Немачка мушмула: садња, брига, користи и штета, каква јесте, сорте

Немачка мушмула је воћка која воли топлоту прилагођена климатским условима Турске, Ирана, Ирака и Закавказја. Развијено је неколико сорти, укључујући и оне са високом зимском отпорношћу (до -30 степени). Ове сорте се могу узгајати чак иу климатским условима Московског региона и других региона средњег појаса.

Опис немачке мушмуле са фотографијом

Немачка мушмула (Меспилус германица) је воћка која припада породици Росацеае. Неколико уобичајених имена за биљку су:

• зимска крушка (плодови сазревају у другој половини јесени);
• абратсе (у Абхазији);
• шишарке (на Северном Кавказу);
• зикир (у Јерменији);
• езгил (у Азербејџану).

То је листопадно дрво средње висине. У топлој клими (зиме без мраза), немачка мушмула достиже 7–8 м, али у умереном појасу нарасте до 3–4 м.Круна се шири, дебло је равно, у пречнику достиже 20 цм.Кора је сиво-браон боје, изданци су закривљени, прекривени бројним малим бодљама. Биљка се не разликује у разноликости врста. Постоје само 2 сорте немачке мушмуле: крупноплодна и вишесемена.

Листови немачке мушмуле су овалног облика и светлозелене боје. Прилично су велике величине: дужине до 15 цм, ширине до 4 цм Површина је глатка, али се на доњој страни примећује благо пубесценција. До јесени лишће постаје светло црвено, а затим отпада.

Цветови немачке мушмуле су бели и бледо ружичасти, пречника до 3 цм.По изгледу подсећају на цвасти дуње. Појављују се од маја до јуна.

Плодови се формирају од средине октобра до краја новембра

Мале су величине (3 цм у пречнику), црвено-браон боје, са несавијеним чашицама.

Упркос свом имену, немачка мушмула природно расте у северном Ирану, Ираку и Турској. Култура је такође распрострањена у Закавказју, Бугарској и Грчкој. У Русији се налази само у јужним регионима - од Крима и Краснодарске територије до Северног Кавказа. Уз пажљиву негу и склониште за зиму, култивација је могућа у Московском региону и другим регионима средње зоне. Узгој у другим областима је проблематичан због природе немачке мушмуле која воли топлоту.

Корисна својства немачке мушмуле

Хемијски састав воћа садржи много минерала и других корисних једињења:

• органске киселине;
• витамини А, Ц, група Б (Б₁, ИН₂, ИН₃, ИН₆, ИН₉);
• гвожђе, јод, калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, цинк, натријум, селен;
• танини;
• фитонциди.

Плодови немачке мушмуле прописани су за лечење и превенцију одређених болести.Редовна употреба има позитиван ефекат на људско тело:

• побољшава функционисање дигестивног система;
• смањује бол због камена у бубрегу;
• јача имуни систем;
• нормализује крвни притисак;
• повећава згрушавање крви;
• обнавља ткиво;
• спречава стварање крвних угрушака;
• спречава прерано старење;
• јача нокте, косу и кости;
• смањује ризик од развоја рака, можданог удара и срчаног удара.

Како користити немачку мушмулу

Плодови немачке мушмуле имају тврду текстуру и киселкаст укус због високог садржаја киселине. Због тога се не конзумирају одмах након сакупљања. Прво морате замрзнути воће на погодан начин:

• оставити да презими на гранама и брати у рано пролеће;
• сакупите пре мраза и ставите у замрзивач неколико дана;
• Ставите за дуготрајно складиштење у фрижидер или подрум.

Због хладног третмана, плодови немачке мушмуле омекшавају и постају приметно слатки. Истовремено се мало исушују - прекривају се борама и губе волумен. По укусу воће које је спремно за јело подсећа на печене јабуке.

Немачка мушмула је забрањена алергичарима, дијабетичарима и особама са проблемима са варењем

Жетва се може користити свежа, али се чешће користи за припрему јела и пића:

• џем;
• моуссе торта;
• вино и алкохолна пића;
• сос за јела од меса;
• слатка салата са другим воћем;
• шербет.

Контраиндикације и штета немачке мушмуле

Немачка мушмула је безбедна за јело. Али у неким случајевима изазива алергијске реакције, изазива дијареју, жгаравицу и друге непријатне појаве. Воће не треба јести:

• за особе које пате од алергија;
• особе са гастритисом, чиревима, панкреатитисом;
• пацијенти са дијабетесом;
• деца до три године укључујући.

Како узгајати немачку мушмулу

Немачка мушмула се може узгајати иу јужним регионима иу централној Русији. Биљка није веома захтевна, али јој је потребна нега (заливање, ђубрење, заштита за зиму), посебно у првим годинама живота.

Садња немачке мушмуле

Садња семена немачке мушмуле планирана је за почетак марта. Упутства за узгој су следећа:

1. Неколико семена се бира и ставља преко ноћи у раствор стимулатора раста (Корневин, Епин).
2. Унапред припремите мешавину земљишта од травњака, хумуса, црног тресета и песка у једнаким количинама.
3. Третирајте га слабим раствором калијум перманганата. Може се ставити у замрзивач на неколико дана.
4. Контејнери за садњу се такође исперу калијум перманганатом. У њих се поставља земља.
5. Семе се сади на дубину од 1 цм са растојањем од 5-7 цм једно од другог.
6. Навлажите сталоженом водом (можете користити боцу са распршивачем).
7. Ставите на прозорску даску, покријте филмом са рупама и узгајајте у собним условима, периодично проветравајући и заливајући.
8. После 1,5 месеца (тј. ближе мају) појавиће се изданци.
9. Након што се појаве два пара листова, саднице немачке мушмуле роне.

Пресађују се у отворено тло у рану јесен или касно пролеће, остављајући их да презиме код куће. Подручје за садњу мора бити потпуно отворено и суво (не у низији). Дозвољена је садња у делимичној сенци: биљка не воли директну сунчеву светлост током врућих периода. Оптимална врста тла је плодна, лагана иловача. 1-2 месеца пре садње, додајте компост или хумус у земљу (једна канта на 1-2 м²), а ако је земља глинаста, на исту површину додати 1 кг пиљевине или песка.

Рупе за садњу немачке мушмуле копају се на удаљености од 4-5 м, њихова дубина треба да буде мала (корен је у равни са површином)

Биљке се одмах заливају, постављају кочићи и вежу стабљике.

Како се бринути

Приликом узгоја немачке мушмуле препоручује се придржавање следећих правила:

1. Биљци је потребно редовно заливање, па воду треба давати недељно, а два пута чешће током суше. Препоручљиво је оставити 10-12 сати. Вода за наводњавање не би требало да буде хладна.
2. Ђубрива се примењују од друге сезоне. У априлу дајте уреу (20 г по стаблу) или амонијум нитрат (15 г по рупи). У лето, органска материја се додаје 3-4 пута. Користите муллеин, инфузију зелене траве или храну од цитрусног воћа, разблажену 2 пута.
3. Земљиште се периодично отпушта, а коров се редовно уклања.
4. Зими, круг дебла је малчиран палим лишћем, боровим иглама, пиљевином, сламом и тресетом. Младе саднице препоручљиво је покрити агрофибром.

Сваке јесени, немачку мушмулу је потребно орезати и припремити за зиму.

Карактеристике узгоја немачке мушмуле у Московском региону

Узгајане сорте карактерише повећана зимска отпорност: могу издржати мразеве до -30 ° Ц, што омогућава узгој дрвећа у климатским условима Московског региона. Али вреди размотрити неколико карактеристика:

1. Код узгоја садница чувају се код куће најмање годину дана, тј. до следећег пролећа.
2. Трансплантација у земљу се врши тек крајем маја, када нема опасности од повратних мразева.
3. Пожељно је да се резнице немачке мушмуле узгајају у пластеницима или испод тегли, а за зиму пресадите их у саксију и преместите у хладну просторију.
4. Сваког пролећа и јесени врши се резидба: уклањају се старе, болесне гране, скраћују се скелетни изданци за половину, ау наредне две године - за четвртину. Круна се периодично проређује.
5. За зиму, младе саднице се пажљиво малчирају, можете их умотати и у густа агровлакна или други материјал.

Методе репродукције

Немачка мушмула се може размножавати на неколико начина:

• семена;
• резнице;
• слојевитост;
• вакцинација.

Семе има добру клијавост, тако да се овај метод сматра најпоузданијим. Саде се у марту и узгајају се у садницама најмање шест месеци (до јесени) или годину дана (пре пресађивања следећег пролећа).

Семе биљке се често користи за размножавање

Одрасла стабла мушмуле могу се размножавати резницама. Да би се то урадило, у мају се одсецају здрави изданци и од њих се добијају резнице дужине 15–20 цм. Листови се скраћују на пола. Посађено у влажно, плодно тло до дубине од 5 цм (строго вертикално). Покријте флашом, пренесите у хладну просторију за зиму, а следеће године вратите на отворено тло.

Још је лакше размножавати немачку мушмулу помоћу раслојавања. Да бисте то урадили, у септембру морате сагнути неколико доњих грана, поставити их у претходно ископане жлебове и закачити их спајалицама. Прво се на гранама прави неколико резова. Жлебови су испуњени земљом и заливени Корневином. Резнице се узгајају две године, након чега се сви укорењени делови одрежу и пресађују на стално место. Боље је то урадити и на јесен.

Немачка мушмула се калеми на стабла глога, дуње, шљиве, јабуке или крушке. Да би се то урадило, користе се две методе - у расцепу и иза коре. Сама немачка мушмула се понекад користи као подлога. На њега су калемљене крушке.

Заштита од болести и штеточина

Немачка мушмула има добар имунитет на уобичајене болести и штеточине. Али понекад је погођен одређеним врстама трулежи, што се посебно често примећује на позадини вишка влаге. Због тога је потребно регулисати заливање, водећи рачуна о временској прогнози и могућим падавинама.

За превенцију у пролеће и јесен препоручује се третирање немачке мушмуле било којим фунгицидом:

• Бордо мешавина;
• "ХОМ";
• "Максим";
• "Хорус"
• "Фундазол".

Можете се борити против инсеката народним лековима: инфузија дуванске прашине, дрвени пепео са сапуном, љуске лука, децокција врхова кромпира. У случају инвазије штеточина, инсектициди ће бити ефикаснији:

• "Биотлин";
• "Актара";
• "Фуфанон";
• "Вертимек";
• "Меч".

Сорте немачке мушмуле за узгој у земљи

Неколико уобичајених сорти погодно је за узгој у летњој викендици:

• Свеет Драцхева;
  
• Соцхи;
  
• Гојтховскаја;
  
• Кхвамли;
  
• Сентеси Розса;
  
• Карадагскаиа.
  

Све ове сорте су крупноплодне: плод достиже пречник од 5 цм. Међу сортама без семена популарне су Апирена и Громаднаиа Евреинова. Потоњи се одликује веома великим плодовима, чији пречник достиже 7-8 цм.

Постоје и друге занимљиве сорте немачке мушмуле, на пример, холандска, која је велики грм са равним стаблима. Летњи становници узгајају Ројал, као и Нотингем.Ове сорте дају мале плодове, али имају одличан укус и изражену воћну арому.

Сакупљање и складиштење

У јесен плодови постају црвени, браонкасте нијансе. Могу се оставити да презиме на гранама или одмах уклонити и послати у подрум или фрижидер на дуготрајно складиштење (температура 2-6 степени Целзијуса, влажност не више од 70%). Ако треба да га употребите одмах, требало би да га ставите у замрзивач на неколико дана. Плодови се могу јести тек након замрзавања.

Плодови немачке мушмуле сазревају од средине октобра до краја новембра

Закључак

Немачка мушмула је украсна биљка са укусним плодовима. Жетва се користи у народној медицини. Брига за немачку мушмулу је једноставна. Главни услов је правилан избор сорте, која одговара климатским карактеристикама одређеног региона.

Рецоммендед Постс

Кавкаска мушмула (абхаска): фотографија дрвета и воћа, расте код куће

Мушмула: опис, сорте, сорте, када и како цвета, фотографије

Сорта јабуке Силвер Хооф

Како правилно подрезати и обликовати крушку: дијаграм + видео за почетнике

Крушка Тауриде: опис сорте

Калемљење крушке: пролеће, август, јесен

Тиха донска крушка: опис сорте

Дрво брескве: фотографија како расте

Цхерри Вианок: опис сорте, фотографије, рецензије, опрашивачи