Предности и штете од сувих шљива

Предности и штете од сувих шљива приближно уравнотежују једни друге. Суво воће помаже кардиоваскуларном систему и подстиче дебљање, што доводи до кардиоваскуларних болести. Помаже код затвора и опасно је за пацијенте са дијабетесом, који често пате од затвора.

Суво воће се производи од шљиве сорте „мађарска“. Сама коштуница има иста својства као сушено воће, али „разређена водом“. Сушење воћа и поврћа познато је од давнина. Ово је најлакши и најјефтинији начин за залихе за зиму.

Испоставило се да је то метода која вам омогућава да сачувате максимум хранљивих материја у биљним производима. Ако топлотна обрада за конзервирање уништи многе витамине, сушење омогућава њихово очување. Суве шљиве из којих је уклоњена вода вредне су због свог концентрисаног комплекса минерала и витамина.

Које су предности сувих шљива?

Хемијски састав коштица ове сорте је један од најбогатијих међу воћем. Ово је права корист од сувих шљива. Делује чак и на оних 20% популације која није подложна самохипнози. Суво воће садржи:

• органске киселине: јабучна, лимунска, оксална;
• пектини;
• целулоза;
• макроелементи: калијум, фосфор, калцијум, магнезијум;
• елементи у траговима: цинк, гвожђе;
• здрави шећери, од којих је 57% глукоза. Преосталих 43% је подељено између фруктозе и сахарозе;
• комплекс витамина.

Корисна својства суве шљиве одређују се јединственим скупом макроелемената.

Али воће садржи и шећер, који је штетан. Штавише, количина шећера премашује количину глукозе.

Садржај витамина у сувим шљивама

Коштунице садрже витамине четири групе:

• ретинол;
• Бета каротен;
• Б₁;
• В₂;
• В₃ (РР);
• В₅;
• В₆;
• Б₉;
• ВИТХ;
• Е;
• ДО.

Због количине витамина у једној врсти воћа, суве шљиве се сматрају једном од најкориснијих и имају широк спектар деловања.

Група А

Одговоран за вид и антиоксидативну заштиту тела. Недостатак доводи до слепила. Слепило се може излечити увођењем у исхрану витамина А. Суве шљиве могу бити од велике користи у том погледу.

Али вишак чини још више штете него његов недостатак.Једна доза од 25.000 ИУ/кг доводи до акутног тровања, а дневна конзумација од 4.000 ИУ/кг током шест месеци доводи до хроничног тровања.

Група Б

Б₁ или је тиамин одговоран за активност централног нервног система. Штета од недостатка: развијају се тешки поремећаји, укључујући берибери болест. Штета у вишку: узрокује недостатак бакра, витамина Б₂ и Б₃.

В₂, звани рибофлавин, одговоран је за здравље коже, репродуктивну функцију, регулацију раста, формирање црвених крвних зрнаца и функцију штитне жлезде. У ствари, рибофлавин је одговоран за здравље целог тела. Штета због недостатка: поремећено је функционисање целог тела.

В₃, ПП или никотинска киселина је одговорна за активност централног нервног система, гастроинтестиналног тракта, штити кардиоваскуларни систем и спречава настанак крвних угрушака. Никотинска киселина је такође укључена у формирање хормона. Због високог садржаја никотинске киселине, суве шљиве су посебно корисне за жене.

Б₅ или је пантотенска киселина одговорна за метаболизам у телу. Повећан умор, депресија, умор, несаница последица су недостатка ове пантотенске киселине.

В₆, он је адермин. Главни извор је животињско месо. Суве шљиве су један од ретких биљних производа од којих се може добити адермин. У том погледу, његове предности за вегетаријанце је тешко преценити.

Б₉ или фолна киселина. Штета због недостатка: успоравање раста и оштећена хематопоеза. Код људи, фолну киселину производи цревна микрофлора и њен недостатак може настати само у случајевима озбиљних поремећаја у гастроинтестиналном тракту. Воће може бити од велике користи у обнављању функције црева.

Витамин Ц

Аскорбинска киселина је супстанца за више задатака.Скорбут је најпознатија последица штете узроковане његовим недостатком. Генерално, хиповитаминоза Ц изазива слабљење имуног система. Суве шљиве пружају предности повећањем количине аскорбинске киселине у телу.

Витамин Е

Главна улога је заштита ћелијских мембрана од оксидације. Штета од недостатка витамина Е манифестује се на различите начине: од неплодности и мишићне дистрофије до некрозе јетре и омекшавања мозга.

Витамин К

Недостатак доводи до озбиљних промена у телу:

• окоштавање хрскавице;
• деформације костију у развоју;
• унутрашње крварење;
• наслаге соли на зидовима крвних судова.

С обзиром на последице недостатка витамина, корист од сувих шљива је у томе што помажу да се надокнади читав комплекс витамина који недостају.

Садржај калорија у сувим шљивама

Ова ставка иде у колону „штета“. Због уклањања воде током сушења, калоријски садржај свих сушених плодова се значајно повећава и не може се користити за губитак тежине. Али можете добити на тежини због великих количина шећера и угљених хидрата, а да то и не приметите. Калоријски садржај сувих шљива на 100 г може варирати чак и међу сушеним. У зависности од степена и начина сушења, број калорија у сувим шљивама ће се разликовати.

Неки произвођачи преферирају недовољно сушење шљива, тако да је, са истом тежином паковања, потрошња свежих шљива мања. Ово сушено воће карактерише висока влажност и лепи се за руке, као да је кувано у шећерном сирупу. Приликом одређивања калоријског садржаја, мораћете да погледате паковање, али нема гаранције да су подаци тачни.

Калоријски садржај свежих сувих шљива

Калорични садржај свежих шљива је знатно нижи од оног у сушеном воћу. 100 г свежих сувих шљива садржи само 249 кЈ калорија, односно 60 кцал.С обзиром да шљиве ове сорте теже 50-100 г, калоријски садржај 1 комада свеже суве шљиве може се кретати од 30 до 60 кцал.

Само 100 г свежих шљива садржи:

• протеини 0,6 г;
• масти 1,75 г;
• угљени хидрати 15,44 г.

Количина енергије и угљених хидрата у свежем воћу је мала и може да доведе у заблуду. Када се осуши, слика се мења. Предност свежег воћа је у томе што га не можете јести превише.

Калоријски садржај сушених сувих шљива без семена

Калоријски садржај сушених сувих шљива повећава се 4 пута. 100 г сувих шљива садржи 240 кцал. Садржај угљених хидрата се повећава са 15,5% на 96%. Количина масти се смањује, јер се делимично таложи током сушења, па је као резултат, уместо 1,75%, садржај масти у сувим шљивама мањи од 1%. Садржај протеина, као и угљени хидрати, такође се повећава скоро 6 пута: са 0,6% на 3,2%.

Које су предности сувих шљива за тело?

Суве шљиве су један од ретких производа природног порекла који препоручује званична медицина. Предности сувих шљива за људски организам нису само добро познати лаксативни ефекат. Поред овога, он још увек има пуно „одговорности“:

• превенција каријеса;
• дезинфекција тела током цревних заразних болести;
• регулација крвног притиска;
• спречавање недостатка витамина;
• стимулација функције мозга;
• побољшан вид;
• јачање имунолошког система;
• јачање централног нервног система;
• побољшано лучење желудачног сока;
• превенција остеопорозе.

Са становишта људи са прекомерном тежином, ова врста сушеног воћа наноси само штету. Али за људе који имају мању тежину, суве шљиве су корисне. Висококалорично сушено воће се користи ако треба да добијете тежину.

Велика количина калцијума у ​​сувим шљивама помаже у успоравању развоја остеопорозе.Жене су у том погледу посебно користиле, јер доживљавају убрзано испирање калцијума из костију током менструације.

Суве шљиве: користи и штете за женско тело

Суве шљиве доносе значајне користи женском телу током менопаузе. У овом тренутку, нагло смањење естрогена изазива повећано испирање калцијума из костију.

Да бисте спречили штету од остеопорозе, довољно је само 100 г сувих шљива дневно. Садрже све елементе неопходне за инхибицију прогресивне остеопорозе.

Током трудноће, шљиве такође не наносе штету, али су њихове користи огромне. Они су извор читавог низа корисних супстанци и помажу у нормализацији столице. Пошто током трудноће жене често муче затвор, помоћ сувог воћа ће бити од велике помоћи.

Како узимати суве шљиве током трудноће

Током трудноће, главна корист шљиве је превенција затвора. То је и главна штета, јер непажљива употреба овог природног лаксатива може довести до гастроинтестиналних поремећаја. Али генерално, нема контраиндикација за конзумирање сувих шљива током трудноће и не наносе штету.

Да не бисте патили од поремећаја, само треба да се придржавате мере: не више од 5 комада коштуница дневно, пожељно не више од 2 пута недељно. Ово последње се прилагођава у зависности од стања тела.

Узимајте суве шљиве у чистој форми, у децокцији или у мешавини са другим производима.

Да ли је могуће јести суве шљиве током дојења?

Када дојите, суве шљиве ће само наштетити деци.Чак и конзумација сушеног воћа од стране мајке може изазвати цревне сметње код бебе, јер дете добија материје које чине суве шљиве кроз мајчино млеко.

Предности сувих шљива за мушкарце

За мушко тело, користи сувих шљива су скоро исте као и за жену. Али поред превенције високог крвног притиска, од којег пате многи гојазни мушкарци, додаје се и превенција проблема са потенцијом.

Штета је такође углавном повезана са високим садржајем калорија у сушеном воћу. Мушкарци са прекомерном тежином не би требало да злоупотребљавају ову посластицу.

Предности сувих шљива за децу

Користи за децу могу се изненада претворити у штету. Иако суве шљиве садрже доста корисних супстанци, када се осуше формирају велику количину акриламида, који је канцероген и неуротоксин. Разлози за појаву ове супстанце су нејасни, јер се обично формира на температурама изнад 100°Ц. Технологија производње сувог воћа не предвиђа такве температуре, али се, ипак, акриламид формира на сувим шљивама и бресквама.

Предности једења воћа су такође значајне. Деца добијају многе елементе који им недостају.

Суве шљиве у народној медицини

Главна и готово једина употреба шљиве у народној медицини је као лаксатив. Иако у ствари, суве шљиве доносе много више користи у регулисању кардиоваскуларног система и крвног притиска.

Суве шљиве за затвор

Веома ефикасан лек ако не желите да користите лаксативе. По дејству је супериорнији од сушених кајсија. Али сигурно ће уступити место бури. За затвор, можете га користити у "чистом" облику или направити децукцију.

Од велике је користи за хемороиде, омекшавајући столицу.Постоје користи од воћа у превенцији егзацербација.

Како јести суве шљиве против затвора

Можете користити суве шљиве против затвора:

• директно из паковања без претходне припреме;
• са кефиром;
• у облику децокције;
• помешан са другим производима.

Најлакше је извадити га из паковања и појести, али тело се навикне на храну. После неколико дана биће вам потребан цео пакет да бисте добили бенефиције. Стога, потрошњу сушеног воћа треба некако диверзификовати.

Неколико рецепата:

1. Исперите шљиве у врућој води и потопите у кефир 2-3 сата. Можете јести до 20 сувих шљива дневно.
2. Самељите суве шљиве и помешајте са медом. Узмите 1 тсп. ујутру.
3. Увече скувајте 15 коштуница кипућом водом и оставите да се кува до јутра. Користите током дана у три једнака оброка.
4. Самељите једнаке делове сувих кајсија и сувих шљива. Помешајте добијену масу са медом. Узмите 1 тсп. ујутру на празан стомак. Деца после 1 године: ½ кашичице.
5. Потопите једнаке делове сувих кајсија, сувих шљива и смокава 2-3 сата. Помешати са циметом и самлети. Направите мале куглице. За констипацију, узмите 4-6 ком. у једном дану.
6. 200 г сувих шљива кувајте 20 минута. са 75 г шећера на лаганој ватри. Охладити и процедити. Дозирање за одрасле - 1 тбсп. кашика. Ако дете које доји има затвор, мајка треба да узме инфузију.

Предности коришћења ових рецепата су лако омекшавање столице.

Суве шљиве током трудноће за затвор

Суво воће не узрокује никакву штету током трудноће. У случају констипације код труднице, она може користити горе наведене рецепте. Важно је само не претерати и не изазвати дијареју, иначе ће бити више штете него користи.

Децокција шљива за затвор за бебе

Пробавни систем бебе млађе од 4 месеца још није спреман да апсорбује цео комплекс супстанци садржаних у сувим шљивама. Пијење одварка од суве шљиве као лека за затвор при дојењу новорођенчета може нанети озбиљну штету беби. У овом случају се прегледа исхрана мајке.

Како дати суве шљиве за затвор деци

Ако су суве шљиве штетне само за одојче, онда се деци старијој од годину дана могу полако давати суве шљиве у случају затвора. Али ако је за одрасле норма 3-4 шљиве дневно, онда деци треба да почну давати суве шљиве са децокцијом и почевши од 1 кашичице.

Како скувати суве шљиве за затвор за одрасле

Уместо да кувате суве шљиве против затвора, лакше би их јели овако, али ако имате проблем са килажом или вам ови плодови нису омиљени, онда је лакше користити одвар. Рецепт за децукцију је једноставан: 4-5 сувог воћа на чашу воде. Шљиве прелити врелом водом и кувати на тихој ватри 20 минута. Уклоните са ватре и оставите да одстоји око 5 сати.

Са мање воћа или више воде добија се компот од сувог воћа, који се раније често служио у мензама. Ово пиће није донело никакву штету тих дана. Корист је, међутим, такође упитна.

Предности сувих шљива за губитак тежине

Осушене суве суве шљиве нису штетне због својих својстава, већ зато што уништавају наду у губитак тежине уз храну и без вежбања. Суве шљиве имају превише калорија да би вам помогле да изгубите тежину. Под условом да говоримо о стварном губитку тежине, а не о дехидрацији као резултату дијареје, која штети организму.

Скоро да нема штете за психу и тело од свежих сувих шљива, али има много више користи. Можете јести знатно мање свежих шљива.Али сви рецепти наводе сушено воће као састојак. Испод је неколико рецепата за „губитак тежине“, тачније, дехидрацију.

№1

Састојци:

• шипак 100 г;
• суве шљиве 300 г;
• кора боквице 50 г;
• вода 1,6 л.

Суво воће и боквица прелити водом и кувати на тихој ватри 25 минута. Додајте шипак и кувајте још 45 минута. Оставите преко ноћи на топлом месту. Процедити, ставити у фрижидер. Узмите пола чаше у 21-00.

Посебно кора боквице, која је ефикаснија од сувих шљива. Из тог разлога, овај одвар може учинити више штете него користи.

№2

Самлети у машини за млевење меса:

• по 100 г сувог грожђа, шипка и сувих кајсија;
• 400 г сувих шљива;
• 50 г сене;
• 200 г смокава.

Све помешати са медом, пребацити у стаклену посуду и чувати у фрижидеру. Препоручљиво је јести мешавину уместо слаткиша или јести 1 кашичицу ујутру и увече.

Морамо поново имати на уму да сви састојци имају лаксативни ефекат, а за губитак тежине не можете све ово да једете уместо слаткиша и морате да замените доручак и вечеру мешавином. Дехидрација ако претерано користите смешу неће учинити ништа осим штете.

№3

Самлети у машини за млевење меса:

• 400 г сувих кајсија и шљива;
• 1 паковање сене.

Помешајте са медом и чувајте у фрижидеру. Узмите 1 тсп. увече сваки дан. У овом рецепту штета је минимална, али не можете очекивати ни велику корист.

Из горе наведених рецепата јасно је да при губитку тежине, у најбољем случају, неће бити од користи, јер ће само елиминисати могући затвор. У најгорем случају, покушај да се смрша на овај начин нанеће штету и замрљане чаршаве због дијареје која настаје дејством лаксатива.

Ограничења и контраиндикације за узимање сувих шљива

Суво воће може да изазове смртоносну штету у случајевима дијабетеса, алергија, уролитијазе и склоности ка прекомерној тежини. У другом случају, шљиве се морају конзумирати веома пажљиво, контролишући њихову количину.

Закључак

Предности и штете од сувих шљива занимају многе од оних који не желе да користе фармацеутске производе. Предности сувог воћа су доказане дуго времена. Неке мешавине се препоручују онима који се опорављају од болести кардиоваскуларног система. Коштуница може изазвати озбиљну штету са веома ограниченом листом болести. Прекомерна конзумација овог воћа ће изазвати психичку штету.

Рецоммендед Постс

Шљива (трешња) Пронађена

Стубчаста шљива Империал

Болести шљиве: фотографије и како их лечити

Зашто зелена шљива отпада?

Плум БлуеФрее

Плум Цанди

Шљива Урал

Шљива Вика

Домаће сорте шљиве