Семе тиквица: да ли је могуће јести, користи и штета за мушкарце и жене

Мало људи је пробало семе тиквица, за разлику од семена бундеве. Иако су и јестиве и здраве. Дуго се успешно користе у народној медицини и кућној козметологији - „вишеструко“ благотворно дејство на тело и изглед је због њиховог богатог хемијског састава. Међутим, прекомерна потрошња и присуство контраиндикација могу нанети штету здрављу, што се мора узети у обзир приликом „самолечења“.

Да ли је могуће јести семе тиквица?

Сви знају да су семенке бундеве, диње и краставца јестиве. Али тиквице припадају истој породици, па се могу и јести. Штавише, не само да се тиквице припремају са семенкама, у којима су у „рудиментарном“ стању, већ се и екстрахују за храну из плодова обичних сорти, посебно омогућавајући им да нормално сазревају.

Састав и калоријски садржај семена тиквица

Сама тиквица је дијететски производ (24 кцал на 100 г).Али калоријски садржај њиховог семена је 556 кцал на 100 г. За пржене семе тиквица се повећава још више. Садрже доста протеина и масти (24,5-25 и 45-46 г на 100 г, респективно), али садрже релативно мало угљених хидрата (4,5-5 г на 100 г). Семе тиквица се једе и због дијеталних влакана, која брзо пружају осећај ситости – 100 г садржи око петину дневне потребе.

Млевено сирово семе тиквица може се користити као оригиналан и здрав зачин за јела

Сем протеина, масти и угљених хидрата, семенке тиквица садрже витамине неопходне за одржавање здравља и нормално функционисање организма:

• А - неопходно за одржавање видне оштрине;
• Б1 игра важну улогу у метаболизму протеина и угљених хидрата;
• Б2 је укључен у метаболизам липида и потребан је за нормално функционисање нервног и кардиоваскуларног система;
• Б5 промовише регенерацију и обнављање ткива на ћелијском нивоу;
• Б6 одржава нормалан ниво хемоглобина;
• Б9 - без њега, нормална подела ћелија је немогућа;
• Ц јача имуни систем;
• Е штити тело од негативних ефеката слободних радикала, који изазивају рано старење.

Семе тиквица такође обезбеђује телу макро- и микроелементе:

• натријум;
• калијум;
• фосфор;
• калцијум;
• магнезијум;
• бакар;
• манган;
• селен;
• гвожђе;
• цинк

Печене (посебно са сољу и зачинима) семенке тиквица губе скоро све своје предности, али се њихов садржај калорија повећава

Које су предности семена тиквица?

Присталице традиционалне медицине истичу следеће „смернице“ благотворног дејства семена тиквица на организам:

1. „Подршку“ срцу, коју пружају калијум и магнезијум садржани у семенкама тиквица.
2. Нормализација састава крви. Захваљујући високој концентрацији гвожђа, семенке тиквица помажу у „подизању“ ниског нивоа хемоглобина. Они такође помажу у уклањању плакова холестерола.
3. Побољшање укупне физичке издржљивости. Када се редовно уносе у исхрану, семе тиквица помаже у засићењу ткива кисеоником.
4. Рестаурација дигестивног тракта. Семе тиквица је богато влакнима и пектином. Препоручује се да буду укључени у исхрану чак и након операције на желуцу и цревима. Они обезбеђују брзо варење хране и редовно пражњење црева. Такође се могу користити за интоксикацију, помажући у уклањању токсичних супстанци из тела.
5. Јачање имунолошког система. Семе тиквица је вредан „додатак“ исхрани у зимском и пролећном авитаминском стању, када нема довољно свежег поврћа и воћа.
6. Уклањање вишка течности, отпада и токсина из тела. Редовна конзумација семена тиквица је од велике „помоћи“ за јетру, бубреге и превенцију едема.
7. Одржавање младости. У кућној козметологији семе тиквица се користи за борбу против знакова старења коже, јачање ноктију и косе.
8. Ослобађање од болести мишићно-скелетног система. Семе тиквица за артритис, артрозу, гихт помаже у нормализацији метаболизма воде и соли и промовише регенерацију коштаног и хрскавичног ткива.
9. Борба против паразита. Семе тиквица садржи сантонин, који је штетан за већину хелминта.
10. Нормализација психоемоционалног стања. Семе тиквица подстиче опоравак од хроничног стреса, депресије и помаже у борби против несанице.

Богатство хемијског састава лако објашњава потражњу семена тиквица у народној медицини

Чак и они који се држе дијете и редовно уносе тиквице у свој јеловник можда неће уклонити семенке са њих. У малим количинама неће "преоптеретити" тело калоријама, већ ће побољшати укус јела, захваљујући оригиналном "орашастом" укусу. Они такође помажу у изазивању жеђи, а одржавање режима пијења у борби против вишка килограма је веома важно.

Народни рецепти

Најједноставнији „рецепт“ традиционалне медицине, ако не морате посебно да решавате одређени проблем, јесте да сваки дан поједете око шаку семенки тиквица, обезбеђујући тело корисним супстанцама и „подржавајући“ га. Али постоје и средства за борбу против разних болести.

За борбу против паразита

Децокција семена тиквица ће помоћи да се ослободите црва и других хелминта. Приближно 50 г "сировине" сипа се у 200 мл чисте воде, доведе до кључања и држи на лаганој ватри око пола сата. Након тога, течност се остави у воденом купатилу два сата. Готова децокција семена тиквица се филтрира, охлади на собну температуру, пије између оброка, поделивши на 2-3 једнака дела.

"Третман" са децокцијом семена тиквица мора се наставити све док се хелминти потпуно не избаце

За дијабетес

За дијабетес било које врсте, "лечење" традиционалном медицином на бази семена тиквица помаже у нормализацији састава крви, снижавању нивоа шећера и "засићењу" тела корисним супстанцама.Потоњи помажу у побољшању општег благостања, јачању имунолошког система и ублажавању стања многих "пратећих" болести дијабетес мелитуса, "подржавају" скоро све органе и системе.

Дијабетичарима се препоручује да пију „млеко” сваки дан пре ручка, припремајући сваки пут нову порцију. Семе тиквица уситњено у прах (2 супене кашике) се прелије са 100 мл воде и добро промеша, додајући 0,5 тсп. природни течни мед.

Приликом укључивања семена тиквица у исхрану за дијабетес, морате узети у обзир контраиндикације узроковане "пратећим" болестима

За депресију

Тинктура семена тиквица има благотворно дејство на психоемоционално стање не само у случајевима продужене депресије. Помаже у опоравку од хроничног стреса, ослобађању од последица нервне напетости, безразложних промена расположења и напада анксиозности, раздражљивости и проблема са спавањем.

Прво, 150 г семена тиквица згњечених до кашастог стања прелије се са 500 мл вотке у херметички затвореној посуди од тамног стакла. У наредне три недеље течност држите на хладном месту, заштитите је од директне сунчеве светлости и снажно протресите неколико пута дневно.

После овога додајте 4 кашике у тинктуру семена тиквица. л. природни течни мед, добро промешати и оставити још недељу дана. Свакодневно мућкање се понавља. Филтрирајте готову течност, узмите 1 тбсп. л. после вечере и око сат времена пре спавања.

Трајање „тока лечења“ тинктуром семена тиквица је три месеца.

За јачање имунолошког система

Прво припремите „карамел“ тако што ћете у шерпи или шерпи са дебелим дном отопити мешавину шећера и путера (по 1 кашика) са млеком (100 мл). Да не загори, држите на лаганој ватри и стално мешајте. У згуснути „карамел” додајте чашу семенки тиквица, мало охладите и кашичицом обликујте „бомбоне”. Полажу се на тепсије, велике тањире, лимове за печење обложене пергамент папиром или фолијом док се потпуно не замрзну.

Можете појести 3-5 „бомбона“ направљених од семена тиквица дневно.

За неплодност код мушкараца

Ако имате проблема са репродуктивним системом, мушкарци могу да једу проклијале семенке тиквица. Овај „третман“ промовише:

• активирање синтезе тестостерона и одржавање његове производње на достигнутом нивоу;
• побољшање потенције и повећање либида;
• побољшање квалитета семенске течности.

Огулите тиквице од семенки, напуните их водом у било којој дубокој посуди у омјеру приближно 2:3. Након 15-20 минута, неки од њих могу испливати. Одмах се уклањају - не садрже одржив ембрион. Остатак се ставља на тамно, топло место 8-10 сати.

Затим се семе тиквица полаже на тањир, послужавник, лим за печење, прекрива влажном крпом, пешкиром и оставља један дан, не дозвољавајући им да се осуше. За клијање им је потребна топлота и светлост. Свако јутро на празан стомак поједите чашу семена тиквица.

Преостале непоједене клице семена тиквица могу се чувати у фрижидеру до три дана.

Употреба семена тиквица у козметологији

Супстанце садржане у семену тиквица су корисне не само за обнављање и одржавање здравља. Користе се у кућној козметологији за очување младости и лепоте.

За боре

Одвар од сирових семена тиквица враћа тонус, глатку и здраву боју коже, смањује боре. Припрема се тако што се 100 г „сировине“ прелије са 200 мл чисте воде. Након што течност пустите да кључа пет минута, додајте свеже цветове камилице (50 г), жалфију (20 г), листове нане или матичњака (15 г). После још једног минута, децокција семена тиквица се уклања са ватре, охлади и филтрира.

Можете опрати лице или обрисати лице децокцијом семена тиквица 2-3 пута дневно.

За јачање косе

Маске од семена тиквица се наносе на мокру косу пре прања и оставе 15-20 минута. Популарни рецепти:

1. За борбу против крхкости и испуцалих крајева. Помешајте 100 г семена згњечених у пулпу, 1 тсп. свеже стиснут лимунов сок и маслиново уље, 1 тбсп. л. течни мед.
2. Да бисте додали јачину звука. 200 г тиквица самлети у блендеру без уклањања семенки, додати садржај две капсуле витамина А или Е уљног концентрата.
3. За глаткоћу и сјај. У пулпу семена тиквица (100 г) додајте млеко (200 мл) помешано са медом и ланеним уљем (по 1 кашичица).

Исперите маску за косу обичном хладном водом или биљном децокцијом.

Оштећење семена тиквица

Алергија на семе тиквица је ретка, али могућа. Ако имате индивидуалну нетолеранцију, не можете их јести „у чистом облику“ или динстати тиквице са семенкама. Постоје и друге контраиндикације, у присуству којих једење може погоршати стање пацијента или изазвати напад:

• акутни инфламаторни процес у дигестивном тракту;
• чир на желуцу, цревима, гастритис у акутној фази;
• чести напади дијареје, надимање, бол у стомаку или цревима, надимање;
• холелитијаза или уролитијаза; друге хроничне болести бубрега и јетре;
• повећана киселост желудачног сока.

Током трудноће, не препоручује се злоупотреба семена тиквица због високог садржаја калорија. Питање њихове погодности за исхрану мора се разговарати са својим лекаром. Саме тиквице, ако прво уклоните семенке, у већини случајева нису искључене из јеловника.

Како чувати семе

Ако се семе тиквица чува у оптималним или близу оптималним условима, не губи корисна својства 7-8 година. Али концентрација витамина, макро- и микроелемената се неизбежно смањује, па је боље користити у року од 3-4 године.

Било који контејнер за дисање је погодан за складиштење семена тиквица - платнене или папирне кесе, мале картонске кутије или дрвене кутије. У херметички затворене стаклене, пластичне или лимене посуде могу се ставити само добро осушене семенке тиквица. Просторија у којој се чувају треба да буде прилично хладна (12-15 °Ц). Ниска влажност ваздуха је такође важна.

Гљивичне болести се брзо развијају у неосушеном семену тиквица и при високој влажности ваздуха у просторији.

Закључак

Семе тиквица, у одсуству контраиндикација, активно се користе у народној медицини за лечење разних болести. Такође се користе у кућној козметологији. Међутим, присуство витамина и других супстанци које унапређују здравље у њима је комбиновано са високим садржајем калорија, а постоје и контраиндикације за њихову употребу.

Рецоммендед Постс

Разлика између тиквица и тиквица, која је разлика

Патлиџан Вакула

Белоплодне сорте тиквица

Сорте тиквица за Московску област за отворено тло

Зуццхини Сангрум Ф1

Тигрица од тиквица

Сорте тиквица за стакленик

Сорте тиквица

Зуццхини Оранге Ф1