Садржај
Од памтивека, узгој пилића за производњу укусних и здравих јаја, као и дијететског меса, традиционално је у сваком сеоском домаћинству у Русији. На крају крајева, пилићи су веома непретенциозна створења, способна да пронађу своју храну од раног пролећа до касне јесени. Поглед на било које руско село са пилићима који се роје у стајњаку или трави је веома традиционалан. Појавом индустријских живинарских фарми у градовима, потпуно је решен и проблем снабдевања кокошијим јајима и разним пилећим производима. Али квалитет ових производа оставља много да се пожели. Стога су увек била и биће тражена свежа, природна јаја са села, као и пилеће месо, у чијем узгоју нису коришћени специјални антибиотици и акцелератори раста.
Из тог разлога, све више људи мисли да узгој пилића као посао може донети значајну корист себи и другима. Али посао се разликује од других делатности по томе што власнику мора донети стварну корист, и што више, то боље. Да ли је могуће основати посао за узгој пилића и колико то може бити профитабилно? Ова питања ће бити детаљно обрађена у чланку.
Пре свега, морате одлучити о одређеном правцу.Посао је озбиљна ствар и најбоље је не ширити се на све, већ за почетак изабрати један правац. Применљиво на пилиће, могу бити три од њих:
- Узгој кокошака носиља за јаја;
- Узгој пилића бројлера за месо;
- Узгој украсних или расних пилића за валење јаја и продају пилића.
Постоји и идеја као што је инкубација јаја, али она представља потпуно посебну област пословања и неће бити разматрана у оквиру овог чланка.
Узгој кокошака носиља
Ако одлучите да почнете да узгајате коке носиље за јаја као озбиљан посао, онда ће вам, пре свега, требати земљиште са кућом и зградама. Изнајмљивање земљишта и изградња добра кокошињац - финансијски најскупље мере, и тешко да ће се ускоро исплатити. Стога би било боље да размишљају о таквом послу за оне који већ имају кућу на свом земљишту и, по могућности, неке зграде на њему које се могу претворити у кућиште за кокошке. У овом случају, моћи ћете да комбинујете посао са задовољством, односно да имате сталан приход од пословања, а истовремено редовно добијате природне пилеће производе, у виду јаја и меса, за себе и своју породицу.
Избор расе и услови
Ако одлучите да почнете да узгајате кокошке носиље као посао, пре свега морате да изаберете одговарајућу расу пилића. Требало би да бирате између представника раса јаја.
Неопходно је мало детаљније разумети кокошињац, јер његов капацитет одређује са колико пилића одлучите да започнете свој посао.Стручњаци саветују да не купујете хиљаде птица одједном, већ да се окушате у малом броју пилића, на пример, око стотину. Ако вам се свиђа посао и све функционише, онда можете проширити посао до готово индустријске размере.
Али то је могуће под условом да постоји додатни простор за шетњу пилића, ограђен од предатора. Требало би да буде у непосредној близини дома кокошака, а кокошке треба да имају слободан пролаз из кокошињца, тако да могу лако да иду у шетњу током дана. Дакле, за узгој стотину пилића за јаја, површина штале мора бити 25 квадратних метара. Неки користе кокошке носиље за држање у кавезима, али иако је то сасвим прихватљиво за узгој котлова, кокошима носиљама су потребне шетње за добро здравље и високу производњу јаја. Поред тога, јаја пилића која проводе много времена на отвореном ће се разликовати по саставу од оних која се стално држе у кавезима. На крају крајева, управо тако се узгајају пилићи на живинарским фармама. Поред тога, ћелије треба или купити или направити самостално. А ово је додатно губљење новца и времена.
Унутрашњост кокошињца мора бити изолована како би кокошке могле да носе јаја током целе године. Најпријатнији температурни опсег за њих је од -2°Ц до +25°Ц.
Такође је неопходно опремити кокошињац са хранилицама и појилицама. Али да бисте уштедели новац, они се прилично лако конструишу независно од отпадних материјала: дрвета, пластичних боца, цеви итд.
За добру производњу јаја, пилићима је такође потребно довољно осветљења. Најбоље је обезбедити комбинацију природног и вештачког осветљења.Тада можете много уштедети на последњем. Пилићима је потребно најмање 12-13 сати дневног светла.
Просторија за пилиће мора бити опремљена добром вентилацијом. За заштиту од глодара, отвори за вентилацију морају бити покривени поузданим решеткама. Редовна дезинфекција и чишћење кокошињца (једном недељно) помоћи ће заштити пилића од разних инфекција. Да бисте поједноставили ове процедуре, препоручљиво је да се зидови и плафон кречу кречом.
Унутар кокошињца, на висини од 0,5 метара, потребно је уградити греде по стопи од 10-15 цм по пилетини. Такође је потребно изградити гнезда у којима ће кокошке понети јаја. Можете користити готове пластичне или дрвене кутије. У просеку, једно место за гнежђење је потребно за 4-5 кокошака.
Пословни план за кокошке носиље
Пре него што започнете било који посао, потребно је да имате детаљан акциони план. Ово је посебно важно за почетнике. Испод је детаљан пословни план за узгој кока носиља, који можете прочитати потпуно бесплатно.
Дакле, одлучено је да по први пут буде доступно земљиште и просторије за кокошке.
Постоје три опције за узгој пилића за јаја:
- Купујете једнодневне пилиће и сами их узгајате док не почну да носе јаја;
- Куповина једномесечних пилића и њихово самостално узгајање до појаве првих јаја;
- Куповина младих пилића од 3-4 месеца.
Просек кокошке расе јаја Почињу да полажу јаја са 4-5 месеци. Ако планирате да повратите своју инвестицију што је брже могуће, онда је друга опција најбоља за вас. Али ове кокошке нису тако јефтине.Можда би било исплативије купити једнодневне пилиће и петљати се са њиховим узгојем како би уштедели новац? Само треба да узмете у обзир да је стварна стопа преживљавања једнодневних пилића у најбољем случају 70-80%.
Испод је табела која приказује све три опције за држање и храњење пилића носиља до 5 месеци. Цене сточне хране и живине су узете као просек за Русију за 2017.
Једнодневне пилиће | Месечне пилиће | Пилићи од 3-4 месеца | |
Цена куповине једне кокошке | 50 руб | 100 руб | 300 руб |
Колико хране дневно конзумира? | 50 гр | 100 гр | 120 гр |
Цена 1 кг хране | 20 руб | 18 РУР | 18 РУР |
Трошкови одржавања (храњења) једног пилића месечно | 30 руб | 54 РУР | 65 РУР |
Преживљавање на 5 месеци | 70-80% | 95% | 100% |
Храна кошта до 5 месеци | 30р + 216р = 246 руб | 54пк4 =216 руб. | 65 РУР |
Укупни трошкови за 5 месеци | 50+246 = 296 руб. | 100+216 = 316 рубаља | 300+65 = 365 руб. |
Укупно, уштеде су мале, али због ниже стопе преживљавања једнодневних пилића, цена све три опције је приближно иста. Очигледно, да се не би мучили са узгојем малих пилића, боље је одмах купити птице старе 3-4 месеца, које се, у зависности од расе и стања, могу излећи у року од месец дана.
Ако купите стотине пилића, почетна инвестиција ће бити 36.500 рубаља.
У будућности ће храњење једне кокошке месечно коштати око 65 рубаља. Наравно, лети се овај износ може смањити због велике количине пашњака, али је боље направити прорачуне на основу максималних трошкова него касније бити разочаран. За храњење стотину пилића месечно коштаће око 6.500 рубаља.
У року од годину дана након што су положене, кокошке носиље добре расе могу да снесу до 300 јаја свака.Ова цифра се заснива на периоду лињања, који траје од једног до два месеца сваке године, током којег кокошке не носе јаја. Просечна цена једног јајета тренутно је око 7 рубаља.
Дакле, ако претпоставимо да свака кокошка производи око 25 јаја месечно, онда ће просечан приход од једне кокошке месечно бити 175 рубаља. Приход од сто пилића месечно биће 17.500 рубаља. А за годину дана биће 210.000 рубаља.
Ако одузмемо трошкове храњења за месец од 17.500 рубаља, добијамо 11 хиљада рубаља. Хиљаду рубаља се одбија за разне додатне трошкове.
Укупно, нето профит месечно од сто пилића је 10 хиљада рубаља.
За годину дана испада око 120 хиљада рубаља. Ако израчунате профитабилност овог посла на основу формуле профитабилности производње, можете добити следеће: трошкови набавке се збрајају са трошковима одржавања. Испоставља се 36500 + 6500к12 = 114 500 рубаља. Укупно, након годину дана, сви трошкови су надокнађени и постојао је чак и мали плус, односно профитабилност овог посла била је око 54%.
Узгој бројлера
Приликом оснивања посла који укључује узгој бројлерских пилића за месо, постоје неке посебности. Пре свега, овај посао се много брже враћа јер се котлови дижу само два месеца, након чега се кољу за месне прерађевине. С друге стране, пилићи бројлера су у просеку захтевнији за своје животне услове од кокошака носиља, а морталитет међу пилићима у првим данима живота може достићи 40-50%.
Обично купују једнодневне пилиће бројлера.Цена једне пилетине је око 50 рубаља. За два месеца това један бројлер поједе око 6,5 кг специјалне хране. Ако уштедите на храни и храните своје бројлерско зрно и биље, онда уопште неће имати смисла да га узгајате. Бројлер неће добити потребну тежину за два месеца. Добар бројлер треба да буде тежак око 3 кг до два месеца, тако да ће нето тежина меса из њега бити око 2 кг.
Узимајући у обзир просечну цену хране за бројлере, потребно је потрошити око 160 рубаља за два месеца за тов једне кокошке.
Цена 1 кг меса је око 250 рубаља. То значи да од продаје једног бројлера можете добити око 500 рубаља. Истовремено, уложивши у то 210 рубаља. Укупно, можете добити око 290 рубаља нето добити од једне пилетине бројлера. Испоставило се да ако купите стотине бројлерских пилића, можете добити 29.000 рубаља нето добити од њих за два месеца.
Наравно, постоје многи специјални лекови и витамини који помажу у узгоју бројлера без икаквих губитака (до 95%), али представљају значајно додатно финансијско улагање. Поред тога, много зависи од квалитета самих пилића бројлера. Управо из ових разлога многи људи оклевају да се укључе у узгој бројлерских пилића као посао, али их радо узгајају за себе.
Узгој расних пилића
Међу бројним идејама везаним за узгој пилића, пажњу заслужује и један вид посла, који се заснива на добијању јаја за валење и пилића од расних пилића, најчешће у декоративне сврхе.Наравно, има смисла обављати ову врсту посла у близини већих градова, јер се украсне птице обично купују углавном из хобија или као кућни љубимци. Обично имају мало везе са производњом јаја или узгојем меса. Ипак, постоје изузеци. На пример, Павловске кокошке, упркос статусу најлепших пилића на свету, доста добро носе јаја и имају најнежније, укусно месо. А међу чувеним кинеским свиленим пилићима, тамно обојено месо има толико лековитих својстава да чак лечи многе болести.
Користећи свилене кокошке као пример, можемо размотрити могућност покретања посла на основу њиховог садржаја. Чињеница је да, упркос егзотичном изгледу, ове кокошке не захтевају никакве посебне услове за живот. Они ће бити прилично задовољни обичним кокошињцем са уобичајеним условима за кокоши несилице, о којима је горе било речи.
Такође су непретенциозни у храњењу и сви прорачуни везани за кокошке несилице могу се користити за кинеске свилене пилиће.
Поред укусног и лековитог меса, свиленкасте кокошке се могу користити и за шишање паперја. Овај поступак се може изводити једном месечно, добијајући до 75 г прелепе пахуљице од сваке кокошке.
Свилене кокошке су такође одличне кокошке за легло, тако да је у почетку могуће чак ни не користити инкубатор за излегање пилића.
Основни подаци о свиленим пилићима су следећи:
- За годину дана једна свиленкаста кокош може да снесе око 100 јаја;
- Пилетина почиње да носи јаја у просеку са 5 месеци;
- Жива тежина пилића је око 1 кг, петао је тежак око 1,5 кг;
- На сваких десет кокошака морате имати једног петла;
- Просечна излегљивост пилића из јаја је око 85-90%;
- Од десетак пилића, однос кокошака и петлова је приближно исти 5к5.
Само треба узети у обзир да је израчунавање профитабилности овог посла много сложеније, јер ће се продавати и одрасле птице и кокошке, као и јаја за валење.
Штавише, најтежи део овог посла биће проналажење поузданих канала дистрибуције јер су производи прилично неконвенционални.
У табели испод су приказани основни прорачуни за куповину, одржавање и остваривање профита од свилених пилића, при куповини њихових јаја за валење, једнодневних пилића и одраслих птица. Треба напоменути да ће вам требати инкубатор када купујете јаја за валење без самих пилића.
Куповина јаја за валење | Куповина једнодневних пилића | Куповина одраслих пилића | |
Цена једне јединице | 200 руб | 300 руб | 1500-2000 руб. |
Трошкови месечно по јединици | Не – изглед једнодневних пилића | 30 руб | 54 РУР |
Трошкови након годину дана | 246р + 324р = 570 руб | 624 РУР | 648 РУР |
Укупни трошкови након годину дана по 1 јединици | 770 руб. | 924 РУР | 2148 РУР |
Могућа добит за годину дана | 40 јаја: 30.000 рубаља + 2.000 рубаља + 3.000 рубаља + 45.000 рубаља = 80.000 рубаља | 50 јаја: 45.000 рубаља + 2.000 рубаља + 3.000 рубаља + 45.000 рубаља = 95.000 рубаља | 100 јаја: 75.000 рубаља+5000+7500 =87.500 рубаља |
Могућа зарада је да 50% добијених јаја буде узгојено у одрасле птице за продају, а половина преосталих јаја ће бити продата као излегачи и једнодневни пилићи.
С обзиром да је валивост из јаја само 85-90%, а стопа преживљавања младих животиња такође око 90%, онда је могући профит након годину дана приближно исти у сва три случаја. Али у трећем случају, износ почетне инвестиције је прилично велик, посебно када се купује велика стока, од 10 јединки. Очигледно, ова врста пословања је најпрофитабилнија, једини проблем је питање продаје.
Хајде да сумирамо
У закључку, желео бих да напоменем да је узгој пилића прилично профитабилан посао, иако што је већи обим, то је теже поштовати еколошке стандарде за држање пилића. Стога би најбоља опција била стварање мале мини фарме, са укупним бројем птица не више од неколико стотина птица. Већа количина захтеваће коришћење ангажоване радне снаге, што ће смањити ионако ниску рентабилност производње. Најпрофитабилнији посао је узгој украсних и ретких раса пилића, али главна препрека је проналажење канала дистрибуције производа.