Садржај
Неопходно је чувати пчелињи хлеб код куће, поштујући одређена правила и периоде складиштења. Пчелињи хлеб је природан производ, па је важно послушати савете, да не погрешите у избору производа и да не кршите правила близине производа.
Корисна својства пчелињег хлеба
Овај производ се одликује високим садржајем витамина и микроелемената и не изазива алергијске реакције попут полена. Састав зависи од подручја где су пчеле сакупљале полен, климе и периода сакупљања. Пчеле прерађују сакупљени полен, припремајући га за исхрану током зиме, па он складишти повећану концентрацију хранљивих материја и брзо се апсорбује у организам. Садржи:
- омега-6 и омега-3;
- производи формирања витамина А;
- калијум, магнезијум, бакар, цинк и фосфор;
- амино киселине;
- група Б и витамин Е;
- природни еквиваленти хормона.
„Пчелињи хлеб“ се користи у следеће медицинске сврхе:
- Побољшање функционисања нервног система. Захваљујући Б6 и магнезијуму, постоји позитиван ефекат на расположење и перформансе.Стрес и депресија су индикације за употребу пчелињег хлеба. Доказано је да позитивно утиче на функцију мозга, па се може давати деци школског узраста за побољшање концентрације и истрајности.
- Повећање еластичности коже и хидратација. Витамини А и Е утичу на дубоке слојеве епидермиса и побољшавају производњу колагена.
- Детоксикација. Ензими садржани у производу подржавају функционисање јетре и помажу у уклањању токсина накупљених у њој. Антисептичка својства утичу на инфекције у гастроинтестиналном тракту и побољшавају варење. Ово помаже у обнављању варења и ослобађању неопходних ензима у телу.
- Подршка репродуктивном систему. Витамин Е је индикован за побољшање здравља жена, па је пчелињи хлеб потребно конзумирати у периоду зачећа и припреме за трудноћу. Има директан утицај на мушки репродуктивни систем - побољшава целокупно здравље и снабдевање органа крвљу, спречава простатитис.
- Кардиоваскуларна подршка. Калијум, садржан у високим концентрацијама у пчелињем хлебу, побољшава рад срца, а лака сварљивост омогућава свим елементима да брже достигну свој циљ. За хипертензију, пчелињи хлеб се узима пре јела, а за низак крвни притисак - после.
- Витамини, антисептичка и антиинфламаторна својства свих пчелињих производа чине их незаменљивим имуностимулансима. Ако имате аутоимуно обољење (ненормално функционисање имуног система), избегавајте узимање пчелињег хлеба како не бисте погоршали ток болести.
- Помоћ у опоравку након операција или тешких болести.Регенеративна својства производа позитивно утичу на оштећена ткива и помажу телу да се брзо врати у нормално функционисање због високе концентрације и сварљивости витамина.
- За неке врсте алергија, пчелињи хлеб се користи као активни додатак који помаже у развоју имунитета и ублажавању симптома.
Млевени пчелињи хлеб се често користи у козметологији. Може се користити као додатна компонента маскама, помешана са медом или кремом. Користи се у лечењу екцема, запаљенских процеса, акни, љуштења и свраба. Промене везане за узраст су једна од индикација за коришћење козметике на бази „пчелињег хлеба“, јер дубински храни кожу, влажи је и изглађује боре.
Како узети пчелињи хлеб
У превентивне сврхе, довољно је узимати једну супену кашику производа помешаног са медом ујутру уз оброке. За анемију и за јачање имунитета можете направити инфузију: 200 г меда и 50 г пчелињег хлеба на 1 литар топле воде. Морате инсистирати на неколико дана, а затим пити пола чаше три пута дневно пре оброка.
Да бисте побољшали функционисање дигестивног система, са предменструалним синдромом морате пити 1 кашичицу три пута дневно.
Како сушити пчелињи хлеб код куће
Пре сушења, извади се из саћа и добро очисти од воска. Код куће, пчелињи хлеб се суши у специјалној електричној сушари која обезбеђује константну високу температуру (40 степени). Током процеса, морате пратити конзистенцију: не остављајте је сирово и спречите да се распадне; да бисте то урадили, можете га згњечити прстима и проверити спремност.Без посебног апарата, производ се мора сушити у топлој и сувој просторији неколико месеци.
Како чувати пчелињи хлеб код куће
У зависности од облика издавања, мења се и начин складиштења. Природни производ без конзерванса захтева посебну пажњу и поштовање захтева за складиштење. Пчелињи хлеб се код куће не квари дуго, главна ствар је одабрати одговарајућу врсту обраде.
Како чувати пчелињи хлеб у гранулама
У гранулираном облику, производ се чува много дуже и лакше. Очишћена је од нечистоћа, сушена, па је тако смањен ризик од ферментације или раста буђи.
Неопходно је чувати пчелињи хлеб у гранулама на сувом месту, са температуром ваздуха која не прелази 20 степени. Препоручљиво је заштитити га од директне сунчеве светлости. Складиштење код куће захтева изолацију од влаге и сталан контакт са ваздухом. Ако је температура погрешна и влажност је висока, полен ће брзо изгубити неке своје витамине, хемијска једињења ће почети да се разграђују, а производ ће постати бескористан.
Како чувати пчелињи хлеб са медом
Додавањем течног меда у њега можете добити неку врсту пасте, која такође има лековита својства. Лакше је узимати, али треба потпуно искључити могућност алергија. Пре мешања са медом, боље је млевати или исецкати производ.
Паста од пчелињег хлеба може се чувати у фрижидеру, што ће јој донекле продужити рок трајања, или на собној температури.
Како чувати млевени пчелињи хлеб код куће
Можете га самлети код куће: ручно или у млину за кафу. Пластични прибор може утицати на састав производа, па је боље изабрати стакло. Требало би да буде тамно, не дозволи да сунчева светлост прође.Фрижидер неће обезбедити ниску влажност, треба да ставите пчелињи хлеб на хладно, али суво место.
Чување пчелињег хлеба у саћу код куће
Пчелињи хлеб се може чувати без вађења из саћа. Рок трајања се неће променити, али морате поштовати основна правила складиштења:
- ставите у тесно паковање или теглу која спречава приступ кисеонику;
- чувати у фрижидеру на температури од +3-+4 степена;
- ограничити контакт са производима са јаким мирисима.
У овом облику можете га користити заједно са саћем.
Да ли је могуће чувати пчелињи хлеб у фрижидеру?
Производи са јаким мирисом често се чувају у фрижидеру, близина производа се не поштује увек и ствара се висока влажност. То значи да фрижидер није погодан за чување прерађеног полена у сувом облику, међутим, помешан са медом као природним конзервансом, може се ставити у фрижидер.
Колико дуго траје пчелињи хлеб?
Опасан непријатељ пчелињег хлеба је висока влажност. У таквим условима, његов рок трајања се смањује на неколико дана. Производ постаје плесан и постаје опасан за употребу.
Најтеже је чувати у саћу - за то је потребно створити праве услове: одсуство инсеката, влажност, температура не већа од 15 степени, минималан продор сунчеве светлости.
У гранулама или помешан са медом, рок трајања пчелињег хлеба се повећава на 1 годину. Можете га задржати дуже ако се придржавате свих правила, али производ ће изгубити лековита својства и биће готово бескорисни. Што је колекција свежија, више витамина се чува у њој.
Закључак
Чување пчелињег хлеба код куће није лако. „Пчелињи хлеб” је заиста здрав производ, обогаћен свим микроелементима и витаминима неопходним за човека, има широку лепезу употребе. Међутим, као и код сваког природног производа, захтева поштовање правила складиштења и консултације са лекаром пре употребе.
