Садржај
Кокинска крушка је релативно млада сорта која наставља да осваја фанове међу вртларима аматерима широм Русије. Ова сорта се такође успешно узгаја на фармама које се баве индустријским узгојем усева. Комбинација одличних укусних квалитета воћа са очувањем квалитета и транспортабилношћу чини Кокинску изузетно атрактивном сортом.
Историја порекла
Крушку Кокинскаиа узгајала је почетком 2000-их група руских узгајивача на челу са А. А. Висотским. Радови су изведени у упоришту ВСТИСП у селу Кокино, Брјанска област.
Као почетне коришћене су две познате сорте - Цуре и Популар.
Опис Кокинске крушке са фотографијом
Кокинска крушка је витко воћно дрво средње висине. Његову релативно густу круну формирају скелетне гране које расту под углом од приближно 45° у односу на дебло.Култура даје плод у средњим до великим крушкама класичног облика крушке.
Величина крушака зависи од квалитета неге
Дрво
Дрво сорте Кокинскаиа је средње величине, висине до 4 м. Широкопирамидална круна је средње густа, њен обим достиже 2,5-3 м. Скелетне гране су ретке. Годишњи раст изданака је просечан.
Листна плоча је велика, тамно зелена, светла, овална, шиљаста. Мале назубљене ивице су видљиве дуж ивице листа.
Воће
Величина плодова Кокинске варира од средње (100-120 г) до великих (до 250 г). Облик је класичан, крушколики. Кожица плода који је достигао жетвену зрелост је зелене боје и има црвено-браон руменило. Потпуно зрело воће мења боју у жуто-зелену са светлом тамноружичастим руменилом. Површина је глатка, равна, сува, са великим бројем зелених тачака.
Пулпа је средње густа, нежна, крем или беле боје, са доста сока. Стабљике су нешто закривљене, дугачке, задебљане.
Карактеристике сорте
Кокинскаја припада сортама средње јесени. Ово је продуктивна сорта отпорна на мраз са раним почетком плодоношења. Плодови имају одличне потрошачке квалитете.
Квалитети укуса
Квалитети укуса крушке Кокинскаиа током дегустације су оцењени са 4,7 поена од 5. Пулпа има деликатну конзистенцију, недостатак трпкости и преовлађујући слаткоћу са благом киселом нотом. Укус је десерт, типичан за крушку.
Потрошачке карактеристике омогућавају да се Кокинскаиа користи и за свежу потрошњу и за припрему. Због своје хипоалергене природе, ово воће се може увести као прва комплементарна храна деци.
Време сазревања
Као и друге ране јесење сорте, плодови Кокинске почињу да сазревају почетком септембра. У хладним, кратким летњим условима, сазревање може бити одложено, тада жетву треба очекивати ближе средини септембра.
Продуктивност
Сорта је рано сазревање. Прва жетва се добија 3-4 године након што се садница посади на стално место, а од седме године дрво достиже максималну продуктивност. Број плодова се повећава са сваком годином; од одрасле крушке можете сакупити до 100 кг воћа. Период најефикаснијег плодоношења се наставља све док дрво не достигне 30 година старости.
Отпорност на мраз крушке Кокинске
Кокинска крушка се сматра сортом отпорном на мраз. Дрво може издржати температуре до -30 ° Ц. Током посебно мразних зима, укупни раст може бити смањен, али биљка има одличну способност регенерације. Одређену опасност представљају повратни мразеви, који понекад штете младим пупољцима.
Младом дрвећу посађеном на сталном месту потребна је изолација за зиму.
Опрашивачи крушке Кокинске
Упркос чињеници да је Кокинскаиа самооплодна сорта, за повећање продуктивности препоручује се да се поред нас посади садница сорте Лиубимитса Иаковлева или Бергамот. Ове сорте су најбољи опрашивачи за Кокинску.
Региони раста
Ова баштенска култура се традиционално сматра јужном, али због своје отпорности на мраз, сорта Кокинскаиа се може узгајати скоро свуда. Успешно се сади не само у централном делу Русије, већ и на северним територијама, на Уралу и у Сибиру.У оштрој клими, дрвећу је потребно склониште за зиму; њихов принос може се смањити, али и даље добро доноси плодове.
Отпорност на болести
Кокинска крушка је отпорна на неке болести усева. Његове плодове практично не погађа краста, али болест и даље може оштетити лишће и стабљике.
Краста је често један од узрока још једне болести крушака ове сорте - монилијалне опекотине, која погађа плодове.
Предности и мане
Кокинскаиа је класификована као сорта која има не само одличан укус, већ и одличан квалитет чувања. Ако се поштују правила, плодови се могу чувати до средине новембра.
Кључ за одличан квалитет чувања је одабир само неоштећених плодова за складиштење
Предности:
- пријатан укус;
- висока продуктивност;
- прераност;
- отпорност на мраз;
- самоплодност;
- имунитет на многе болести.
минуси:
- доноси мање плодове након продуктивне године;
- осетљивост листова на краставост.
Правила слетања
За садњу кокинске крушке изаберите узвишена подручја заштићена од ветрова са тешким, али добро дренираним земљиштима. Иловача је најпогоднија као супстрат, на њима сорта показује максималну продуктивност.
Дрво мора добити довољно сунчеве светлости. Када планирате башту крушке, треба узети у обзир да свака садница мора имати најмање 20 квадратних метара. м. област. Због тога су крушке засађене у шаблону 5к4.
Није препоручљиво садити ову културу поред рована.Ово ће помоћи да се избегне унакрсна инфекција дрвећа уобичајеним болестима и штеточинама.
Крушке се саде на отвореном тлу у рано пролеће или касну јесен. Садња се врши према уобичајеним правилима:
- Корени биљке стављају се у воду на дан, у који се може додати стимулатор раста.
- Врх и корени дрвета су благо обрезани.
- Садња се врши у унапред припремљену рупу, делимично испуњену мешавином плодног земљишта и хумуса. Супстрат је такође обогаћен суперфосфатом.
- Садница је уроњена у рупу и посута преосталом земљом.
- Околина је добро заливена.
- Дрво је везано за клин.
Карактеристике неге
Брига за крушку Кокинскаја се не разликује много од бриге о другим воћкама. Ова култура отпорна на сушу може да преживи без заливања у нормалним летњим условима у централном региону. У посебно сушним сезонама, усеву је потребна влага у земљишту, посебно током периода активног раста, цветања и формирања јајника. Обично су довољна 2-3 заливања током лета. После сваког влажења треба уклонити коров и олабавити околне кругове.
Малчирање ће знатно олакшати негу дрвећа. Не само да ће задржати влагу и заштитити тло од корова, већ ће и спречити стварање густе земљишне коре око дебла.
Једнако важан поступак је и правилно орезивање, које подразумева формирање круне, уклањање оштећених грана и подмлађивање старог стабла.
Два пута у сезони крушка се храни органским и минералним ђубривима.
Такође треба редовно обављати стандардне радове на спречавању болести и штеточина.
За зиму, одрасла кокинска крушка је покривена само у регионима са веома оштрим климатским условима.Препоручује се изолација младих незрелих стабала у блажим климатским условима. Са почетком хладног времена, саднице се умотају у гране од смреке или смреке, а кругови стабла су малчирани.
Сакупљање и складиштење
Кокинска крушка достиже зрелост за бербу у првој недељи септембра. Потпуно зрели плодови се брзо кваре, па је важно да се берба пре краја месеца. Крушке сакупљене у периоду техничке зрелости сазревају током складиштења. Да би се плодови што дуже задржали, треба их уклонити на сув, сунчан дан. Посебно је важно да се плодови не оштете приликом бербе.
На зрелост крушака указује не само њихов укус и боја, већ и лакоћа којом се плод одваја од гране.
Правилно убране кокинске крушке се чувају на хладном месту до два месеца.
Да би се плодови дуже задржали, боље је сваки умотати у танак папир за завијање.
Закључак
Кокинска крушка је обећавајућа сорта, посебно атрактивна за узгој у оштрој клими. Захваљујући отпорности на мраз, очувању квалитета, транспортности и одличном укусу, Кокинскаја се све више може наћи не само у баштама у Московској области, већ и на фармама на северним територијама земље.
Рецензије баштована о крушки Кокинскаиа
хттпс://иоуту.бе/ВНКх5кпКхгМ
