Медоносно дрвеће и жбуње

Да би обезбедили несметану жетву, пчелари превозе пчелињаке у шуме и парковске површине. Црни јавор се користи као медоносна биљка и други цветни грмови. Међу дрвећем има добрих медоносних биљака. Свака климатска зона има своје. У боровим и брезовим шумама има подраста вријеска и орлових ноктију. На југу Русије расте базга и воћњак.

Шта утиче на укус меда

Укус зависи од извора нектара. По пореклу мед је:

• монофлорни – сакупљени од биљака исте врсте;
• полифлорни (помешан);
• медљике.

Полифлорне сорте меда добијају се сакупљањем нектара са биљака различитих врста. Пчеле производе мед од медљике од слатке росе и зашећерених излучевина лисних уши.

На укус утиче време сакупљања, најбогатије се добија на почетку цветања (од првог пумпања). Присуство пчелињег хлеба и прополиса утиче на укус. Они дају производу горак укус.Кисео укус указује на то да мед није стигао да сазри, већ је испумпан пре него што су пчеле запечатиле саће воском.

Које су предности нектара?

Нектар је слатка течност коју луче цветне жлезде. Код неких коштичавих плодова (кајсија, трешња) нектар није у цвету, већ на петељци листа. Цветни нектари играју важну улогу у пчеларству.

Нектар шири арому, привлачећи пчеле у жбуње и дрвеће. Када га сакупе, преносе полен са цвета на цвет. Долази до опрашивања, што резултира формирањем плодова и семена. Нектар подстиче размножавање биљака семеном.

За пчеле нектар је прехрамбени производ. Састоји се од 3 врсте шећера:

• воће (фруктоза);
• грожђа (глукоза);
• трска (сахароза).

Енергију добијену из шећера пчеле троше на активност лета, прераду нектара и исхрану легла. Нектар садржи елементе у траговима, витамине, па чак и супстанце са антибактеријским својствима. Прелазе у мед, дајући му лековита својства.

Који услови утичу на производњу меда дрвећа и жбуња?

Исти жбун меда може произвести нектар са различитим концентрацијама шећера. На његов квалитет и квантитет утичу спољашњи услови:

• температура и влажност ваздуха;
• осветљење;
• киша;
• ветар.

На пример, када је сув ветар, липа престаје да производи нектар; цветови других медоносних стабала се скупљају, што отежава сакупљање. Дуготрајне кише инхибирају цветање. Цвеће дрвећа (жбуња) које расте на ивици шуме производи више нектара. Добијају више сунчеве светлости.

Цветови почињу да луче нектар када се ваздух загреје до 10 °Ц. Производња се повећава са повећањем температуре.Када температура падне испод 10 °Ц, мито се смањује. Влажност ваздуха утиче на концентрацију шећера и вискозитет нектара. Оптимални односи се примећују на 60-80%. Са повећаном влажношћу, секрет постаје течан и смањује се проценат шећера.

Класификација медоносног дрвећа и жбуња

Сва медоносна стабла су подељена у групе. Приликом класификације користе се следећи параметри:

• климатска зона пчелињака;
• природа мита;
• место где расте жбун (дрво).

Квалитет мита

Подмићивање је скупљање нектара од стране пчела. Може бити јак и слаб. Његов квалитет зависи од снаге породице, времена и цветања медоносних биљака. Све медоносне биљке су подељене у 3 групе према природи мита:

• хранилице за полен нектара;
• носачи полена;
• биљке нектара.

Жбуње и дрвеће које не производи нектар називају се носиоцима полена; цветови су им неупадљиви и служе за сакупљање полена. Биљке које носе нектар (дрвеће, жбуње) производе само нектар; биљке које носе полен производе обоје.

По месту раста

Сва дрвећа и жбуње које производе нектар класификују се према месту раста. Група шумских медоносних биљака је веома разнолика. Његов састав зависи од врсте шуме (четинарске, мешовите, листопадне).

Најбољи мито се узимају у листопадним шумама током цветања:

• лешник;
• брестови;
• и ви;
• јохе;
• липа;
• храстови;
• јаворов.

У листопадним шумама има много цветних медоносних грмова:

• буцктхорн;
• вибурнум;
• дивља малина;
• дрен.

Мешовите шуме дају обилне плодове ако у њима расту јавор, липа, врба. На ивицама и у подрасту мешовитих шума расту бобичасто грмље, које су добре медоносне биљке: птичја трешња, рован, вибурнум.

Групу баштенских медоносних биљака представљају воћке, бобице и украсно грмље:

• све врсте рибизла;
• сортна малина;
• трешња;
• трешње;
• крушка;
• Дрво јабуке;
• шљива;
• кајсија;
• бресква.

Продуктивност 1 хектара цветног воћњака може се кретати од 10 до 50 кг.

По региону

У сваком региону Русије, пчелари планирају сакупљање меда током периода цветања главних медоносних биљака. Неке од медоносних биљака у сваком региону представљају дрвеће и жбуње.

Најбоље медоносно дрвеће

Цветна стабла која расту у близини пчелињака обезбеђују пчелиња друштва поленом и нектаром. У пролеће пчеле сакупљају лепљиву супстанцу - прополис - из пупољака брезе, тополе, јохе и другог дрвећа. Она игра важну улогу у животу пчелиње породице.То је грађевински материјал, антибактеријски и антивирусни агенс.

Блацк Мапле

Татарски јавор (црни јавор) се налази на Алтају, Транс-Уралу, Западном Сибиру и европском делу Русије. Црни јавор цвета 2 недеље, максимално цветање се јавља 5-7 дана. Структура цвета чини нектар доступним. Продуктивност ове медоносне биљке је 11 т/ха.

Нектар стабла црног јавора садржи доста фруктозе, па је тржишни принос већи него од липе. Јаворов мед не кристалише дуго. Лагана је, лагане ароме богате различитим нијансама. Укус није пријатан, веома пријатан.

Липа - краљица медоносних биљака

Западни Сибир, Западна Европа, Кавказ су региони у којима расте липа. Следеће сорте се сматрају најбољим медоносним биљкама:

• Амур;
• Манџуријски;
• цордате;
• крупно-и ситнолисни;
• осетио.

Продуктивност 1 хектара засада липе је 0,6-1 тона нектара. Дрвеће цвета у средњој зони у јулу, десетодневни период зависи од сорте. У јужним регионима липа цвета у јуну. На трајање цветања дрвета утиче влага у тлу.

Са нормалним падавинама траје око 20 дана. У неповољним временским условима, дрво цвета не више од 7 дана. Једно пчелиње друштво може сакупити до 10 кг нектара дневно. Липов мед је доброг укуса, лаган, ароматичан. Кристализује се и постаје чврста, хомогена маса. Сматра се најлековитијим.

Багрем

Жути багрем расте на територији Краснојарск, Алтаи, Кемерово, Иркутск, Новосибирск, Томск. У овим крајевима је важна као медоносна биљка. Од овог жбуна пчелиње породице узимају главни мито. Рано цветање. Јавља се крајем маја - почетком јуна и траје 10 дана.

Са 1 хектара добија се до 50 кг меда. Његове карактеристике:

• жута боја;
• конзистенција је течна, вискозна;
• укус је пријатан, нема горчине;
• не кристалише дуго времена.

У јужним регионима (Краснодарска и Ставропољска подручја, Астрахански, Волгоградски, Ростовски региони) расту сорте белог багрема. Продуктивност ове биљке је 800 кг/ха. Максимално мито се узима у првој недељи цветања. Траје 14-21 дан.

кестен

У природи постоје две врсте кестена: семенски и дивљи кестен. Обе врсте дрвећа су медоносне биљке. Квалитет меда сакупљеног од дивљег кестена који расте у Закавказју и на Криму је низак. Мед је тамно браон, слабог мириса и може имати горак укус.

Квалитетнији производ добија се сакупљањем нектара од подврсте уобичајене у Јужној Европи. Ова врста меда је течна и безбојна. Брзо кристалише и може бити горак. Обични или прави кестен расте у шумама јужне Европе.

Дрво цвета 3 недеље. Пчеле сакупљају полен са мушких цветова и нектар са женских цветова. Дневна продуктивност пчелињег друштва које узима мито од једног кестена је 6 кг. Испоставља се да је мед пријатног укуса, ароматичан и тамно браон. Кристализује се након 2-3 недеље.

Сопхора

Сопхора јапоница је листопадно медоносно дрво. Природно се налази у Кини и Јапану. Декоративни облици грмља се узгајају у централној Азији, на Кавказу, у јужним регионима Украјине.

Софора је добра медоносна биљка. Дрво цвета у јулу-августу. Траје дуго и гарантује добро мито. Продуктивност нектара софоре је 200-300 кг/ха.

Најбољи медени грмови

Медоносно грмље које расте у близини стационарног пчелињака побољшава снабдевање пчелињака медом.Пчелари их користе за повећање продуктивности пчелињих друштава и обезбеђивање непрекидне жетве током целе топле сезоне.

Исоп као медоносна биљка

Исоп се узгаја као медоносна биљка. Пчеле сакупљају полен и нектар током цветања жбуна. Продуктивност двогодишњег засада је 277 кг по 1 ха. Расте током година. До 4. године живота медоносне биљке износи 789 кг/ха.

Продуктивност меда грмља зависи од сорти исопа:

• са розе цветовима – 121 кг/ха;
• са белим цветовима – 116 кг/ха;
• са плавим цветовима – 60 кг/ха.

Хеатхер

Хеатхер је зимзелена вишегодишња биљка. Грм расте у шумском подручју Полесја и Карпата. Медоносна биљка цвета у 1.-2. декади августа, обезбеђујући пчелињим друштвима мито скоро до октобра. Са 1 хектара шикаре вријеска сакупи се до 200 кг меда. Јака пчелиња заједница у повољним годинама даје 20-30 кг меда током цветања жбуна.

Мед је вискозан, па га је тешко испумпати. Тамноцрвен је, киселкаст, умерено ароматичан и споро кристалише.

Морски трн као медоносна биљка

Пчелар неће сматрати морски трн медоносном биљком. Контроверзе се настављају око продуктивности меда овог грмља. Већина стручњака класификује морски трн као биљку која носи полен. У пролеће пчеле сакупљају полен на жбуну. Иде ка развоју пчелињег друштва.

Закључак

Стварање непрекидне жетве је главни задатак пчелара; црни јавор као медоносна биљка, друго жбуње и дрвеће то омогућавају. Пчелар формира медоносну базу дуже од једне године, посматра локалне биљке (жбуње, дрвеће), саставља календар цветања.

Рецоммендед Постс

Оксибактоцид: упутства за употребу, прегледи

Ноземат: упутства за употребу

Рецензије меда Грановског

Бее бар: шта је то?

Пчелињи восак: користи и штете

Тинктура прополиса са млеком: лековита својства и контраиндикације

Да ли је могуће јести восак саћа?

Како пчеле праве восак

Нозетом упутство за употребу