Садржај
Кајсија Схалах (Прунус Армениаца) је веома тражена у Русији и другим земљама. Популарност усева објашњава се лакоћом неге, високим приносом и укусом плода. Опис сорте и фотографије кајсије Схалах прате позитивне критике баштована.
Многи баштовани такође познају ову врсту под називима „Шалаги од кајсије“, „Бели шалак од кајсије“, „Лимун“ или „Јереван“
Историја селекције
Сорту кајсије Схалах узгајали су јерменски узгајивачи. Култура је дошла из Јеревана на руску територију почетком 20. века, када су прве саднице донете у Никитску ботаничку башту.Сорта је брзо стекла популарност у земљама ЗНД због свог богатог приноса, лакоће неге и високог нивоа отпорности на климу и болести.
Опис сорте кајсије Схалах
Дрвеће јерменске кајсије Шалах достиже просечну висину од 4-5 м. Имају широку, ретку, заобљену круну, густу и склону задебљању. Дрво са великим, закривљеним и дебелим изданцима и великим кремастим цвастима са светло жутом нијансом. Листови су срцолики, смарагдно зелени, а кора сива.
Плодови Схалах се одликују великом величином. Тежина једног примерка је око 50 г, али посебно велике могу достићи 100 г. Кајсије имају јарко жуту боју, као и црвенкасто руменило на површини. Пулпа је наранџаста или светло жута, са пријатном слатком аромом.
Карактеристике
Пре куповине садница кајсије Схалах, важно је пажљиво проучити све карактеристике сорте. Ово ће помоћи да се обезбеди правилна брига о усеву, и што је најважније, нормалан раст и развој биљака.
Отпорност на сушу, зимска отпорност
Сорта Схалах карактерише висок ниво отпорности на сушу. Упркос томе, дрвеће се не може нормално развијати само од кишнице: кајсијама је потребно редовно заливање, посебно током периода цветања.
Сорта Шалах је прилично отпорна на зиму и може толерисати мразеве до -25 °Ц. Овај индикатор је оптималан за јужне регионе, међутим, када се узгајају на северу, дрвећу ће бити потребна додатна заштита.
Опрашивање, период цветања и време сазревања
Кајсија Шалах је класификована као самостерилна сорта. За одржавање продуктивности потребни су му опрашивачи (кајсија, бресква) са идентичним периодима цветања.
Ово је рана сорта, али време сакупљања директно зависи од климе подручја где дрво расте. У Јерменији и другим јужним регионима, Шалах сазрева почетком јуна и одмах се појављује на локалним полицама. У регионима средњег појаса, као што је централни Црноземски регион, берба се обавља крајем јуна или почетком јула (у зависности од временских услова).
Дрво потпуно сазрева, али доње гране могу мало заостајати, због чега се плодови са њих сакупљају неколико недеља касније
За комерцијалну употребу, плодове је боље брати у фази техничке зрелости. Ако се кајсије узгајају за потрошњу, онда је боље оставити их до коначног сазревања. Тада ће се у потпуности појавити укус и арома ананаса.
Током периода цветања, на гранама се појављују велике цвасти (до 3 цм) са белим латицама ружичасте нијансе. На дрвету млађем од 4 године препоручује се отресање цвећа како би оно ојачало и дало богату жетву.
Продуктивност, плодност
Шалах кајсије карактерише висок ниво продуктивности. Са једног дрвета можете сакупити до 150-200 кг воћа по сезони. Под повољним временским условима и правилном негом, овај број може достићи 350-400 кг. Воће је боље сакупљати ручно, посебно за свежу потрошњу. Плодове је прилично лако уклонити: само треба протрести дрво и плодови ће пасти на земљу.
Боље је да се бере у сувом времену, за то је често довољно 5-7 дана. Кајсије се стављају у картонске или дрвене кутије. Да би се продужио рок трајања воћа, између плодова се могу ставити салвете.
Област примене воћа
Плодови сорте Схалах имају просечан ниво слаткоће и одличан укус.Мало семе наранџе се лако одваја од пулпе.
Саме кајсије се конзумирају и свеже и у облику сушеног воћа, конзервисане хране, у пециву или салатама. За препарате се користе зрели плодови: џемови, кајсије, суве кајсије итд.
На Јужном Кавказу, ова сорта се традиционално користи у области производње конзерви
Поред одличног укуса, кајсије Схалах имају много корисних својстава за људско тело. Стога се препоручује да се користе у сушеном облику за особе са кардиоваскуларним обољењима. Кајсије ове сорте такође помажу у јачању имунолошког система и побољшању стања коже.
Међутим, лекари не саветују особама са дијабетесом да конзумирају воће због високог садржаја шећера у производу.
Отпорност на болести и штеточине
Једна од главних предности сорте Шалах је висока отпорност на главне болести коштичавих воћака.
Култура је посебно отпорна на монилиозу, кластероспорију и увијање листова.
Да би се спречило оштећење дрвета од штеточина, довољно је редовно третирати стандардним заштитним средствима.
Предности и мане
Сорта Схалах се може брзо опоравити након смрзавања.
Захваљујући касном цветању, смањује се вероватноћа оштећења дрвета од мраза.
Предности:
- висок ниво отпорности на монилиозу, увијање листова и кластероспориозу;
- самоплодност културе;
- отпорност на мраз и суво време;
- висок принос сорте.
Недостаци:
- ако су плодови презрели, то доводи до погоршања њиховог укуса, а пулпа постаје влакнаста;
- зреле кајсије могу раније пасти;
- кратак период складиштења (до 7 дана);
- Ако вода стагнира у коријенском систему, усев се брзо разболи и умире.
Карактеристике слетања
Упркос лакоћи неге, сорта Схалах има неколико карактеристика садње и узгоја. Пре него што посадите дрво, важно је пажљиво прочитати следеће нијансе.
Препоручено време
Начин садње кајсије Схалах је сличан сорти Добеле. Култура је самооплодна, због чега се препоручује садња дрвећа средином пролећа или јесени. Најбоља опција би били последњи дани априла или средина септембра.
Избор одговарајуће локације
Шалах од кајсије се препоручује да се сади у иловастом тлу са неутралним нивоом киселости. У глиновитим и тешким иловастим земљиштима, приноси усева се смањују и дрво може да умре. Кајсије морају бити посађене на сунчаном подручју без пропуха.
Рупа се припрема у августу за јесењу садњу, а за пролећну садњу рупа се припрема након отапања снега. Величина треба да буде 70 * 70 * 70 цм У рупу се мора убацити клин за причвршћивање дрвета.
Које културе се могу, а које не могу садити поред кајсије?
Баштовани незванично називају кајсију усамљеним дрвећем, усев се не слаже са другим воћкама:
- Дрво јабуке не штети директно кајсији, али се озбиљно такмичи са усевом за исхрану и влагу. Између стабала треба одржавати растојање од најмање 6-8 м.
- Крушку апсолутно не треба садити у близини кајсије: током процеса раста, коштичаво воће може „задавити“ слабије дрво.
- Шљива се сматра јединим представником коштичавог воћа који може без проблема да расте у близини кајсије. Истовремено, важно је да оба усева обезбеде све неопходне услове за раст.
- Већина коштичавих култура (трешње, трешње, брескве), као и стабла јабуке, конкуришу кајсијама за воду и исхрану. Поред тога, дрвеће је погођено уобичајеним болестима и штеточинама.
- Малине могу нормално да расту поред младих кајсија. У овом случају, грм игра улогу снажног фиксатора азота и спречава развој неких гљивичних болести.
Још један непожељан сусед усева је четинара, чије легло доводи до закисељавања земљишта, што је неприхватљиво.
Избор и припрема садног материјала
Важно је да се саднице купују на поузданом месту, идеално на пијаци или у расаднику. На дрвећу не би требало бити физичких оштећења. Важно је да је дебло јако, са светло зеленим листовима.
Висина саднице са 4 изданка треба да буде 0,6-0,7 м. Ако на дрвету има трња, то је знак полудивље културе, такав примерак није вредан куповине.
Алгоритам слетања
Да бисте посадили садницу у тлу, потребно је припремити мешавину тресета и обичног земљишта у омјеру 1:2. По жељи можете додати и неке минерале: калијум, азот и фосфор.
Приликом садње, садница мора бити постављена тако да је коријенски врат 5-7 цм изнад нивоа земље након што је рупа потпуно попуњена. Земља се мора сабити, а затим се садница везати за уметнути клин. За брзи развој, дрво треба обезбедити редовно, обилно заливање. Први је одмах након садње, тако да вода дође до врхова корена.
Накнадна брига о усеву
Сорта Схалах је непретенциозна у одржавању, али брига мора бити систематска. У првом месецу након садње заливајте земљиште два пута недељно (у случају обилних падавина, једном).За једно дрво потребна је 1 канта воде, али количина влаге зависи и од нивоа подземних вода, врсте земљишта, старости саднице итд.
Након садње на стално место, потребно је малчирати тло и поновити поступак сваке године. Малч се шири у густом слоју од 8-10 цм.
Сорта Схалах се орезује једном годишње, у пролеће (пре него што почне проток сока) или у јесен. Отпуштање и уклањање корова се често спроводе након заливања, уклањајући све корове са семенкама и коренима у кругу стабла.
Ђубрива се примењују у рано пролеће, као и пре почетка зиме. Неопходно је једном годишње спроводити превентивни третман дрвета против штеточина.
Болести и штеточине
Сорта Схалах карактерише добра отпорност на инсекте и болести. Међутим, у недостатку одговарајућих услова, може доћи до формирања десни.
Да би се избегао проблем, дрво се мора третирати антифунгалним лековима свака 2 месеца
Следеће штеточине могу бити несигурне за сорту Схалах:
- Шљива лисна уш. Штеточина напада младе листове, узрокујући да се наборају и вену. Ако се открије проблем, дрво је потребно попрскати инсектицидним препаратом. Фитоверм и Битоксибацилин су добре опције.
За превенцију у пролеће и јесен препоручује се ископавање стабла како би се спречило појављивање гнезда инсеката
- Жута шљивовица. Инсект напада семе и пулпу плода, узрокујући да престане да расте и развија се.
За превенцију, потребно је да забелите дрво кречом и бакар сулфатом.
Још једна штеточина усева је ваљак листова.
Ово је гусеница која једе цветне пупољке и лишће, метода уклањања инсеката је идентична борби против пиле
Закључак
Опис сорте и фотографија кајсије Схалах доказују да је усев један од најпопуларнијих међу баштованима. Одликује се добрим приносом, лакоћом неге, високом отпорношћу на сушу, мраз, болести и штеточине. Плодови одличног укуса су универзални у употреби. Након садње биљке на локацији, важно је да јој обезбедите одговарајућу негу и благовремену обраду, тада ће вас дрво наградити дугим цветањем и обилном жетвом.
