уреа, креда и гипс, чиме се обогаћује азотом, фосфатима и калцијумом. У таквом земљишту јагоде ће се осећати одлично, а ређе ћете их морати хранити.
Подлога одабрана за јагоде се сипа у контејнере и тамо се сади саднице.
Како узгајати јагоде у стакленику
У стакленику морате посадити јагоде на исти начин као на отвореном тлу - нема значајних разлика. За садњу су погодне саднице узгојене од бркова, делова матичног грмља или расада добијених од семена јагоде. Али за правилан развој биљака у стакленику потребно је одржавати одговарајућу микроклиму.
Овде важи правило: како грмови јагода расту, температура у стакленику треба да се повећава, а влажност постепено смањује. Тако:
- током садње садница у земљу и пре него што се укорењују, температура у стакленику се одржава на 10 степени, а влажност се одржава на 80%;
- када јагоде почну да расту, цветови почињу да се формирају на грмљу, температура у стакленику се полако подиже на 20 степени, а влажност се, сходно томе, смањује на 75%;
- бобице ће истовремено сазрети и бити укусне ако је у фази њиховог формирања и развоја температура у стакленику 22-24 степена, а влажност опадне још 5 степеница (70%).
У свим фазама развоја јагоде у стакленику потребно је одржавати температуру, влажност и светлост. Са прва два фактора је све јасно, остаје светлост. Ремонтантним сортама са неутралним дневним светлом, као што је горе поменуто, није потребно пуно светла, али то не значи да такве јагоде могу расти у мраку.
Најбољи извори вештачког светла за јагоде у стакленику су натријумове лампе високог притиска. Снага таквих лампи треба да буде на нивоу од 400 В. Њихов број је одређен квадратуром стакленика: свака три квадратна метра мора бити осветљена најмање једном лампом од 400 В.
Ако није могуће да се јагоде у стакленику осветљавају 24 сата дневно, треба им обезбедити додатно светло по распореду тако да биљке буду осветљене најмање 8-10 сати сваког дана.
У топлој сезони потребно је да укључите лампе у стакленику са јагодама у овом режиму:
- од 8 до 23 часа;
- од 17:00 до 20:00 увече.
Облачно или кишовито време, слабо зимско сунце - додатно повећавају потребу за додатним светлом за јагоде. У таквим случајевима, распоред укључивања лампи се мора прилагодити.
Јагоде ремонтантних сорти такође захтевају редовно храњење. Због тога се јагоде ђубре сваке две недеље коришћењем минералних, органских или комплексних ђубрива.
Где набавити саднице јагода
Баштовани који саде јагоде на продају, по правилу, не троше додатни новац на куповину садница из расадника, већ их сами узгајају.
Ово није тешко урадити, али биће потребно време. Најпре морате пратити грмље након прве жетве, одабрати најздравије, најјаче биљке, које ће дати више бобица, а сазреће раније од осталих. Ово ће бити грмље мајке.
Следеће године јагоде треба да произведу витице; ако се на другим биљкама ови изданци уклоне, онда се на матичним грмовима, напротив, остављају и укорењују.
Потребно је укоријенити само првих пет витица, а остале је боље уклонити, иначе грм мајке неће имати довољно снаге и нестат ће заједно са изданцима.
Узгајање јагода у стакленику зими заиста може бити одлична опција за породични бизнис. Чак и са малом скалом, користећи мали стакленик, не само да можете хранити своју породицу слатким бобицама, већ и профитабилно продати одређену количину жетве. На крају крајева, јагоде зими су реткост која је увек тражена, а технологија узгоја јагода у стакленику током целе године је једноставна и доступна свима.
