Садржај
Коприва је контроверзна биљка. Помаже у лечењу болести и спасава људе од глади током ратова. Многи га још увек користе у салатама. Али баштовани то жестоко мрзе. И за то постоје разлози. У летњиковцима је неискорењив и жилав коров.
Ботанички опис коприве
Вишегодишња дводомна трава са снажним кореновим системом који се развија хоризонтално. У зависности од климатских услова, нарасте од 60 цм до 2 м висине. Назив коприве на латинском је Уртица диоица.Специфични назив "диоицус" потиче од старогрчке речи која значи "две куће", генерички назив потиче од латинске речи "уро", односно "горети".
Стабљике су усправне, влакнасте, шупље изнутра. Попречни пресек је тетраедарски. У почетку је бекство једноструко. Временом се развијају аксиларне стабљике. Коприва је прекривена пецкавим длачицама.
Листови коприве су једнакострани, насупротни, једноставни. Боја је тамно зелена. Врхови листова листова су зашиљени. Ивице су грубо назубљене или грубо назубљене. Облик је дугуљаст, јајасто-ланцетаст или срцолики. Понекад постоји и елиптични. Однос дужине и ширине лисне плоче је 2:1. Основе листова имају дубок, до 5 мм, зарез. Петељке су дугачке.
Цвасти су опуштене метлице. Педунци се налазе у дну петељки. Најнижи цвасти се појављују на висини од 7-14 чворова од земље. Педунци могу расти и на пазушним изданцима. Код дводомних биљака један примерак може имати само мушке или женске цветове. Због тога половина популације коприве остаје стерилна.
За разлику од мушких цвасти, женски цвасти коприве имају заштиту
Плодови су мали елиптични ораси дужине 1-1,4 мм. Боја је жућкаста или светло браон. Површина је мат.
Коренов систем коприве налази се хоризонтално и плитко под земљом. Корени у облику столона расту за 35-40 цм годишње.
Одбрамбени механизам од биљоједа
Сви надземни делови коприве прекривени су густим, пецкавим длачицама. Потоњи су једна џиновска ћелија, слична медицинској ампули и испуњена силицијумским солима. Врх "ампуле" вири изван биљке. Зидови заштитног кавеза су веома крхки. Они се ломе чак и уз благи удар. Оштар крај длаке пробија кожу, а сок који испуњава ћелију улази у тело биљоједа. Састав садржаја ампуле:
- мравља киселина;
- хистамин;
- холин
Ове супстанце изазивају иритацију коже и осећај печења.
Додиривање тропских коприва може изазвати смрт
Где расте коприва?
Коров је веома непретенциозан и лако се прилагођава различитим климатским условима. Распрострањен у умереној климатској зони северне и јужне хемисфере. Људи су донели семе на континенте где нису првобитно пронађени. На овај начин биљка је продрла у Северну Америку и Аустралију. У Евроазији, коприва расте не само у Европи. Може се наћи у Малој и западној Азији и у Индији. У северној Африци, њен распон се протеже од Либије до Марока. Доступно само у Јужној Америци.
У Русији је распрострањен у Западном Сибиру и европском делу. Уведен је на Далеки исток и источни Сибир. У природним условима преферира шумске и шумско-степске зоне.
Коприва је рудерална биљка. То јест, она више воли:
- сеча шуме;
- влажне шуме и ливаде;
- ровови;
- јаруге;
- места за смеће у близини ограда и кућа;
- напуштена земљишта;
- обале резервоара.
Захваљујући способности вегетативног размножавања, на великим површинама формира „чисте“ шикаре које немају инклузије стране флоре.
Коприва нема статус заштите. Напротив, сматра се коровом који се тешко искорењује. Али лако га је помешати са другом копривом: Кијевом. Обе врсте имају веома сличне:
- цвасти;
- оставља;
- висина пуцања.
Кијевски закон заправо штити у неким регионима:
- региони Вороњеж и Липецк;
- Белорусија;
- Мађарска;
- Чешка.
Али ако пажљиво погледате, није тешко разликовати заштићену врсту од злонамерног корова.
Главна разлика између кијевске коприве и дводомне коприве су дуже и уже листове
Расте ли коприва дивља или не?
Коприва је била култивисана биљка све до 19. века, када се гајила због влакана за текстилну индустрију. Данас баштовани нису срећни због његовог изгледа. Ако се коприви да на слободу, она ће брзо попунити сав простор који јој је на располагању. И врло је тешко отарасити се тога.
Али иако је коприва уступила место памуку и синтетичким тканинама, земље јужне Азије и даље користе влакна рамије/бомерије, која се посебно узгајају у индустријским размерама. Азијска трава припада истој породици као и коприва, али је другог рода и нема длаке.
Бомерске тканине су цењене због њихове сличности са природном свилом
Да ли је коприва отровна?
Зависи од тачке гледишта. Убодне чекиње садрже отров који утиче на кожу и слузокоже. Али као биљка која се користи за исхрану, коприва је безопасна. Само треба да га прелијете кључалом водом да бисте избегли опекотине.Опасност је конзумирање превише листова и семена коприве, због високог садржаја витамина К, који згрушава крв.
Како разликовати коприву од коприве
У младости коприва и коприва изгледају веома слично. Али у зрелим биљкама постају приметни детаљи по којима се лако разликују једни од других:
- разлика у висини изданака: пецкање не више од 35 цм, дводомно - до 2 м;
- изглед цваста је у бодљивом клас, а код дводомне висеће метлице;
- величина цвасти: код дводомних петељке су дуже, у оштрог су краће или једнаке.
Убод, за разлику од дводомне, не репродукује се помоћу кореновог система, па формира само мале грудве, не заузимајући сав расположиви простор.
Места раста убодних и дводомних су иста:
- празне парцеле;
- повртњаци;
- крај пута;
- дуж ивица компостних јама;
- простори у близини кућа и ограда.
Главни услов за раст: земљиште богато азотом.
Оштра сорта се користи за лечење уролитијазе и лечење чирева на кожи
Начини размножавања коприве
Коприва се размножава помоћу семена и корена. Стопа клијања коприве је ниска. Поред тога, само женске биљке могу да дају плодове. Овај метод је погодан за преношење будућег потомства на велике удаљености. Клијавост семена се може повећати након проласка кроз гастроинтестинални тракт говеда.
За освајање оближњих простора ефикаснија је вегетативна метода, јер и мушки примерци могу да произведу клонове. На столонима се налазе пупољци раста, који се активирају следеће године.Дакле, чак и мушка биљка може да произведе клонове и заузме читаву околину.
Корени су главни начин размножавања коприве.
Карактеристике узгоја
Нема их, пошто нико посебно не гаји коров. Али ако желите да потпуно уништите своју летњу викендицу, онда можете направити добро ђубрени баштенски кревет. Боље је мешати тло са хумусом у омјеру 1: 1. После тога, излијте семе и лагано их посипајте земљом. Нема потребе да се копа дубоко. Земља се одржава благо влажном. Осветљење кревета није битно. Уз довољно воде и хранљивих материја, коприва добро расте и у сенци и на сунцу.
Хемијски састав коприве
Млади изданци коприве садрже:
- влакна – 37%;
- сирови протеини - 23%;
- пепео – 18%;
- масти - 3%.
Највреднији део коприве су њени листови. 100 г садржи:
- 100-270 мг аскорбинске киселине;
- 14-50 мг провитамина А;
- 41 мг гвожђа;
- 8,2 мг мангана;
- 4,3 мг бора;
- 2,7 мг титанијума;
- 0,03 мг никла.
1 г листова садржи 400 ИУ витамина К. Велика неслагања у подацима о витаминима Ц и А је због веома велике површине биљке. Узорци за истраживање су прикупљени на местима са различитим саставом земљишта.
Поред витамина и микроелемената, листови садрже:
- хлорофил до 8%;
- танини;
- шећер;
- органске киселине;
- ситостерол;
- фитонциди;
- порфирини;
- гликозид уртицин;
- фенолне киселине.
Богат хемијски састав омогућава да се биљка користи као лек у народној медицини. Верује се да помаже против многих болести, укључујући прехладу.
Лековита својства коприве
Захваљујући свом богатом витаминском саставу и лековитим својствима, коприва је нашла примену и у медицини и у козметологији. У Русији се користи као средство за зарастање рана још од 16. века.
У медицинске сврхе користе се листови и корени. Али ове последње је много теже припремити, иако постоји мишљење да су ефикасније. Листови се беру у индустријском обиму. Такође су погоднији за кућну употребу.
Биљка се у потпуности одсече и суши 2-3 сата. Након чега се листови откину и осуше у проветреној просторији, распрострањени у слоју од 4 цм Рок трајања сувих сировина је две године.
Коприва је добра за зимницу ако је замрзнута, кисела или конзервисана.
Употреба коприве у медицини
У народној медицини коприва је веома популарна. Ова биљка се користи за лечење многих болести:
- као хемостатик за унутрашње крварење;
- за лечење полименореје и ендометриозе;
- да скрати предугачке периоде;
- за реуматизам и болести зглобова;
- за боље зарастање рана;
- као мултивитамин за прехладе;
- за дијабетес да снизи ниво шећера.
Иако све ове болести првенствено захтевају медицинску интервенцију, а не инфузију коприве. Унутрашње крварење је опасно јер није приметно док особа не изгуби свест. А неблаговремено крварење код жене може бити знак рака материце. Овде је неопходно елиминисати узрок, а не потиснути симптом.
Свака употреба коприве у народној медицини повезана је са присуством велике количине витамина К у њој, који убрзава згрушавање крви. Због ове особине, неконтролисана употреба лекова од коприве донеће не само користи, већ и штету.
Службена медицина је опрезнија у погледу лековитих својстава коприве. Користи се у неким лековима, али као помоћни састојак:
- Аллохол, цхолеретиц.
Таблете садрже највише суве жучи - 80 мг и најмање коприве - 5 мг.
- Полихемостат за заустављање спољашњег венског и капиларног крварења.
У кесици Полихемостата, тежине 2,5 г, удео сувог екстракта коприве је 25 мг.
- Бронхофит, биљна мешавина која се користи код обољења горњих дисајних путева.
Паковање Бронцхопхите садржи само 8 г листова коприве.
Употреба коприве је распрострањена у другим областима.
Дозни облици
Код куће можете припремити три врсте лековитих препарата од коприве:
- инфузија;
- децоцтион;
- уље.
Користе се не само у случају болести, већ и за козметичке процедуре.
Уместо чаја могу се скувати листови коприве
Одвар од коприве
За децукцију узмите 10 г сувог лишћа коприве и чашу кључале воде. Трава се прелије водом и држи на лаганој ватри 15 минута, не пуштајући да прокључа. Оставите 45 минута. Чорба се филтрира и допуни куваном водом до 200 мл. Узмите 3-4 пута дневно, 100 мл.
Инфузија коприве
Од варка се разликује по томе што је потребно више листова и дуже време припреме: 20 г биљке на чашу кључале воде и оставити два сата. Узмите 30 мл 3-4 пута дневно.
Уље од коприве
Код куће, уље коприве се добија хладном или топлом инфузијом. Као основа се користи свако поврће са дугим периодом оксидације:
- сунцокрет;
- сусам;
- маслина;
- пшеничних клица;
- бадем.
Методе за добијање уља коприве разликују се у времену припреме.
"Хладна" метода
За хладну инфузију листови коприве стављају се у теглу, напуне уљем и ставе на тамно место. За пријем готовог производа потребно је месец дана. Контејнер се свакодневно протреса да би се садржај боље измешао.
"Врућа" метода
Да бисте припремили производ методом вруће инфузије, биће вам потребан контејнер отпоран на топлоту. У њега се ставља трава и сипа уље. Затим га стављају у водено купатило и загревају.
Загрејте посуду пола сата. Поступак се понавља још два дана.
Филтрирање и складиштење
Готови производ се филтрира, уклањајући листове. У уље се додаје неколико капи витамина Е. Овом последњем је потребно 0,2 г на 100 мл лека. Чувајте готов производ у фрижидеру. Рок трајања је годину дана.
Уље од семена коприве припрема се на исти начин као и од листова.
Правила за употребу у медицинске сврхе
Децокције и инфузије се узимају 30-60 минута након јела. Боље свеже. Може се чувати у фрижидеру не више од два дана. Готови лекови се не могу загрејати, а за прехладе су неопходна топла пића.
Али охлађене инфузије су погодне за спољну употребу.Користе се за боље зарастање кожних чирева. Компресију са инфузијом коприве треба мењати сваких шест сати.
А главно правило за употребу препарата од коприве је да се не замени лечење лековима које је прописао лекар. Биље даје добар ефекат као помоћно, а не примарно средство.
Контраиндикације и нежељени ефекти коприве
Препарате од коприве не смеју да користе особе са обољењима кардиоваскуларног система:
- хипертензија;
- проширене вене;
- предиспозиција за тромбоемболију;
- тромбофлебитис;
- друге болести које могу изазвати стварање крвних угрушака у судовима.
Коприва је контраиндикована за особе са индивидуалном нетолеранцијом.
Услови и правила за сакупљање коприве
Пошто коприва расте у свим климатским зонама Русије, време њеног сакупљања варира у различитим регионима. Морате се фокусирати на цветање. У овом тренутку, биљке акумулирају максималну количину хранљивих материја.
Коприва цвета од маја до касне јесени. Али у јужним регионима, трава се обично суши до јуна. Тамо цветање може почети већ у другој половини априла. Због тога се морате фокусирати на изглед цвасти.
Одвојено осушено цвеће је одличан додатак листовима чаја.
Стабљике коприве косују се и суше у хладу на ваздуху око три сата. Након тога, листови и цвасти се откидају. Ово последње се може користити засебно као додатак чају. Затим се сировине суше и стављају у платнену или папирну амбалажу.
Не можете користити пластичну кесу или стаклене тегле за чување сушене коприве.Када се температура промени, унутра се формира кондензација. Рок употребе лековитог биља је две године.
Не можете сакупљати лековите сировине на еколошки загађеним местима:
- у близини аутопутева и железничких пруга;
- на депонијама;
- у близини сточних гробља;
- близу оперативних или недавно оперативних индустријских предузећа;
- на местима где се чувају минерална ђубрива;
- околина разних градилишта.
Сировине се прикупљају на удаљености већој од 200 м од неповољног места.
Употреба коприве у другим областима
Млади изданци се користе за припрему витаминских супа. Соли се и ферментише за употребу зими. На Кавказу се свеже лишће додаје у салате и друга јела.
За давање сјаја и свиленкастости коси користи се одвар коприве. Њиме испиру косу након прања.
Уље се користи за побољшање стања коже. Нормализује метаболизам липида, помаже у изглађивању бора на лицу и спречава настанак перути на кожи главе.
Коприва подстиче лактацију и повећава млечност код говеда. Пољопривредници га често користе као додатак сточној храни када припремају исхрану за млечну стоку. Бескрупулозни фармери овим травом хране своје кокошке носиље. Због високог садржаја каротена, коприва помаже да жуманца добије јарко наранџасту боју.
Закључак
Коприва је више пута у прошлим вековима притекла у помоћ у пролеће, када су залихе хране већ биле на измаку. Он је снабдевао људе не само хранљивим материјама, већ и комплексом витамина. Данас се чешће користи као лековита биљка, иако може да диверзификује пролећни мени.
