Предности и штете од боровнице

Користи и штете боровнице и њихов утицај на људско тело проучавали су научници из различитих земаља. Сви су се сложили да је бобица невероватно здрава у разумним количинама. О својствима воћа и њиховом утицају на људско тело биће речи у чланку.

Где расту боровнице?

Низак грм боровнице са љубичастим плодовима расте готово на целој северној хемисфери. Непретенциозна култура се прилагодила каменитим тлима, сувом терену, мочварама, шумама, па чак и тундри.

Географија подручја узгоја боровнице је велика:

• Алтаи регион;
• Кавказ;
• Урал регион;
• Далеки Исток;
• Сибир;
• Северна Америка;
• Шпанија итд.

Хемијски састав и калоријски садржај боровнице

Популарност употребе воћа у традиционалној медицини, козметологији, кулинарству је због њиховог вредног састава. Посебност бобица је његова способност да задржи витамине и микроелементе корисне за тело чак и након топлотне обраде.

100 г воћа садржи:

• 20 мг аскорбинске киселине;
• 0,02 мг рибофлавина;
• 0,01 мг тиамина;
• 0,4 мг витамина Е и ниацина;
• 0,3 мг ниацина.

Између осталог, бобице су обогаћене следећим микроелементима:

• магнезијум;
• калцијум;
• калијум;
• фосфор;
• гвожђе;
• натријум

Калоријски садржај свежих боровница задовољава захтеве свих дијета. 100 г бобица садржи само 39 кцал, а такође:

• 0,5 г масти;
• 1 г протеина;
• 6,6 г угљених хидрата;
• 2,5 г дијететских влакана;
• 87,7 г воде.

Које су предности боровнице за тело?

Корисна својства бобица су последица дејства на људско тело вредних аминокиселина, велике количине пектина, полифенола. Минерали садржани у воћу помажу у јачању имунолошког система, што повећава отпорност организма на вирусе и инфекције.

За жене

Корисна својства боровнице ценили су не само лекари, већ и козметолози. Плодови садрже супстанце које враћају снагу колагених влакана. Маске на бази бобичастог воћа избељују кожу, уклањају токсине и вишак воде из горњих слојева епидермиса, што ефикасно елиминише проблеме са надутошћу.

Међу осталим корисним својствима воћа за женско тело:

• стабилизација психо-емоционалне позадине и нервног система;
• нормализација менструалног циклуса;
• јачање функционисања ендокриних жлезда;
• стимулација метаболичких процеса у телу.

Предности боровнице за организам објашњавају се садржајем супстанци важних за женске органе у воћу: фолна киселина, антиоксиданси, гвожђе, фосфор итд.

За мушкарце

Мушкарци такође треба да укључе боровнице у своју исхрану. Корисни, хранљиви мултивитамини и киселине нормализују функционисање генитоуринарних органа, повећавају потенцију и подржавају сексуалну функцију. Бобица је одличан лек за простатитис, користи се за спречавање болести генитоуринарног тракта, ефикасно јача заштитне функције тела.

Редовна конзумација боровница пуни мушко тело енергијом и побољшава вид. Лекови на бази лековитог воћа помажу у стабилизацији нервног система и ослобађању од депресивног расположења. Садржај рутина и ескулина у пулпи воћа помаже у чишћењу крвних судова и повећању њихове еластичности.

У ком узрасту се боровнице могу давати деци?

Ако дететову исхрану допуните малом количином бобичастог воћа, нећете морати да бринете о прехлади. Плодови боровнице садрже већину микроелемената и витамина неопходних за растуће тело. Хранљиве материје стимулишу мождану активност, јачају зубну глеђ и штите мрежњачу од стреса читања књига или рада на рачунару.

Према педијатарима, боље је давати бобице деци од 2-3 године и увек у малим порцијама. Ова мера предострожности се објашњава високим ризиком од алергија и дејством на дигестивни систем. Код беба није добро формиран, па може доћи до дијареје, цревне дисбиозе и других тегоба.

Да ли труднице могу да једу боровнице?

Период ношења детета није контраиндикација за јело боровнице. Али количину бобица треба ограничити због чињенице да могу изазвати главобољу, мучнину или алергијску реакцију.

Здравствене предности боровнице за труднице су заиста непроцењиве:

• благотворно дејство на кардиоваскуларни систем;
• помаже у смањењу крвног притиска;
• спречава развој проширених вена;
• чишћење тела од тешких метала и токсина;
• опуштање цилијарног мишића, чиме се ослобађа напетост из очију.

Између осталог, бобица обогаћује тело корисним микроелементима неопходним за здравље будуће мајке и бебе.

Боровнице током дојења

Постоје расправе о увођењу бобица у исхрану током дојења. С једне стране, лекари не саветују давање воћа деци пре 2 године, што је последица дејства производа на крхки систем за варење. С друге стране, не постоје строге забране употребе боровница од стране дојиља. Границу поставља педијатар, узимајући у обзир здравствено стање и карактеристике тела бебе.

Ако одлучите да уведете боровнице у своју исхрану, онда то треба радити постепено, почевши од неколико бобица. Сваки пут након употребе треба пратити понашање бебе, стање слузокоже и коже.

Лековита својства листова боровнице

Листови боровнице нису ништа мање вредни за медицину од бобица.То је због његовог јединственог састава, који укључује танине и биљне стероиде.

На основу листова биљке праве се препарати који имају следеће ефекте:

• стабилизовати крвни притисак;
• смањити температуру;
• нормализовати рад црева;
• ублажити запаљен процес;
• ојачати зидове крвних судова.

Боровнице се користе за дијабетес, лечење гастритиса и ентеритиса, превенцију прехладе.

Употреба боровнице у народној медицини

Боровнице су дуго користиле у медицинске сврхе народни исцелитељи. Од свежег или сувог воћа су се правиле лековите тинктуре и децокције, дајући телу снагу у борби против болести. До сада се, паралелно са традиционалном терапијом, користе рецепти за кућне лекове који појачавају дејство фармаколошких средстава.

Сок од јагодичастог воћа

Уз помоћ свеже цеђеног сока од бобица можете брзо тонирати тело, нормализовати функционисање виталних процеса, ојачати имуни систем. Његова редовна употреба ефикасно елиминише проблеме са дигестивним системом и цревима. Пиће се препоручује особама које имају знаке гастритиса или имају ниску киселост. Јединствена својства бобица помажу да се желудачни сок репродукује на природан начин.

Чај од сушене боровнице

За дијабетес и за превенцију болести користи се чај на бази сувих плодова боровнице. Јединственост производа лежи у његовој способности да смањи шећер у крви. Чај се припрема од 20 г сувих бобица и 200 мл воде, куваног у воденом купатилу (15 минута). Морате пити охлађену течност.

Децокција грана са листовима

За јачање крвних судова и спречавање проширених вена, препоручује се узимање одварка месец дана, који се припрема од гранчице са два листа. Потребно их је сипати чашом кључале воде и оставити да се кува 30-40 минута под затвореним поклопцем. Пијте производ у три дозе.

Маске за лице код куће

Козметолози у свом раду често користе маске на бази свежих бобица, боровнице нису изузетак. Плодови имају благотворно дејство на кожу због следећих својстава:

• присуство антиоксиданата који подмлађују епидермис;
• антимикробни ефекат помаже у уклањању мрља као што су акне и митесери;
• способност уклањања вишка воде и токсина;
• обогаћивање ћелијског слоја коже хранљивим материјама;
• обнављање структуре колагених влакана.

Боровнице се могу користити код куће за подмлађивање коже лица, храњење и тонирање. На основу бобица развијен је велики број рецепата за маске.

Опција бр. 1: за влажење

Течни мед, свеже бобице и свјежи сир, узети у једнаким количинама, темељно се мешају. Нанесите дебели слој на очишћену кожу лица. Време деловања компоненти је 15 минута. Поновите поступак два пута недељно.

Опција број 2: за подмлађивање коже

Помешајте кашику скроба са 10 боровница, малом количином лимуновог сока и истом количином маслиновог уља. Припремљену смесу нанети на све делове лица и деколтеа (осим подручја око очију). На врх ставите салвету од газе и натопите је преосталим производом. Након 20 минута, маска се може испрати. Учесталост поступка је 2 пута недељно.

Опција број 3: за масну кожу

Беланца умутити у пену, додати есенцијално уље поморанџе (5 капи), 3 капи лимуновог уља, 10 измрвљених боровница. Користите маску сваки други дан две недеље.

Опција број 4: против акни

Обришите лице памучном подлогом навлаженом соком од боровнице. Убрус од газе натопите нектаром бобица и нанесите на третирано подручје 10 минута. Понављајте поступак свакодневно 10 дана.

Шта можете направити од боровница?

Боровнице су такође од интереса за кулинарске стручњаке. Од плодова се припрема невероватан број укусних и необичних јела у којима уживају и одрасли и деца. Међу популарним:

• швапски сир;
• вареники;
• желе;
• тартлетс са бобицама;
• компот;
• Пита од јагодичастог воћа;
• чизкејк;
• пудинг од бобица;
• смоотхие;
• воћни напитак;
• мафини и још много тога итд.

Током хладне сезоне, корисно је имати чајанку са својим укућанима или пријатељима. џем од боровница. Бобица оставља пријатан укус, пуни тело енергијом, повећава ниво серотонина - хормона среће.

Када брати и како чувати боровнице

Техничка зрелост боровнице пада у периоду август-септембар. Зреле бобице дуго задржавају презентабилан изглед на грму, тако да берба траје до мраза.

Боровнице можете складиштити на различите начине, али предност треба дати следећим технологијама:

• замрзавање (плодови се прво сортирају, оперу и осуше);
• сушење (чисте бобице се стављају у одељке за сушење или на лим за печење и обрађују у рерни око три сата на температури од 40 °);
• посути шећером (опране бобице се посипају шећером, мешају и сипају у стерилисане тегле).

Суво воће се ставља у платнене вреће и чува у просторији са ниском влажношћу.Тегле са "хладним џемом" боље је држати на хладном месту (врата фрижидера, подрум, подрум).

Штета боровнице и контраиндикације

Бобице се не препоручују за конзумацију у следећим случајевима:

• током дојења;
• ако постоје алергијске реакције тела;
• за чир на желуцу.

Не би требало да једете много боровница одједном. У великим количинама, бобица изазива квар у дигестивном систему, што доводи до: надимања, дијареје и повећаног стварања гасова у цревима. Поред тога, злоупотреба воћа изазива повећање нивоа шећера у крви.

Можете наштетити свом организму ако истовремено пијете црни чај или кафу са свежим бобицама. Овај тандем је токсичан. Последице можете приметити по симптомима карактеристичним за тровање:

• мучнина;
• физичка слабост;
• главобоља;
• повраћање.

Закључак

Предности и штете боровнице за људско тело уравнотежене су количином конзумираних бобица. Плодови усева су упоредиви са лековима који, у разумним дозама, помажу у превазилажењу различитих болести

Рецоммендед Постс

Која је разлика између боровнице и боровнице

Боровница северно плава

Блуеберри Блуе Раи (Блуе Раи): опис сорте, фотографије, рецензије

Боровнице Денис Блуе (Денис блуе): опис и карактеристике сорте

Боровнице Бригитта Блуе: опис сорте, рецензије, фотографије

Да ли је могуће пресадити боровнице на друго место: у јесен, пролеће, лето, рокови и правила

Боровница Цхандлер (Цхерндлер, Цхандлер): опис сорте, садње и неге, узгој

Које тло је потребно за боровнице: киселост, састав, како га учинити киселим

Боровнице на Уралу: рецензије, најбоље сорте