Садржај
Људи су почели да сакупљају глог давно, а популарно је сакупљање не само бобица, већ и цвасти, коре и лишћа. Биљка привлачи велику пажњу људи због свог укуса и лековитих својстава.
Где расте глог у Русији?
На територији Руске Федерације расте око 47 врста овог дрвета. Популарно је само неколико биљних врста.
- крваво црвени глог (Цратаегуссангуинеа). Друго име биљке је сибирски глог. Зоне природног раста су источносибирски и западносибирски региони, Трансбаикалија и територија европског дела Руске Федерације. У овим крајевима дрвеће се може наћи на чистинама и ивицама сувих ретких шума, у степама и поплавним равницама река.
- алтајски глог (Цратаегусалтаица). У природним условима, врста се може наћи у региону Источног Сибира (Република Тува). Може расти појединачно или у групним засадима. Преферира каменита подручја, поплавне равнице река и брда од креде.
- даурски глог (Цратаегусдахурица). Региони раста: Југоисточни Сибир и Далеки исток.У природним условима, дрвеће ове врсте може се наћи на обалама река, на поплавним ливадама, рубовима шума, у шипражју мешовитих и листопадних шума и на планинским падинама.
Све горе наведене врсте нису посебно избирљиве у погледу тла. За бољи развој дрвећа погодна су алувијална, шљунковита и песковита земљишта. Чести су случајеви успешног раста у условима лоше обрађеног земљишта. Дрво преферира сунчана подручја и толерише лагано сенчење.
Јако кисела и преплављена земљишта и места са блиским подземним рекама апсолутно су непогодна за дрвеће. Приобална подручја која су преплављена отопљеним водама и низије са стагнирајућим хладним ваздушним струјама такође нису погодна места за узгој ове културе.
Глог са великим трном (Цратаегусмацрацантха).
У природним условима расте само у северноамеричком региону, али је као култивисана врста најраспрострањенија у европском делу Руске Федерације (Московска област, Урал, региони централне зоне). Засади дрвећа могу се наћи на падинама планинских венаца и у приобалним подручјима језера и река. Преферира плодно, умерено влажно, дренирано земљиште обогаћено кречњаком. Изузетно је тешко толерисати високо киселе, глинене и влажне подлоге. Воли добро осветљена сунчана места и добро се носи са лаганим сенчењем.
Максимовићев глог (Цратаегусмакимовицзии).
Врста је распрострањена на Далеком истоку и регионима источног Сибира. Због региона раста, ова врста је добила име у знак сећања на руског ботаничара Карла Максимовича, који је проучавао нове цветне биљке у регионима Амур и Уссури.Природни услови гајења су влажне ливаде, поплављене долине, суве планинске падине, обале река, рубови шума са храстовим и лисним (ретким) засадима.
Биљка преферира плодно, умерено влажно тло, иловаче, неутрално или благо кисело. Воли светлост и добро се носи са лаганим сенчењем.
Обични глог (Цратаегуслаевигата).
Подручје дистрибуције ове врсте је цијела територија Европе, али за централну зону и јужне регионе Руске Федерације, популарност узгоја дрвета је због не само плодова, већ и декоративних облика. биљка. Укључује неколико подврста, које се разликују по облицима и бојама листова и педунки.
У природним условима расте на ивицама борових или листопадних шума, на обалама река, сипиштима и у шикарама. Врста је захтевна за осветљење и апсолутно не може толерисати сенчење. Преферира само плодна, добро дренирана и благо влажна тла.
Када сазрева глог?
Цветање дрвећа почиње у другој декади маја и може трајати до краја јуна. И само код врста са великим бодљама (великим прашником) цветање траје само 10 дана.
Ако треба да сакупите цветове глога, треба пажљиво размотрити временски оквир за цветање и престати са сакупљањем након 6 дана од почетка цветања.
Сазревање бобица глога, без обзира на његову врсту, наступа од августа до септембра, у ретким случајевима до октобра.
Рано пролеће је време за сакупљање коре од глога. У овом периоду почиње активно кретање сока унутар биљке.
Понекад се у медицинске сврхе користи и лишће глога, које се мора почети сакупљати пре почетка цветања и може се наставити до његовог краја.
Када сакупљати плодове глога
Боље је сакупљати плодове глога за зиму пре почетка првог мраза. Смрзнуте бобице апсолутно нису погодне за дуготрајно складиштење, али су савршене за прераду.
Најбоље време за сакупљање плодова глога је суво поподне без ветра. Током овог периода, јутарња роса је већ испарила и плодови су се осушили. Само суве, не презреле и не покварене од птица бобице су најбољи материјал за дуготрајно складиштење.
Када сакупљати глог у Московској области
У условима Московског региона, најчешће се први мразеви јављају 20-22. септембра. Сходно томе, плодови глога се могу сакупљати већ у августу и септембру. Овај период бербе олакшавају блажа клима и више сунчаних дана. У сваком случају, плодови који су чврсти на додир и без оштећења су погодни за бербу. Боље је оставити меке бобице за птице ради могућности будуће репродукције.
Када сакупљати глог у средњој зони
Централну Русију карактерише појава првих мразева од друге половине октобра (најчешће се први мразеви очекују 14. октобра - празник Покрова Пресвете Богородице). На основу ових климатских услова, бербу воћа треба завршити пре овог рока.
Када сакупљати глог на Уралу
Климатске карактеристике Урала су први мразеви у септембру. Морате имати времена да сакупите плодове пре него што се мало замрзну. Глог се бере на Уралу у августу.
Када брати бобице глога у Сибиру
Сибир је најхладнији регион Русије са кратким летима и дугим зимама. На основу ових климатских карактеристика, берба воћа почиње у августу. Није реткост да се јагодичасто воће бере у последњих десет дана јула (у зависности од летњег времена и броја сунчаних дана).
Како правилно сакупљати глог
Да бисте правилно сакупили плодове, морате се придржавати следећих правила:
- Требало би да заштитите своје тело дебелом одећом. Глог има веома дугачке и оштре иглице које могу изазвати озбиљне повреде.
- Можете почети да сакупљате плодове глога са доњег слоја, постепено прелазећи на горње гране.
- За бербу су погодне само целе бобице, које нису поквариле птице, без плесни.
- Плодове можете брати сами, али боље је брати бобицу заједно са штитом.
- Најбоље је сакупљати након што лишће опадне. У таквим условима, бобице су јасно видљиве.
- Презрели плодови се могу сакупљати, али нису погодни за складиштење. Презреле бобице најбоље се користе за прављење компота, џема или мармеладе.
- Корпа попут корпе за печурке је корисна за сакупљање.
- Плодове је боље сакупљати дубоко у шумским плантажама, далеко од аутопутева и индустријских предузећа.
- Није потребно брати апсолутно све бобице са дрвета. Зими ће служити као храна за птице.
Берачи воћа се могу користити за сакупљање бобица. Како правилно сакупљати глог уз њихову помоћ приказано је у видеу:
Закључак
Берба глога није само могућа, већ и неопходна. Бобица садржи огромну количину витамина и микроелемената. Ово има благотворно дејство не само на укус, већ и на лековита својства бобице.
