Садржај
Црна рибизла се узгаја у Русији више од хиљаду година - овај бобичасти грм познат је још из времена Кијевске Русије. И током свих ових година уживала је несмањену популарност због високог садржаја витамина и неописиве ароме која долази и из његових плодова и из листова. Сваки нови власник баште или летње викендице прво купује саднице рибизле и сања о добрим жетвама укусних и здравих бобица. Али много у узгоју црне рибизле зависи од правилног избора сорте која би дала усеве у свим, веома разноликим климатским условима наше велике земље. Истовремено, сваки баштован настоји да пронађе сорту за себе која би била укусна, продуктивна, а истовремено не би захтевала посебне муке у нези.
У овом случају, вреди детаљније погледати сорту црне рибизле са занимљивим именом Багхеера. Познато је доста дуго, али још није изгубило водећу позицију у обиљу сорти јагодичастог воћа. У овом чланку можете пронаћи опис тестиране сорте рибизле Багхеера, као и фотографије и рецензије оних који су се бавили овом бобицом.
Историја стварања
Сорта црне рибизле Багира добијена је укрштањем шведске сорте Бредторп и белоруске сорте Минаи Схмирев.Случај се догодио 1985. године у Сверуском истраживачком институту за хортикултуру по имену И.В. Мицхурин, који се налази у Тамбовској области. Аутори сорте су познати руски узгајивачи К.Д. Сергеева и Т.С. Звјагина.
Истовремено је поднета пријава за испитивање сорте, а само скоро 10 година касније, 1994. године, црна рибизла Багира је уврштена у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Русије. Важно је напоменути да је ова сорта црне рибизле, једна од ретких, била зонирана за шест веома разноликих региона Русије:
- Нортхвестерн;
- Волго-Вјацки;
- Средња Волга;
- Урал;
- западносибирски;
- источносибирски.
Ова широка лепеза региона која се препоручује за узгој ове сорте црне рибизле је због њене посебне отпорности на топлоту и сушне услове и мраз.
Опис сорте
Грмље црне рибизле Багхеера карактерише средња снага и средње ширење. У висину могу достићи два метра. На гранама има доста лишћа, тако да се грмље не може назвати ретким, већ, напротив, густим.
Млади изданци су прави, средње величине и светлозелене боје. Лигнифицирани изданци имају жућкасту нијансу, која може постати смеђа у горњем дијелу грана.
Седећи појединачни пупољци средње величине имају јајасто-издужени облик са шиљастим врхом. Њихова боја је златно браон.
Листови имају стандардни петокраки облик са таласастом ивицом и средње су величине. Боја варира од светло зелене до зелене. Површина листова је глатка, кожаста, мат. Петељке листа имају благу боју антоцијана са благом пубесценцијом.
Понекад листови остају на грмљу до првог мраза и чак иду под снег са њима. Ово својство може бити веома корисно за људе који уживају у чају од листова црне рибизле, јер имају дугорочну способност да их залихе за дугу зиму. Осим тога, листови црне рибизле се често користе за кисељење великог броја поврћа, што се може појавити у касну јесен и свеже лишће ће добро доћи.
Цветови средње величине су стакленог облика. Четке средње густине достижу дужину од 5-8 цм Имају конусни висећи облик. У четкици се формира од 4 до 7 бобица. Често постоје 2-3 четке у чворовима.
Сорта рибизле Багира се може класификовати као средње касна у смислу зрења. Јер бобице сазревају око средине јула.
Грмови ове сорте могу брзо да почну да доносе плодове - мала жетва се може сакупљати већ у години садње. Иако се најобимније бербе од рибизле Багхеера могу очекивати 2-4 године након садње садница.
Продуктивност је на прилично пристојном нивоу - са једног грма можете сакупити од 3,5 до 4,5 кг бобица. У индустријском смислу, принос је до 12 тона јагодичастог воћа по хектару засада.
Багхеера рибизла има добру отпорност на антракнозу и пепелницу, али може бити погођена рђом. Нажалост, пошаст свих рибизла - гриња - не заобилази је, али је отпорна на паукове гриње.
Па, као што је раније поменуто, сорта рибизле Багира се одликује невероватном непретенциозношћу према условима узгоја - подједнако лако може да издржи тешке мразеве и пролећне мразеве, као и топлоту и сушу.
Карактеристике бобица
Бобице црне рибизле Багхеера су апсолутно универзалне у употреби. Због високог садржаја шећера - до 12%, са задовољством се једу директно из грма и стога их деца веома воле.
Погодне су и за замрзавање и сушење, праве укусне и ароматичне зимнице, па чак и домаће вино и ликере.
Величина бобица је прилично велика, иако нису међу шампионима по величини међу сортама црне рибизле. Просечна тежина једне бобице је 1,5-2,3 грама.
Број семена у плодовима је мали, имају дугуљасти облик.
Саме бобице карактерише традиционални округли или равно-округли облик. Оне су исте величине по целој запремини четкица.
Боја бобица је црна, са сјајном површином. Пулпа има деликатну и сочну конзистенцију. Кожа није много густа, али кора је сува и бобице имају прилично пристојну преносивост, посебно ако су сакупљене у целим гроздовима.
Што се тиче укуса, бобице рибизле Багхеера су оцењене са 4,5 поена на скали од пет поена. Такође имају богату арому. Занимљиво је да је ова сорта била једна од десет најукуснијих и десертних сорти црне рибизле домаће селекције.
По хемијском саставу, бобице карактерише садржај:
- Суво растворљиве супстанце – 17,1-20,7%;
- Укупни шећери – 8,8 -12,1%;
- Аскорбинска киселина – 154,8-191,5 мг/100 г;
- Пектин – 1,2%;
- Титрациона киселост – 2,7 -3,6%;
- П-активне супстанце – 1132,0 мг/100 г.
Бобице сорте рибизле Багхеера, иако сазревају скоро истовремено, могу дуго да остану на грмљу без мрвљења или губитка укуса.
Добро је и очуваност бобица након брања, лако сачекају да дође ред на прераду.
Предности и мане
Багхеера рибизла је популарна међу баштованима више од четврт века због својих следећих предности:
- Отпоран на различите неповољне услове узгоја и непретенциозан у узгоју.
- Релативна крупноплодна бобица и њихове дивне карактеристике укуса.
- Није лош, натпросечан, принос.
- Одличан квалитет одржавања и преносивост.
Главни недостатак ове сорте је рањивост на гриње и недовољна отпорност на неке гљивичне болести. Међутим, уз савремену разноврсност избора заштитних лекова, ови недостаци се могу успешно превазићи.
Рецензије баштована
Вртлари су углавном задовољни сортом црне рибизле Багхеера, иако се она може понашати другачије у различитим условима.
Закључак
Сорта рибизле Багхеера има све разлоге да задовољи најзахтевније укусе баштована и донесе не само богату жетву укусних, здравих и великих бобица, већ и постане прави украс локације.
