Трешња је уобичајено име за све малоплодне парадајзе. Али, стриктно говорећи, то није тачно. Када су ове трешње први пут ушле у културу, њихова разноликост није била толико велика, због чега су биле уједињене у једну групу - трешња.
Али кувари и обични љубитељи парадајза брзо су окусили њихов одличан укус и ценили њихов леп изглед. Развијен је велики број нових сорти и хибрида малоплодног парадајза. А сада је њихова класификација постала много шира.
Класификација чери парадајза
Пре свега, разликују се такозване техничке сорте, погодне за конзервирање, и стоне или салате. Последње сорте су, заузврат, подељене у следеће групе:
- коктел парадајз - пречник плода је од 3 до 4 цм, укус је светао, богат, може бити поврће, односно благо кисело и воћно, са високим садржајем фруктозе;
- трешња – упола мања од коктелских и свакако много слађа – најслађа из целе групе;
- клестерс - малоплодни парадајз типа грозд, сви плодови на грозду сазревају одједном;
- парадајз рибизле - то су они који имају највише дивљег парадајза, укључујући и њихову величину, дали су име групи, нису већи од великих рибизла.
Свака група, осим последње, има широк избор боја, облика и укуса. Различите сорте се разликују по типу раста. Величине грма су веома разноврсне - од дивова од три метра до ситних који добро расту чак иу саксији.
Историја чери парадајза
Историја појаве чери парадајза је занимљива и контроверзна. Најчешће се њихова домовина зове Израел. Тамо су спроведени експерименти како би се створиле сорте које су најприкладније за узгој у врућим климатским условима. Резултат оплемењивачког рада биле су прве култивисане сорте чери парадајза. Али у различитим изворима постоје референце на парадајз са малим плодовима донет из Америке крајем 16. века. До касних 70-их година прошлог века, чери парадајз није био уобичајен и узгајао се само у неким регионима. Посебно су добро расле на грчком острву Санторини, где су се развили јединствени климатски услови за њихов раст. Сада најпознатији кувари у различитим земљама света не могу без ових парадајза. А почетак су им дали израелски узгајивачи, који су створили прву комерцијалну сорту за компанију Маркс & Спенцер. Ово се догодило 1973. године.
Формирање чери парадајза
Формирање парадајза Трешња подразумева регулисање оптерећења воћем уклањањем вишка изданака или посинка. Такав изданак расте из сваке пазухе листа. Уклањају се на пањ висок око 3 цм.Такође је потребно осветлити жбун након што четка почне да пева. Да бисте то урадили, уклоните листове који се налазе испод њега, радећи то у неколико фаза.Важна операција је штипање врха стабљике или пинцетом. Потребно је да сви парадајзи имају времена да се у потпуности формирају и сазревају. Производи се месец дана пре него што температура почне да пада испод плус 8 степени.
Брига и формирање ће бити различити за сваку групу сорти. Али постоје опште карактеристике које треба узети у обзир.
- чери парадајиз стога имају тенденцију да дају много пасторака штипање парадајза мора бити темељна и редовна;
- Жетва парадајза са малим плодовима је мања него код њихових колега са великим плодовима, али то је више него надокнађено невероватним укусом чери парадајза; то се мора узети у обзир при избору врсте формације;
- Стабљика ове сорте парадајза је тања него код крупноплодних сорти, а у удубљењима има облик лозе. Обавезно везати све врсте чери парадајза. Решетке за њих треба постављати чешће него за сорте са великим плодовима.
- Грм чери парадајза може дати плодове до 6 месеци ако за то створите одговарајуће услове.
У таквим структурама парадајз се може садити раније, а сезону раста завршава касније него у филмским пластеницима.
Парадајз ниског раста
Чери парадајз ниског раста може се приписати одредница тип. Дакле, њихово формирање се врши на исти начин као и све одреднице. Међу детерминантним сортама и хибридима чери парадајза издваја се посебна група са минијатурним величинама грма. Изгледају као стандардни парадајз и у суштини јесу. Број четкица на главном стаблу није већи од 3, има врло мало посинака. Грмље је компактно и скоро да нема грана.
Овој деци није потребно никакво формирање. Најчешће и најчешће гајене сорте: Пинокио, Дечији слатки, Бонсаи, Пигмеј, Балконско чудо - имају црвене плодове, Гарден Пеарл - са ружичастим парадајзом, Голден Бунцх - ампелни парадајз са жуто-наранџастим плодовима. Ове сорте се не могу похвалити великом жетвом, али сазревају врло рано, неке већ 3 месеца након појаве првих изданака.
Следећа група су праве детерминанте, чији се раст креће од 50 цм до 1 м. Њихово формирање је исто као и код крупноплодних детерминантних сорти.
- У једној стабљици. Сви пасторци се прекидају, плодови се јављају само због формирања цветних гроздова на главном издану. Такав парадајз ће сазрети раније, али жетва неће бити велика.
- У две стабљике. Једно је главно стабло, друго је посинак испред првог цветног грозда. Препоручљиво је да га уштипнете након што се формира трећи цветни грозд, остављајући два листа изнад њега.
- Ако је лето вруће, овај парадајз можете узгајати у три стабљике, а трећа је посинак изнад првог цветног грозда.
Шема формирања чери парадајза у једну, две и три стабљике.
Међу детерминантним сортама трешње могу се приметити следеће:
Ирисхка Ф1
Хибридни коктел парадајз са раним сазревањем. Плодови су црвени. Посинак расте умерено. Висина 60 цм.
Медени слаткиши Ф1
Кластер хибрид средњег раног периода сазревања даје плодове жуто-наранџасте боје у облику шљиве. Висина грма је око метар. Формирајте у две или три стабљике.
Блоссам Ф1
Рани-средњи хибрид. Плодови су округли и црвени. Висина 1 м. Грм је моћан, боље га је узгајати у две стабљике.
Парадајз средње величине
Такве биљке су склоне превременом завршетку раста главног стабљика, односно врхунцу. Формирање таквог парадајза може се вршити у једној или две стабљике, али уз обавезно остављање резервног посинка, на који се раст парадајза може пренети ако се прерано препуни. Испод сваке новоформиране четке оставља се резервни пасторак, уклањајући претходну.
Најбоље полуодређене сорте и хибриди чери парадајза:
Датум црвено Ф1 и датум жуто Ф1
Плодни средње касни хибриди, црвени и жути, респективно. Плод је крем. Плодовање је продужено. Грм има мало листова, тако да може формирати 3 стабљике. Расте до једног и по метра.
Пинк џемпер
Веома рана и лепа сорта парадајза. Има издужене ружичасте плодове. Добро се осећа на отвореном тлу. Нарасте до 1,2 м. Може се формирати у 3 стабљике.
Високи или неодређени парадајз
Такав чери парадајз у стакленику може нарасти до 3 м. Најчешће се формирају у 1-2 стабљике. Али највећи принос се може добити када се формирају 3 или чак 4 стабљике, што је могуће само у регионима са топлим и дугим летима. Штипање парадајза у стакленику чери парадајз се сади касније него на отвореном тлу.
Све остале посинке треба избити.Можете погледати видео о томе како се бринути за чери парадајз:
Сорте високих чери парадајза:
Ова група сорти је најбројнија.
Барберри Ф1
Индет је висок до 2 м. Ранозрела сорта са дугим периодом плодоношења. Плодови су овални, лепе розе боје и веома доброг укуса. Формирајте у 2 или 3 стабљике.
Трешња
Рана расаста сорта са стабљиком налик лијани. Црвени округли плодови имају малу тежину, само 10 г, што се надокнађује њиховим бројем у четкици - до 40 комада. Формиран у 2 стабљике.
Вишња жута и црвена
Рано сазреле сорте које расту до 1,8 и 2 м, респективно. Имају округле плодове слатког укуса. Принос црвеноплодне сорте је већи. Формирајте у две стабљике.
Злато
Индет средње сезоне са малим округлим плодовима веома слатког укуса. Формирајте у две стабљике.
Хонеи дроп
Средње рани удубљење са веома слатким жутим плодовима у облику крушке. Број плодова у грозду је до 25. Лист кромпира. Формира много посинака. Формирајте у 2 стабљике.
Руменило
Индет средње сезоне са веома лепим издуженим плодовима. Боја им је розе-жута са једва приметним пругама. Укус има воћне ноте. Формирајте у 4 стабљике.
Супербрусх сорте
Међу чери парадајзом постоје рекордери који формирају огромне гроздове, број цветова у њима достиже и до 300. Цветни парадајз ове врсте је запањујући призор. Овај парадајз постепено сазрева и на једном грозду има и цветова и зрелих плодова. Такав парадајз је индет. Треба их формирати у једну стабљику, остављајући не више од 3 ресе.
Сорте: Огрлица црвена и жута.
Закључак
Посадите чери парадајз. Ово је омиљена посластица не само за децу, већ и за одрасле.
