Садржај
У давна времена, воће крушке називају даровима богова. Наравно, јужне крушке су с правом познате по свом укусу и ароми, али сорте крушака развијене последњих деценија прилично су способне да се такмиче са јужњацима у погледу карактеристика укуса. Истовремено, одликују их зимска отпорност, на којој могу завидјети чак и многе јабуке. А по изгледу дрвета, модерне сорте крушака често је тешко разликовати од јабука, посебно за почетника. Чак се и време првих берби померило у ранија времена, а многе сорте крушака такође нимало не заостају за стаблима јабука у том погледу. Стога не би требало размишљати о томе да ли посадити крушку у башти. Много је важније одлучити се о сорти.
Једна од ових сорти је катедрална крушка, са описима, фотографијама и рецензијама које можете пронаћи у овом чланку. Можда не припада елитним сортама које можете показати пријатељима и комшијама, али је непретенциозан, стабилан и поуздан.Са сортом Цатхедрал можете бити мирни око жетве - одушевљаваће вас њоме сваке године, без обзира на разне природне катастрофе.
Историјат и опис сорте
Пре више од 20 година, познати научници и узгајивачи Московске пољопривредне академије по имену Тимирјазев С.П. Потапов и С.Т. Чижов је развио нову сорту крушке, која је прихваћена за тестирање 1990. године.
Сорта, која је касније названа Катедрала, добијена је укрштањем садница 32-67, узгојених као резултат укрштања сорти Форест Беаути и Тема, и другог хибрида 72-43, добијеног комбинацијом истих шумских лепотица и Дуцхесс Тхигх. .
Тек након 11 година тестирања, 2001. године, катедрална крушка је званично регистрована у Државном регистру Русије. Упркос чињеници да је сорта крушке катедрале зонирана за узгој у централном региону, она одлично расте у другим регионима земље, чак и на Средњем Уралу и Сибиру.
Дрвеће ове сорте крушака одликује се средње величине, достижу висину од 3-4 метра. Густина круне је такође просечна, сама круна има облик конуса. Гране расту прилично ретко, њихови врхови су благо закривљени према горе. Кора главних скелетних грана и дебла је глатка и има сиву нијансу. Млађи изданци су смеђе-црвени, благо пубесцентни.
Листови могу бити средњи или велики. Светлозелене су боје са зашиљеним врховима и благим назубљеним. Њихова површина је глатка и сјајна, без пубесценције, са грубим жилама. Пупољци су велики, благо савијени, конусног облика. Цветови су такође велики, бели и својим обликом подсећају на зделу.
Сорта крушке Цатхедрал се сматра летњом сортом, али период сазревања може веома да варира и зависи од временских услова и броја сунчаних, топлих дана током лета. Дакле, жетва може сазрети и у првој половини августа и на самом крају лета. Али до јесени, по правилу, дрвеће ове сорте има времена да у потпуности донесе плод.
Крушке ове сорте одликују се раним плодовима, први плодови сазревају већ 3-4 године након садње. Од овог тренутка, плодоношење постаје редовно и повећава се из године у годину.
Принос сорте Цатхедрал је прилично пристојан, у просеку се са једног дрвета може убрати око 35-40 кг крушака. Један хектар индустријских засада обично даје 85-100 центи. Максимални принос може да достигне 130 ц/ха.
Иако су крушке углавном самооплодне и захтевају сорте опрашивача да расту у близини, катедрална крушка је самооплодна, али само делимично. Ако желите да добијете пуне жетве од ње, онда је боље да у близини посадите барем једно дрво крушке које цвета отприлике у исто време. Најбоље сорте опрашивача за ову сорту крушке су:
- Цхизховскаиа;
- Лада;
- Деција соба.
Једна од најважнијих предности ове сорте је отпорност на мраз.
Велика предност ове сорте је и њена потпуна отпорност на краставост. Сорта такође показује довољну отпорност на друге гљивичне болести.
Карактеристике воћа
Плодови сорте Цатхедрал имају правилан крушколики облик и благо квргаву површину. Величина њихових плодова не захтева шампионске ловорике, јер просечна тежина крушака не прелази 120-140 грама. Али величина није увек од највеће важности - за неке врсте конзервирања, на пример, компоти, мали плодови су још погоднији, јер се могу у потпуности ставити у теглу.
Кожа крушака је глатка, нежна и сјајна. Пулпа је средње густа, бела, ситнозрнаста и веома нежна. Можда ћете осетити мало масноће. Арома је присутна, али слаба. Садржај суве материје плодова је 16%.
Боја плода је претежно зелена, посебно у фази техничке зрелости. Када је потпуно зрео, боја се може променити у светло жуту.
На површини плода једва су приметне многе поткожне тачке сиво-зелене боје.
Стабљика је мала, дебела, закривљена. Семе је мало и има их врло мало.
Крушке су слатко-киселог укуса, сочне, идеалне за свежу потрошњу. Мада, због чињенице да се чувају веома кратко, једну или две недеље максимално, ако постоји значајна берба, потребно је водити рачуна о њиховој преради. Од плодова ове сорте праве се дивни џемови, конзерви и компоти, веома укусни сокови, а погодни су и за сушење.
Дегустатори оцењују укус Цатхедралнаиа крушака са 4 поена, а њихов изглед са 4,3 поена. Плодови садрже до 8,5% различитих шећера, садржај киселине је 0,3%.
Предности и мане
Катедрална крушка има многе предности које је чине популарном, посебно за породичну башту:
- Одлично подноси мразеве и друге неповољне услове;
- Сазрева већ 3-4 године након садње;
- Отпоран на красту и многе друге гљивичне болести;
- Стабилни годишњи високи приноси.
Али ова сорта крушака такође има недостатке:
- Кратак рок трајања плодова и њихова ниска преносивост;
- Мала величина плода.
Карактеристике садње и неге
Крушке највише од свега не воле блиску подземну воду и високу влажност у пределу кореновог врата. Разноврсност Катедрале није изузетак. Због тога, када бирате место за садњу дрвета, обавезно проверите излаз подземних вода. У крајњем случају, можете покушати да посадите крушку на насипу или чак у кутији која је вештачки створена од дасака.
Приликом садње, такође је важно осигурати да коријенски врат није закопан у земљу. У идеалном случају, требало би да буде у нивоу земље, али је боље да мало вири из површине него да буде закопан у земљу.
Крушке не воле тешку и густу земљу, па је приликом садње препоручљиво додати песак и дрвени пепео у мешавину тла.
У првој фази раста дрвећа, они му могу учинити више штете него користи.
Катедрална крушка ће захтевати најпажљивију негу у периоду пре почетка плодоношења. За зиму, млада дебла морају бити заштићена од глодара и опекотина од сунца.У лето, заливање и ђубрење треба да буду редовније у поређењу са зрелим дрвећем.
Рецензије баштована
Баштовани углавном топло говоре о овој крушки, јер није превише захтевна за временске услове, а истовремено доноси годишњу добру жетву укусних плодова.
Закључак
Катедрала крушке је непретенциозна и скромна, али поуздана, а шта би могло бити боље за кућну башту у којој нема увек времена за бригу о садницама. Али увек можете рачунати на жетву укусних и слатких крушака у вашој башти.
