Садржај
Мушмула је зимзелена или листопадна култура, која се донедавно сматрала чисто декоративном. Али сада је класификована као јестива воћна врста. Мушмула је члан породице Аппле. Постоје и други називи за ову културу који се могу наћи у различитим изворима: шесек, локва, ериоботрија.
Мушмула је дуговечно дрво
Опис мушмуле са фотографијом
Локуат је дрво чија висина под повољним условима може да достигне 3-8 м.Крушња је густа, раширена, пречник њеног раста је 3-4 м. На једном месту мушмула може да расте и редовно даје плодове до 100 година. . Култура се сматра релативно зимско отпорном.
Дрво има плитак, разгранат коренов систем. Локва је незахтевна за састав земљишта и може расти на тешким глиненим земљиштима. Лако подноси делимичну сенку и директну сунчеву светлост. Мушмула добро толерише обрезивање, што вам омогућава да редовно подмлађујете дрво. Истовремено, нови изданци брзо расту и након лигнификације почињу обилно да доносе плодове.
Младе гране локвата које расту имају црвенкасту нијансу и филцану ивицу на површини. Како сазревају, њихова кора постаје тамно сива. Листови овог дрвета су велики, овално дугуљасти. Њихова дужина је 30 цм, а ширина 8 цм. Током топле сезоне плоче имају тамно зелену боју, али са доласком јесени њихова нијанса постаје наранџаста са црвенкастом нијансом. Стога, пре мраза, дрво мушмуле изгледа веома елегантно. Површина листова локве је тврда, кожаста, мало наборана између жила.
Плодови овог егзотичног дрвета су округли или крушколики, у зависности од врсте. Њихова величина је 6-8 цм.Када сазре, плодови постају жуте или наранџасте боје. Укус лочванског воћа је сладак са благом киселошћу. Унутар сваког плода налази се од једне до пет семенки. Имају тврду браон љуску. Око семена налази се јестива сочна пулпа.
Локуа има укус као комбинација јабуке, јагоде и крушке.
Врсте и сорте мушмуле
У природи постоје три врсте ове културе. Али само два су постала распрострањена у баштованству: немачки и јапански. Обоје лако толеришу недостатак светлости, као и недостатак хранљивих материја у земљишту. Али они такође имају значајне разлике.
Немачки
Врста се сматра углавном декоративном. Немачка локва је компактно листопадно дрво висине до 3 м. Ова култура не захтева негу и одликује се повећаном отпорношћу на мраз у поређењу са другим врстама. Немачка мушмула (Меспилус германица) може да издржи температуру до -17 степени, али њени изданци смрзавају.На мразу од -23 степена дрво потпуно умире. Због тога се немачка локва може узгајати у регионима са умереном климом, где су зиме топле, а лета прохладна.
Плодови су округли и када сазрију постају медожути. Имају слаткаст, али киселкаст укус. Због тога се препоручује да их уклоните са дрвета након првог мраза. А да бисте побољшали укус пре употребе, препоручује се да га држите у замрзивачу неколико дана.
Немачка локва изгледа и има укус као дуња.
јапански
Висина ове врсте дрвета варира између 3-5 м, али има примерака и до 8 м. Према опису биљке, јапанска мушмула (Ериоботриа јапоница) има скелетне гране и младе изданке прекривене сивоцрвеном ивицом. . Листови су издужени, тамнозелени са сјајном површином и кратким петељкама. Задња страна плоча је сива са пубесценцијом.
Јапански локват је култура која воли топлоту и не подноси пад температуре на -5 степени. Али у исто време, ако надземни део умре, он има способност да израсте из корена у присуству повољних услова. Хладна зима негативно утиче на плодове ове врсте. Због тога се може узгајати само у јужним регионима.
Бобице ове врсте могу бити у облику крушке или округле. Када сазре, постају богате жуто-наранџасте боје. Расту у гроздовима од 10-12 комада у једном. Пулпа унутар бобица је сочна и ароматична. Свежа жетва се може чувати не више од три дана.
Плодови јапанског локвата по изгледу подсећају на кајсије.
Ова врста усева постала је основа за развој нових продуктивних сорти:
- Танака. Одликује се плодовима у облику крушке, унутар којих је месо ружичасто. Њихов укус је слатко-кисео.
- Силас. Даје прилично округле плодове тежине до 80 г.Када сазре, постају медено жуте боје.
- Шампањац. Посебност сорте су округле жуте бобице са пубесцентном површином.
- Морозко. Патуљаста врста која је погодна за узгој код куће иу пластеницима. Карактерише га крупни црвено-смеђи плодови без трпкости.
- Премиер. Сорта се одликује великим овалним плодовима. Њихова кожа је наранџасте боје и благо пубесцентна.
У којим условима и земљама расте мушмула?
Подручје дистрибуције лоцве поклапа се са албизијом, персимоном и смоквом. Родно место културе сматрају се Кином и Јапаном, где расте у планинским пределима. Након тога, мушмула је уведена у Европу у 19. веку.
Локуа расте у суптропским и суседним подручјима. Стога се сада може наћи у било ком делу света где постоје повољни услови за његов развој и плодоносење. Истовремено, дрво преферира да расте на вишим надморским висинама.
Ова култура је постала широко распрострањена у Индији и југоисточној Азији. Мушмула расте и на другој страни екватора, наиме на Новом Зеланду, Јужној Африци и Аустралији. Једном су га донели кинески емигранти на Хаваје. Ова биљка се може наћи у Јужној и Северној Америци. У северним регионима Европе мушмула се гаји као украсна саксијска биљка. Посебно су популарне шарене сорте.
Где и како расте мушмула у Русији?
На територији Русије, јапанска локва расте само дуж црноморске обале Кавказа, где су услови за то оптимални.Може се наћи између Геленџика и Сочија, као и на југу Крима. Мушмула се успешно узгаја у Дагестану.
А германску врсту понекад узгајају баштовани у региону Азов на својим парцелама. Али ова егзотична култура није постала широко распрострањена.
Када и како цвета мушмула?
Ово дрво први пут цвета у петој или шестој години након садње. Пупољци мушмуле појављују се на крајевима изданака и сакупљају се у бујне цвасти метлице. Пупољци се отварају постепено. Цветови су једноставни, састоје се од пет жућкасто-белих латица. Њихов пречник када се отворе износи 2,5 цм.У центру сваког цвета виде се бројни прашници. За заметање плодова, мушмула, као и све семе и коштичаво воће, захтева унакрсно опрашивање.
Када се отворе, пупољци емитују пријатну, рафинирану арому.
Период цветања за немачке и јапанске врсте усева се јавља у различито време. У првом случају, мушмула цвета пупољке у мају, као и друге воћке у башти. Овај период траје око 14 дана.
Јапанска локва цвета на дрвету зими, тачније средином фебруара. Стога, период плодовања почиње много раније него код других стабала. Трајање цветања јапанске мушмуле је 10-14 дана, под повољним условима.
Када мушмула сазрева?
Плодови немачке и јапанске мушмуле сазревају у различито време. У првом случају, то се дешава у јесен, наиме средином октобра - почетком новембра. Штавише, плодови висе на гранама када више немају листове.
Сезона плодова за јапанску мушмулу почиње крајем маја - почетком јуна, када су друга стабла у башти управо избледела. У случају јаке зиме, дрво цвета, али не доноси плодове.Због тога се понекад жетва може сакупљати једном у 5-7 година.
Закључак
Мушмула је култура чије плодове карактерише висок садржај сахарозе, фруктозе и пектина. Могу се јести свеже или користити за прераду. Листови овог дрвета такође имају корисна својства. Децокције засноване на њима користе се за лечење цревних инфекција. Међутим, упркос предностима мушмуле, она се мора конзумирати у дозама како не би случајно нанела штету здрављу.
