Садржај
Хигроцибе тхе Беаутифул је јестиви представник породице Хигропхорацеае, реда Ламелар. Латински назив врсте је Глиопхорус лаетус. Такође можете наћи и друга имена: Агарицус лаетус, Хигроцибе лаета, Хигропхорус хоугхтонии.
Како Хигроцибе изгледа лепо
Да не бисте сакупљали нејестиве примерке у корпи, морате се упознати са структурним карактеристикама Хигроцибе тхе Беаутифул.
Печурка није велике величине. Пречник клобука креће се од 1 до 3,5 цм.Клобук је у почетку конвексан, а сазревањем се отвара, постаје спљоштен или удубљен. Боја капице варира од лила-сиве до винско-сиве са маслинастом нијансом. Старији примерци развијају црвенкасто-наранџасте или црвенкасте нијансе.Површина је глатка, слузава.
На нози Хигроцибе Красиваиа нема прстена
Боја меса је нешто светлија од боје капице. Мирис печурака је слаб. Окус је такође неизражен.
Дужина ноге је од 3 до 12 цм, дебљина - 0,2-0,6 цм Боја је идентична боји капице, обично преовладава сивкасто-јоргована нијанса. Нога је изнутра шупља, површина је глатка, слузава.
Плоче се формирају испод поклопца. Расту до ноге или се спуштају на њу. Ивице ламеларног слоја су глатке, боја је идентична боји капице, ивице се могу разликовати у ружичасто-јоргованим тоновима.
Споре су јајасте или елиптичне.
Где расте Хигроцибе Беаутифул?
Ова врста печурака се налази у Европи, Јапану и Америци. Преферира хумусно тло, расте у четинарским и мешовитим шумама, воли маховину или травнату смећу. Најчешће расте у групама и налази се у грмљу.
Период плодоношења се јавља у летњим месецима. Први примерци се налазе у јулу, последњи у септембру.
Да ли је могуће јести Хигроцибе Беаутифул?
Ова врста мале печурке се често погрешно сматра отровном, па се сакупља веома ретко.
Лажни дупли
Хигроцибе тхе Беаутифул може се збунити са другим представницима врсте:
жуто-зелена је нешто већа. Пречник капице је од 2 до 7 цм. Светла лимун-зелена или наранџасто-жута боја печурке је главна разлика од Хигроцибе тхе Беаутифул, која има маслинасто-јорговане нијансе. Жуто-зелени представник се налази ретко, распрострањен у Евроазији и Северној Америци.Слабог је укуса, па се ретко користи за храну. Сезона ницања је од маја до октобра. Расте појединачно или у малим групама. Можете их наћи у шумама и ливадама;
Карактеристична карактеристика Хигроцибе жуто-зелене је њена светла лимунска боја.
лажно-конусни је такође велике величине. Пречник капице се креће од 3,5-9 цм Боја је црвенкасто-наранџаста, жућкаста. Боја стабљике је нешто светлија, можда лимун жута. Црнило се појављује на месту оштећења. Печурка нема изражен укус или арому. Односи се на отровне примерке. Његова употреба у храни је испуњена благим поремећајем варења;
Хигроцибе псеудоцоница је отрован члан породице.
Хигроцибе псеудоцоница је отрован члан породице.
ливада има пљоснато-конусну капу величине од 2 до 10 цм, наранџасте боје. При високој влажности површина је клизава. Нога је крхка, влакнаста. Плоче су нешто лакше од целе површине. Боја праха спора је бела. Налази се на ливадским пропланцима, на ободима шума, а плодови рађа од септембра до новембра. Односи се на условно јестиве примерке;
Условно јестива печурка – ливаде Хигроцибе
Гримизна сорта се одликује црвенкасто-гримизном нијансом, која се понекад претвара у наранџасту. Представници ове врсте налазе се свуда у влажним подручјима.
Печурке имају добар укус, тако да се могу пржити и конзервирати
Користи
Препоручљиво је да се кува најмање 20 минута, затим оцедите воду и додајте печурке у супу, пржите или динстајте са поврћем. Може бити одлична замена за уобичајене печурке у кувању.
Закључак
Хигроцибе тхе Беаутифул је печурка која се може користити за припрему разних јела. Због мале величине, ретко се сакупља и погрешно се сматра отровним примерцима.
