Садржај
Роштиљ за пушницу из гасног цилиндра уради сам може направити свако ко се бави заваривањем. Дизајн је често мултифункционалан, што омогућава кување јела према различитим рецептима. Постоји неколико опција за такве пушнице. Да бисте направили један од њих, биће вам потребан дијаграм, 2-3 цилиндра и жеља за радом.
Опције дизајна
Димница је затворена комора са суспендованим производима. Дим из генератора дима се доводи унутра кроз канал. Ова шема је прихватљива за пушницу хладног димљења. Друга опција дизајна на сличан начин има затворену комору. Овде нема потребе за генератором дима за производњу дима. Камера је постављена изнад ложишта. Ватра загрева његово дно, узрокујући да дрвена сецка тиња.Ова шема се користи за пушницу топлог димљења.
Мултифункционална пушница се састоји од 3 цилиндра
Пушнице нису ограничене на разлике у врсти пушења. Често су направљени мултифункционалним, што вам омогућава да припремите друга јела:
- Бразиер. Уређај је корито у којем можете кувати шиш кебаб на ражњу. Направљен је од хоризонтално положеног цилиндра са изрезаним прозором са стране. Можете заварити граничнике на роштиљ изнутра и поставити решетку на њих. Сада се може користити као роштиљ. Међутим, то није све. Сегмент одсечен са бочне полице цилиндра се не баца, већ се на истом месту причвршћује омчама. Испоставља се да је поклопац. Ако опремите роштиљ са решетком и покријете га одозго, претвара се у роштиљ.
- Место за казан. Ложиште не мора да се користи само за производњу дима у пушници. Такође је направљен мултифункционалним. На вертикално постављеном цилиндру, одрежите горњи чеп. У рупу се урања казан у коме се спрема пилав, рибља чорба, кулеш.
Типично, мултифункционална пушница се састоји од три цилиндра: 2 велика и један мали. Велики цилиндар је постављен вертикално. Игра улогу пушнице у којој се јавља хладно пушење. Иза њега је хоризонтално положен други велики цилиндар. Игра улогу пушнице, где се дешава топло димљење, а користи се и за роштиљање, роштиљање и роштиљање. Следећи на реду је трећи мали цилиндар, који је такође постављен вертикално. Игра улогу ложишта и места за казан. Сви контејнери су међусобно повезани димним каналом од металне цеви.
Предности и мане дизајна
Ако желите да направите роштиљ-пушницу из гасног цилиндра сопственим рукама, морате размислити о свим предностима и недостацима таквог дизајна. Ако има више позитивних аспеката, своју идеју можете безбедно претворити у стварност.
Позитивни аспекти укључују:
- Једноставност дизајна. Лакше је заварити мултифункционалну пушницу од готових металних контејнера него да је изградите од цигле.
- Мобилност. Упркос импресивној тежини, пушница је мобилна. Ако га ставите на точкове, онда у дворишту можете да га котрљате са места на место за једну особу.
- Дуг радни век. Цилиндри су направљени од дебелог метала. Пушница ће трајати најмање 10 година, а уз добру негу трајаће цео живот.
- Естетика. Димница се не може само заварити, већ се шавови могу пажљиво очистити, обојити ватроотпорном бојом и украсити кованим елементима. Структура ће украсити локацију, одмориште у близини видиковца.
У близини пушнице можете прилагодити сто за резање хране
Међу недостацима је немогућност извођења радова у одсуству апарата за заваривање и искуства у заваривању. Недостатак је потреба за спровођењем сложених мера за чишћење контејнера од гаса и кондензата.
Избор и припрема цилиндара
Идеална употреба гасног цилиндра објашњава се његовим карактеристикама. Има погодан пречник од 300 мм, зидови од дебелог метала. У суштини, ово је готова камера. Велики контејнери се користе за склапање пушница и роштиља. Мали цилиндар се користи за стварање ложишта и места за уградњу котла.
Кондензат се испушта из цилиндара и темељно испере водом.
Поред гаса, унутар контејнера се налази течни кондензат са веома оштрим мирисом. Све ово мора бити уклоњено кроз отворени вентил. Одлагање се врши даље од стамбених насеља и зелених површина.
Следећи корак је одвртање самог вентила. Чврсто седи на нити. Мораћете да уложите много труда. Након што одврнете вентил кроз рупу, напуните боцу водом и оставите један дан. Течност са нечистоћама кондензата се испушта. Сада га можете исећи брусилицом.
Правила уради сам
Када су контејнери припремљени, можете започети састављање пушнице. Прво припремите дијаграм, изаберите одговарајуће материјале и алате. Морате запамтити о мерама предострожности, јер монтажа пушнице-грила из гасног цилиндра сопственим рукама укључује заваривање и оштру брусилицу.
Мере безбедности
Цилиндри се секу након што се ослободе гаса и запаљивог кондензата. У супротном, може доћи до експлозије. Приликом рада са брусилицом, алат се поставља тако да је резни диск лево од тела. Искре треба да лете под ногама, а не у супротном смеру.
Како се диск ротира, рез се увек обавља сам
Брусилица се користи не само за сечење, већ и за брушење заварених шавова. Алат је постављен тако да је диск под углом од 15 О на третирано подручје.
Избор модела и цртежа
Монтажа пушнице почиње дизајном. Избор шема овде је мали.Модел хладног и топлог пушења састављен је од три цилиндра. За пушницу која користи технологију топлог пушења потребна су вам два контејнера.
У зависности од изабране шеме, за састављање пушнице биће потребна два или три цилиндра
Припрема алата и материјала
Поред самих цилиндара, за пушницу се припремају цев и колена пречника 80-100 мм. Потребан вам је угао, челични лим дебљине 4-5 мм, цев са попречним пресеком од 15 мм за ноге. Ако би пушница требало да буде мобилна, припремите точкове. Такође ће вам требати ручке за врата и шипка од нерђајућег челика за решетке.
Машина за заваривање је главни алат при монтажи пушнице
Алати који су вам потребни су апарат за заваривање, брусилица са сетом точкова за сечење и брушење. Такође ће вам требати електрична бушилица, чекић, длето и мерач траке.
Процедура
Састављање пушнице за роштиљ из цилиндра сопственим рукама врши се у одређеном редоследу. Прво, радни предмети се обележавају и пиле. Затим је све заварено. Финале је уређење и декорација.
Обележавање и сечење цилиндара
Означавање контејнера зависиће од тога која је врста пушнице одабрана. Прво, вреди размотрити најједноставнију верзију дизајна, која ради помоћу технологије топлог пушења, која се састоји од два цилиндра.
Испод такве пушнице, цилиндар се поставља хоризонтално. Додатно ће играти улогу роштиља, роштиља и роштиља. На целој бочној полици изрезан је велики правоугаони прозор. На крајевима су изрезане округле рупе за димњак и димни канал из ложишта.
За велики цилиндар, целом дужином бочне полице се изрезује прозор до почетка спојева, где су крајеви заобљени.
Мало ложиште може се поставити хоризонтално или вертикално. У првом случају, правоугаони прозор у бочној полици је изрезан на исти начин.Међутим, немогуће је поставити котао на такво ложиште. Ако постоји таква потреба, цилиндар се поставља вертикално. Одсече се само горњи утикач, чиме се ослобађа простор за казан. На бочној полици за пепео и противпожарна врата су урезана два прозорчића. Додатно је изрезана једна округла рупа за димни канал.
Следећа опција је тежа. Пушница, која ради по технологији хладног и топлог пушења, састоји се од три цилиндра. Ложиште и роштиљ су направљени тачно као у претходној верзији. У шеми се само трећи цилиндар додаје испод коморе за хладно пушење. Налази се окомито испред роштиља. У контејнер је урезан прозор за пуњење производа. Ставите га на страну на врху контејнера. Дужина је око пола цилиндра или мало више.
У горњи чеп за димњак је урезан округли прозор. Канал за довод дима налазиће се на бочној полици цилиндра у његовом доњем делу - испод прозора за пуњење. Овде су изрезали сличан округли прозор за цев.
Поред тога, у ложиште је потребно урезати решетке. Могу се направити од дебеле металне плоче бушењем многих рупа. Димни канали су направљени малим. Цев пречника 80-100 мм сече се на дужине од 20 до 50 цм Дужина димњака је најмање 1 м.
Стани
Да би било згодно пушити у роштиљу из гасних боца, конструкција је постављена на постоље. Његова висина се подешава према вашој висини. Стационарна верзија постоља сматра се дизајном са ногама. Заварен је од цеви. Обавезно поставите џемпере тако да се ноге не размичу.
За мобилност пушнице, постоље се може поставити на точкове. Узимају се из старих колица, колица или другог уређаја.
У постоље можете поставити два точка напред, а позади заварити ногу од цеви
Оквир од колица, колица, машине за мужу или другог уређаја погодан је као готово постоље. Важан услов је чврстоћа и стабилност структуре.
Монтажа и заваривање конструкције
Састављање пушнице почиње постављањем првог цилиндра на постоље. За стабилност, контролне квачице се израђују заваривањем на оквир постоља. Цев за димни канал се убацује у округли отвор и опече. Други балон се поставља на његов други крај са рупом. Зглоб је опарен.
Ако пушница има три коморе, извршите сличне радње. Комад цеви се убацује у рупу другог цилиндра. Лула је кувана. Трећи цилиндар се поставља на други крај цеви са рупом и обрађује се заваривањем.
Када је цела конструкција заварена, мултифункционална пушница је сигурно заварена на постоље
Поклопци, ручке, решетке
Следећи елемент је заваривање решетке генератора дима пушнице. Постављају се унутар малог цилиндра између врата ложишта и дуваљке. Решетке се могу уклонити постављањем на заварене носаче направљене од углова.
Унутар коморе за пушење заварене су постоља за решетке на којима ће се производи постављати. Израђују се у три нивоа. На доње постоље на дну цилиндра поставља се послужавник за испуштање масти. Решетке су положене на други и трећи слој. Заварени су од шипке од нерђајућег челика.
Ако је потребно, можете направити три нивоа решетки за храну у пушници
Изрезани сегменти са бочних полица цилиндара користе се за врата пушнице, ложишта и поклопац за роштиљ. Са једне стране су причвршћене обичним шаркама за врата. На другој страни прозора је заварен граничник тако да крило не пада у цилиндар.На свака врата је уграђена ручка од материјала који се не греје.
Припрема за роштиљ, роштиљ, роштиљ
Држачи су заварени унутар роштиља. На њих се на исти начин поставља решетка за роштиљ и роштиљ. Да би ражњићи могли да печете на роштиљу, за ражњиће се праве резови млином у корацима од 10 цм по крају предње стране.На супротној страни, где су учвршћене шарке поклопца, избушене су рупе за ражњиће. , одступајући 1-2 цм од краја стране.
Монтажа димњака
Димњак је заварен до краја првог цилиндра, који делује као пушница. Ако је ово топло димљени дизајн са хоризонталним распоредом коморе, тада се прво колено уклања из рупе, а на врху се заварује цев.
Цев за димњак се уклања из хоризонтално постављеног цилиндра лактом
У хладно димљеној пушници, цилиндар се налази вертикално. Овде, без колена, цев је једноставно заварена убацивањем у рупу на крају.
Израда регала и прибора
Полице пружају погодност за рад са пушницом. Могу се направити у облику стола, постављене испод роштиља на скакаче постоља. Полице су погодне за стављање хране, сечке за пушење и огревног дрвета.
На дну постоља пушнице налази се полица за огрев и сечку.
Када кувате месо на роштиљу или роштиљу, морате га окренути. Прибор за овај задатак увек треба да буде при руци. Можете их окачити на куке заварене за тело пушнице.
Финисхинг
Да би се спречило да пушница изгледа као гомила метала, завршна обрада јој даје естетски изглед. Најбоље изгледа накит од кованих елемената.Ручке и полице се такође могу изрезати од дрвета и дати им леп облик.
Ковани елементи се користе за украшавање самог постоља пушнице, а по жељи се заварују на тело цилиндара
Брушење и фарбање конструкције
Брушење самих заварених шавова није довољно. Цилиндри су прекривени редовном црвеном бојом. Када пушница почне да ради, грејни материјал ће почети да црни, гори и емитује непријатан мирис горења. Сва стара боја мора бити уклоњена. Најбољи начин је да се на угаону брусилицу или бушилицу угради наставак за четкицу са металним влакнима. Она ће чистити тело пушнице док не заблиста.
Ако пушница није обојена, метал ће временом почети да рђа. У ове сврхе користе посебну термалну боју која не бледи.
Шта и како можете пушити на роштиљу из плинске боце?
Дизајн се сматра мултифункционалним и погодним за различита јела. Пилав, рибља чорба и друга прва јела припремају се у котлићу. Роштиљ је тражен за печење роштиља. Одресци, кобасице и поврће се кувају на роштиљу и роштиљу.
У пушници је риба окачена за реп
У пушници се диме све врсте меса, рибе, полупроизводи, маст. Производ се пуни сиров, сољен или претходно мало прокуван. У пушници се диме сир, поврће, воће и печурке технологијом хладног пушења.
За добијање различитих укуса производа, за димљење се бира сечка од одређених врста дрвета.
Закључак
Димница-роштиљ из гасног цилиндра може се направити и инсталирати испод надстрешнице сопственим рукама. Ово је најбоље место, јер је кров заштићен од падавина. Производ се може припремити чак и по лошем времену.
