Садржај
Са почетком пролећа, желим брзо да изађем напоље и изађем из куће. Не можете само да се опустите на свежем ваздуху, већ и да кувате храну. Добро је када у дворишту постоји отворена или затворена летња кухиња, која вам омогућава да радите оно што волите. Ако још нисте набавили такву зграду, свакако морате исправити ситуацију. Покушаћемо да вам помогнемо да разумете израду, распоред, дизајн и друге нијансе уређења летње кухиње.
Које врсте летњих кухиња постоје?
Летње кухиње су конвенционално подељене на затворене и отворене зграде. Први тип је пуноправна зграда са зидовима, прозорима и вратима. Отворена кухиња није ништа друго до надстрешница или сјеница, где су пећ, судопер, сто и други предмети за домаћинство постављени испод крова. По жељи, у дворишту се може направити комбинована летња кухиња. То јест, комбинован је са другим зградама.
Хајде да погледамо неке занимљиве идеје:
- Летња кухиња са видиковцем је уобичајена опција за комбиновање зграда на летњој викендици. Главна предност је погодност кувања на свежем ваздуху. Обично се за такву сјеницу бирају јефтини завршни материјали и исти намјештај због честе контаминације. Испод надстрешнице је постављен сто са столицама тако да можете јести без напуштања кухиње.Велика сјеница може да прими летњу кухињу са роштиљем, али ћете морати да инсталирате димњак. Да бисте могли да наставите са припремањем хране са почетком хладног времена, сјеница је направљена од затвореног типа.
- У летњу кухињу можете додати терасу или веранду. Постоји много опција дизајна за такав архитектонски ансамбл. Кухиња је подигнута као потпуно затворена зграда, а уз њу је на истом темељу постављена веранда. Налази се уз зид са улазним вратима. Али тераса се гради као посебна платформа. Штавише, може се поставити не само на улазна врата, већ и на другу страну кухињске зграде или, уопште, око зграде. Веранда и тераса могу бити отворене или затворене. Можете направити трансформатор - отворити лети и затворити зими.
- Комунални блок са летњом кухињом и купатилом је веома згодна опција летње викендице. Две корисне просторије су под једним кровом и стоје на заједничком темељу. Јединице за домаћинство се често граде на малим парцелама ради уштеде простора. Поред тога, овај дизајн захтева мање грађевинских материјала.
- Сада летње кухиње са роштиљем добијају на популарности, а још боље решење је изградња руске пећи. Дизајн је веома сложен, захтева много капиталних улагања, али је ефикасан. У руској пећи можете организовати роштиљ, пушницу, роштиљ, поставити котао, чак и направити камин. Ако немате довољно новца за такву зграду, можете инсталирати преносиви роштиљ и причврстити димну хаубу изнад њега.
- Гаража причвршћена за летњу кухињу је још једна опција за помоћни блок. Међутим, ова комбинација зграда се сматра опасном од пожара. Из безбедносних разлога, препоручљиво је уредити малу међупросторију између кухиње и гараже. Нека то буде остава за резервне делове или баштенски алат.
- Веома практична комбинација зграда је туш на отвореном са кухињом. Мала помоћна јединица је погодна за употребу у земљи. Након кувања, особа има прилику да се брзо испере и одмах се врати у кухињу за столом.
Ако вам се не свиђа ниједна од опција кухиње, можете се једноставно одлучити за засебну зграду.
Видео приказује примере дизајна летњих кухиња:
Шта треба узети у обзир приликом израде пројекта
Летња кухиња је капитална зграда и захтева комуникацију. Пре почетка изградње, неопходно је израдити пројекат, узимајући у обзир све важне нијансе:
- Израда пројекта почиње цртежом. Поред распореда, дијаграм указује на све димензије зграде. Површина кухиње зависи од броја људи који је стално посећују. Рецимо да је око 8 м довољно за трочлану породицу2. Ако се кухиња налази под истим кровом са другом просторијом, онда се површина повећава, узимајући у обзир димензије друге зграде.
- Пројекат указује на врсту кухиње: отворена или затворена. У другој опцији, локација прозора и врата је назначена на цртежу. Дизајн зидова и кровова се развија узимајући у обзир њихову изолацију. Ако се зими намерава користити летњи објекат, грејање ће бити обезбеђено приликом израде пројекта.
- На дијаграму мора бити јасно назначено снабдевање комуникацијама. Летња кухиња без струје и текуће воде је непрактична. Са почетком мрака нема могућности кувања, а да бисте опрали тањир или добили воду, мораћете да утрчате у кућу.
- Приликом израде пројекта води се рачуна о сигурности од пожара. Роштиљи, роштиљи и плоче за кување су извори отворене ватре. Материјали од којих су израђени зидови зграде и њихова облога морају бити незапаљиви.
- Важно је правилно одредити врсту темеља. За лагану дрвену надстрешницу можете проћи са стубастом базом. Ако градите сталну зграду од цигле са руском пећи унутра, мораћете да сипате тракасти темељ или користите армирано-бетонске плоче.
Када се узму у обзир све важне нијансе, можете размишљати о будућем ентеријеру летње кухиње, уређењу околног простора и другим детаљима.
Нијансе уређења летње кухиње
Само власник, тачније домаћица, одлучује како најбоље уредити летњу кухињу за себе. Она је та која ће морати сатима да стоји за шпоретом док кува. Шта можете препоручити у том погледу? Почнимо са отвореном верандом. Лепо је јести на отвореном, али сунце или ветар могу бити препрека. Ако отворе отворене веранде прекријете завесама које су коришћене у кући, разним завесама, ужадима, добићете добар декор и заштиту.
Следеће питање се тиче власника. Ако је плински штедњак инсталиран за кување, обично је повезан са пропан-бутан цилиндром. Овде је важно бринути о безбедности. Препоручљиво је изнети цилиндар изван летње зграде. За њега можете направити прелепу кутију, украсити је декоративним елементима или око ње заварити оквир од гранчица, дуж којих ће се лозе ткати.
Дизајн ентеријера летње кухиње треба да буде удобан за домаћицу. Важно је обезбедити много практичних и издржљивих полица. Корисни су за посуђе и конзервирање. Нема шта да се ради у кухињи без судопера. Нема потребе за куповином скупе керамике. Можете се снаћи са јефтиним судопером од нерђајућег челика. Вода се доводи до судопера из водовода или је уграђен резервоар за складиштење. Канализација се изводи пластичним цевима изван кухиње.Биће много прљаве воде, тако да ћете морати да направите септичку јаму.
Ако је летња кухиња део јединственог комплекса са трпезаријом, тушем, терасом и другим зградама, цео простор је украшен зеленилом. Можете чак оградити своје место за одмор живом оградом.
Ако се летња кухиња треба налази под надстрешницом, онда њен под и околни простор треба поплочати технологијом поплочаних површина. Подна облога може бити и даска, али само глатка, не резана. У кухињи је постављен дрвени под, а споља је постављена камена облога.
Што се тиче надстрешнице, она је обезбеђена у већим димензијама него за конвенционалне рекреационе површине. Требало би у потпуности да покрије кухињску опрему од падавина. Боље је направити једноставан коси или забатни кров за надстрешницу без облагања забата. Штавише, висина саме зграде не би требало да буде већа од висине стамбене зграде. Летња кухиња потопљена испод нивоа баште изгледа идеално на локацији.
руска пећ
Најједноставнији шпорет за летњу кухињу на селу налази се ван локала. Обично се таква зграда од цигле састоји од малог димњака и плоче за кухање од ливеног гвожђа. Чак ни ложиште није увек затворено вратима. Неугодност овог дизајна је што стоји на отвореном. Нећете моћи да кувате храну када пада киша. Осим тога, такве пећи представљају опасност од пожара.Дим са варницама се разбацује по целом дворишту, што је веома опасно по сувом, врућем времену.
Руски штедњак за летњу кухињу је тежак за изградњу, али веома згодан, инсталиран директно у просторији. Дизајн је толико мултифункционалан да вам омогућава да припремите многа укусна јела.
Општа структура пећи изгледа овако:
- Пећ је ограђена са најмање два зида од цигле. Приказани су на дијаграму под бр.1. Боље је ако су три зида. Они ће у потпуности покрити простор за кување од ветра. Иако овде треба узети у обзир још једну нијансу. Празни зидови се постављају на страну са које најчешће дува ветар. Ово је предвиђено у фази развоја пројекта како би се правилно одредила локација пећи у просторији.
- Зграда од цигле има импресивну тежину, тако да је потребно сипати бетонску подлогу. Често, уместо тракастог темеља, платформа је изграђена испод пећи са кухињским зидовима. На дијаграму је означено као број 2. Старе армирано-бетонске плоче су идеалне за рад. Прво, према величини зграде, на бајонету лопате се копа удубљење, сипа се јастук од песка и шљунка, а на врх се постављају плоче. Ако код куће нема таквог материјала, онда се локација једноставно излије из бетона, али мора бити ојачана. Бетонска платформа је направљена најмање 100 мм изнад нивоа тла.
- На врху готове платформе постављена је пећница од црвене цигле. Означено је бројем 3. Важно је обезбедити приступ са плоче за кување. У нашем примеру означена је бројем 4. Друга страна пећи се може причврстити уско за зид.
- На фотографији је летња кухиња приказана са три празна зида, односно полуотвореног типа. За овај дизајн, десни зид се може учинити уским тако да само покрива пећ од ветра.Кров на четвртом углу ће бити подупрт циглом или металним носачем, означеним бројем 5.
У представљеној шеми, између задњег зида и пећи је обезбеђен мали простор. Означен је као број 8. Слободни простор је погодан за складиштење металних алата, као што су покери, лопатице итд.
Дизајн
Постоји много опција за дизајн летње кухиње. Боље је дати предност једноставном рустикалном или скандинавском стилу. Намештај од природних материјала изгледа добро. Ако кухиња има пуно простора, а унутра постоји неколико области за опуштање и рад, могу се лепо поделити. Најлакши начин је да користите различите материјале за поплочавање сваке области. Дрво и плочице или камен добро иду.
Летњој кухињи се може дати модеран стил. Барски пулт са високим столицама ће изгледати прелепо. Прави се интегрално са простором за припрему хране или се одваја подизањем на подијум. Овде се још увек можете играти са осветљењем. Простор у близини шпорета је добро осветљен, а за шанком је благо осветљење са рефлекторима.
Избор намештаја
Препоручљиво је одабрати јефтин намештај за летњу кухињу који се лако чисти. За отворену опцију изградње погодна је стационарна опција. То јест, намештај је постављен од цигле, причвршћена су дрвена или пластична седишта. Радна плоча може бити поплочана. Такав намештај се не плаши влаге, масноће, прљавштине и неће се распршити по поду јаким ветром.
Алтернативно, стари намештај из свог дома можете спојити у летњу кухињу након куповине новог. Уопште, овде није потребно ништа друго осим стола и столица. Ако имате слободног простора, можете поставити софу и неколико малих ноћних ормарића даље од шпорета.
Видео приказује летњу кухињу народа света:
Изградња кухиње на отвореном захтева много трошкова. Ипак, уложени новац и труд неће бити узалудни. Зграда ће постати пожељно место за одмор и кување.
