Садржај
Пчеларство као бизнис је једна од ретких делатности у пољопривреди која је скоро добитна. Увек постоји потражња за производима које производе пчеле. Наравно, комерцијално пчеларство већ захтева одређене вештине и знања. Не можете започети пчеларство као озбиљан посао, а да не знате ништа о пчелама. Али слична ситуација постоји у било којој области пољопривреде: пре него што се бавите сточарством или биљном производњом, морате стећи искуство.
Пчеларство као посао: исплативо или не
Човек ће увек платити храну. Али узгој хране је подручје високог ризика: неуспјеси усева и епизоотије могу осакатити фармера. Људи ће дати последњи новац за лечење. У области пољопривреде, посао као што је пчеларство је једна од најпрофитабилнијих индустрија, јер комбинује и храну и лекове.
Уз прави приступ, вођење пчелињака као бизниса није ништа ризичније од фарме живине. Али потребне инвестиције су много мање.Штавише, чак вам је потребно мање простора за пчелињак него за било коју мање или више озбиљну фарму.
Такође је исплативо држати пчеле јер се користе апсолутно сви пчеларски производи. У пчеларству није потребно складиштење хране. Ако власници фарми стоке и живине треба да размисле о томе где да држе храну и где да одлажу отпад, онда пчелар добија приход од продаје прополиса и тинктура од њега.
Профитабилност пчеларства
Профитабилност није баш оно што се под њом подразумева у свакодневним разговорима. Профитабилност је однос који се дефинише као профит подељен са...
Али на шта ће се поделити профит и да ли тај профит треба да буде нето зависи од тога какву профитабилност треба израчунати.
Да бисте израчунали профитабилност пчелињака, морате одлучити шта тачно израчунати:
- профитабилност предузећа након поврата почетне инвестиције;
- трошкови залиха, укључујући могућу куповину нових породица;
- сезонски приходи од продаје пчелињих производа.
Висока рентабилност пчела као вида пословања објашњава се пре свега чињеницом да су у пчеларству почетна улагања веома мала. Ако имате алате, материјале и вештине стечене на часовима школског заната, можете и сами да правите кошнице. За пчелињак би одговарала баштенска парцела са повртњаком. Најризичнији издатак је за куповину пчелињих друштава. Опрема за испумпавање меда може се продати и ако поквари.
Приходи од пчелињака
Зарада од пчела зависи од многих фактора:
- душо;
- прополис;
- матични млеч;
- трутовски хомогенат;
- пчелињи хлеб;
- восак;
- тинктуре од мртвих животиња.
Чудно, познати мед је најјефтинији производ у пчеларству.Такође има највећи распон цена. Дакле, цена меда зависиће од региона у коме се планира пчеларски посао и врсте биљака са којих се производ сакупља.
Пчелињак као посао: одакле почети
Ако немате искуства у пчеларству као послу, боље је прво да га стекнете са 2-3 кошнице да бисте разумели како правилно чувати пчеле. Често постоје случајеви када због неискуства пчелари својим рукама уништавају друштва. О зарађивању на пчелињаку можете размишљати пар година након појаве првих кошница. Штавише, лети се пчеле роје, а број друштава се може повећати без финансијских трошкова.
Ако већ имате искуства, има смисла одмах почети куповином неколико десетина колонија. Али пчелињак са 10 колонија већ се сматра довољним за остваривање мале зараде. Истина, има и висок ризик од изумирања свих породица у случају неповољног сплета околности.
Поред пчелињих друштава и кошница, за оснивање пчеларског посла потребна је и одређена опрема. Ово друго је исплативо купити ако пчелињак има најмање 50 колонија.
Организовање пчеларске делатности и израчунавање броја кошница почиње прегледом предложеног места. Или се унапред помире са мишљу о озбиљним финансијским улагањима у куповину велике ауто приколице за организовање номадског пчелињака.
Постављање пчелињака
За сопствене потребе грађани могу да постављају кошнице на својим парцелама, уз поштовање санитарних и ветеринарских услова.
За озбиљан посао у пчеларству већ постоје одређена правила:
- на једном пчелињаку не може бити више од 150 кошница;
- стационарни пчелињак дуж периметра територије је ограђен и засађен воћкама и жбуњем;
- слободне површине се годишње ору и засеју медоносним травама;
- растојање између кошница треба да буде 3-3,5 м, а између редова - 10 м;
- стационарни пчелињак се налази не ближе од пола километра од железнице, далековода, пилана и савезних путева;
- кошнице се не могу постављати ближе од 5 км од хемијских предузећа. индустрије и кондиторских радњи, извори микроталасног зрачења.
Пре свега, када бирате локацију, обратите пажњу на ове захтеве. Затим се процењује број медоносних биљака на одабраној локацији.
Пчеле могу прикупити максимално мито ако не морају да лете даље од 2 км. Истовремено, на 1 хектару површине треба да буде најмање 2000 медоносних биљака. Ова количина укључује:
- баштенско дрвеће;
- ливадске траве;
- шумско дрвеће.
Након процене могућности за сакупљање меда, бира се место за сам пчелињак. Ако нема посебног избора, а пчелињак ће се налазити у башти на личној парцели, кошнице се постављају у сенци дрвећа. Простор је ограђен оградом од 2 метра како би се заштитио од ветра.
Стационарни пчелињак је опремљен и просторијама за складиштење опреме, резервних кошница и опреме за вађење меда. Морају се обезбедити и водоводне инсталације.
Номадски пчелињак
У недостатку одговарајуће локације за „стационарни“ посао, можете направити номадски пчелињак, али су захтеви за то строжи:
- постављање номадских пчелињака у областима за прикупљање меда на удаљености од најмање 1,5 км један од другог;
- најмање 3 км од стационарних пчелињака;
- Забрањено је постављање номадских пчелињака на пут летења пчела од другог пчелињака до главне медобирнице;
- при постављању на туђем имању потребан је споразум између пчелара и власника земље;
- Пчелар мора предузети мере да обезбеди безбедност људи и животиња. Њему је поверена и одговорност да спречи улазак странаца на пчелињак.
Због опадања броја пчела широм света и ширења болести међу њима, власник номадског бизниса мора да обавести локалне власти о својим плановима пре него што се пресели на нову локацију. Даље информације ветеринарској служби падају на локалну самоуправу.
Номадски пчелињак има предност у односу на стационарни: власник може да транспортује пчеле на најбоља места.
У хладним регионима, за оба типа пчеларског пословања, потребно је обезбедити проветрени зимски пут, у коме ће бити могуће одржавати температуру од 0-6 ° Ц и влажност не више од 85%.
За оба типа пчелињака изаберите раван простор обрастао дрвећем са благим нагибом. Дрвеће је потребно да се кошнице сакрију од врућине у сенци.
Кошнице и неопходна опрема
Према рецензијама, када се ради о пчеларству, главна ставка трошкова су кошнице. Чак и пчелиње друштво кошта мање од квалитетне кошнице. Цена "куће за пчеле" је око 4.000 рубаља. Кошница мора бити од квалитетног дрвета.
Смола која се ослобађа на топлоти „залепиће“ пчеле за зидове. Добра опција је аспен, који је тешко трунути.
Не би требало да користите кошнице од шперплоче. Вода ће довести до раслојавања и искривљења овог материјала. Страни покушаји употребе полистиренске пене уместо дрвета такође су били неуспешни: такав материјал се показао превише лаганим и крхким, иако је са становишта топлотне изолације идеалан.
Поред кошница, биће вам потребно много других ствари које се можда неће узети у обзир при обрачуну трошкова пословања:
- оквир;
- костим пчелара;
- пушач;
- ројева мрежа;
- ветеринарски препарати за лечење породица;
- фондација;
- извлачење меда;
- опрема за израду темеља;
- материјал за пушаче;
- специјални кавези за пчелиње матице;
- разни столарски алати.
Ово последње се може наћи у било којој помоћној фарми. Опрема за депилацију може се купити и касније, када постане јасно да је посао изашао из нерентабилне фазе. Али можете проћи куповином воска у продавници.
Откуп пчелињих друштава
Приликом куповине колонија потребно је водити рачуна о врстама медоносних биљака у близини пчелињака и климатским условима. Данас постоји доста раса пчела које боље делују на одређеним биљкама:
- Централноруске пчеле: липа и хељда. Агресиван и склон ројењу.
- Кавкаски сиви су неагресивни, али не толеришу хладно време. Добро делују на детелини и ливадским травама. Не краду мед и не дозвољавају странцима близу својих кошница. Ова раса није веома продуктивна.
- Украјинске степске биљке преферирају се за липу, хељду, сунцокрет и друге медоносне биљке. Добро подносе зиму и отпорне су на нозематозу и европску гљивицу.
Ове расе су најчешће у руском пчеларству. Поред њих, можете купити локалне пчеле или њихове укрштање са другим расама. За пчеларство, локалне расе имају предност што су добро прилагођене специфичној клими, али продуктивност може бити ниска.
Цена пчелињих друштава је око 2000 рубаља. Али у зависности од расности колоније, може бити и више.
Рад на пчелињаку
На први поглед, пчелињак је врло миран и лак посао. Заправо, према рецензијама људи који се баве пчеларством као послом, не остаје времена ни за шта осим за рад на пчелињаку.У овом послу бриге почињу у рано пролеће, када је потребно пчеле пресадити у чисте кошнице, и трају до јесени.
Током сезоне пчелињака потребно је периодично косити траву како не би прекрила улаз. Испред кошница су опремљене површине 0,5 х 0,5 м на које пчеле избацују мртво дрво и друго смеће. Ове области морају бити очишћене од остатака. Током сезоне сакупља се трутовско легло за хомогенат и матични млеч.
У јесен прегледају колоније и одлучују колико ће колонија оставити за зиму. Такође морате сакупљати зрели мед, прополис и пчелињи хлеб.
За зиму кошнице је потребно сместити у зимницу. Ако клима дозвољава и пчеле добро подносе хладноћу, друштва се могу оставити да зимују на отвореном. Зими и пчелар има шта да ради:
- проверити и очистити резервне кошнице;
- префарбајте их све;
- направити оквире;
- правити восак.
Али зими је посао мање стресан него у сезони.
Почетни капитал
У пчеларском послу почетни трошкови у великој мери зависе од:
- величина пчелињака;
- земљиште за то;
- земљиште у власништву или у закупу;
- стационарни или номадски пчелињак;
- трошкови обраде свих докумената.
Са максималном могућом величином од 150 кошница, почетни трошкови могу достићи 2 милиона рубаља. Ако посао почне са 5-10 кошница у сопственој башти, онда су трошкови минимални (40-70 хиљада рубаља), али приход ће бити мали.
За транспорт кошница ближе медоносним биљкама биће вам потребна приколица. То су трошкови у пчеларству који неће постојати у случају стационарног пчелињака.
Постоји ли ризик
Без ризика уопште нема посла. Пчелињак као пословни објекат није изузетак. Пчеле могу да се разболе или умру од мраза. Година може бити хладна и колоније неће сакупљати довољно меда.Али сви фармери се налазе у истој ситуацији. Неуспеси усева се јављају често.
Посебност Русије је њена хладна клима, која отежава пчеларство као посао. У веома хладној зими, колонија се може смрзнути. Али пчеле такође могу да угину ако је вентилација блокирана изолацијом.
Неблаговремено смањење броја вароа гриња доводи до слабљења колоније услед пролиферације паразита. Вароа сише лимфу пчела и инсекти умиру.
Такође је потребно пратити појаву болести код пчела. Супротно ономе што многи верују, пчеле пате од инвазивних болести. Ове инфекције изазивају протозое које живе у цревима пчела.
Приходи од пчеларства
Приходи од пчеларског посла, према речима самих пчелара, веома су непредвидиви. Много зависи од тога колико је породица јака. Зараду у овом послу можете добити само од јаке колоније. Слабији ће морати да се храни, а средњи ће моћи само да се издржава.
Максимални приход за пчеларство долази од номадских пчелињака, који се узимају што ближе медоносним биљкама. Из јаког друштва овим начином пчеларења можете добити 40 кг меда по сезони. При стационарној производњи принос производа зависиће од броја медоносних биљака у околини.
Ако узмемо максималан принос и претпоставимо да су све породице подједнако јаке, онда се количина меда може једноставно помножити са бројем кошница. У стварности се то не дешава. Дакле, ако се пчелињак састоји од 10 кошница, од укупно 400 кг можете безбедно да одузмете око 50 кг. 100 кошница номадског пчелињака неће дати 4 тоне меда. Али вероватно ће изаћи више од 3500 кг.
Да бисте израчунали приход, довољно је помножити просечну производњу са просечном ценом килограма меда. Цена меда варира од региона до региона.Исто тако, и врсте меда имају различите цене.
Продаја готових производа
Продаја у овој врсти посла у потпуности зависи од сналажљивости пчелара. Мед се може продати:
- по огласу;
- самостално на тржишту;
- предати препродавцу;
- Организујте сопствену продавницу компаније са својим пријатељима.
Постоји и друга опција: синдикат пчелара издаје своје бесплатне новине које се дистрибуирају у поштанске сандучиће. У новинама се налазе огласи за централизовану продају меда и попусте на производе.
Цене меда и пчелињих производа
Цена меда значајно варира у зависности од његове сорте. Најцењеније:
- хељда;
- креч;
- багрем;
- Нана.
Цена меда се креће од 300 до 1200 рубаља. Због тога цене треба проверити на локалном тржишту. На југу ће багремов мед коштати мање него на северу.
Са величином пчелињака од 100 породица и приносом меда од 3500 кг, по минималној цени по килограму можете добити 3500к300=1050 хиљада рубаља. Са максималном ценом од 1200 рубаља. можете добити 4200 хиљада рубаља.
Аматерски пчелињак од 10 кошница оствариће приход након продаје меда по минималној цени од 105 хиљада рубаља, по максималној цени од 420 хиљада рубаља.
Сходно томе, из кошнице излази 10,5 хиљада рубаља. и 42 хиљаде рубаља. Али бројке су приближне, пчеларски посао је један од најнепредвидивијих у погледу добијања производа.
Штавише, у ствари, чак иу најповољнијем сценарију, стварни профит ће бити мањи. Од примљеног износа морате одузети трошкове одржавања пчелињака и порезе.
Ово омогућава пчелару да задржи производ све док цене не порасту.
Да ли је исплативо бавити се пчеларством: рачунајући профит
И сами пчелари се традиционално жале на недостатак државне подршке пчеларству и пословне потешкоће. Судећи по рецензијама оних који воде пчелињак као посао, све је веома лоше. Али нису спремни да одустану од пчеларења и пређу на узгој пилића, зечева или нутрије.
Постоје и друге критике из којих произилази да пчелар не може постати милионер, али је могуће достојанствено издржавати породицу бавећи се пчеларством. Наравно, мораћете да радите, а не да седите са шољицом чаја и тањиром меда на веранди.
Посао са пчелама
Због честог раздвајања породица, друге матице су тражене у значајним количинама. Поред тога, колонија пчела кошта више од једне матице. Ако треба да узгајате расне пчеле, можете купити оплођену матицу и сместити је у колонију „мјешанца“. Чистокрвна матица купљена у пролеће „замениће” расно грло породице у једној сезони. Захваљујући томе, ако пчелар има расне пчеле, може да прода и матице и нове младе ројеве другима.
Продаја матица као засебна врста посла у пчеларству је прилично исплатива, јер се радне јединке лети брзо троше. Њихов животни век је око 30 дана.
Трошкови матица крећу се од 600 до 950 рубаља. без обзира на расу. Цене у овој области више зависе од жеља власника пчела него од објективних фактора.
Обично је пчелама потребна само једна матица. Када бивша краљица остари, колонија ће прехранити још једну, а стара ће бити убијена. У кошници обично нема много матица. Дакле, ако је посао усмерен на добијање меда, нећете моћи много да зарадите од матица. Од снаге до 10 хиљада рубаља. у години.
Исто важи и за продају пчелињих друштава по цени од 2 хиљаде рубаља.На њима можете зарадити још мање, јер се мање нових ројева „рађа“ него матица. Да не би ослабили породице, боље је спречити ројење. Обично пчелар нови рој задржава за себе.
Послове продаје пчела обављају специјализовани расадници, за које је мед већ нуспроизвод ниског прихода. Пчеле могу бити принуђене да узгајају много матица по сезони, али тада неће моћи у потпуности да сакупе мед.
Како другачије зарадити од пчела
Пчелињи производи као лекови и данас постају све популарнији. Посао се може изградити не само на продаји меда, већ и на продаји других пчеларских производа:
- пчелињи хлеб - 4000 руб. / кг;
- прополис - 2200-4000 рубаља / кг;
- матични млеч - 200.000 рубаља / кг;Важно! Свеже сакупљено поврће се ставља у фрижидер у року од 2 сата, иначе ће се покварити. Прерађени производи се могу чувати на собној температури не више од 3 дана, у замрзивачу - до 2 године.
- хомогенат дронова - 30.000 рубаља / кг;Важно! Дроне желе може да се чува само у замрзивачу, замрзнут одмах након пријема. Не може се поново замрзнути. Рок трајања одмрзнутог хомогената је 3 сата.
- смрт;
- восак - 300-450 руб / кг.
Главни производ пчеларства је мед. Остало су нуспроизводи у пословању, а добијају се из кошнице у малим количинама, осим пчелињег хлеба, који по количини није много инфериоран меду:
- восак - 1,5 кг;
- пчелињи хлеб - 10-20 кг;
- прополис - не више од 80 г по сезони по породици сивих кавкаских пчела;Пажња! Друге расе производе 2 пута мање прополиса.
- матични млеч - 450 г.
Тачна количина трутовског хомогената из кошнице није позната.Али овај производ омогућава пчелару да „убије две муве једним ударцем“: оствари додатни приход у пословању и смањи број вароа гриња у пчелињем друштву.
Нема смисла радовати се великој количини отпада. Ово је показатељ болесне породице. Подмор – мртве пчеле. У најбољем случају, „истрошени“ радници, у најгорем, мртви од болести. Пошто друга опција обично проузрокује изумирање целе колоније, пословне губитке можете смањити тако што ћете направити тинктуру мртве рибе са вотком или алкохолом. 100 мл тинктуре кошта 400 рубаља.
Закључак
Пчеларство као посао је исплатива инвестиција. Али, као и сваки озбиљан посао, захтева потпуну посвећеност. Пчеларство је такође добра опција за породични бизнис на селу.
