Садржај
Саставни део летњег распуста је кување хране на отвореној ватри. Најчешће људи носе преносиви метални роштиљ у природу, ложе ватру и пеку ћевап. Међутим, у лошем времену и са почетком хладног времена, непријатно је опустити се на отвореном. Решење проблема ће бити сјеница, али употреба металног роштиља ће бити незгодна. Главна препрека је дим из ватре. Роштиљ од цигле подигнут у сјеници, дим из којег ће ићи далеко изван просторија, помоћи ће вам да поставите одмориште са свим погодностима.
Зашто је роштиљ од цигле бољи од металног?
Роштиљ можете уградити у изграђену сјеницу не само од цигле. Ако имате апарат за заваривање, вештине и материјал, конструкција се може заварити од метала. Али да ли ће челични роштиљ бити бољи од конструкције од цигле?
Метални роштиљ је прилично једноставан за израду, чак и ако постоји димњак. Довољно је заварити резане челичне фрагменте и структура је спремна. Почнимо да тражимо недостатке таквог роштиља са његовом функционалношћу.Прво, метал има тенденцију да изгори и да се деформише када се загреје. Век трајања металног роштиља је кратак, а временом ће његово деформисано тело почети да поквари унутрашњост видиковца. Друго, челик се брзо загрева и неравномерно ослобађа топлоту. Месо у различитим деловима роштиља почиње да гори, а на неким местима је углавном сирово.
Идеална опција су пећи за сјенице од цигле, где можете поставити роштиљ, роштиљ и друге уређаје за припрему хране. Цигла нема својство сагоревања или деформисања, постепено добија топлоту, након чега је равномерно испушта на производ који се припрема. Конструкција циглене пећи или роштиља је сложенија од металне конструкције, али је њен век трајања много дужи. Што се тиче естетике, цигла такође побеђује. Ако није било могуће набавити цигле за облагање, пећ се може украсити украсним каменом.
Коју структуру од цигле ће изабрати?
Можете изградити структуру унутар сјенице од цигле сопственим рукама за кување. Многи људи одмах журе да потраже цртеж на Интернету, где се сусрећу са другим проблемом. Испоставило се да постоји много варијанти роштиља од цигле. Па, где да станемо? Одмах треба напоменути да ће се само конструкција са димњаком уклопити у сјеницу, а ово је права пећ. Али сада ћемо схватити шта се у њему може организовати.
Бразиер
Традиционално решење за изградњу пећи за роштиљ је постављање роштиља од цигле унутар видиковца. Структура такве пећи се састоји од једног мангала, изнад којег се диже димњак. Испод мангала се обично поставља ниша - дрвосеча. Месо се пече на роштиљу, нането на ражњиће. Обично се таква пећ поставља на крајњи зид сјенице.
Да бисте направили роштиљ од цигле, није вам потребан сложен цртеж. Могуће је чак и заварити метални мангал у облику кутије, који је једноставно обложен циглом у сјеници. По жељи, дизајн роштиља може бити компликован. Између мангала и димњака изграђена је додатна ниша. Мора бити чврсто затворен тако да дим не уђе у сјеницу. Ова ниша чини одличну пушницу. Сада ће се на трпези поред роштиља наћи и димљени производи.
Б-Б-К
У последње време роштиљ је постао модеран. Принцип кувања хране остаје непромењен: унутар мангала се налази угаљ, а производ се пржи изнад њих. Само ако је у случају роштиља месо набодено на ражњу, онда у роштиљу лежи на врху решетке. Роштиљ од цигле можете уградити у сјеницу по истом принципу као и роштиљ. Дизајн и дизајн су исти, само су избочине изнад фритезе за полагање решетке. Могу се направити од цигле или се могу уградити комади арматуре у зид. Решетка се може уклонити, а затим се роштиљ лако може претворити у роштиљ.
Веома су популарни преносиви роштиљи за сјенице, који се могу поставити било гдје, чак и у центру. Једини услов за коришћење мобилног роштиља у сјеници је уградња хаубе изнад ње.
руска пећ
Најбоља опција за газебо је пећ од цигле, која је опремљена разним уређајима који помажу у припреми хране. Цртеж руске пећи је сложен, а особа без искуства не може савладати саму конструкцију. Овде ће вам требати апарат за печење.
Руска пећ је опремљена плочом за кување, постављен је котао за кување пилава, а изнад роштиља изграђена је ниша за пушницу. Сам роштиљ има избочине за роштиљ. Пећ мора бити изграђена са пространом дрваром за складиштење трупаца.
Шта се још може изградити од цигле у сјеници?
Котао се сматра добрим уређајем за кување у сјеници. Под његовом уградњом, мини пећница са димњаком је постављена од цигле. На рингли се изрезује рупа у коју се ставља казан. На фотографији се види како је његов доњи део уроњен у ложиште.
Уградња камина у пећ је важна за стаклену сјеницу. У таквој просторији можете се опустити чак и зими, без обзира на мраз.
Руски штедњак ће бити обдарен свим функцијама ако се у њега угради и роштиљ. Односно, поставља се посебна комора у којој ватра пече месо са свих страна. Фотографија приказује читав комплекс мултифункционалних пећи.
Пројекти роштиља
За вашу информацију, предлажемо да размотримо пројекте два роштиља. Сваки цртеж приказује димензије само у информативне сврхе. Димензије роштиља од цигле појединачно израчунавају искусни произвођач пећи за одређену сјеницу.
Први пројекат на фотографији је за правоугаони роштиљ, који се може уградити унутар сјенице уз даљи зид.
На следећој фотографији је угаони мангал од цигле. Принцип конструкције је исти, само се структура може поставити у угао сјенице.
Уређење темеља за роштиљ од цигле или пећницу
Роштиљ од цигле, а још више руска пећ, је веома тешка конструкција која захтева изградњу поуздане основе. Како сами направити бетонску подлогу? Да, врло једноставно. Могуће је сипати тракасту подлогу око периметра будуће пећи, али у условима високог тла то није најбоља опција. Да би се спречило ломљење темеља, мораће да буде закопано испод нивоа смрзавања тла.
Идеална опција је бетонирање монолитне плоче. Да би се то урадило, ископава се удубљење до 500 мм према димензијама роштиља, дно је прекривено слојем песка и дробљеног камена дебљине 200 мм и постављена је арматурна мрежа.
Око јаме се поставља оплата. Стране морају вирити најмање 100 мм изнад нивоа тла. Темељ се сипа бетоном и ломљеним каменом. На подлози се не изводе радови док се цемент потпуно не стврдне.
Конструкција руске пећи
Сада ћемо погледати како направити руску пећ од цигле у сјеници. Упутства су дата само у информативне сврхе, а ако сами обављате посао, препоручљиво је консултовати специјалисте.
Припремни рад
Дакле, бетонска подлога за пећ у сјеници је замрзнута, вријеме је да почнемо да се припремамо за камене радове. Да бисте поставили роштиљ или руску пећ, биће вам потребне црвене и ватросталне цигле. Први ће ићи на зидове, а ложиште ће бити постављено од ватросталне цигле. Одмах треба напоменути да силикатне и шупље цигле нису погодне за рад у пећи.
Врх бетонске подлоге је прекривен лимом од кровног материјала за хидроизолацију. Први ред цигле се поставља сувим без малтера. Формира обрис пећи за наручивање. У овој фази, зидање се подешава тако да се избегне сечење цигле током даље изградње.
Да бисте добили поуздану циглу, потребно је да правилно припремите малтер. Понекад су зидови пећи или роштиља положени на цементни малтер, а сам ложиште је постављено на глину. То можете учинити, иако су многи произвођачи пећи склонији да користе само глинени малтер. Постоји таква ствар као што је садржај масти у глини. Одавде се одређују пропорције раствора, а то се ради појединачно. Могу бити 1:1 или 1:2. Што је глина маснија, то се више песка додаје.
Ватростална цигла унутар ложишта се полаже на други малтер од ватросталне глине. Ова сува смеша се може купити у продавници, а код куће је потребно само разблажити водом. Препоручљиво је припремити друго решење за димњак. Кондензација ће уништити зидове од глине, па би најбоља опција била раствор од три дела песка и једног дела кречне пасте. За чврстоћу, дозвољено је додати један део цемента.
Постављање првог и наредних редова почиње од угла. Важно је одржавати ниво зида од цигле како се пећ или роштиљ не би искривили. На свим угловима жица је уграђена у зидове сваког реда. То ће додати снагу структури.
Полагање пећи
Фотографија приказује пример шеме полагања пећи од цигле.У овом пројекту са једне стране је пушница са роштиљем на врху, а изнад њих димњак. Испод ложишта за роштиљ се налази посуда за пепео. Са друге стране пећи налази се ниша за складиштење огревног дрвета. Положен је од 6 редова цигле. На 8. реду се прави избочина и поставља се челични лим за покривање сандука за огрев одозго.
Дно јаме за пепео почиње да се опрема од другог реда цигле. И овде је боље користити челични лим. Висина коморе за пепео је 3 цигле. Отвор јаме за пепео је затворен вратима од ливеног гвожђа. На 6. ред изнад јаме за пепео постављају се решетке и ложиште се избацује из 4 реда. Унутрашњост је обложена ватросталним циглама.
Ако рачунате од самог дна пећи, онда је 11. ред зидања направљен са избочином у средини. На врху је постављена плоча од ливеног гвожђа, која додатно формира дно пушнице. Изнад су редови саме коморе за пушење, а у њен отвор су уграђена врата.
На другој страни пећи на метални лим положена су два реда црвене и један ред ватросталне цигле. На овом простору се формира роштиљ. Даље полагање пећи иде до 16. реда, где почињу да формирају лук. Завршава се на 19. реду, формирајући горњи део коморе за роштиљ.
Затим се зидање избацује у ред 22, где се изнад пушнице поставља челични лим са прозорима за дим. Они ће омогућити хладно и топло пушење. Почевши од 23. реда, направљен је врх пећнице. Даље облагање се наставља тако што се цигла помера ка унутра за једну четвртину. Врх пећи се састоји од 10 редова, након чега се поставља глатки димњак.
У видеу можете видети роштиљ од цигле:
Закључак
За лепоту, готова пећ од цигле је обложена украсним каменом. На зид можете причврстити фалсификовани накит, направити покер, грип и друге уређаје.
