Садржај
Дуге четке са кишом сјајних, мирисних бобица, црних бисера, на позадини густог, сјајног, зеленог лишћа... Сан сваког баштована остварио се у сорти рибизле Титаниа. Продуктивна, отпорна на мраз, са високом отпорношћу на болести, ова десертна црна рибизла већ скоро пола века радује становнике хладних крајева својим плодовима богатим витаминима. Сорта је узгајана у Шведској 1970. године на основу Алтаи десерта и локалне рибизле Кајаанин Муста-Тамас. У нашој земљи, црна рибизла Титаниа почела је да се шири 90-их година.
Опис
Грмови сорте су снажни, достижу висину од 1,4-1,5 м, са густим лишћем, снажним изданцима који се протежу према горе. Круна је округла, пречника један и по метар. Велики листови су светло зелени, са благо набораном површином. Гроздови плодова рибизле су дугачки, стабљике су компактно смештене и носе до 20-23 бобице.
Бобице рибизле титаније су округлог облика и неравне: гроздови су већи на врху, мањи на дну, тежине од 1,5 до 2,5 г, по 3-4 г. Кожица је сјајна, црна, густа, али се лако једе. Сочна пулпа је зеленкаста, карактерише је густа конзистенција, без водености.Укус је пријатан, слатко-кисео, са израженим винским нотама и специфичном аромом рибизле. Бобице црне рибизле титаније садрже 6,6% шећера и 170 г аскорбинске киселине. Дегустатори су оценили укус бобица ове сорте са 4,6 поена.
Карактеристично
Сазревање бобица средње сезонске сорте црне рибизле зависи од климе региона у којем расте. У северним крајевима прве бобице рибизле Титаније уживају од средине јула, у топлијим крајевима - недељу дана раније. На југу сакупљање се врши после друге декаде јуна. Бобице се чврсто држе за петељке и дуго не отпадају. Од једног грма црне рибизле са високим нивоом самоплодности сакупља се 2 до 5 кг витаминских производа. У индустријском обиму, бројке достижу 80 центи по хектару. Сорта црне рибизле је погодна за поља интензивне култивације, јер се бобице суво одвајају од стабљика - могу се сакупљати комбајном и имају добру преносивост због присуства густе кожице и пулпе.
Титанија је међу најпопуларнијим сортама у баштама многих земаља. Рибизла има велику снагу у расту младих изданака, плодан грм се формира у другој години након садње од трогодишње биљке. Саднице се добро прилагођавају различитим климатским условима, задржавајући све своје драгоцене карактеристичне особине: сорта може да издржи мразеве до -34 степена, толерише топлоту, а биљке нису подложне болестима уобичајеним за црну рибизлу. На једном месту, грм рибизле даје обилне жетве до 11-15 година.
Бобице рибизле титаније имају дуг рок трајања: могу се чувати у фрижидеру до две недеље.Универзалне су у употреби: бобице се конзумирају свеже, замрзнуте и спремају се у компоте, конзерве и џемове.
Предности и мане
Дуговечност сорте црне рибизле Титаниа указује на предности биљке:
- Велико воће и висока продуктивност;
- Термин за десерт;
- Способност зрелих бобица да се не распадају дуго времена;
- зимска отпорност и отпорност на сушу;
- Транспортабилити;
- Имунитет на пепелницу, антракнозу, смеђе и беле мрље.
Недостаци рибизле Титаниа укључују:
- Различите величине бобица;
- Низак проценат садржаја шећера;
- Брз раст бројних изданака;
- Зависност квалитета и количине усева од редовног заливања и ђубрења.
Како правилно посадити бобичасти грм
Титаниа рибизла се размножава резницама и слојевима. Верује се да су резнице најбољи начин, јер су изданци сорте склони снажном вегетативном расту. Данас се већина висококвалитетних садница продаје са затвореним кореновим системом, које је погодно за садњу у било ком периоду развоја биљака, у пролеће или јесен. За саднице чији корен није заштићен, одговарајуће време за садњу је јесен или рано пролеће. Црна рибизла Титаниа се сади крајем марта или почетком априла, када пупољци још мирују.
- За ову сорту рибизле потребно је да изаберете светла, незасенчена подручја на јужној или југозападној страни баште, зграда или ограде;
- Рибизла преферира лагана, пропусна, плодна тла;
- Бобичасто грмље добро расте у благо киселим или неутралним земљиштима;
- Рибизле Титаниа је боље поставити на равну површину, избегавајући низије и подручја са нивоом подземних вода изнад 1 м;
- На киселим земљиштима, рупе за садњу се праве широке, до 1 м, земљиште се помеша са песком и хумусом, додајући 1 кг доломитног брашна.
Избор садница
Када купујете саднице рибизле Титаниа, требало би да слушате рецензије баштована који препоручују куповину високих биљака. Приликом садње, грмље се поставља укосо ради бољег формирања изданака, а рибизлама је потребно још 15-20 цм одозго за исхрану.
- Запремина корена саднице није мања од 10-15 цм;
- Корење и стабљике су свежег изгледа, еластичне, нису увеле;
- Висина саднице је од 50 цм.
Слетање
У башти се снажно грмље поставља на растојању до 1,8-2 м. Узгајање сорте Титаниа на великим површинама захтева постављање грмља у шаховници, размак између редова 1 м.
- Када обрађујете подручје, пажљиво уклоните корење. коров, посебно пшенична трава;
- За сваки квадратни метар распршите 150 г нитроамофоске, чашу дрвеног пепела, канту хумуса, уграђујући сва ђубрива у тло;
- Ископајте рупу до 40 цм дубине и 50 цм ширине;
- Земља је помешана са хумусом, кашиком суперфосфата и чашом дрвеног пепела;
- Рупа се напуни са 5-7 литара воде, а затим се садница поставља косо тако да је коријенски врат 5-7 цм испод земље;
- Круг стабла дрвећа се залијева и малчира.
Нега
Круг дебла грма рибизле Титаниа мора се одржавати у реду: олабавити на 6-7 цм, уклонити коров. Жбун се на време залива, храни и прегледа да ли су се на њему населиле штеточине.
Заливање
За рибизле је важно планирано заливање у зависности од сезоне раста.
- Ако нема довољно природних падавина, грмље рибизле се залива током формирања јајника;
- Друго обавезно заливање је након брања бобица;
- У октобру се врши наводњавање за обнављање влаге;
- 30 литара воде се користи по грму за влажење тла до дубине од 0,5 м;
- У сушном периоду врши се додатно заливање, до два пута недељно, посебно када лишће виси.
Врхунска обрада
За добру сезону раста и обилну жетву, црна рибизла Титаниа мора бити опремљена богатом исхраном.
- Током пролећне обраде земљишта, сваком грму се додаје 30 г урее или другог ђубрива које садржи азот, ђубриво се додаје кап по кап и добро залијева;
- У јесен, тло испод грмља рибизле Титаниа је оплођено хумусом (5 кг), кашика калијум сулфата и 2 кашике суперфосфата се убацују у тло;
- Црна рибизла са захвалношћу прихвата фолијарно прихрањивање разним комплексним ђубривима која садрже азот, фосфор, калијум, бор и друге микроелементе.
Тримминг
Грмље рибизле се периодично подмлађује уклањањем старих грана.
- Прве 3 године грм титаније се формира одсецањем задебљаних изданака у пролеће и скраћивањем врхова преосталих грана за 10 или 15 цм како би се повећала продуктивност.
- 2 године након садње, грм расте до 20 плодних изданака.
- Сада само у пролеће спроводе санитарну резидбу, уклањајући старе, шестогодишње гране и оне које су неуспешно презимиле.
Припрема за зиму
Сорта Титаниа је отпорна на мраз, али ако се након зимског одмрзавања врати јака хладноћа, може патити.У јесен се испод грмља поставља дебео слој малча од 10 центиметара од хумуса, тресета и пиљевине. У северним регионима, гране су савијене до земље и прекривене материјалом који омогућава пролаз ваздуха.
Заштита биља
Слаби грмови црне рибизле сорте Титаниа, оштећени због прелијевања, суше или расту у сиромашном земљишту без ђубрива, могу бити погођени гљивичним болестима. Усклађеност са захтевима пољопривредне технологије за сорту је од виталног значаја. Против гриња из пупољака, грм се третира акарицидима, лековима нове генерације.
Култура са високим садржајем витамина Ц, пектина и микроелемената корисних за човека, позната по својим адсорбујућим својствима, захтева минималну пажњу. Заливањем и храњењем бобичастог грма можете се залихама лековима током целе године.
