Садржај
- 1 Опис кавкаске мушмуле са фотографијом
- 2 Састав мушмуле и калоријски садржај
- 3 Лековита својства кавкаске мушмуле
- 4 Укус кавкаске мушмуле
- 5 Како јести кавкаску мушмулу
- 6 Употреба мушмуле у народној медицини
- 7 Штета кавкаске мушмуле и контраиндикације
- 8 Узгајање кавкаске мушмуле код куће
- 9 Када сазрева кавкаска мушмула?
- 10 Закључак
Кавкаска мушмула (Меспилус Цауцасеи) је дрво са необичним плодовима које природно расте на планинским падинама, у шумицама и храстовим шумама. Његови плодови садрже многе микроелементе и витамине и од велике су користи за пацијенте са хипертензијом, астмом и дијабетесом. Редовном употребом мушмула може очистити јетру и крвне судове и побољшати варење.
Кавкаска мушмула помаже у уклањању штетних материја из тела и засићује га витаминима
Опис кавкаске мушмуле са фотографијом
Кавкаска мушмула је плод породице Росацеае, пореклом из источне Европе и западне Азије. Може се наћи у Абхазији, Криму, Грузији и другим земљама са повољном суптропском климом. Култура захтева топле зиме и лета, високу влажност. На Кавказу расте и као дивља и баштенска биљка.
Кавкаска мушмула, или како је неки зову абхаска, је плод округлог облика средње величине, благо спљоштен са стране. По изгледу подсећају на мале јабуке, споља је прекривена пухастом формацијом. Боја мушмуле је браон, са благом црвеном нијансом, пречника до 3 цм, тежине до 8 г. Већину запремине плода заузимају нејестиве семенке (семенке), којих може бити до седам. комада. Укус воћа је пријатан, благо опор, слатко-кисео. Сазревање се јавља крајем лета или јесени, период у потпуности зависи од места раста. Неки људи сакупљају плодове кавкаске мушмуле чак иу децембру.
Биљка је велико високо дрво са раширеном круном, способно да достигне осам метара висине. Његов дебло није веома обимно, пречника до 20 цм. Листови су велики, широки, кожасти, зелене боје, површина им је сјајна, дно је баршунасто, ивице су назубљене. Са доласком јесени почињу да жуте и отпадају. Лишће кавкаске мушмуле, као и плодови, садржи корисне супстанце, од којих се припремају децокције које помажу у суочавању са астмом и бронхитисом. Биљка цвета у пролеће прелепим великим пупољцима крем и беле боје, пријатне деликатне ароме. Култура се може гајити као украс баште или као собна биљка, али у овом случају је потребно стварати у условима блиским природном окружењу. Када се узгаја у затвореном простору, кавкаска мушмула доноси много невоља.
Од лишћа ове воћке добијају се одвари које помажу код инфламаторних обољења дисајних путева.
Састав мушмуле и калоријски садржај
Кавкаска мушмула није само лепа култура којом можете украсити своју башту, већ и лековита биљка која садржи много корисних супстанци. Воће укључује:
- витамини А, Ц, група Б;
- минерали (калијум, магнезијум, калцијум);
- пектин;
- прехрамбена влакна;
- фитонциди;
- органске киселине;
- полисахариди;
- танини.
100 г производа садржи 4% угљених хидрата и 1% дневно протеина, без масти. Калоријски садржај кавкаске мушмуле је 53 кцал.
Лековита својства кавкаске мушмуле
Због веома високог садржаја аскорбинске киселине, кавкаска мушмула помаже у јачању имунолошког система, помаже у борби против заразних болести и повећава отпорност организма на њих. Плодови благотворно делују на васкуларни систем и спречавају тромбозу. Танини у биљци имају бактерицидни ефекат. Бобице се узимају као антиинфламаторно средство и лек за уклањање флегма. Поред тога, они помажу у нормализацији циркулације крви. Децоције из кавкаске сорте мушмуле су се показале као добар хемостатски агенс. Плод помаже у чишћењу организма од токсина, стимулише покретљивост црева, побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта и снижава ниво холестерола у крви. Плодови биљке позитивно утичу на стање мишића и нервног система, нормализују крвни притисак, благотворно утичу на срце, побољшавају згрушавање крви, што смањује вероватноћу можданог и срчаног удара. Захваљујући садржају калцијума, кавкаска мушмула чини кости, нокте и косу јакима.Препоручује се да га укључите у исхрану деце и жена које носе дете, јер аскорбинска киселина садржана у производу помаже у одржавању имунитета, а фолна киселина помаже нормалном развоју ембриона.
Плодови усева препоручују се за употребу трудницама и деци
Укус кавкаске мушмуле
Бобице биљке су ароматичне, необичне, али пријатне по укусу, донекле сличне дуњи и јагодама, имају благу киселост, а пулпа је сочна. Када су свеже, могу имати благо опор укус. Ако се кавкаска мушмула бере након мраза, плодови постају веома слатки, без знакова киселине.
Како јести кавкаску мушмулу
Кавкаска мушмула се једе и свежа и прерађена. Неке домаћице припремају компоте, сирупе, џем, конзерве од тога и користе бобице као декорацију за десерте. Да би се продужио рок трајања, воће се може замрзнути. Остатак непоједеног воћа треба умотати у папир и чувати у фрижидеру.
Берба мушмуле се врши након што бобице стекле мекоћу и црвено-браон нијансу. Култура се не може транспортовати и може се чувати у фрижидеру не дуже од два дана.
Пре него што поједете воће, исеците га на два дела, уклоните семенке како не би покварили утисак о производу и одрежите кору.
Употреба мушмуле у народној медицини
Кавкаска мушмула се активно користи у народној медицини. Од плодова биљке припремају се тинктуре и децокције за лечење упале у респираторном систему, нормализацију гастроинтестиналног тракта и система за варење.Да бисте постигли максималан ефекат у отклањању кратког даха, кашља и симптома астме, направите пире од кавкаске мушмуле помешане са природним медом.
Познато је да зрели плодови усева имају лаксативан ефекат, док незрели, напротив, дају ефекат фиксирања. Децокција незрелих бобица помаже код уролитијазе и враћа активност гастроинтестиналног тракта.
Воће може имати и лаксативно и адстрингентно дејство.
Штета кавкаске мушмуле и контраиндикације
Кавкаска мушмула углавном доноси користи људима, али постоје неке контраиндикације за његову употребу:
- Индивидуална нетолеранција. Пре него што пробате воће, требало би да се уверите да нисте алергични на њега.
- Хронични стомачни проблеми. Људи који пате од гастритиса, чирева и болести панкреаса треба да конзумирају бобице са опрезом како не би изазвали погоршање.
- Поремећај покретљивости црева. Плодови биљке су веома трпки, са високим садржајем танина и могу изазвати затвор.
Узгајање кавкаске мушмуле код куће
Кавкаска мушмула је биљка која се врло лако узгаја на лицу места, иако није нарочито популарна. Ова врста воћке не захтева пажљиву негу, може се комбиновати са многим културама и изгледа занимљиво у пејзажу. Да би мушмула добро расла и дала плод, довољно је повремено је залијевати и хранити.
Слетање
Кавкаска мушмула је дрво које се може садити у пролеће или јесен. Све зависи од климатских услова региона раста.Биљка преферира сунчана подручја, без јаких вјетрова и пропуха. Пољопривредни стручњаци тврде да је култура отпорна на мраз, али како показује пракса, не толерише екстремну хладноћу. Кавкаска мушмула нема посебне захтеве за састав земљишта, али се најбоље осећа на благо киселом и неутралном земљишту. Најповољнијим земљиштем за раст усева сматра се хумус, песковита иловача и травна земља са киселошћу од 5-6 поена.
Ако се кавкаска мушмула сади у земљу као саднице, онда се то ради према следећем алгоритму:
- Подручје за биљку је унапред очишћено од корова, ископано, посуто коштаним брашном и минералним ђубривима.
- Ископајте рупу тако да буде дупло већа од корена саднице.
- Ставите клин у рупу, поставите дрво и покријте га земљом.
- Вежите садницу за ослонац.
- Залијте обилно топлом водом.
Неколико дана након садње, биљка се малчира трулим стајњаком и компостом.
Када узгајате дрво из семена, пажљиво припремите садни материјал. Пошто семе воћа мушмуле има густу љуску, пре садње се исече и потопи у воду 10-12 сати. Након тога, материјал се ставља у плодно тло третирано кипућом водом, која је мешавина пепела, хумуса, песка и тресета. Семе је потребно закопати 4-5 цм.Клица кавкаске мушмуле треба да се појави месец и по дана након садње семена. Две године је обезбеђена нормална нега, а затим се сади на стално место.
Да би дрво равномерно и лепо расло, његова садница је везана за клин
Нега
Нема посебних потешкоћа у бризи за кавкаску сорту мушмуле. Култура захтева умерено заливање, треба избегавати стагнацију влаге у стаблу дрвета. Дрво повољно реагује на ђубрење органским ђубривима са дивизмом (однос 8:1). Препоручљиво је хранити младе примерке и саднице једном месечно, одрасле - два пута у сезони. Да би се формирала круна, препоручљиво је орезати дрво, поступак је такође неопходан у санитарне сврхе. Болесне, оштећене, суве гране усева треба редовно уклањати, од чега зависи принос и здравље биљке. У пролеће је препоручљиво орезати смрзнуте и неперспективне изданке.
Репродукција
На Кавказу, биљка се често може наћи на улицама, у повртњацима и воћњацима. Култура је одлична за уређење подручја. Најчешће се размножава резницама или семеном, ређе раслојавањем.
У првом случају, баштовани одрежу изданак са одраслог воћног стабла, уклоне му половину листова и потапају га у воду пола дана. Затим се посечено подручје третира пепелом и посади на месту. Резнице се обично прихватају 1,5-2 месеца након садње.
У другом случају, семе зрелих плодова се исече на два дела, натопљено водом, а затим посађено у посуду напуњену плодном мешавином земљишта. После годину дана клица се пресађује у саксију већег пречника, а после исто толико времена се сади на стално место.
Са почетком јесени, неки баштовани савијају стабљику дрвета на тло, праве рез на њему и покривају га филмом.Са доласком топлих пролећних дана, склониште се уклања, ако се изданак са места реза укоренио, поново се сади.
Када сазрева кавкаска мушмула?
Плодовање усева почиње три до пет година након садње. У повољној клими, пуно сазревање плода се дешава ближе августу. Ако је лето хладно, онда се брање бобица одлаже до почетка јесење сезоне - у другој половини септембра.
У топлом сунчаном времену, кавкаска мушмула сазрева веома брзо
Закључак
Кавкаска мушмула је мало познато егзотично воће које расте у суптропској клими. Биљка је непретенциозна и изгледа занимљиво у пејзажном дизајну. Његови плодови су корисни за здравље, јачају имуни систем и помажу у борби против разних болести. У народној медицини често се користе децокције локвата за отклањање разних болести. Бобице имају пријатан укус и могу се користити у кувању.
Абхазија је Грузија. Ово је пре свега. Друго, на фотографијама се налази биљка Меспилус германица, односно ово је немачка мушмула.