Берба морског трна: опрема, видео

Сакупљање морске бучке је непријатан задатак. Мале бобице су чврсто везане за гране дрвета и прилично их је тешко одвојити. Међутим, потешкоће обично настају за оне људе који не знају како тачно одредити време жетве, као иу недостатку посебних уређаја.

Када сазрева морски трн?

Да бисте олакшали бербу морског трна, морате знати време сазревања бобица. Незреле плодове је тешко одвојити од гранчица, а када су зрели, они ће практично сами отпасти са петељке. На време бербе утичу два важна фактора: временски услови и да ли сорта припада одређеној групи зрења.

Ако се фокусирате на групу зрења, онда време бербе морске кркавине пада у наредним месецима:

• у другој десетини августа беру се ране сорте;
• Што се тиче касних сорти, чичак се бере у септембру од око 20.

С обзиром на временске услове, време чишћења може бити одложено или може наступити раније. Познато је да су бобице спремне по својој дубоко наранџастој боји и округлом облику.

Постоји још један важан фактор - предвиђена врста обраде. Пре бербе бобица, морате одлучити шта ћете са њима. Ако су вам потребне целе бобице за свежу потрошњу, складиштење или прављење џема, онда их морате сакупљати у почетној фази сазревања. Плодови морске кркавине могу дуго да виси на гранама, али временом постају мекани. Касније их нећете моћи откинути а да их не оштетите.

Боље је брати презреле бобице за прављење сока или уља. Можете их згњечити рукама директно на гранама, постављајући контејнер за сакупљање. Презрела морска кркавина је високо засићена соком, што вам омогућава да добијете максималан принос коначног производа.

Неколико савета за бербу и прераду

Да бисте брзо сакупили чичак, требало би да користите мудре савете искусних баштована:

1. Погодније је сјећи бобице са гране у правцу од дебла.
2. Током чишћења користи се посебна одећа и рукавице. Сок од морске бучке је веома тешко опрати. Док носи комбинезон, баштован не брине да ће се упрљати и концентрише се само на посао. Рукавице штите ваше руке од повреда и алергијских реакција када су изложене соку.
3. Најприкладнији контејнер је обичан кишобран. Окачен је наопако испод гране са плодовима. Испод целог дрвета можете додатно прострти крпу.

Што се тиче прераде, најлакши начин је једноставно чувати чичак са својим гранама на хладном и скувати чај зими. Бобице можете га само замрзнути или помешати са шећером у односу 1:1. Сложенији начин складиштења укључује сушење или прављење џема.

У видеу, како брзо сакупити чичак и када је најбоље време за то:

Како сакупљати бобице морске бучке

Баштовани сакупљају морски бучак код куће ручно. Сличан процес је предвиђен за узгој јагодичастог воћа у индустријском обиму. Да би се поједноставила процедура, измишљене су многе методе и уређаји.

Да ли је могуће сакупљати чичак са гранама?

Најлакши начин је да сакупите чичак са гранама, а затим их ставите у замрзивач. У року од једног дана, бобице ће се смрзнути и лако се одвојити ако пређете руком преко њих. Сечење грана се не сматра варварским методом ако се поштују правила. За рад користите маказе за резидбу или баштенске маказе. Гране се не могу одломити. Секу се само плодоносни изданци са бобицама, који су подложни санитарној резидби у касну јесен.

Потешкоће у ручном сакупљању морске бучке

Можете ручно сакупљати морски трн са дрвета само у малим количинама. Исцрпни рад је праћен иритацијом коже када кисели сок дође у контакт. Увек треба да радите у гуменим рукавицама. На великим плантажама берба се такође обавља ручно, али да би се убрзала користе се специјални алати и уређаји.

Домаћа ручна берба воћа се врши помоћу маказа, клешта и домаћих стругача. Многи баштовани чекају до првог мраза, простиру крпу испод дрвета и протресу гране. Већина жетве је изгубљена. Остаје само да сортирате бобице од лишћа.

Ако је већ октобар, морски трн се сакупља ручно за уље или сок. Процес се одвија уз помоћ гумених рукавица. Бобице се рукама притисну директно на грану, стављајући посуду у коју ће се исцедити сок и колач ће пасти. Пре таквог чишћења, препоручљиво је опрати морски трн цревом са дисперзивном млазницом.

Уређаји за сакупљање морске бучке

На великим плантажама потребан вам је алат за сакупљање морске бучке, који убрзава и поједностављује процес. Већина уређаја су једноставни механизми који се могу направити и користити код куће.

Форцепс

Најједноставнији уређај за сакупљање морске бучке су клешта. Алат се може купити у продавници или направити од импровизованих материјала. Међутим, овај начин брања бобица је погодан само за стрпљиве људе. Клешта не повређују дрво, плодови се чупају цели, али сав посао одузима доста времена. Користећи алат, потребно је да уклоните сваку бобицу посебно. Употреба клешта је важна ако на локацији расте само једно мало дрво.

Видео показује како се ради са клештима:

Праћка

Алат помаже у брзом сакупљању морског трна са грана резањем. Праћка се савија од жице или се користи љуштач поврћа. У последњој опцији, нож се уклања из кухињског алата. На праћку се навлачи конопац. Бобице се секу директно са грана, стављајући контејнер за сакупљање.

"Кобра"

Инструмент су измислили народни занатлије. За дрвену ручку је причвршћена жичана петља у облику главе кобре. Бобица се хвата на самој стабљици. Ризик од сечења воћних пупољака је потпуно елиминисан.Уз помоћ једноставног уређаја можете доћи до свих тешко доступних места.

Стругач за сакупљање морске бучке

Стругач ће вам брзо помоћи да очистите чичак са грана. Дизајн подсећа на мешавину праћке и клешта. Опруга је увијена од еластичне жице на дну алата. Два истурена краја у горњем делу су савијена под правим углом. Нема потребе да закачите конопац. Стругач ради као клешта. Савијеним крајевима стежу грану са бобицама и повлаче је према себи. Резани плодови падају унутар постављене посуде или на распрострањену фолију.

Ранац, или комбајн за бербу морског трна

Алат купљен у продавници помаже у правилном сакупљању морске бучке без повреде дрвета. Комбајни су направљени од пластике, метала или дрвета. Постоје различите конфигурације, али принцип рада је исти. Комбајн је ручни додатак са контејнером за сакупљање бобица. Воће се сече помоћу радне површине која подсећа на чешаљ.

Други алати за брзо сакупљање морске бучке

Сваки баштован тражи погодне начине за сакупљање морске бучке и долази до паметних уређаја. Без икаквих потешкоћа, мали број плодова се исече са грана маказама за нокте. Тачност дрвета је загарантована, али такав рад траје доста времена.

Видео приказује метод помоћу маказа:

Други изум је конус. Умотава се из плеха димензија 10к15 цм.На врху конуса се прави врат пречника 1цм.Крећа се гуменим прстеном притисне на другу широку страну. Приликом бербе, шишарка се вратом притисне на грану и плодови се одсецају. Целокупна жетва се сакупља унутар вреће.

Продавнице продају посебне рукавице за сакупљање морске бучке, које се могу користити уместо стругача.Суштина уређаја лежи у посебним капама - канџама. Врх се поставља на сваки прст, а сви елементи су међусобно повезани конопцем, формирајући стругач. Све што човек треба да уради је да ухвати грану руком, повуче је према себи и све бобице ће бити одсечене.

Како направити уређај за сакупљање морске бучке својим рукама

Да бисте направили алат за сакупљање морске бучке својим рукама, потребно је пронаћи еластичну челичну жицу пречника 4-5 мм и дужине око 500 мм. Опруга се може направити у облику полупрстена или прстена. У другом случају, центар жице је наслоњен на врат боце и један окрет је уврнут.

На крајевима резултујућег радног комада је фиксиран низ. Испоставило се да је то стругач типа праћке. Ако вам је потребан инструмент без жице, попут клешта, онда су горњи делови крајева савијени на једну страну под правим углом.

Видео детаљно објашњава како направити стругач:

Како брзо сакупити чичак сечењем грана

Брза жетва на великим плантажама се врши заједно са гранама. Ова метода је дозвољена и сматра се безболном за дрво ако се све уради исправно.

Како правилно сећи гране са бобицама

Да би се спречило оштећење дрвета, гране се секу оштрим маказама за резидбу. Изаберите само танке старе изданке које су подложне јесењем обрезивању. Младе и дебеле гране се не дирају. Не можете прекинути изданке. Рез се врши тако да у основи остане пањ дужине 5 цм, из којег ће следеће године изаћи нови изданци.

Одсечене гране са плодовима се шаљу на даљу обраду. Није препоручљиво да их перете, јер ће бобице пуцати. Боље је извршити ову процедуру пре сечења. Грм се полива водом из црева.

Методе обраде посечених грана

Када су гране већ испоручене кући, почињу да одвајају плодове од њих. Седећи на удобној столици, можете полако да берете бобице рукама, исечете их ножем, маказама за нокте или стругачем са канапом.

Можете сачувати жетву до пролећа директно на гранама. Биће вам потребан фрижидер или хладна просторија у којој се температура стално одржава не више од 0^ОВИТХ.

Када сакупљати листове морске бучке

Поред бобица, уобичајено је сакупљати листове морске кркавине у медицинске сврхе и кувати чај од њих. Сушење се одвија природним путем на тацнама, али их је потребно ставити у хлад. Да би лековита колекција била лековита, листови морске кркавине почињу да се сакупљају и суше средином јуна. Осушени производ се чува у сувој просторији са температуром ваздуха од +18^ОВИТХ.

Како се морски трн бере у индустријским размерама

Берба у индустријским размерама обично почиње са почетком хладног времена, када су бобице већ замрзнуте. Шире филм испод грмља и, тапкајући сваку грану, обарају плодове. Да би се спречило да се бобице згњече приликом пада, тобогани су направљени од шперплоче или пластике. Плодови се једноставно котрљају на филм.

Поред тапацирунга, практикује се и начин сечења грања. У овом стању, усев се уклања са плантаже и шаље на даљу обраду.

Закључак

Сакупљање морске бучке је заморно и дуготрајно. Међутим, бобица је веома здрава, а зими ће помоћи у лечењу прехладе и отклањању недостатка витамина.

Рецоммендед Постс

Размножавање морске кркавине

Обрезивање морске бучке у пролеће

Листови морске бучке

Морски трн: корисна својства и контраиндикације

Садња и брига за морску бучку

Припрема уља од морске бучке

Сеа буцктхорн Цхуискаиа

Сорте кркавине: без трна, високог приноса, ниског раста, рано сазревање

Морски трн Алтаи